La Petite Assiette du Château

6 Rue du Tilleul, 42160 Andrézieux-Bouthéon

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les formules de midi en semaine

Le plat du jour

16.00

dish of the day

估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 73

Entrée + Plat / Plat + Dessert

18.00

starter and main or main and dessert

估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 44

Entrée + Plat + Dessert

20.00

starter, main and dessert

估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 29

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

23.00

starter, main, cheese and dessert

估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 25

Nos suggestions “Plats”

Dos de cabillaud rôti sur escalivade catalane de légumes, bouillon aromatique et huile vierge à la coriandre, tuile à l’encre de seichepescatarian

22.00

roasted cod with catalan vegetables

估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

Filet de boeuf français façon Rossini, écrasé de pommes de terre et huile de truffe

31.00

beef rossini

估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Burger du moment (steak limousin, compotée d oignons et tomates, galette de pommes de terre, chèvre, chiffonade de speck, crème aux herbes)

18.00

burger of the moment — Servi avec frites et salade

估算≈ 1300 千卡90 克碳水

Suprême de volaille farci au guanciale, écrasé de pommes de terre aux cébettes, jus de volaille saupoudré au pécorino

21.00

stuffed poultry supreme

估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72

Nos suggestions fromages & desserts

Fromages secsvegetarian

6.00

dry cheese selection — St Nectaire AOP, fourme d’Ambert, fromage de chèvre, brie aux truffes de la saint jean.

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Faissellevegetarian

4.00

faisselle cheese — Nature ou crème ou coulis.

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Le chocolat poire

8.00

chocolate pear dessert — parfait glacé chocolat, caramel, brunoise et gel poire

估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39

Le cassis mûre

blackberry and cassis dessert — financier, crémeux mûre, gel cassis, sorbet cassis

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35

Millefeuille pomme mirabelle et crème vanillée

mirabelle plum millefeuille

估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 37

Glace 1 boule

2.50

ice cream 1 scoop

估算≈ 150 千卡18 克碳水

Glace 2 boules

4.00

ice cream 2 scoops

估算≈ 300 千卡36 克碳水高热量 41

Glace 3 boules

5.00

ice cream 3 scoops

估算≈ 450 千卡54 克碳水高热量 37

Formule du chef

Œuf parfait sur une fondue d’épinards à l ail des ours, crème aux morilles et croûtonsvegetarian

perfect egg with spinach — Entrée

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69

Burrata, figues fraîches, coulis de figues vinaigré, focaccia et chiffonnade de jambon blanc truffé

burrata with figs and ham — Entrée

估算≈ 520 千卡30 克碳水

Paleron de bœuf confit, sauce provençale, pommes de terre grenailles à l ail et au persil, mini carottes.

confit beef cheek — Plat

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78

Filet de daurade sébaste en ballottine farci à la tomate confite, pissaladière maison, crème Satay.pescatarian

sea bream ballottine — Plat

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Le menu du chef

Amuse-bouches + Entrée + Plat + Dessert

32.00

chef's menu

估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25

Amuse-bouches + Entrée + Plat + Fromage + Dessert

35.00

chef's menu with cheese

估算≈ 2500 千卡185 克碳水高热量 25

Fromages secs de nos régionsvegetarian

regional dry cheeses

估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Faisselle de la ferme du Prieurévegetarian

farm faisselle cheese

估算≈ 200 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Dessert au choix

dessert of choice

估算≈ 500 千卡60 克碳水高热量 32

Le menu du châtelain

Amuse-bouches + Entrée + Plat + Pré-dessert + Dessert

49.00

châtelain menu

估算≈ 2400 千卡200 克碳水高热量 25

Amuse-bouches + Entrée + Plat + Fromage + Pré-dessert + Dessert

52.00

châtelain menu with cheese

估算≈ 2700 千卡205 克碳水高热量 25

Marbré de foie gras au coulis de figue et vin rouge, figues rôties, chutney d oignons blancs et brioche toastée

foie gras marble

估算≈ 550 千卡30 克碳水

Carpaccio de crevettes bio, tartare de légumes et sauce fraîcheurpescatarian

shrimp carpaccio

估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76

Filet de bêæuf gratiné au St Marcellin de la Mère Richard, pommes de terre croustillantes au lard, crémeux de carottes

beef fillet with st marcellin

估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Dos de cabillaud rôti, risotto au safran, chorizo et tomates confitespescatarian

roasted cod with saffron risotto

估算≈ 700 千卡50 克碳水均衡 69

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

选择高蛋白主菜以降低碳水化合物摄入。菜单提供多种适合的鱼类和肉类选项。

13 糖尿病友好 · 32 菜品

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实用信息

地址: 6 Rue du Tilleul, 42160 Andrézieux-Bouthéon
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33477025905
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-petite-assiette.fr/

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