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Restaurant Black and Blue - Reguliersdwarsstraat

Regulierdwarsstraat 32-34, 1017 BM Amsterdam

休息中 · 营业时间 16:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

BITES
CIABATTA
6.50
a elegir: mantequilla de hierbas o aioli de nduja
估算≈ 320 千卡30 克碳水
BRUSCHETTA IBERICO HAM
11.50
Iberico Ham Bruschetta — crema de ricotta, tomate seco, nectarina & ajo negro
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
BRUSCHETTA TOMATOvegetarian
11.50
Tomato Bruschetta — antioxibase, tomate cherry encurtido & balsámico
估算≈ 210 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
BLACK AND BLUE OSTRApescatarian
4.50
Black and Blue Oyster — vinagre de frambuesa, hoja de lima & naranja sanguina
估算≈ 60 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
OSTRA DEL JOSPERpescatarian
4.95
Josper Oyster — espinaca & bearnesa
估算≈ 110 千卡3 克碳水糖尿病友好
PLATO DE OSTRASpescatarian
27.50
Oyster Platter — tres ostras Black And Blue & tres ostras del Josper
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
ACETUNAS TAGGIASCHEvegan
4.95
Taggiasche Olives
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
BITTERBALLEN | opción vegetariana
7.25
Bitterballen — mostaza
估算≈ 350 千卡25 克碳水
CROQUETA DE GAMBAS
2.35
Shrimp Croquette — mayonesa de mostaza
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好
CHARCUTERIE
17.00
Charcuterie Board — charcuteria seleccionada de calidad artesanal
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
TABLA DE QUESOSvegetarian
17.00
Cheese Board — quesos variados & pan de panforte
估算≈ 600 千卡30 克碳水均衡 65
TABLA DE APERITIVOS
17.00
Appetizer Platter — mezcla de diferentes aperitivos
估算≈ 500 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
ACOMPAÑAMIENTOS
PAPAS FRITASvegan
5.50
French Fries — mayonesa
估算≈ 450 千卡45 克碳水
BATATAS FRITASvegetarian
8.50
Sweet Potato Fries — parmesano & mayonesa de trufa
估算≈ 480 千卡40 克碳水
ESPARRAGOS VERDES
9.00
Green Asparagus — avellana, sal de limón & salsa choron
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
VERDURAS DE TEMPORADA ASADASvegan
8.50
Roasted Seasonal Vegetables
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
ALCACHOFAvegan
7.00
Artichoke — cítricos
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
ENSALADA SIDEvegan
7.00
Side Salad — mesclun, pepino, tomate, cebolla agridulce & vinagreta cítrica
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
SÁNDWICHES
CARPACCIO DE TERNERA
15.50
Beef Carpaccio Sandwich — parmesano, tomate seco, piñones, ensalada de hierbas & mayonesa de trufa
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
BERENJENAvegetarian
15.50
Eggplant Sandwich — stracciatella di burrata, pesto & cebolla agridulce
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 74
VITELLO TONATO
16.00
Vitello Tonnato Sandwich — filete de ternera, alcaparras fritas & mayonesa de atún
估算≈ 650 千卡45 克碳水
ESPECIALES
SANDWICH CHEF'S STEAK
21.50
Chef's Steak Sandwich — brioche, jalapeño, tomate seco & salsa caliente de cheddar
估算≈ 820 千卡55 克碳水
LOBSTER ROLL
23.00
brioche, lintle gem, crema de limón y cebollino & papas fritas
估算≈ 950 千卡70 克碳水
SWEET PISTACHIOvegetarian
15.50
Sweet Pistachio Brioche — brioche, pistacho, fresa & lemon curd
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 35
TOAST SALMÓN & AGUACATEpescatarian
16.50
Salmon and Avocado Toast — masa madre, bechamel, jamón, gruyere & mostaza
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
CLUB SANDWICH
23.00
masa madre, pollo o a la parrilla, bacon, litle gem, tomate, alioli de ñuño & papas fritas
估算≈ 980 千卡75 克碳水
CROQUE MONSIEUR
16.50
masa madre, bechamel, jamón, gruyere & mostaza
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
CROQUE MADAME
17.50
masa madre, bechamel, jamón, gruyere, mostaza & huevo
估算≈ 810 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 67
EGG ROLLpescatarian
17.00
Salmon Egg Roll — brioche, salmón ahumado, huecho pochada & bearnesa
估算≈ 680 千卡35 克碳水
EGG BENEDICT
16.50
Eggs Benedict — brioche, jamón, huevo pochado & bearnesa
估算≈ 640 千卡35 克碳水
100% BLACK ANGUS BURGER
23.00
Black Angus Burger — brioche, cheddar, litle gem, pica de gallo & papas fritas
估算≈ 1050 千卡80 克碳水
VEGA BURGERvegetarian
23.00
Veggie Burger — brioche, cheddar, litle gem, pica de gallo & papas fritas
估算≈ 880 千卡85 克碳水均衡 65
SOPA DEL DÍA
11.00
Soup of the Day — sopa del día cambiante
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好
ENSALADAS
ENSALADA BLACK AND BLUEvegetarian
25.50
Black and Blue Salad — mesclun, vinagreta cítrica, pepino, tomate, crema de aguacate, piñones, huevos, croutones & parmesano
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
ENSALADA VEGETARIANAvegetarian
24.50
Vegetarian Salad — mesclun, pepino, batata, nueces, tomate seco, cebolla agridulce, crema de aguacate, parmesano & vinagreta de frambuesa
估算≈ 680 千卡35 克碳水均衡 71
ENSALADA CÉSAR
23.50
Caesar Salad — litle gem, pollo, bacon, parmesano & croutones
估算≈ 720 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

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81veggie
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素食选择丰富

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供 Vega Burger 和配有 stracciatella 奶酪的茄子三明治。此外还有多种素食沙拉和奶酪拼盘。

36 道菜中包含 13 道素食和 5 道纯素菜

71dia
score估算

高蛋白沙拉与前菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种优质的蛋白质和蔬菜选择。但大多数主菜是面包含量较高的三明治。

21 糖尿病友好 · 36 菜品

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实用信息

地址
Regulierdwarsstraat 32-34, 1017 BM Amsterdam
营业时间
周一16:00–01:00
周二16:00–01:00
周三16:00–01:00
周四16:00–01:00
周五12:00–01:00
周六12:00–01:00
周日12:00–01:00
联系方式
+32202184554 regulierdwars@restaurantblackandblue.nl
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantblackandblue.nl/
记录
完整度 83 %, 置信度 100 %

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