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Dignita Hoftuin

Nieuwe Herengracht 18a, 1018DP Amsterdam

休息中 · 营业时间 09:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月7日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Seated dinner
AMUSE
Peanut cream mille feuille — Peanut cream mille feuille, javanese sugar stewed onion, crispy candied chili
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
BREAD COURSE
Sourdough baguette with goat milk butter — Toasted sourdough baguette, goat milk butter, hojicha tea and sancho pepper
估算≈ 220 千卡25 克碳水
STARTER Charred nectarine
Charred nectarine with sheep cheese cream — sheep cheese-basil cream, nectarine vinaigrette, crispy amaranth
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好
Seabass cevichepescatarian
crispy potato, lime, guindilla, cilantro
估算≈ 190 千卡15 克碳水糖尿病友好
Beef tartare
raspberry, tarragon and parmigiano crisp
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
MAIN Roasted cauliflowervegetarian
Roasted cauliflower — saffron rouille sauce, crispy feta, creamy coriander sauce
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 75
Sauteed dauradepescatarian
Sauteed daurade with monkfish cheek — confit monkfish cheek, roasted perline aubergine, antiboise
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Yoghurt cooked lamb stew
roasted leek, tart herby labneh, pineseed
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Roasted beef
broccoli-almond puree, apricot-coffee gastrique, chervil
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
SIDES, ALWAYS SERVED WITH MAIN COURSE
Potato flatbread and cherry tomatoes — Freshly baked potato flatbread & charred cherry tomatoes, lemon gremolata
估算≈ 280 千卡40 克碳水
CHEESE BUFFETvegetarian
Selection of cheeses from Lindenhoff
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Strawberry-verbena pavlovavegetarian
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 39
Chocolate mousse gateauvegetarian
估算≈ 450 千卡38 克碳水高热量 34
Cake buffetvegetarian
4.00
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 41
Walking dinner
Pani puri masalavegetarian
pea pudding, coconut chutney
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Baba ganush on nut & seed breadvegan
Baba ganoush on nut and seed bread — served with radish salsa
估算≈ 160 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Beer batter cod beignetpescatarian
Cod beignet — with gribiche sauce
估算≈ 180 千卡16 克碳水糖尿病友好
Brioche fingerpescatarian
Brioche finger with anchovy — with tomato aioli and anchovy
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好
Nigiri mackerel kabayakipescatarian
估算≈ 110 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Mini pupusa
Mini pupusa with pork crackling — with pork crackling, coleslaw
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Moroccan pastilla
Moroccan pastilla with duck — with confit duck, pistachio
估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好
Picanha steak bite
with salsa verde
估算≈ 150 千卡3 克碳水糖尿病友好
Chocolate-pistache jarvegetarian
Chocolate-pistachio jar
估算≈ 250 千卡22 克碳水高热量 42
Tiramisu jarvegetarian
估算≈ 280 千卡25 克碳水高热量 42
Strawberry-cheesecake jarvegetarian
估算≈ 260 千卡24 克碳水高热量 42
Snacks & bites
FRIED SNACKS
10.00
Fried snacks assortment — Assortment of Holtkamp beef bitterballen, Old Amsterdam cheese sticks and SnacksWithBenefits Cauliflowerpower & Funky funghi
估算≈ 650 千卡45 克碳水
SHARING PLATTER
150.00
A selection of Dutch artisanal cheeses, charcuterie, olives and bread
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
LUXURY GRAZING TABLE
750.00
Overflowing with premium cheeses, cured meats, fresh fruits, nuts, and artisanal crackers
估算≈ 2500 千卡150 克碳水高热量 29
PREMIUM TARTELETTES
550.00
Premium tartlettes — maroccan duck with dried apricot, mackerel rillette with green apple, chive mascarpone with cucumber, smashed avocado with dried olives
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 29
LATE NIGHT SNACKS
8.00
Assortment of Holtkamp beef bitterballen, Old Amsterdam cheese sticks, SnacksWithBenefits Funky Funghi and small ‘puntzak’ with fries
估算≈ 750 千卡55 克碳水

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68veggie
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咖啡馆的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供烤花椰菜。你还可以点坚果面包配巴巴干努什以及草莓马鞭草帕夫洛娃。

31 道菜中包含 10 道素食和 1 道纯素菜

73dia
score估算

高蛋白低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水选项。牛肉塔塔和酸奶炖羊肉是很好的选择。

18 糖尿病友好 · 31 菜品

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实用信息

地址
Nieuwe Herengracht 18a, 1018DP Amsterdam
营业时间
周一09:00–17:00
周二09:00–17:00
周三09:00–17:00
周四09:00–17:00
周五09:00–17:00
周六09:00–17:00
周日09:00–17:00
The footer mentions 9.30 to 16.30, but the main page text explicitly states 09:00 to 17:00 multiple times.
联系方式
+32203702723 info@eatwelldogood.nl
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dignita-restaurant.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 100 %

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