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De Saffraan

Kleine Koppel 3, 3812 PG Amersfoort

休息中 · 营业时间 周五 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Tasting Menu
Signature Menu of the chef
79.00
Chef's Signature Tasting Menu — Classic flavors with an Asian twist and as many local products as possible
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 33
Garden Menu
Vegetain Menuvegetarian
79.00
Vegetarian Garden Menu — Seasonal products with worldly influences
估算≈ 1800 千卡220 克碳水
Starters
Beef | Koriander | Limeleaf
28.00
Beef Tartare with Coriander and Limeleaf
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tuna | Sesame | Jalapeno | Thai Dressing
28.00
Tuna with Sesame and Jalapeno
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Foie Royale | Orange | Macadamia | Eel | Beet
34.00
Foie Gras with Orange, Macadamia and Eel
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Langoustine Raw | Spice Caramel & Langoustine Fried | Pho | Chicken Skin
38.00
Langoustine with Pho and Chicken Skin
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
North Sea Crab | Lime | Tomato Seed | Avocado
36.00
North Sea Crab with Lime and Avocado
估算≈ 220 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 70
Between Dish
Veal Sweetbread | Gadogado | Thom Ka Kai
26.00
Veal Sweetbread with Gado Gado and Tom Kha Kai
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Langoustine | Lemongras | Coconut
24.00
Langoustine with Lemongrass and Coconut
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Turbot | Eel | Dashi
28.00
Turbot with Eel and Dashi
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Main Dish
Pike Perch | Miso Beurre Blanc | Taragon
48.00
Pike Perch with Miso Beurre Blanc
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Lamb | Neck and Back | Morel
58.00
Lamb with Morel Mushrooms
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
*Wagyu A5+ | Lovage | Mushroom | Shallot
89.00
Wagyu A5+ with Lovage and Mushroom
估算≈ 850 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Dual Purpose Breed | Sirloin | Green Pepper | Beurre Blanc
42.00
Sirloin Steak with Green Pepper
估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Prestige Menu
Foie Royale | Orange | Eel | Macadamia | Beet
Foie Gras with Orange, Eel and Macadamia
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Wagyu A5+ | Lovage | Mushroom | Shallot
Wagyu A5+ with Lovage and Mushroom
估算≈ 850 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Banana | Peanut | Sambal | Kafir
Banana with Peanut and Sambal
估算≈ 320 千卡35 克碳水
5 course
185.00
Prestige 5 Course Menu
估算≈ 2500 千卡180 克碳水高热量 33

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39veggie
score估算

提供素食花园菜单

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

餐厅为素食者提供Garden Menu。其他菜品包含肉类和鱼类，例如Wagyu A5+和Pike Perch。

18 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜

83dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白、低碳水的选择。Wagyu A5+ 和羊肉主菜是理想的选择。

14 糖尿病友好 · 18 菜品

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实用信息

地址
Kleine Koppel 3, 3812 PG Amersfoort
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三18:00–19:30
周四18:00–19:30
周五12:00–13:00, 18:00–19:30
周六12:00–13:00, 18:00–19:30
周日已打烊
联系方式
+32334481753 info@desaffraan.nl
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), desaffraan.nl/
记录
完整度 83 %, 置信度 100 %

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