Michiu
Maasstraat 102, 1078 HM Amsterdam
营业中 · 直到 22:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月8日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
MICHIU TASTING MENU
PREMIUM 6 GANGEN
80.00
Premium Tasting Menu — EEN VERASSINGSMENU SAMENGESTELD DOOR DE CHEF: STARTEND MET EEN COLD STARTER, GEVOLGD DOOR EEN SELECTIE VAN SUSHI & HOT BITES. ALS HOOFDGERECHT KIEST U UIT EEN VERFIJND VIS- OF VLEESGERECHT. ALS LAATST SLUITEN WE AF MET EEN DESSERT.
估算≈ 1800 千卡140 克碳水高热量 35
SIGNATURE 7 GANGEN
110.00
Signature Tasting Menu — GENIET VAN EXCLUSIEVE TORO EN KREEFT
估算≈ 2100 千卡150 克碳水高热量 35
SASHIMI & COLD DISHES
Sashimi sake & Akami
30.00
Salmon and Tuna Sashimi — 10pcs ZALM EN BLAUWVINTONIJN
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 73
SASHIMI MORIAWASE
39.00
12PCS ASSORTIMENT VAN VERSE VIS
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 72
TORO
24.00
Toro Sashimi — 4PCS ZACHTE BLAUWVINTONIJN
估算≈ 240 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
MICHIU CEVICHE
23.00
KONINGSVIS, MANGO, IKURA
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Akami Tartare
10.00
Tuna Tartare — 2pCS BLAUWVINTONIJN TARTAAR IN EEN SCHELPJE
估算≈ 160 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
TORO TARTARE
24.00
ZACHTE BLAUWVINTONIJN TARTAAR, ZEE-EGEL
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
GILLARDEAU OYSTERS
24.00
4PCS VERSE GILLARDEAU OESTER, IKURA , PONZU
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好
AVOCADO SALAD (V)vegetarian
17.00
Avocado Salad — AVOCADO, MANGO, TOMAAT, WASABI DRESSING
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
THAI BEEF SALAD
24.00
OSSENHAAS, CHILI, PAPAYA
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
MICHIU GYU
25.00
Michiu Gyu Carpaccio — CARPACCIO, INDIASE PAPPADUM CRACKER, BASILICUM, TRUFFEL MAYONNAISE
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好
DIMSUM & HOT BITES
EDAMAME (V)vegan, vegetarian
9.00
Edamame — SOJABOON, ZEEZOUT OF CHILI
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82
KARAAGE CHICKEN
17.00
GEFRITUURDE KIPSTUKJES, HONING GOCHUJANG SAUS
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
YAKITORI CHICKEN
10.00
2PCS KIPDIJ SPIES, TERIYAKI SAUS
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好
KOREAN HOT WINGS
14.00
4PCS KNOFLOOK, ZOET EN PIKANTE SAUS
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
WAGYU BEEF SPRING ROLL
15.00
2PCS TRUFFEL, ZWARTE PEPER
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好
CHICKEN GYOZA
12.00
4PCS KIPDIJ, LENTE-UITJES, PONZU
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 68
WAGYU GYOZA
21.00
3PCS WAGYU BEEF, PONZU
估算≈ 260 千卡16 克碳水糖尿病友好
TEMPURA MIX
26.00
CRISPY GARNALEN, GROENTEN, TEMPURA DEEG
估算≈ 420 千卡30 克碳水
FOUR SEASONS HA KAU
20.00
4PCS GARNALEN DUMPLINGS, XO SAUS
估算≈ 280 千卡24 克碳水糖尿病友好
STEAMED GILLARDEAU OYSTER
26.00
4PCS GESTOOMDE OESTER, ZWARTE BONEN SAUS
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
STEAMED FRESH SCALLOP
22.00
2PCS GROTE FRANSE GESTOOMDE COQUILLE, VERMICELLI, KNOFLOOK
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
NEM
14.00
Nem Chicken Spring Rolls — 4PCS VIETNAMESE KIPLOEMPIA’S
估算≈ 320 千卡28 克碳水
VEGETABLE SPRING ROLL (V)vegan, vegetarian
14.00
Vegetable Spring Roll — 4PCS VEGETARISCHE LOEMPIA’S
估算≈ 280 千卡32 克碳水
SOYBEAN SPRING ROLL (V)vegan, vegetarian
14.00
Soybean Spring Roll — SOJABONEN LOEMPIA’S
估算≈ 300 千卡28 克碳水
VEGETARIAN DIMSUM (V)vegetarian
15.00
Vegetarian Dimsum — 4PCS TOFU, CHAMPIGNON, BONEN
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好
CREATIVE SUSHI ROLLS
ROYAL SNOW CRAB ROLL
14.00
4PCS SNOW CRAB, AVOCADO, MANGO, SPICY MAYONNAISE
估算≈ 260 千卡22 克碳水糖尿病友好
SPICY CHICKEN ROLL
13.00
4PCS SPICY CRISPY KIP, CHILI, SESAM SAUS
估算≈ 310 千卡24 克碳水
CRISPY CHICKEN WASABI ROLL
14.00
4PCS CRISPY KIP, WASABI MAYONNAISE
估算≈ 300 千卡22 克碳水
BLACK PEPPER TUNA
14.00
Black Pepper Tuna Roll — 4PCS SPICY BLAUWVINTONIJN LOEMPIA, BLAUWVINTONIJN TARTAAR
估算≈ 280 千卡24 克碳水
SALMON SKIN ROLL
13.00
4PCS ZALM, ZALMHUID, AVOCADO, KOMKOMMER, JAPANSE 7-KRUIDEN
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好
WASABI SCALLOP ROLL
14.00
4PCS CRISPY COQUILLE, WASABI MAYONNAISE
估算≈ 290 千卡20 克碳水
CRISPY TOFU ROLL (V)vegetarian
13.00
Crispy Tofu Roll — 4PCS CRISPY TOFU, EI, PRUIMEN SAUS
估算≈ 270 千卡26 克碳水
WAKAME ROLL (V)vegan, vegetarian
13.00
Wakame Roll — 4PCS JAPANESE ZEEWIER, ZEEWIER SAUS
估算≈ 210 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 67
SPICY DYNAMITE ROLL
14.00
4PCS MET ZALM OF BLAUWVINTONIJN, KATAIFI DEEG, LENTE-UI, SPICY KIMCHI SAUS
估算≈ 320 千卡26 克碳水
BEEF SZECHUAN ROLL
13.00
4PCS GEFLAMBEERDE BEEF, SZECHUAN PEPER, KNOFLOOK CHIPS
估算≈ 260 千卡20 克碳水糖尿病友好
SPIDER EBI ROLL
14.00
4PCS GEFRITUURDE GARNALEN, AVOCADO, TOBIKO
估算≈ 310 千卡22 克碳水
SPIDER crab ROLL
13.00
4PCS SOFT-SHELL KRAB, KOMKOMMER, RETTICH, ZEEWIER
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好
DRAGON ROLL
13.00
4PCS JAPANSE GEGRILDE PALING, KRAB, KOMKOMMER, AVOCADO
估算≈ 280 千卡20 克碳水糖尿病友好
Truffle WAGYU ROLL
15.00
4PCS WAGYU BEEF, GEPANEERDE KATSU BEEF, TRUFFEL SAUS
估算≈ 380 千卡28 克碳水
MICHIU ROLL
13.00
4PCS ZALM, BLAUWVINTONIJN, KOMKOMMER, AVOCADO, TOBIKO
估算≈ 240 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73
BEIJING DUCK ROLL
14.00
4PCS GEROOSTERDE EEND, KOMKOMMER, LENTE-UI, HOI SIN SAUS
估算≈ 280 千卡25 克碳水
GILLARDEAU OYSTER ROLL
15.00
4PCS GEBAKKEN OESTER, RUCOLA, TONKATSU MAYONNAISE
估算≈ 320 千卡24 克碳水
MICHIU NIGIRI BITES
CRISPY TUNA OR SALMON
10.00
Crispy Tuna or Salmon Nigiri — 2PCS SPICY BLAUWVINTONIJN OF ZALM TARTAAR, CRISPY RIJST
估算≈ 180 千卡18 克碳水
CRISPY SHRIMP
11.00
Crispy Shrimp Nigiri — 2PCS GEFRITUURDE GARNAAL, TONKATSU MAYONNAISE
估算≈ 210 千卡16 克碳水
SAKE FLAMBE
8.00
Sake Flambe Nigiri — 2PCS GEFLAMBEERDE ZALM, KERRY, GEKARAMELISEERDE BRUINE SUIKER
估算≈ 160 千卡14 克碳水
UNAGI NIGIRI
11.00
2PCS JAPANSE GERILDE PALING
估算≈ 170 千卡12 克碳水糖尿病友好
WAGYU NIGIRI
18.00
2PCS WAGYU BEEF, ZWARTE KNOFLOOK, KAVIAAR
估算≈ 190 千卡12 克碳水糖尿病友好
TORO NIGIRI
18.00
2PCS ZACHTE BLAUWVINTONIJN, WASABI GEL, KAVIAAR
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好
FOIE GRAS MICHIU STYLE
20.00
Foie Gras Michiu Nigiri — 2PCS MET BEEF OF COQUILLE, GANZENLEVER, CRISPY RIJST, TRUFFEL SAUS
估算≈ 310 千卡18 克碳水
BEEF SANDWICH
14.00
Beef Teriyaki Rice Sandwich — 2PCS CRISPY RIJST SANDWICH, BEEF, TERIYAKI SAUS
估算≈ 260 千卡24 克碳水
BLUEFINTUNA SANDWICH
14.00
Bluefin Tuna Teriyaki Rice Sandwich — 2PCS CRISPY RIJST SANDWICH, BLAUWVINTONIJN, TERIYAKI SAUS
估算≈ 240 千卡24 克碳水
ROBATA GRILL
USUYAKI
20.00
Usuyaki Entrecôte Roll — DUNNE ENTRECOTE ROL, ENOKI PADDESTOELEN, LENTE-UI
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
GRILLED FILET MIGNON
29.00
MALSE OSSENHAAS, KNOFLOOK SAUS
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
AKAMI TATAKI
28.00
Akami Tuna Tataki — GESCHROEIDE BLAUWVINTONIJN, UIEN, PONZU
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 72
BEEF TATAKI
28.00
GESCHROEIDE BIEFSTUK, UIEN, PONZU
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
KOREAN STEAK
42.00
Korean BBQ Ribeye — RIBEYE, KOREAANSE BBQ MARINADE
估算≈ 650 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
WAKATORI
23.00
Wakatori Chicken Teriyaki — KIPDIJ, TERIYAKI SAUCE
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 66
IBERICO CHA SIU
35.00
Iberico Char Siu — SPAANSE VARKENSVLEES, CHINESE BBQ MARINADE
估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 71
GRILLED SAKE
24.00
Grilled Salmon Miso — ZALM, MISO
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
BLACK COD
42.00
Miso Black Cod — MISO, SAKE, MIRIN
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
RACK OF LAMB
30.00
4PCS LAMSRACK, ZWARTE PEPER SAUS OF 5-SPICE
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
SIGNATURE
CHICKEN WRAPS
24.00
4PCS KIPDIJ, SLA, CHILI
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
WAGYU BEEF
95.00
Wagyu Beef A5 — JAPANSE A5 WAGYU FILET
估算≈ 720 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
SEABASS
32.00
Szechuan Sea Bass — ZEEBAARS, SPICY SZECHUAN SAUS OF ZOETZURE SAUS
估算≈ 450 千卡18 克碳水均衡 66
BEIJING DUCK CRÊPES
42.00
HALVE GEROOSTERDE EEND, PANNENKOEKJES, HOI SIN SAUCE
估算≈ 850 千卡65 克碳水高热量 42
5-SPICE CHICKEN
22.00
5-Spice Crispy Chicken — CRISPY KIPDIJ, CHILI, CHINESE 5-SPICE
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
5-SPICE SHRIMP
32.00
5-Spice Crispy Shrimp — CRISPY GARNALEN, CHILI, CHINESE 5-SPICE
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
SZECHUAN BEEF
28.00
BEEF, SPICY SZECHUAN SAUS, PEPER
估算≈ 460 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 71
FOH NAM
27.00
Foh Nam Crispy Pork Belly — CRISPY VARKENSSPEK, PIKANTE HOI SIN SAUS
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
SOLE
40.00
Sole with Ginger — ZEETONG (500GR), GEMBER, LENTE-UI OF 5-SPICE
估算≈ 410 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
HONGKONG LOBSTER OR King crab leg
Hong Kong Lobster or King Crab — ‘HONGKONG’ STYLE KREEFT OF KING CRAB POOT, TRADITIONELE KRUIDEN, KNOFLOOK, CHILI
估算≈ 480 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 71
VEGETARIAN
KAI LAN (V)vegetarian
22.00
Kai Lan Broccoli — BIMI BROCCOLI, KNOFLOOK
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
SEASONAL VEGETABLE (V)vegetarian
20.00
Seasonal Vegetables — MIX GROENTEN, KNOFLOOK
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
5-SPICE VEGETARIAN CHICKEN (V)vegetarian
20.00
5-Spice Vegetarian Chicken — VEGETARISCHE KIP, CHILI, CHINESE 5-SPICE
估算≈ 440 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
CURRY VEGETARIAN SHRIMP (V)vegetarian
25.00
Curry Vegetarian Shrimp — VEGETARISCHE GARNALEN, PIKANTE KERRY SAUS
估算≈ 410 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
SIDES
FRIED RICE (V)vegetarian
7.00
Fried Rice — EI, GROENTEN, RIJST
估算≈ 320 千卡42 克碳水
CHOW MEIN (V)vegetarian
7.00
Chow Mein — EI, GROENTEN, NOODLES
估算≈ 350 千卡45 克碳水
STEAMED RICE (V)vegan, vegetarian
4.50
Steamed Rice — WITTE RIJST
估算≈ 210 千卡45 克碳水
YAKI UDON
24.00
GEWOKT MET BEEF OF GARNALEN
估算≈ 550 千卡75 克碳水
SHRIMP TOBIKO RICE
25.00
Shrimp Tobiko Fried Rice — FRIED RICE, GARNALEN, TOBIKO, EI
估算≈ 620 千卡80 克碳水
DESSERT
Coupe Advocaat
13.00
Advocaat Coupe — VANILLE IJS, GEBAKKEN BANAAN, ADVOCAAT
估算≈ 680 千卡72 克碳水高热量 25
LAVA CAKE
12.00
Chocolate Lava Cake — CHOCOLADE LAVA CAKE, IJS, CHOCOLADE SAUS
估算≈ 750 千卡65 克碳水高热量 26
CRÊPE DE POMMES
14.00
FRANSE PANNEKOEK, GEKARAMELISEERDE APPELS, LIQUEUR
估算≈ 620 千卡78 克碳水高热量 37
STRAWBERRY CHEESECAKE
12.00
AARDBEIEN, CHEESECAKE, AARDBEIEN COULIS
估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 29
YUZU CRÈME BRULÉE
13.00
Yuzu Crème Brûlée — JAPANSE CITRUS, CUSTARD, GEKARAMELISEERDE SUIKER, BOLLETJE IJS
估算≈ 520 千卡42 克碳水高热量 28
MICHIU ICE
5.50
Michiu Ice Cream — VRAAG NAAR DE SMAKEN
估算≈ 180 千卡22 克碳水
这个菜单还正确吗？
58veggie
score估算
score估算
提供素食选项的日料
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单设有素食专区，提供五香素鸡和咖喱素虾。此外还有毛豆和海藻卷等纯素选择。
88 道菜中包含 14 道素食和 5 道纯素菜
81dia
score估算
score估算
丰富的高蛋白选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
刺身和炉端烧提供许多低碳水化合物的菜品。避免米饭类和甜点以保持血糖稳定。
53 糖尿病友好 · 88 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Maasstraat 102, 1078 HM Amsterdam
- 营业时间
- 周一12:00–22:30周二12:00–22:30周三12:00–22:30周四12:00–22:30周五12:00–22:30周六16:00–22:30周日16:00–22:30
- 联系方式
- +31206719221 info@michiu.nl
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michiu.nl/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %