Café Restaurant Verlan
Prinsengracht 381HS, 1016HL Amsterdam
休息中 · 营业时间 18:00
caf退€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月7日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月8日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
APPETIZERS
Oyster nr.4 from Yerseke - mignonettepescatarian
4.50
Oysters with mignonette
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Oyster nr.4 from Yerseke - Champagne beurre blancpescatarian
5.50
Oysters with Champagne beurre blanc
估算≈ 150 千卡3 克碳水糖尿病友好
Sourdough bread ‘Stadsbakkerij As’ - yeast buttervegetarian
6.00
Sourdough bread with yeast butter
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 67
Oeuf mayonnaise - smoked eelpescatarian
7.00
Egg mayonnaise with smoked eel
估算≈ 220 千卡3 克碳水糖尿病友好
Mushroom parfait - brioche - cornichonvegetarian
9.00
Mushroom parfait with brioche
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好
Blini - crème fraîche - fish eggspescatarian
10.00
Blini with crème fraîche and fish eggs
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好
Cheese beignet - Parmesan mayonnaise - ‘Pecorino’vegetarian
10.00
Cheese beignet
估算≈ 350 千卡25 克碳水
Chickenliver parfait - brioche - apricot mustard
13.00
Chicken liver parfait with brioche
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Langoustine toast - black pudding - piment Espelette
14.00
Langoustine toast with black pudding
估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好
STARTER
Steak tartare - crème fraîche - ‘Gouda’ - toast
17.00
Steak tartare
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Tuna tartare - dashi mayonnaise - watermelon - basilpescatarian
18.00
Tuna tartare
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Roasted leek - Comté cream - mustard saucevegetarian
14.00
Roasted leek with Comté cream
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Artichoke - spinach cream - poached egg - ‘Mollica’ breadcrumb - fermented chili dressingvegetarian
16.00
Artichoke and spinach with poached egg
估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Chicken & waffle - caviar - maple syrup - hot sauce
14.00
Chicken and waffles with caviar
估算≈ 480 千卡45 克碳水
Charcuterie - Ibérico - Chorizo - Salchichón
14.00
Charcuterie board
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好
MAIN
Carrot & beetroot millefeuille - buttermilk dressing - carrot puree - wild garlic oilvegetarian
24.00
Carrot and beetroot millefeuille
估算≈ 420 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 75
Steak frites - peppercorn sauce
29.00
Steak frites
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Monkfish - morels - roseval potato - mushroom pureepescatarian
32.00
Monkfish with morels
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
TO SHARE
Grilled seabass - smoked fish beurre blanc - bay leafpescatarian
55.00
Grilled seabass
估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
BBQ langoustines 500gr – sobrasada & Café de Paris butterpescatarian
52.00
BBQ langoustines
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好
T-Bone steak - champonzu jus de veau - eggyolk - cracklings
14.00
T-Bone steak
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
SIDES
Fries from ‘Frietboutique’ - Verlan mayonnaisevegetarian
6.00
Fries with mayonnaise
估算≈ 480 千卡45 克碳水
Butter lettuce - green beans - pearl onion - ‘Gouda’vegetarian
7.00
Butter lettuce and green beans
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Seasonal vegetablesvegetarian
8.00
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
DESSERTS
Poached rhubarb - verbena - vanilla ice cream - olive oil lemon cake - almond tuilesvegetarian
11.00
Poached rhubarb with vanilla ice cream
估算≈ 520 千卡62 克碳水高热量 37
Dark chocolate terrine - ganache - vanilla ice creamvegetarian
11.00
Dark chocolate terrine
估算≈ 610 千卡35 克碳水高热量 32
Cheese from ‘Fromagerie Kef’vegetarian
4.00
Cheese board — Brillat-Savarin, Cantal, Pont-l’Évêque, Bleu des Basques
估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好
CHEFS MENU
3 courses
55.00
Chef's tasting menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
APPETIZERS
Langoustine toast - boudin noir - Piment d’Espelette
14.00
Langoustine toast with boudin noir
估算≈ 380 千卡24 克碳水糖尿病友好
STARTER
Steak tartare - piquillo - pimentón mayonnaise -hazelnut
17.00
Steak tartare with hazelnut
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Mackerel - bonito - kohlrabi vinaigrette - chicken skinpescatarian
16.00
Mackerel with kohlrabi vinaigrette
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Roasted leek - grilled grapes - vichysoissevegetarian
14.00
Roasted leek with grilled grapes
估算≈ 240 千卡22 克碳水均衡 65
Clams - Pastis lemon sauce - parsley - lemonpescatarian
15.00
Clams with Pastis lemon sauce
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
MAIN
Ratatouille - pecorino sauce - pecorino crumble - basilvegetarian
24.00
Ratatouille with pecorino
估算≈ 450 千卡32 克碳水均衡 71
Plaice - ‘Zeeuwse’ mussel - saffron beurre blanc -rouillepescatarian
31.00
Plaice with mussels
估算≈ 580 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 74
SIDES
Fries from ‘Frietboutique’ - Dijonnaisevegetarian
6.00
Fries with Dijonnaise
估算≈ 480 千卡45 克碳水
DESSERTS
Corn cake – orange chiboust – corn crumble – buttermilk ice cream - horchatavegetarian
11.00
Corn cake with orange chiboust
估算≈ 720 千卡85 克碳水高热量 29
Dark chocolate mousse - chocolate crumble - vanilla olive oil ice cream - Maldonvegetarian
12.00
Dark chocolate mousse
估算≈ 610 千卡38 克碳水高热量 28
这个菜单还正确吗？
79veggie
score估算
score估算
精致的素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供胡萝卜甜菜根千层蛋糕和佩科里诺奶酪炖菜。前菜有蘑菇慕斯和烤韭葱。
44 道菜中包含 17 道素食和 0 道纯素菜
84dia
score估算
score估算
高蛋白主菜与分享盘
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水的高蛋白主菜和分享盘。T-Bone steak 约含 8 克碳水化合物。
30 糖尿病友好 · 44 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Prinsengracht 381HS, 1016HL Amsterdam
- 营业时间
- 周一18:00–01:00周二18:00–01:00周三18:00–01:00周四18:00–01:00周五18:00–03:00周六18:00–03:00周日18:00–01:00
- 联系方式
- +32203446407 info@cafeverlan.nl
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafeverlan.com