Westernrestaurant Lasso

Arnstädter Straße 93, 99334 Amt Wachsenburg

休息中 · 营业时间周四 12:00

steakhouse€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

SPECIAL STARTER

RINDERCARPACCIO VOM DRY-AGED BEEF

17.40

Dry-aged beef carpaccio — mit Grana Padano, Walnussöl, schwarzem Hawaii-Salz und Baguette

估算≈ 320 千卡22 克碳水

RINDERCAPACCIO VOM ASH-AGED BEEF

21.40

Ash-aged beef carpaccio — 4 Wochen in reiner Buchenholzasche gereift. Dazu Fleur de Sel, Macadamianussöl und Baguette

估算≈ 310 千卡22 克碳水

EDEL CARPACCIO VOM WAGYU RIND

14.90

Wagyu beef carpaccio — ca. 30 g Wagyu Beef mit feinstem Bio Trüffelöl von weißen Piemont-Trüffel und französischem Meersalz mit Trüffel

估算≈ 210 千卡2 克碳水糖尿病友好

ZUCCHINI-CREMESÜPPCHEN

8.90

Zucchini cream soup — mit Basilikum, Grana Padano und Croutons

估算≈ 240 千卡25 克碳水糖尿病友好

FEIGE ZIEGEvegetarian

16.70

Fig and goat cheese salad — kleine Bowl mit frischem Blatt- und Wildkräutersalat, saftigen Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65

LASSO SPECIALS

BISON

27.40

Roasted bison — zarter Bisonbraten mit Rotkraut und Thüringer Klößen

估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 70

SKIPPY

25.90

Kangaroo goulash — zarter Känguru-Gulasch mit Erdnussbutter-Creme und Thüringer Klößen

估算≈ 820 千卡70 克碳水均衡 74

BUFFALO BEEF

39.90

BBQ Buffalo beef rib — über 40 Stunden Sous vide gegarte saftige dicke Rippe vom Oberweißbach-Rind, im Grill gebacken mit BBQ Soße. Dazu Pommes Frites und Sour Creme.

估算≈ 1100 千卡65 克碳水高热量 43

GREENHORN SPEZIAL

44.90

Exotic meat steak platter — Steaks vom Strauß, Känguru und Krokodil an frischem Gemüse und Countrydippers

估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 84

STARTER

STINKTIER

8.10

Garlic cream soup — Knoblauchcemesuppe mit Grana Padano und hausgemachtem Bärlauchpesto

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

POSTREITER (gern auch Vegan)

8.90

Spicy red beans with ham — scharfe rote Bohnen a la Bud Spencer mit krossem Schinken und Baguette

估算≈ 420 千卡45 克碳水均衡 75

MEXIKANISCHE MÄUSEKACKE

8.40

Seasoned meat with cheese — Würzfleisch mit Käse gratiniert und Baguette

估算≈ 480 千卡35 克碳水

REGIONAL

WINNETOU

23.40

Pork steak with mushrooms — Schweinesteak mit Champignons und knusprigen Kroketten

估算≈ 780 千卡40 克碳水

SITTING BULL

20.40

Pork steak with chili beans — Schweinesteak mit roten Bohnen-Chili und Countrydippers

估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78

OLD SHATTERHAND

23.90

Pork fillet with cheese — Schweinefilet mit Würzfleisch, mit Käse überbacken und Pommes Frites

估算≈ 880 千卡50 克碳水

FESTUS

18.90

Schnitzel with fries — knuspriges Schnitzel mit Pommes Frites

估算≈ 950 千卡60 克碳水

WILDER BRATEN

26.40

Regional roast — aus der Region mit Oma Charly´s Fruchtgelee, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

估算≈ 820 千卡70 克碳水

GEROLLTER MUSTANG

28.90

Horse meat roulade — Pferderouladan Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

估算≈ 800 千卡68 克碳水

FISCH

RED RIVER

31.40

Wild salmon fillet with pasta — Wildlachsfilet in Zitronenöl gebraten mit Cocktailtomaten, Zucchini, Pasta, Pinienkernen und gebackenem Rucola.

估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 79

STEAKS & MORE

KÄNGURU

16.90

Kangaroo steak — Das Känguru besitzt mageres Fleisch ähnlich des Strauß.

估算≈ 350 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 72

STRAUSS

18.90

Ostrich fillet — Straußenfilet ist das gesündeste Geflügelfleisch, hat wenig Cholesterin und Fett.

估算≈ 220 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 78

KROKODIL

26.90

Crocodile steak — Krokodil erinnert an das feste, weiße Fleisch von Pute oder Hühnchen.

估算≈ 240 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 78

RIB-EYE-STEAK (mit Knochen)

9.40

Rib-eye steak — Steak aus der Hochrippe.

估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

ROASTBEEF NEW YORK CUT (mit Knochen)

9.40

New York cut roastbeef — Der Klassiker, auch mit dem T-förmigen Knochen

估算≈ 580 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

T-BONE-STEAK (mit Knochen)

12.40

T-bone steak — Das Steak mit dem unverwechselbaren T-Knochen

估算≈ 620 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

PORTERHOUSE-STEAK (mit Knochen)

13.90

Porterhouse steak — ähnelt dem T-BONE-STEAK, jedoch mit einem größeren Filet

估算≈ 680 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

FILET/LENDE

18.40

Beef fillet — besonders zart, mager und saftig

估算≈ 380 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 78

ROASTBEEF

17.70

ein Stück vom Hinterviertel zwischen Hochrippe und der Hüfte

估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

ENTRECOTE

17.70

Entrecôte — Steak aus dem Zwischenrippenstück

估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

SPECIAL CUT‘ S

TERES MAJOR

18.40

Teres Major steak — zart wie ein Filet, saftig und sehr aromatisch

估算≈ 380 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 72

FLANK STEAK

16.40

sehr lange Fleischfaser, sehr geschmacksintensiv

估算≈ 420 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

HANGING TENDER

17.90

Hanging tender steak — intensive Reifearomen, grobe kurze Faser

估算≈ 440 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

WAGYU

WAGYU ROASTBEEF OX 40+

34.00

Wagyu roastbeef

估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

WAGYU ENTRECÓTE

34.00

Wagyu entrecôte

估算≈ 820 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 68

SURF & TURF

+ ½ KANADISCHER HUMMER WILDFANG (ca. 180 g) HPL

36.70

Canadian lobster

估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 73

+ BLACK TIGER GARNELEN (ca. 160 g)

10.90

Black tiger prawns

估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 79

DUROC-EDELSCHWEIN

DUROC-STEAK

11.40

Duroc pork steak — nach Gewicht ca. 150-350 g

估算≈ 520 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

DUROC-SCHNITZEL

12.90

Duroc pork schnitzel — nach Gewicht ca. 150-350 g

估算≈ 780 千卡35 克碳水

DAZU AUS TOPF UND PFANNE

STEAKHOUSE-POMMES-FRITES, KROKETTEN oder REIS

4.10

Steakhouse fries, croquettes or rice

估算≈ 320 千卡45 克碳水

SÜSSKARTOFFEL-POMMES-FRITES

6.40

Sweet potato fries

估算≈ 280 千卡32 克碳水均衡 65

COUNTRYDIPPERS oder HOLZHÄUSER KRÄUTERKARTOFFELN

5.10

Country dippers or herb potatoes

估算≈ 320 千卡35 克碳水

CHAMPIGNONS

5.40

Mushrooms

估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好

SPECKBOHNEN

5.40

Bacon beans

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

frisches GEMÜSEvegetarian

5.90

Fresh vegetables — in der Pfanne geschwenktes

估算≈ 110 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

ROTE BOHNEN-CHILI

5.40

Red bean chili — auf Wunsch auch feurig scharf!

估算≈ 210 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82

frische KRÄUTERBUTTER

1.90

Herb butter

估算≈ 100 千卡0 克碳水糖尿病友好

warme, geklärte Dry Aged-Wagyu-Butter

2.40

Wagyu butter

估算≈ 120 千卡0 克碳水糖尿病友好

PFEFFERSAUCE mit frischen grünen Pfeffer

3.10

Pepper sauce

估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好

WHISKYSAUCE mit 10 Jahre alten LAPHROAIG

4.90

Whisky sauce

估算≈ 130 千卡7 克碳水糖尿病友好

AIOLI mit frischem Knoblauch

2.90

Aioli

估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好

SOUR CREMEvegetarian

2.90

sour cream

估算≈ 80 千卡3 克碳水糖尿病友好

BARBECUESAUCE

2.90

barbecue sauce

估算≈ 90 千卡12 克碳水糖尿病友好

MAJO oder KETCHUP

2.70

mayonnaise or ketchup

估算≈ 110 千卡3 克碳水糖尿病友好

LEICHT, VEGGIE ODER VEGAN

HEISSE SATTELTASCHE

20.40

hot saddle bag — Hähnchenbru

估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

GREEN BULL (VEGAN)vegan

27.90

green bull vegan steak — gebratenes Steak (aus Erbsen-Vleisch), rotes Bohnen-Chili und Countrydippers

估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 75

MOKASSINS (VEGAN)vegan

24.90

mokassins vegan schnitzel — knuspriges Schnitzel (aus Erbsen-VLEISCH) mit gebackenem Rucola an Süßkartoffel-Pommes-Frites und hausgemachten Hummus

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 78

WELLS FARGO (VEGAN)vegan

28.40

wells fargo vegan steak — gebratenes Steak, Pfeffersauce, Apfelrotkraut und Thüringer Klöße

估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 74

VOGELNEST (VEGAN)vegan

20.40

bird nest vegan chicken — angebratenes, gezupftes "Chik´n" in einem Nest aus

估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 79

TEXAS BOWL (VEGAN)vegan

24.10

texas bowl vegan — frisches, knackiges Gemüse, afrikanischer Reis, Sprossen, geschwenktes Marktgemüse, Süßkartoffelpommes, gezupftes "Chik´n, hausgemachter Hummus und Sesamsalz

估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 78

HÜHNERLIEBE (VEGAN)vegan

22.40

chicken love vegan salad — gezupftes "Chik´n" mit Lemon-Chilipepper, auf buntem Wilkräuter- und Blattsalaten, Sprossen, getrocknete Tomaten, Walnuss-Öl und frische Kräuter

估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

BIG JOEvegan

15.70

big joe salad — knackig frischer Blattsalat, bunter Wildkräutersalat, Tomaten, Gurken und frische Kräuter

估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65

gebratenem HÄHNCHENBRUSTFILET

11.40

grilled chicken breast

估算≈ 350 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 72

FOHLENFUTTER

GOLDEN NUGGETS

11.40

Hähnchenbrust in knuspriger Cornflakes-Panade mit Pommes

估算≈ 850 千卡65 克碳水

APACHENFRÜHSTÜCKvegetarian

6.70

pasta with tomato sauce — Nudeln in Tomatensoße

估算≈ 550 千卡85 克碳水

PFERDEÄPFELvegetarian

5.70

thuringian dumpling — Thüringer Kloß mit Soße

估算≈ 450 千卡60 克碳水

VIEHDIEB (VEGAN)vegan

15.90

vegan mini schnitzel — knuspriges Schnitzelchen (aus Erbsen) mit Süßkartoffel-Pommes und Hummus

估算≈ 700 千卡55 克碳水均衡 74

GOLDMARIEvegetarian

4.10

vanilla ice cream with apple sauce — eine Kugel Vanilleeis, Sahne und „goldenes“ Apfelmus

估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 44

ROTKÄPPCHENvegetarian

4.70

strawberry ice cream — Erdbeereis, Erbeerpüree, Schokosoße und Sahne

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 37

NACHTISCH

SCHOKOLADEN MOUSSEvegetarian

6.90

chocolate mousse

估算≈ 450 千卡25 克碳水

ICED MACCHIATOvegetarian

6.90

Vanille, Erdbeer, weiße Minze, salted Caramel, Macadamia oder Schoko-Kardamom

估算≈ 280 千卡35 克碳水高热量 34

ICED MILCHSCHAUM-SHAKEvegetarian

6.60

milk foam shake — mit Banane, Mango, Kirsch oder Holunder

估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 39

ROSEN-SCHAUMvegetarian

7.40

rose foam — cremiger Milchschaum mit Holzhäuser Rosensirup

估算≈ 220 千卡30 克碳水高热量 43

ICED MILCHSCHAUM DELUXEvegetarian

8.40

iced milk foam deluxe — + Ramazotti Crema Cappuccino, Dooleys, Licor 43, Peachtree oder Moloko Vodka

估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 30

这个菜单还正确吗？

70veggie
score估算

提供纯素选择的牛排馆

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单设有纯素主菜专区，提供由豌豆蛋白制成的 Green Bull 和 Mokassins。素食前菜包括西葫芦奶油汤和无花果山羊奶酪沙拉。

73 道菜中包含 20 道素食和 8 道纯素菜

79dia
score估算

高蛋白且低碳水的选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白且天然低碳水的牛排和肉类菜肴。并提供多种蔬菜配菜选择。

41 糖尿病友好 · 69 菜品

评价

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实用信息

地址: Arnstädter Straße 93, 99334 Amt Wachsenburg
营业时间: 周一12:00–21:00
周二已打烊
周三17:00–21:00
周四12:00–21:00
周五12:00–22:00
周六12:00–22:00
周日11:00–21:00
keine warme Küche von 14.30-17:00 Uhr on Sundays. Der Küchenschluss ist eine Stunde vor´m Feierabend
联系方式: +4903628661715 info@das-lasso.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-lasso.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 94 %

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