First Class Amersfoort

Smoked Salmon Flatbread — Met limoen-dilledressing

Fish Duo Sandwich — Van tonijnsalade en gerookte zalm

Beef Carpaccio Sandwich — Met truffelmayo, rucola en parmezaanse kaas

Caprese Flatbread — Met tomaat, mozzarella en pesto

Prosciutto Flatbread — Parmezaanse kaas, pestomayo en zongedroogde tomaat

Cheese Toastie — Tosti

Ham and Cheese Toastie — Tosti

Pulled Chicken Toastie — Tosti

Omelette Sandwich — Uitsmijter of omelet, Standaard geserveerd met 3 spiegeleieren

Sandwich Extra Ingredients — ham / kaas / (kalkoen)bacon / tomaat / champignons

Veal or Vegetable Croquettes — 2 Van Dobben kalfs- of groentekroketten

Warm Ham Sandwich — met honing-mosterdsaus

met gepocheerd ei en feta

Crispy Chicken Flatbread — met gerookte mayonaise

met brisket, koolsla, mosterd en truffelmayo

Sandwich of the Week — Elke week iets verrassends

Oriental Beef Salad — Roergebakken biefstuk met wokgroenten

Avocado Smash Salad — Gepocheerd ei en feta

Crispy Chicken Salad — Met parmezaanse kaas, ei en gerookte mayonaise

Butcher Steak — Dagverse steak, geselecteerd door de chef

Wisselende vis van het seizoen

Farfalle Pasta — Met romige saus, groenten en parmezaanse kaas

Chicken Satay — Huisgemaakte kipsaté (220 gram) met atjar, kroepoek en satésaus

Surf and Turf — Combinatie van biefstuk en garnalen in olie

Bread Platter — Geserveerd met pesto en roomkaas

Keuze uit 8 of 16 stuks

Keuze uit 12 of 24 stuks

Vegetarian Bittergarnituur Mix — Keuze uit 12 of 24 stuks

Take-away Sandwiches

Take-away Pizzas

Standard Sandwich Buffet — Belegde broodjes wit/bruin met divers hartig beleg (2 p.p.), Handfruit, Melk en jus d’orange

Luxe Sandwich Buffet — Diverse soorten luxe belegde broodjes met onder andere gerookte zalm, geitenkaas en luxe vleeswaren (2 p.p.), Handfruit, Melk en jus d’orange

Standard Soup and Sandwich Buffet — Diverse soorten belegde broodjes (2 p.p.), Handfruit, Melk en jus d’orange, Soep van de dag

Luxe Soup and Sandwich Buffet — Diverse soorten luxe belegde broodjes (2 pp), Handfruit, Melk en jus d’orange, Soep van de dag

Soup, Salad and Sandwich Buffet — Wisselende salade, Diverse soorten luxe belegde broodjes ( 2 pp), Handfruit, Melk en jus d’orange, Soep van de dag

Snack, Salad and Sandwich Buffet — Wisselende salade, Diverse soorten luxe belegde broodjes (2 p.p ), Handfruit, Melk en jus d’orange, Warme snack

Standard Lunch Buffet — Soep, Vloerbrood wit en bruin, Harde en zachte bollen, 4 soorten vleeswaren, 2 soorten kaas, 3 soorten salade afgestemd op het seizoen, Wisselende salade, Jus ‘d Orange, melk en karnemelk, Zoetwaren

Luxe Lunch Buffet — Soep, Vloerbrood wit en bruin, Harde en zachte bollen, 3 soorten luxe vleeswaren, 2 soorten luxe kazen, Gerookte zalm, 3 soorten salade afgestemd op het seizoen, Jus d’orange, melk en karnemelk, Zoetwaren

Oriental Deluxe Buffet — Nasi goreng, Kip sate + saus, Sambal goreng tempeh, Sajoer boontjes, Atjar Tjampoer, Sambal goreng telor (gekookte eieren in pittige saus), Oosterse salade met rode ui, tomaat, rode peper, zoetzure dressing, groenten en mais, Gebakken uitjes, Sambal, Kroepoek

Oriental Buffet — 1 wok gerecht met rijst (met kip), 1 wok gerecht met bami (vegetarisch), Oosterse salade, Kroepoek, Gebakken uitjes

Tom Ka Kai Soup

Luxe Italian Buffet — Pomodori soep met basilicum, Focaccia brood met pesto, roomkaas, olijfolie en zeezout, Italiaanse vleeswaren, Pasta met paddenstoelen, spinazie en knoflookroomsaus, Pasta met gamba’s, groenten en tomatensaus, Pasta met kip, groenten en pestosaus, Geraspte parmezaans kaas, Salade caprese met buffelmozzarella, basilicum, Pomodori tomaat en balsamicodressing, Salade met zon gedroogde tomaten, olijven, pesto en rauwkost

Italian Buffet — 2 soorten pasta, 2 soorten salade, Stokbrood en kruidenkaas, Geraspte parmezaanse kaas

Basic Cold Appetizers — Diverse soorten kaas en worst met mosterd en zuur

Stuffed Egg

Smoked Salmon Wrap

Chicken Wrap

Brie and Fig Rye Bread

Filet Americain Canape

Old Amsterdam Cheese Snack

Smoked beef and egg salad amuse

Goat cheese lollipop with poppy seeds

Parma ham and melon rose

Dates wrapped in bacon

Buffalo mozzarella, sun-dried tomato and pesto amuse

Smoked salmon tartare with basil and cherry tomato

Carpaccio roll with parmesan, pine nuts and truffle mayo

Pesto cheese skewers with silver onion

Beef sausage wrap with mustard sauce and cornichon

Assorted warm fried snacks

Chicken drumettes

Meatballs

Falafel sticks

Beetroot wraps with cream cheese and pine nuts

Spinach wraps with grilled vegetables and hummus

Goat cheese lollipops with poppy seeds and honey

Crudités with yoghurt mint dip

Pesto cheese skewers with Amsterdam onion

Caprese amuse; tomato and mozzarella

Couscous salad with feta

Rye bread with brie and walnut

Marinated mushrooms with ratatouille

Breads with pesto and tapenade