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Salut - Amsterdam, Gerard Doustraat

Gerard Doustraat 98, 1072 VX Amsterdam

营业中 · 直到 23:59

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月7日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月8日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

BITES DISHES
SOURDOUGH BREAD WHIPPED BUTTERvegetarian
5.00
Sourdough Bread with Whipped Butter
估算≈ 280 千卡30 克碳水
MOULES PASTISpescatarian
22.00
Mussels Pastis — MUSSELS| BEURRE BLANC
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
OLIVES GREEN OLIVESvegan, vegetarian
4.00
Green Olives
估算≈ 150 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 66
CREVETTES PIL PILpescatarian
24.00
Gambas al Pil Pil — SHRIMP | LEMON | GARLIC | PARSLEY
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
OYSTER FINE DE NORMANDIEpescatarian
5.50
Normandy Oysters
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
VITELLO TONATO
18.00
Vitello Tonnato — VEAL | PATA NEGRA | POTATO
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
PASTA DIAVOLAvegetarian
17.00
SPICED TOMATO SAUCE | BASIL | PARMEZAN
估算≈ 550 千卡65 克碳水
Burratavegetarian
4.00
估算≈ 250 千卡4 克碳水糖尿病友好
PAN CON TOMATE JÁMON
16.00
Pan con Tomate with Jamón
估算≈ 380 千卡35 克碳水
CAESAR SALAD
21.00
BACON | ANCHOVIES | LITTLE GEM | EGG
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好
Crispy Chicken
6.00
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好
CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA PICOS
15.00
Chorizo Ibérico
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
TOMATO BURRATAvegetarian
16.00
COEUR DE BOEUF | STRAWBERRY | RHUBARB
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
ANCHOVIES DE CANTABRIA IN OLIVE OILpescatarian
24.00
Cantabrian Anchovies
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
MAINS
BRIOCHE EELpescatarian
16.00
Eel Brioche — 2pcs or 4pcs
估算≈ 580 千卡45 克碳水
TOAST CANNIBALE
16.00
3pcs or 5pcs
估算≈ 650 千卡50 克碳水
BUTTERFLIED CHICKEN
29.00
POUSSIN | LEMONPEPPER | GRAVY
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
BRIOCHE BEEF TARTARE
16.00
Beef Tartare Brioche — 2pcs or 4pcs
估算≈ 520 千卡40 克碳水
STEAK FRITES 180g
34.00
Steak Frites — PEPPER SAUCE | FRIES
估算≈ 850 千卡55 克碳水
RIBEYE 250g | 500g
42.00
Ribeye Steak — CHARCOAL BUTTER
估算≈ 750 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 71
FISH OF THE DAYpescatarian
29.00
Fish of the Day with Paella — CHORIZO | FREGOLA SARDA PAELLA | MUSSELS
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 70
PIMIENTOS DE PADRÓNvegan, vegetarian
11.00
TOGARASHI
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
AJO BLANCOvegetarian
23.00
Ajo Blanco with Cauliflower — ROASTED CAULIFLOWER | SMOKED SALSA VERDE
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
SHRIMP CROQUETTESpescatarian
19.00
PARSLEY | LEMON | 3 pcs
估算≈ 540 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
CHICKS BURGER
18.50
Fried Chicken Burger — FRIED CHICKEN | COLESLAW | PICKLES
估算≈ 850 千卡60 克碳水
GAMBA TEMPURApescatarian
18.00
TOBANDJAN MAYONAISE
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
“BITTERBALLEN“
9.00
Bitterballen — MUSTARD DIP 6pcs or 12pcs
估算≈ 480 千卡28 克碳水糖尿病友好
SIDES
FRIESvegetarian
6.00
Fries with Mayonnaise — HOMEMADE MAYONAISE
估算≈ 450 千卡42 克碳水
GREEN HEAD LETTUCEvegan, vegetarian
7.00
Green Head Lettuce Salad — MUSTARD VINAIGRETTE
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
LEEK GRATINÉvegetarian
7.00
SMOKED ALMONDS | VINAIGRETTE
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
DESSERTS
CHEESECAKEvegetarian
14.00
ELDERFLOWER | STRAWBERRY | BASIL | MATCHA
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
CHOCOLATE MOUSSEvegetarian
14.00
CREME ANGLAISE | HAZELNUT | SPICY CARAMEL
估算≈ 620 千卡40 克碳水高热量 27
AFFOGATOvegetarian
8.00
VANILLA ICE CREAM
估算≈ 250 千卡28 克碳水
MANCHEGOvegetarian
11.00
Manchego Cheese — QUINCE COMPOTÉ
估算≈ 320 千卡18 克碳水

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77veggie
score估算

法式小吃与主菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

烤花椰菜 Ajo Blanco 是主要的素食主菜。此外还可以点 Pasta Diavola、Burrata 和 Leek Gratiné。

34 道菜中包含 14 道素食和 3 道纯素菜

79dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白选择。肋眼牛排（2克碳水）和蝴蝶鸡（15克碳水）是理想的主菜。

20 糖尿病友好 · 34 菜品

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实用信息

地址
Gerard Doustraat 98, 1072 VX Amsterdam
营业时间
周一—
周二15:00–23:59
周三15:00–23:59
周四12:00–23:59
周五12:00–23:59
周六12:00–23:59
周日12:00–23:59
late
联系方式
—
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salut-official.com
记录
完整度 67 %, 置信度 85 %

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