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Brut de Mer

Gerard Douplein 8H, 1072 VE Amsterdam

休息中 · 营业时间 12:00

seafood restaurant€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月7日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月8日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Selectie van gekookte, koude schaal- en schelpdieren, geserveerd met huisgemaakte sauzen, gepekelde groenten, verse kruiden
75.00
Mixed shellfish platter
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 76
KREEFTENBISQUE
23.00
Lobster bisque
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
PASTA VONGOLE
21.00
minimaal 2 personen
估算≈ 750 千卡95 克碳水均衡 77
LOBSTER ROLL
19.00
beurre noisette
估算≈ 580 千卡45 克碳水
GEGRATINEERDE COQUILLE
19.00
Gratinated scallops — parmezaan, citroen
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
CARPACCIO VAN KROKANTE LANGOUSTINE
19.00
Langoustine carpaccio — sinaasappel, paarse kaviaar
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
POLENTA [V]vegetarian
20.00
Polenta with chanterelles and gorgonzola — cantharellen, gorgonzola
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
supplement; baccalà mantecatopescatarian
5.00
Baccalà mantecato
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好
MOSSELEN, KOKKELS EN SCHEERMESSENpescatarian
17.00
Mussels, cockles and razor clams — witte wijn, boter
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
CATCH OF THE DAYpescatarian
dagprijs
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 80
BROOD MET BEURRE NOISETTEvegetarian
6.00
Bread with brown butter
估算≈ 310 千卡30 克碳水
GARNALENCOCKTAILpescatarian
17.50
Shrimp cocktail — hollandse garnalen, cocktailsaus, kropsla
估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
BAVETTE [180gr]
26.00
Bavette steak with fries — jus de veau, friet, salade
估算≈ 850 千卡65 克碳水
FRIET MET HUISGEMAAKTE MAYONAISEvegetarian
5.50
Fries with homemade mayonnaise
估算≈ 480 千卡42 克碳水
GEMENGDE SALADEvegetarian
4.50
Mixed salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
STEAK TARTAAR
19.00
Steak tartare with sea urchin — bavette, zee-egel
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
GEGRILDE GROENTENvegetarian
7.00
Grilled vegetables
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
KAASPLANKvegetarian
15.00
Cheese board — uiencompote, brood
估算≈ 620 千卡35 克碳水均衡 65
HUISGEMAAKTE PARIS-BRESTvegetarian
13.50
Paris-Brest with mandarin and white chocolate — mandarijn, witte chocolade
估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 30
OESTERPROEVERIJ
Oesterproeverij voor 1 persoon – 6 stukspescatarian
27.50
Oyster tasting (1 person) — 6 verschillende soorten oesters, geselecteerd op basis van het seizoen (Nederlandse, Franse en Ierse oesters)
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Oesterproeverij voor 2 personen – 12 stukspescatarian
52.50
Oyster tasting (2 persons) — 6 verschillende soorten oesters, geselecteerd op basis van het seizoen (Nederlandse, Franse en Ierse oesters)
估算≈ 300 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
ANSJOVIS UIT CANTABRIËpescatarian
10.00
Cantabrian anchovies — crostini, salsa verde
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
GARNALENKROKETTEN [3 STUKS]
15.00
Shrimp croquettes — peterseliemayonaise, citroen
估算≈ 450 千卡30 克碳水
CALAMARESpescatarian
15.00
Calamari — limoenblad-mayonaise
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
FRIETvegetarian
5.50
Fries — huisgemaakte mayonaise
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 44

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57veggie
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素食主菜选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

唯一的素食主菜是波伦塔（配鸡巢菌和戈贡佐拉奶酪）。此外提供烤蔬菜、薯条和奶酪拼盘。

26 道菜中包含 8 道素食和 0 道纯素菜

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实用信息

地址
Gerard Douplein 8H, 1072 VE Amsterdam
营业时间
周一已打烊
周二16:00–00:00
周三16:00–00:00
周四16:00–00:00
周五12:00–00:00
周六12:00–00:00
周日12:00–00:00
Onze keuken sluit iedere dag om 22:00
联系方式
+31204714099 brutdemer@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brutdemer.nl/

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