Amsterdam Roest

Jacob Bontiusplaats 1, 1018 LG Amsterdam

营业中 · 直到 23:59

bar food€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

SNACKS

Gemengde nootjesvegan

4.00

Mixed nuts

估算≈ 170 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66

Olijvenvegan

4.00

Olives

估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Zuurdesem, kruidenbotervegetarian

4.50

Sourdough with herb butter

估算≈ 280 千卡30 克碳水

Irish M'or oesterpescatarian

4.50

Irish M'or oyster — sjalot, tabasco

估算≈ 60 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 75

Caponatavegan

12.50

gegrilde groenten, pesto, pijnboompitten

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Coppa di Parma

10.00

homemade pickles

估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好

Verse frietvegetarian

6.00

French fries — Belgische mayonaise

估算≈ 450 千卡45 克碳水

Kimchi kroketjesvegetarian

9.50

Kimchi croquettes — gochujang dip (4)

估算≈ 380 千卡28 克碳水

Kreeft bitterballen (5)pescatarian

12.50

Lobster croquettes — chili-knoflook mayonaise, citroen

估算≈ 420 千卡30 克碳水

Brie de Meauxvegetarian

10.00

walnoten, spicy honey, crackers

估算≈ 400 千卡22 克碳水糖尿病友好

ZUURDESEM

Steak tartaar

14.00

Steak tartare on sourdough — Bieslookmayo, krokante ui, bieslook

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Mortadella

13.50

Mortadella on sourdough — Stracciatella, bloedsinaasappel en geroosterde pistache

估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 65

BRIOCHE

Gerookte zalmpescatarian

15.00

Smoked salmon on brioche — crème fraiche, sjalot, kappertjes

估算≈ 480 千卡30 克碳水

Gerookte eendenborst

15.50

Smoked duck breast on brioche — tonnato, artisjok, kapperappel

估算≈ 510 千卡30 克碳水

Shrimpburgerpescatarian

15.00

Shrimp burger on brioche — nam prik mayonaise, Brie de Meaux, walnoten, witte koolsla en ingelegde komkommer

估算≈ 620 千卡40 克碳水

SPECIALS

BBQ Entrecote (300 gr)

45.00

BBQ Entrecôte — pepersaus, padron pepers

估算≈ 850 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Ravioli van doperwtenvegetarian

21.50

Pea ravioli — zilte groenten, broodkruim, pecorino

估算≈ 450 千卡48 克碳水均衡 75

Broodje hotdog

12.50

Hot dog with Madras curry — kerrie madras, zuurkool, gefrituurde uitjes

估算≈ 550 千卡45 克碳水

BRUNCH DEAL

25.00

Steak tartaar, Bieten salade, rode biet, walnoten, Oeuf mayonaise burrata, roodlof met frambozenvinaigrette, Kimchi kroketjes (2), Brioche Gerookte Zalm

估算≈ 1400 千卡85 克碳水高热量 38

SIDES

Romaine saladevegetarian

4.50

Romaine salad — caesar dressing, croutons

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

ZOET

Taart van de dagvegetarian

6.00

Cake of the day

估算≈ 350 千卡45 克碳水

Rabarber Crumblevegetarian

6.50

Rhubarb Crumble

估算≈ 420 千卡50 克碳水高热量 41

Chocolate 'Nemesis'vegetarian

9.50

Chocolate Nemesis — creme fraiche, frambozen coulis, aalbes

估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 30

SNACKS

Nuggets van kabeljauwwangpescatarian

12.00

Cod cheek nuggets — ranch dip, homemade crispy chili

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好

BBQ spies van octopus en buikspek 6p.s

Octopus and pork belly BBQ skewer — lak van sojasaus, sesam en bosui

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好

Oeuf mayonaise, knol remouladevegetarian

7.50

Egg mayonnaise

估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好

SNACKS

3-GANGEN

45.00

Chef's 3-course menu — CHEF'S MENU

估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 33

BBQ spies van octopus en buikspek

7.50

Octopus and pork belly BBQ skewer — lak van sojasaus, sesam en bosui

估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好

VOOR HOOFD

Gepofte rode biet, kers ingelegd in xovegan

14.00

Roasted beet with XO — karnemelk, mierikswortel, radicchio, shiso (vegan mogelijk)

估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72

Ravioli van cèpes, doperwten, saus van pecorinovegetarian

21.50

Cep mushroom ravioli

估算≈ 420 千卡35 克碳水

Steak tartaar, krokante aardappel, gepekelde zilte groenten, broodkruim

15.50

Steak tartare — eidooier, bieslook creme, Beemster overjarig

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

BBQ maitake en oesterzwam, gele courgettevegetarian

21.50

BBQ Maitake and oyster mushroom

估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70

Gepekelde zalmfilet, groene asperges, kosho hollandaise, kruisbes, hazelnoot (vegan)pescatarian

15.00

Pickled salmon fillet — vlierbloesem, Nduja

估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

Flan van gestoomd ei, dressing van krabpescatarian

14.50

Steamed egg flan with crab — saus van tarbot en zee-eik, gedroogd tonijnhart bisque, krab salade, crispy chili, Thaise basilicum

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Gerookte eendenborst 'Vitello', tonijn

16.50

Smoked duck breast and tuna — mayonaise, artisjok, kapperappel

估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69

Handgemaakte burrata uit Puglia, vijgenbladvegetarian

14.50

Burrata with tomato and peach — tomaten salade, geroosterde perzik

估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70

HOOFDGERECHTEN

Runderwang, bordelaise, haricot vert, spek

22.50

Beef cheek Bordelaise — gekonfijte aardappel

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Vis van de dag, witte bonen, gestoofde venkelpescatarian

27.50

Fish of the day

估算≈ 420 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 95

Halve kip 'Piri Piri', salade van Chinese kool

24.50

Piri Piri chicken — komkommer, sesam dressing

估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Steak tartaar (150 gr), krokante aardappel

26.50

Steak tartare with fries — gepekelde eidooier, bieslook creme, frites

估算≈ 780 千卡45 克碳水

Gestoofde lamsschouder (± 1kg), saus 'Blanquette'

89.00

Braised lamb shoulder — Orzo, geitenkaas, munt, salsa verde (2-4 p.)

估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69

BBQ zeeduivelstaart, kokkels, kippenjus met dashi en beurre noisette, versie friet en salade (2 p.)pescatarian

69.00

BBQ Monkfish

估算≈ 720 千卡48 克碳水

SIDES

Roseval aardappel uit de oven met rozemarijn mayonaisevegetarian

7.00

Roasted Roseval potatoes

估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好

Romaine salade, ceasar dressing, croutons

4.50

Caesar salad

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

DESSERT

Hollandse aardbeien, rabarber, geroosterde kokos, kokos sorbet

9.50

Strawberry and Rhubarb dessert

估算≈ 240 千卡32 克碳水

Milk & Honey, kumquat, roomijs van honing, amandel crumble

9.50

Milk & Honey dessert

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33

Kinderijsje deluxe, slagroom, smarties

5.00

Kids ice cream deluxe

估算≈ 350 千卡38 克碳水高热量 41

3/4 kazen van de Kaaskamer, compote, crackers

14.00

Cheese board

估算≈ 450 千卡22 克碳水

NYE bij Roest

ALL NIGHT

135.00

New Year's Eve 3-course dinner — Driegangen diner + feest, bubbels + oliebollen + open bar

估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 21

PARTY ONLY

65.00

New Year's Eve party — Feest + oliebollen + open bar

估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 31

ZUURDESEM

Pierre Robert

13.50

Sourdough with spicy honey and walnuts — spicy honey, walnoten, kropsla

估算≈ 380 千卡32 克碳水

Gerookte makreel

13.50

Sourdough with smoked mackerel — Japanse mayonaise, artisjok, citroen

估算≈ 340 千卡28 克碳水

BRIOCHE

Gerookte heilbot

15.00

Brioche with smoked halibut and poached egg — gepocheerd ei, remoulade, kropsla

估算≈ 520 千卡32 克碳水

Eiersalade

10.00

Egg salad brioche — kruidensla, krokante ui

估算≈ 480 千卡30 克碳水

Duroc varkenskroket

14.00

Pork croquette brioche — honing mosterd mayonaise, mosterdblad, radijs

估算≈ 610 千卡38 克碳水

SPECIALS

Ribeye (250 gr)

35.00

Ribeye steak — pepersaus, Padrón pepers

估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Ravioli van cèpes

20.00

Cep mushroom ravioli — saus van riesling en parmezaanse kaas, artisjokken

估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Roest Panzanella salade

14.50

Panzanella salad — tomaat, croutons, basilicum dressing, halloumi, little gem, rode ui

估算≈ 420 千卡28 克碳水

ZOET

Chocolade ‘Marquise’

9.50

Chocolate Marquise — crème chantilly van tonkabonen, koffie crumble

估算≈ 550 千卡42 克碳水高热量 30

Gemarineerde ananas

10.00

Marinated pineapple with coconut sorbet — kokossorbet, chili

估算≈ 280 千卡38 克碳水高热量 42

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提供素食选项的酒吧美食

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有韩式泡菜可乐饼、卡波纳塔和豌豆 ravioli。主菜以肉类和鱼类为主。

68 道菜中包含 22 道素食和 5 道纯素菜

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实用信息

地址: Jacob Bontiusplaats 1, 1018 LG Amsterdam
营业时间: 周一12:00–23:59
周二12:00–23:59
周三12:00–23:59
周四12:00–23:59
周五12:00–23:59
周六12:00–23:59
周日12:00–23:59
open until late. on Fridays DJs play until deep into the night
联系方式: +32203086484 info@roest-amsterdam.nl
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roest-amsterdam.nl
记录: 完整度 83 %, 置信度 99 %

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