Brasserie Imbach
Place Louis Imbach 18, 49100 Angers
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu Marmaille
Menu Marmaille
9.30
Kids Menu — Plat: Filet de volaille, Steak haché ou Hot-dog (Accompagnement au choix : frites ou riz). Dessert: Une boule de glace barbe à ton papa, Glace Haribo, Crêpe au chocolat
估算≈ 850 千卡85 克碳水
Le Grand Menu
Le Grand Menu
49.00
Grand Menu — Entrées: Saumon fumé à la ficelle, Foie gras de canard, Six huîtres de Bretagne. Plats: Pavé de Sandre, Tournedos Rossini, Sole Meunière (+5 €). Desserts: Le Paris-Angers, Moelleux au chocolat, Le Citron Voyageur
估算≈ 1800 千卡60 克碳水高热量 40
Menu Bistrot
Menu Bistrot
26.00
Bistro Menu — Entrée/Plat ou Plat/Dessert
估算≈ 900 千卡45 克碳水均衡 67
Menu Bistrot (Complet)
29.50
Bistro Menu Complete — Entrée, Plat, Dessert
估算≈ 1200 千卡70 克碳水高热量 40
Vitello Tonnato recette italienne
Vitello Tonnato — fines tranches de veau et une sauce au thon, anchois et câpres
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ceviche de poisson (poisson cru) au Leche De Tigrepescatarian
Fish Ceviche — coco, gingembre, citronnelle
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Gravelax de saumonpescatarian
Salmon Gravlax — brunoise de concombre et Granny Smith, yaourt à l’aneth
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filet de rouget grondinpescatarian
Red Mullet Fillet — mousseline de céleri-rave, noisettes torréfiées et jus de viande
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Magret de canard rôti aux cerises
Roasted Duck Breast with Cherries — asperges vertes et écrasé de pommes de terre
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Bavette
Flank Steak with Fries — frites maison et beurre maître d’hôt
估算≈ 880 千卡55 克碳水
Crème brûlée à la fève de tonka
Tonka Bean Crème Brûlée
估算≈ 420 千卡30 克碳水高热量 39
Crumble fraise & rhubarbevegetarian
Strawberry Rhubarb Crumble
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 37
Coupe glacée Dame Blanchevegetarian
Dame Blanche
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Menu Bouillon
Menu Bouillon (Entrée/plat ou plat/desssert)
18.50
Bouillon Menu
估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Menu Bouillon (Complet)
21.90
Bouillon Menu Complete
估算≈ 950 千卡45 克碳水
Tarte aux oignons caramélisésvegetarian
7.50
Caramelized Onion Tart — crème montée au chèvre frais
估算≈ 380 千卡28 克碳水
Rillettes de poisson aux petits légumespescatarian
7.50
Fish Rillettes — toast pain grillé
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salade de lentilles et œuf parfait tièdevegetarian
7.50
Lentil Salad with Poached Egg
估算≈ 260 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet mignon
13.90
Pork Tenderloin with Mustard — écrasé de pommes de terre & sauce moutarde à l’ancienne
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet d’églefin au beurre citronnépescatarian
13.90
Haddock Fillet with Lemon Butter — poêlée de choux chinois
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Suprême de volaille de Vendée à la crème
13.90
Chicken Supreme with Cream
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Deux boules de glaces artisanales au choixvegetarian
7.50
Artisan Ice Cream — chantilly ou sauce chocolat
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35
Assiette de 2 fromages affinésvegetarian
7.50
Cheese Plate
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Soufflé glacé au chocolatvegetarian
7.50
Chocolate Frozen Soufflé
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 44
Flan parisien aux spéculoosvegetarian
7.50
Speculoos Parisian Flan
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32
Entrées Froides
Rillettes de l'Île de Groixpescatarian
8.50
Groix Island Rillettes — Conserverie Groix & Nature
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好
Rillettes végétales Biovegan, vegetarian
8.50
Vegetable Rillettes — Betterave de l’île de Groix ou lentilles corail
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Assortiment de charcuteries artisanales
15.00
Artisan Charcuterie Board — Pour 2 à 3 personnes
估算≈ 900 千卡15 克碳水糖尿病友好
Si le temps m'était Comtévegetarian
10.00
Comté Cheese Selection — 3 comtés : jeune (10 mois), fruité (12 à 18), réserve (24 à 36)
估算≈ 380 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 66
Chiffonnade de jambon
9.00
Iberian Ham Chiffonnade — Jambon ibérique de montagne affiné 30 mois, beurre demi-sel
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tapenade de l'oliverie des Baronniesvegan, vegetarian
8.00
Tapenade — Croûtons de pain maison
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Saucisson sec
12.00
À la noisette ou nature, pur porc
估算≈ 420 千卡4 克碳水糖尿病友好
Camembert rôti au Pestovegetarian
9.00
Roasted Camembert with Pesto — Au lait cru
估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好
Chips maisonvegan, vegetarian
3.50
Homemade Chips — Bol de 50 g
估算≈ 260 千卡22 克碳水
Falafels Biovegetarian
11.00
Organic Falafels — (x7) Sauce raïta
估算≈ 480 千卡35 克碳水均衡 74
Assiette de 5 fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
估算≈ 550 千卡4 克碳水糖尿病友好
Assiette Anglaise
25.00
English Plate — Mix froid : Rosbif, poulet fermier rôti, jambon blanc artisanal, gigot d’agneau, pickles de légumes, cornichons, chips maison et salade. Pour 4 personnes
估算≈ 1600 千卡60 克碳水高热量 44
Tartare végétalvegan, vegetarian
11.00
Vegetable Tartare — Avocat, tomates, oignons nouveaux, huile d'olive et citron
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Foie gras de canard maison
16.00
Homemade Duck Foie Gras — Chutney et toasts de pain de campagne
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好
Saumon fumé à la ficellepescatarian
13.00
Smoked Salmon — Yaourt grec, wasabi et citron
估算≈ 240 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pâté en croûte de JA Gastronomie
12.00
Pâté en Croûte — Volaille et cèpe
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Demi-douzaine d'huîtrespescatarian
13.00
Oysters — Bretonnes, n°3
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Assiette de bulotspescatarian
11.00
Whelks Plate — 300g, aïoli
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
Burratinavegetarian
9.00
Burratina with Watermelon — Petite burrata, tartare de pastèque, melon, sirop de basilic et mélange de graines
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
6 crevettes rosespescatarian
7.50
Pink Shrimp — Beurre et mayonnaise
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好
Tartare de thonpescatarian
11.00
Tuna Tartare — Coco, mangue, citronnelle et oignons rouges
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Carpaccio de bœuf
9.50
Beef Carpaccio — Huile d'olive fumée, parmesan et roquette
估算≈ 240 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les entrées du menu Bouillon
7.50
Bouillon Menu Starters
估算≈ 200 千卡15 克碳水糖尿病友好
Les entrées du menu de Saison
9.50
Seasonal Menu Starters
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好
Entrées Chaudes & Salades
Galipettes aux escargots
12.00
Escargots in Pastry — 9 escargots dans 3 galipettes au beurre maître d'hôtel
估算≈ 380 千卡25 克碳水
Cuisses de grenouilles
10.00
frog legs — Poêlées en persillade (x5)
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Os à moelle
12.00
bone marrow — Fleur de sel, ciboulette
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好
L'Orientalevegetarian
18.00
oriental salad — Mesclun, falafel, burrata, pickles de légumes, avocat guacamole, sauce raïta, vinaigrette à la tapenade et zaatar
估算≈ 650 千卡35 克碳水
La Chèvre chaud
14.00
warm goat cheese salad — Mesclun, trois palets de chèvre mi-frais toastés au miel, poitrine fumée, noix
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
La Terre et Mer
21.00
land and sea salad — Mesclun, foie gras, saumon fumé, crevettes, tomates confites
估算≈ 520 千卡10 克碳水糖尿病友好
Notre César
18.00
caesar salad — Cœur de romaine, suprême de volaille, copeaux de parmesan, croûtons maison, poitrine fumée, œuf dur, tomates cerises, tomates confites, anchois, olives, sauce César
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好
La Grecquevegetarian
16.00
greek salad — Mesclun, feta artisanale, concombres, tomates, oignons nouveaux, olives noires
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
La Cocktailpescatarian
15.00
cocktail shrimp salad — Mesclun, crevettes, avocat, pamplemousse, piment d'Espelette et sauce cocktail
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tarte tatinvegetarian
17.00
tomato tarte tatin — Tomates grappes, échalotes et balsamique, servie avec une boule de glace au basilic
估算≈ 450 千卡42 克碳水
La Burrata
17.00
burrata salad — Mesclun, burrata artisanale, tomates cerises, piquillos grillés marinés, oignons rouges, pesto et jambon de montagne affiné 30 mois
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Fruits de Mer
Tourteaupescatarian
22.00
brown crab — 600 à 800g
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de la Merpescatarian
19.00
seafood plate — 3 huîtres bretonnes, 3 crevettes roses, une poignée de bulots 200g
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Plateau de l'Écaillerpescatarian
34.00
shellfish platter — ½ tourteau, 3 crevettes roses, 200 g de bulots et 6 huîtres bretonnes
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
Plateau du Mareyeurpescatarian
59.00
seafood platter — 1 tourteau, 6 crevettes roses, 200 g de bulots et 12 huîtres bretonnes
估算≈ 950 千卡15 克碳水
Moules Marinières
16.00
mussels mariniere — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison
估算≈ 850 千卡85 克碳水均衡 78
Moules à la crème
17.00
mussels with cream — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison
估算≈ 980 千卡85 克碳水
Moules au Roquefort
18.00
mussels with roquefort — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison
估算≈ 1050 千卡85 克碳水
Moules au Curry Breton
18.00
curry mussels — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison
估算≈ 920 千卡90 克碳水均衡 75
Plats de la Mer
Filet de sandre au beurre blancpescatarian
23.00
pike perch fillet — Pommes vapeur, chou pak choï
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 84
Poulpe snacké à la plancha
24.00
grilled octopus — Petites pommes de terre, sauce tomate safranée au chorizo
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Sole meunièrepescatarian
36.00
sole meuniere — Pommes vapeur
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Gambas marinées aux saveurs d'Asiepescatarian
21.00
marinated prawns — Chou pak choï sauté, beurre d'aromates
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Thon mi-cuitpescatarian
21.00
seared tuna — Mille-feuille provençal, sauce chimichurri
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 84
Grillades de la Merpescatarian
27.00
grilled seafood mix — 2 gambas, poulpe et thon, mille-feuille provençal, sauce chimichurri
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 84
Le poisson du menu Bouillonpescatarian
19.50
fish of the day — selon arrivage
估算≈ 500 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 84
Burgers & Snacks
Cheeseburger
19.00
Haché maison de bœuf français, bacon de porc, cheddar, cornichons marinés façon Malossol, servi avec des frites maison
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Fish & Chipspescatarian
18.00
fish and chips — Filet pané de cabillaud, sauce tartare, servi avec des frites maison, vinaigre de malt au whisky et Pea Mash
估算≈ 1200 千卡95 克碳水
Burger italien
19.00
italian burger — Haché maison de bœuf français, burrata, roquette, pesto, sauce tomate maison, servi avec des frites maison
估算≈ 1150 千卡80 克碳水
Croque-Burger
14.00
croque burger — Jambon blanc artisanal, comté et sauce mornay, servi avec une salade verte
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Viandes
Bavette
18.50
flank steak — Frites maison et beurre maître d’hôtel
估算≈ 780 千卡45 克碳水
Tournedos façon Rossini
32.00
tournedos rossini — Pommes boulangères, sauce Madère
估算≈ 820 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 66
Merlan de Black Angus
25.00
black angus steak — Miguel Vergara (Castille) - Frites maison et sauce bordelaise
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
Côte de Boeuf
75.00
cote de boeuf — Entière, découpée en salle. Garnitures & sauce au choix
估算≈ 950 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Tartare de bœuf
19.00
beef tartare — Viande de bœuf « Ferme des Belles Robes », frites maison et salade
估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 65
Rognons de veau
24.00
veal kidneys — Flambés à votre table, tagliatelles fraîches, sauce Madère
估算≈ 680 千卡50 克碳水均衡 67
Andouillette
18.00
Au Saumur-Champigny, frites maison, sauce marchand de vin
估算≈ 710 千卡45 克碳水均衡 65
Parillada de viandes
52.00
mixed grill — (Pour 2) Magret de canard entier, bœuf de sélection, chorizo grillé, sauce barbecue et pommes boulangères
估算≈ 1600 千卡70 克碳水高热量 44
Gigot d'agneau fermier confit
26.00
confit lamb leg — Colombo de pois chiches aux épices indiennes et coco, sauce à la menthe
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83
Fromages
Assiette de 2 fromagesvegetarian
6.00
cheese plate (2) — Livarot, Chèvre cendré, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert
估算≈ 250 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de 3 fromagesvegetarian
8.00
cheese plate (3) — Livarot, Chèvre cendré, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Assiette de 4 fromagesvegetarian
11.00
cheese plate (4) — Livarot, Chèvre cendré, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert
估算≈ 500 千卡8 克碳水糖尿病友好
Desserts
Les desserts du menu Bouillon
7.50
bouillon desserts
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
Les desserts du menu de Saison
8.50
seasonal desserts
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 33
Le Citron Voyageurvegetarian
11.00
lemon traveler dessert — Signature Milord : coque chocolat blanc, crème citron-verveine et cœur yuzu
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 28
Comme un Snickersvegetarian
9.00
snickers style dessert
估算≈ 600 千卡48 克碳水高热量 28
Moelleux au chocolatvegetarian
9.50
chocolate fondant — Assemblage de chocolats grand cru de Madagascar (Valrhona)
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 35
Mille-feuillevegetarian
9.00
Vanille et caramel beurre salé
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27
Tiramisuvegetarian
9.00
Préparé à table
估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 37
Tarte aux fraises
9.00
Strawberry Tart
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
Vacherin
9.00
Fraises & framboises fraîches, meringue, glace vanille, coulis fruits rouges, chantilly
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 37
Profiteroles
9.00
估算≈ 600 千卡50 克碳水高热量 28
Café gourmand
9.50
Thé, infusion, cappuccino, etc., avec supplément
估算≈ 350 千卡40 克碳水
Crêpes Suzette
13.00
Préparées et flambées à table
估算≈ 750 千卡80 克碳水高热量 19
Paris-Angers
9.00
Comme un Paris-Brest avec des éclats de Quernons d'ardoise
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
Pruneaux à l'Armagnac
7.00
Prunes with Armagnac
估算≈ 280 千卡35 克碳水
Café, chocolat ou caramel liégeois
8.50
Liégeois Ice Cream — Glace chocolat, café ou caramel, sauce chocolat, café ou caramel, chantilly
估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 35
Coupe Tatin
8.50
Tatin Sundae — Pommes caramélisées, boules de glace vanille, caramel beurre salé, chantilly
估算≈ 620 千卡70 克碳水高热量 27
Coupe Vacherin
8.50
Vacherin Sundae — Fruits rouges, glace vanille, meringue, coulis et chantilly
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39
Coupe Fraise Melba
8.50
Strawberry Melba Sundae — Fraises fraîches, glace vanille, coulis de fruits rouges, amandes et chantilly
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
Dame Blanche
8.50
Glace vanille, chocolat fondu, chantilly
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 27
Coupe Brookie
8.50
Brookie Sundae — Glace vanille noix de pécan, morceaux de brookie maison et chantilly
估算≈ 700 千卡65 克碳水高热量 24
Coupe Irlandaise
8.50
Irish Sundae — Deux boules de glace café, Bailey's
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32
L'Angevine
8.50
L'Angevine Sorbet — Deux boules de sorbet orange et Cointreau
估算≈ 300 千卡45 克碳水高热量 32
Coupe Colonel
8.50
Colonel Sundae — Deux boules de sorbet citron et vodka
估算≈ 280 千卡40 克碳水高热量 32
After Eight
8.50
After Eight Sundae — Deux boules de glace menthe-chocolat et Get 27
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
1 boule / 2 boules / 3 boules
3.00
Ice Cream Scoops
估算≈ 150 千卡18 克碳水
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提供多种素食前菜
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以选择素食酱肉、法拉费与酸奶酱以及希腊沙拉。甜点选择较多，包括提拉米苏和巧克力慕斯。
118 道菜中包含 28 道素食和 4 道纯素菜
79dia
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低碳水法式料理选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜和海鲜拼盘，天然低碳水。肉类和鱼类选择丰富。
59 糖尿病友好 · 118 菜品
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实用信息
- 地址
- Place Louis Imbach 18, 49100 Angers
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +32241209010 info@brasserie-milord.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-milord.fr/
- 记录
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