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Restaurant Johannes - Amsterdam, Herengracht

Herengracht 413h, 1017 BP Amsterdam

休息中 · 营业时间 18:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Surprise menu
Suprise menu 4 courses
69.00
Surprise menu 4 courses
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Suprise menu 5 courses
75.00
Surprise menu 5 courses
估算≈ 2100 千卡140 克碳水高热量 33
Suprise menu 6 courses
85.00
Surprise menu 6 courses
估算≈ 2400 千卡160 克碳水高热量 33
Suprise menu 7 courses
95.00
Surprise menu 7 courses
估算≈ 2700 千卡180 克碳水高热量 33
Starters
Halibut
20.00
Halibut with Dill — Dill | Cucumber | Fennel
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
Tomatovegetarian
19.00
Tomato with Basil — Basil | Citrus | Plum
估算≈ 150 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72
Smoked salmon
23.00
Dill tops | Cucumber | Cured lemon
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rendang
21.00
Beef Rendang — Madeira | Onion | Potato
估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Duckliver terrine
26.00
Duck Liver Terrine — Brioche | Aceto balsamico | Apple
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
Second courses
Pointed Cabbagevegetarian
21.00
Pointed Cabbage with Curry Beurre Blanc — Smoked almonds | Shallot | Curry beurre blanc
估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Grey Mullet
21.00
Green Olive | Courgette | Sea lavender
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Chicken Rouleau
21.00
Peanut | Mushroom | Roasted Leak
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Main courses
Catch of the day
Daily changing fish | Seasonal vegetables
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 83
Different preparations of Beef
34.00
Beef with Tandoori Sauce — Potato | Carrots | Tandoori sauce
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tournedos
39.00
Tournedos with Duck Liver — Duck liver | Potato | Madeira
估算≈ 850 千卡40 克碳水均衡 69
Auberginevegan
32.00
Aubergine with Miso Glace — Vegetable demi-glace | Miso glace | Garden peas
估算≈ 420 千卡35 克碳水均衡 79
Dover Sole
65.00
Dover Sole Meunière — Parsley | Butter sauce | Lemon +- 450 gram
估算≈ 680 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Desserts
Cheesevegetarian
17.00
Cheese Selection — Selection of European cheeses | Sweet accompaniment
估算≈ 450 千卡20 克碳水
Raspberryvegetarian
16.00
Raspberry and Apple Dessert — Apple | Caramel | Lime
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Chocolate cake
16.00
Chocolate mousse | Passionfruit mousse | Almond
估算≈ 520 千卡40 克碳水高热量 31
Tarte Tatin
38.00
Cinnamon | Star anis | Vanilla ice cream (2 pers)
估算≈ 1100 千卡130 克碳水高热量 32

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65veggie
score估算

素食选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供味噌釉面茄子，此菜品为纯素食。前菜有番茄，甜点有覆盆子苹果。

21 道菜中包含 5 道素食和 1 道纯素菜

82dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白、低碳水的选择。Dover Sole 仅含 10 克碳水化合物。

11 糖尿病友好 · 21 菜品

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实用信息

地址
Herengracht 413h, 1017 BP Amsterdam
营业时间
周一—
周二18:00–21:45
周三18:00–21:45
周四18:00–21:45
周五18:00–21:45
周六18:00–21:45
周日18:00–21:45
last guests accepted at 21:45. lunch reservations possible for large groups on request
联系方式
+31206269503 info@restaurantjohannes.nl
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantjohannes.nl/
记录
完整度 83 %, 置信度 85 %

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