Restaurant La Bonne Étape
Quai des Violettes 962, 37400 AMBOISE
休息中 · 营业时间 12:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Nos entrées
Croustillant de Sainte Maure sur lit de saladevegetarian
13.00
Crispy Sainte Maure goat cheese
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Burrata et salsa de tomatesvegetarian
13.00
Burrata with tomato salsa
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
Oeuf mollet pané, tagliatelles de concombre, crème au boursin et vinaigrette aciduléevegetarian
13.50
Breaded soft boiled egg
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
Ile flottante d'artichaut et foie gras, croûtons de pain d'épices
15.00
Artichoke and foie gras floating island
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Saumon en trois façonspescatarian
18.00
Salmon three ways
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Foie gras mi-cuit, confiture de figues et brioche toastée
23.00
Foie gras with fig jam
估算≈ 550 千卡25 克碳水高热量 42
Nos Plats
Ballotine de dinde aux champignons sauce madère et écrasé de pommes de terre
17.00
Turkey ballotine with mushrooms
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Magret de canard sauce balsamique, gratin dauphinois et ratatouille
22.00
Duck breast with balsamic sauce
估算≈ 750 千卡40 克碳水均衡 73
Souris d'agneau sauce au thym, semoule et brunoise de carottes
30.00
Lamb shank with thyme
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 84
Cassolette de merlu sauce crustacés, riz basmati aux petits poispescatarian
17.20
Hake with shellfish sauce
估算≈ 580 千卡50 克碳水均衡 77
Poêlée de crevettes aux épices créoles et risotto à la courgettepescatarian
21.50
Creole shrimp with zucchini risotto
估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 73
Croustillant de sandre au beurre blanc, poêlée de champignons et flan de courgettepescatarian
29.00
Crispy pike-perch with beurre blanc
估算≈ 640 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Nos fromages
Assiette de deux fromages de Tourainevegetarian
7.00
Touraine cheese platter (2)
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de trois fromages de Tourainevegetarian
9.00
Touraine cheese platter (3)
估算≈ 400 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 65
Feuilleté de Sainte-Maure cendré au miel sur lit de saladevegetarian
6.00
Honey Sainte-Maure puff pastry
估算≈ 340 千卡22 克碳水糖尿病友好
Nos desserts
Salade de fruitsvegan, vegetarian
8.90
Fruit salad
估算≈ 120 千卡28 克碳水
Ile flottante à la menthe et à la fraisevegetarian
9.20
Mint and strawberry floating island
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 41
Pavlova aux fraisesvegetarian
9.90
Strawberry Pavlova
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
Profiterole à la vanille, sauce au chocolatvegetarian
9.95
Vanilla Profiteroles
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Baba arrosé de punch au rhum saveur mojitos de Chargévegetarian
10.20
Mojito Rum Baba
估算≈ 480 千卡65 克碳水高热量 34
Le gourmand
Le gourmand
49.00
Le Gourmand Tasting Menu — Entrée: Assiette de foie gras maison, confiture de figues et brioche toastée ou Saumon en trois façons; Plat: Croustillant de sandre au beurre blanc, poêlée de champignons et flan de courgette ou Souris d'agneau confite sauce au thym, semoule et brunoise de carottes; Fromage: Feuilleté de sainte-maure cendré au miel sur lit de salade; Dessert: Baba arrosé de punch au rhum saveur mojito de chargé ou Dessert à la carte
估算≈ 1100 千卡45 克碳水
La Bonne étape
La Bonne étape
41.30
La Bonne Étape Tasting Menu — Entrée: Oeuf mollet pané, tagliatelle de concombre, crème au boursin et vinaigre acidulé ou Ile flottante d'artichaut et foie gras, croûtons de pain d'épice; Plat: Poêlée de crevettes roses aux épices créoles et risotto aux courgettes ou Magret de canard sauce balsamique, gratin dauphinois et ratatouille; Fromage ou Dessert: Assiette de trois fromages de touraine ou Profiteroles à la vanille sauce au chocolat ou Pavlova aux fruits rouges
估算≈ 950 千卡50 克碳水均衡 65
L’Étape
L’Étape
31.30
L'Étape Tasting Menu — Entrée: Croustillants de sainte maure de la fromagerie deschamps sur lit de salade ou Burrata, salsa de tomates; Plat: Cassolette de merlu sauce crustacés, riz basmati aux petits pois ou Ballotine de dinde aux champignons sauce madère et écrasé de pommes de terre; Fromage ou Dessert: Assiette de 2 fromages de touraine ou Ile flottante à la menthe et à la fraise ou Salade de fruits
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Menu enfant
Menu enfant
15.00
Children's Menu — Jusqu’à 12 ans. Entrée: Croustillants de sainte maure de la fromagerie deschamps sur lit de salade ou Salade de tomate mozzarella; Plat: Cassolette de merlu sauce crustacés, riz basmati aux petits pois ou Escaloppe de dinde sauce ketchup; Dessert: Ile flottante à la menthe et à la fraise ou Salade de fruits
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
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60veggie
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没有素食主菜的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
前菜有布拉塔芝士番茄莎莎和酥炸溏心蛋。这里没有素食主菜，但可以选择奶酪拼盘或草莓帕夫洛娃。
24 道菜中包含 11 道素食和 1 道纯素菜
65dia
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低碳水法式料理选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白前菜和主菜。Saumon en trois façons 仅含 6 克碳水化合物。
11 糖尿病友好 · 24 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Quai des Violettes 962, 37400 AMBOISE
- 营业时间
- 周一已打烊周二12:00–13:30, 19:00–21:00周三12:00–13:30, 19:00–21:00周四12:00–13:30, 19:00–21:00周五12:00–13:30, 19:00–21:00周六12:00–13:30, 19:00–21:00周日12:00–13:30
- 联系方式
- +33247236500
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-bonne-etape-restaurant-amboise.fr
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %