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Amstel Bar & Brasserie

Professor Tulpplein 1, Amsterdam

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月18日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月18日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

BITES
ASETRA CAVIAR - HOUSE OF CAVIAR
105.00
Assetra Caviar — 30G SERVED TRADITIONALLY
估算≈ 100 千卡1 克碳水糖尿病友好
ASETRA CAVIAR - HOUSE OF CAVIAR
165.00
Assetra Caviar — 50G SERVED TRADITIONALLY
估算≈ 165 千卡2 克碳水糖尿病友好
OYSTER ‘SPRITZ GARDEN’ (GF)gluten_free
9.00
Oyster Spritz Garden — TRIPLE SEC – ORANGE
估算≈ 60 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 70
IRISH MÓR NO. 3
8.00
Irish Mor Oyster
估算≈ 30 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 75
ZEELAND CREUSE OYSTERS NO.3
6.00
Zeeland Creuse Oyster
估算≈ 30 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 75
GEAY NO. 3
7.00
Geay Oyster
估算≈ 30 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 75
OYSTER FLIGHT (GF)gluten_free
18.00
Oyster Flight — IRISH MÓR - CREUSE - GEAY
估算≈ 90 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75
PROSCIUTTO AND COPPA (GF)gluten_free
18.00
Prosciutto and Coppa
估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
SARDINES ON SOURDOUGH TOAST
16.00
Sardines on Toast
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
THE AMSTEL LOBSTER ROLL
32.00
Amstel Lobster Roll — inspired by Carlton Cannes BRIOCHE - LOBSTER - CITRUS MAYONNAISE
估算≈ 450 千卡35 克碳水
CERIGNOLA OLIVES (V)vegetarian
8.00
Cerignola Olives
估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 66
SOURDOUGH BREAD (VG)vegan
9.00
Sourdough Bread — WITH JERSEY BUTTER
估算≈ 280 千卡30 克碳水
OYSTERS
The Spritz Garden Oyster (GF)gluten_free
9.00
Spritz Garden Oyster — Irish Mor - Bols triple sec - orange
估算≈ 60 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 70
Zeeuwse Creuse (GF)gluten_free
6.00
Zeeuwse Creuse Oyster — with mignonette and lemon
估算≈ 35 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 75
BITES
Tomato Espuma (GF) (VG)vegan, gluten_free
9.00
Tomato Espuma — with puffed rice crackers
估算≈ 110 千卡12 克碳水糖尿病友好
Burrata (VG)vegetarian
13.00
Burrata — with caramelised walnuts, basil oil and pane carasau
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Arancini (VG)vegetarian
14.00
Arancini — 6 pcs. with saffron emulsion
估算≈ 540 千卡48 克碳水
Holtkamp Veal Bitterballen
14.00
Veal Bitterballen — 6 pcs. with mustard
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好
Pommes Frites (VG)vegan
9.00
French Fries — with Amstel mayonnaise
估算≈ 650 千卡55 克碳水
BITES
Sourdough Bread (VG)vegan
10.00
Sourdough Bread — with jersey butter
估算≈ 380 千卡45 克碳水
STARTERS
RED GURNARD
35.00
with lardo, red chicory and orange
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
ZUCCHINI BLOSSOM MILLEFEUILLE (VG)vegan
23.00
Zucchini Blossom Millefeuille — with almond cream, ajo blanco and jalapeño
估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
SEA BASS CEVICHE (GF)gluten_free
28.00
Sea Bass Ceviche — with oyster and salad of saline herbs
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
TOMATO (VG)vegan
19.00
Tomato Consommé — with sorrel sorbet and tomato consommé
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好
DUCK TERRINE
23.00
with plum and beetroot compote, pistachio and aubergine and sourdough toast
估算≈ 480 千卡28 克碳水
STEAK TARTARE
19.00
with black garlic and pommes paille
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好
DUTCH SHRIMP SALAD (GF)gluten_free
19.00
Dutch Shrimp Salad — with butterhead lettuce, remoulade and shrimp bisque
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
MAIN COURSES
PLAICE FILLET (GF)gluten_free
33.00
Plaice Fillet — with fennel and a vanilla crustacean sauce
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
CHATEAUBRIAND 350G
115.00
Chateaubriand — from simmentaler beef with root vegetables pommes anna and lovage jus
估算≈ 950 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65
RIBEYE (GF)gluten_free
48.00
Ribeye Steak — from simmentaler beef with chanterelles shallot and fresh herbs
估算≈ 720 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
LAMB SHOULDER (GF)gluten_free
33.00
Lamb Shoulder — with pom egranate, green pepper jus
估算≈ 680 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
ARTICHOKE (V)vegetarian
31.00
Artichoke Main — with p otato, hazelnut and artichoke jus
估算≈ 420 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 70
TAGLIATELLE (V)vegetarian
31.00
Mushroom Tagliatelle — with s eaweed, champignon de paris and wild mushroom sauce
估算≈ 650 千卡62 克碳水
SIDE DISHES
GREEN SALAD (VG, GF)vegan, gluten_free
8.00
Green Salad — a fresh mix of the season
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
MIXED VEGETABLES (V, GF)vegetarian, gluten_free
9.00
Mixed Vegetables — seasonal vegetables
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
PARSLEY POTATOES (V, GF)vegetarian, gluten_free
8.00
Parsley Potatoes
估算≈ 180 千卡28 克碳水

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81veggie
score估算

提供素食选项的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜有榛果朝鲜蓟和野菇宽面。小食提供意式炸米球和布拉塔奶酪。

47 道菜中包含 18 道素食和 7 道纯素菜

80dia
score估算

蛋白质丰富的法式小馆

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水选择。肋眼牛排（12克碳水）和羊肩肉（18克碳水）是理想的主菜。

35 糖尿病友好 · 47 菜品

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实用信息

地址
Professor Tulpplein 1, Amsterdam
营业时间
暂不确定
联系方式
020 622 6060
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amstelhotel.com/
记录
完整度 17 %, 置信度 40 %

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