L'Appart du 17
rue du Pâquier 17, 74000 ANNECY
休息中 · 营业时间 19:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Les entrées
Velouté de châtaignes et oignons doux, cromesqui de d’Abondance aux noix et vin jaune
12.00
Chestnut and onion soup with Abondance cheese croquette — (Chestnuts and soft onions soup, breaded Abondance cheese , walnut and yellow wine ball)
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Chou farci à la joue de bœuf confite des heures, servi sur un toast de brioche à la mondeuse
12.00
Stuffed cabbage with beef confit on brioche — (Cabbage stuffed with beef confit on a toasted home made brioche)
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Tataki de thon, salade de légumes aux algues, sauce teriyaki maison
18.00
Tuna tataki with seaweed salad — (Tataki of tuna fish, vegetables and seewead salad, home made tariaki sauce)
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76
La betterave dans tous ses états, poutargue et mousse de hareng fumé
15.00
Beetroot with smoked herring mousse and bottarga — (Beetroot in three ways, smoked herring mouss and bottarga)
估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Terre et Mer
Filet de merlu grillé sur peau, émulsion façon lait d’or, potimarron rôti et petit épeautre
26.00
Grilled hake fillet with roasted pumpkin — (Hake fillet with golden milk, roasted pumpkin and spelt)
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 89
Saint Jacques fraîches en croûte de noix, mousseline de légumes cuits au bouillon de crustacé
33.00
Scallops with walnut crust — (Scallops topped with walnuts, mashed vegetables)
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tournedos de bœuf charolais, crème de Brillat Savarin et écrasé de trio de pommes de terre infusé au lard
32.00
Beef tournedos with Brillat Savarin cream — ((Beef fillet, Brillat Savarin cheese sauce, mashed potatoes with bacon flavour)
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Rouelle d’agneau confite façon tajine, lentilles corail et légumes
26.00
Lamb tajine with red lentils — (Thick slice of lamb cooked as a tajine, lentils and vegetables)
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83
Tartare de canard aux algues et huile vierge au calamansi, curry japonnais et graines de sésame
24.00
Duck tartare with Japanese curry — (Duck tartare, Philippine lime, olive oil, japanese curry, sesame)
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Risotti
Risotto périgourdin, foie gras mi-cuit, magret de canard fumé, champignons à l’huile de truffe
24.00
Perigourdine risotto with foie gras and duck — (Homemade foie gras, smoked breast of duck, mushrooms and truffle oil)
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65
Risotto de gambas au lait de coco et épice satay
24.00
Prawn risotto with coconut and satay — (Risotto with king prawns, coconuts milk, satay spices)
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Risotto de blettes et épinards, artichauts poivrade en tempuravegetarian
22.00
Swiss chard and spinach risotto with artichoke tempura — (Risotto with spinaches and chards, tempura of purple small artichokes)
估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Fromages
Duo de fromages du momentvegetarian
7.00
Cheese duo — (Duo of local cheeses)
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Grande ardoise de 4 fromagesvegetarian
12.00
Cheese platter — (Large plate of 4 cheeses)
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Desserts
Nems au chocolat, éclats de noix de pécan caramélisées, chantilly au mascarpone
10.00
Chocolate spring rolls with pecans — (Chocolate home made spring rolls, pecans, whipped cream)
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31
Crumble au romarin et noisettes, crémeux citron vert et gelée de yuzu
10.00
Rosemary and hazelnut crumble with lime — ((Romary and walnuts crumble, lime cream and yuzu jelly)
估算≈ 450 千卡40 克碳水
Café gourmand
10.00
(Coffee or tea with a set of small sweets)
估算≈ 350 千卡35 克碳水高热量 35
Verrine glacée mangue et ananas poêlée de banane et passion flambés au rhum, éclats de sablé coco, chantilly à la vanille
8.00
Mango and pineapple sorbet with flamed banana — (Glass of mango and pineapple sorbet, flamed banana and passion fruit with rum, coconuts biscuit, vanilla whipped cream)
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 33
Clémentine pochée aux épices vin chaud, crémeux ivoire et crips de crêpe au sarrasin
8.00
Poached clementine with buckwheat crepe — (Poached clementine with cinnamon and orange, white chocolate cream, crispes of buckwheat crepe)
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 41
Formule de midi
Suggestion du Jour
Daily suggestion
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Entrée
6.00
Starter
估算≈ 250 千卡15 克碳水均衡 66
Plat
14.00
Main course
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 73
Dessert
6.00
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
Menu à 42 €
Velouté de châtaignes et oignons doux, cromesqui d’Abondance aux noix et vin jaune
Chestnut and onion soup with Abondance cheese croquette — Chestnuts and soft onions soup, breaded Abondance cheese , walnut and yellow wine ball
估算≈ 420 千卡30 克碳水
Chou farci à la joue de bœuf confite des heures, servi sur un toast de brioche à la mondeuse
Stuffed cabbage with beef confit on brioche — Cabbage stuffed with beef confit on a toasted home made brioche
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de merlu grillé sur peau, émulsion façon lait d’or (lait végétal au curcuma), potimarron rôti et petit épeautre
Grilled hake fillet with roasted pumpkin — Hake fillet with golden milk, roasted pumpkin and spelt
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 89
Rouelle d’agneau façon tajine, lentilles corail et légumes
Lamb tajine with red lentils — Thick slice of lamb cooked as a tajine, lentils and vegetables
估算≈ 610 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 83
Clémentine pochée aux épices vin chaud, crémeux ivoire et crips de crêpe au sarrasin
Poached clementine with buckwheat crepe — Poached clementine with cinnamon and orange, white chocolate cream, crispes of buckwheat crepe
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43
Verrine glacée mangue et ananas, poêlée de banane et passion flambés au rhum, éclats de sablé coco, chantilly à la vanille
Mango and pineapple sorbet with flamed banana — Glass of mango and pineapple sorbet, flamed banana and passion fruit with rum, coconuts biscuit, vanilla whipped cream
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 40
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实用信息
- 地址
- rue du Pâquier 17, 74000 ANNECY
- 营业时间
- 周一19:00–03:00周二12:00–13:30, 19:00–21:30周三12:00–13:30, 19:00–21:30周四12:00–13:30, 19:00–21:30周五12:00–13:30, 19:00–22:30周六19:00–22:30周日已打烊Le Bar: Monday to Saturday 19:00 to 03:00. Lunch formula available from September to June. Closed Sunday and Monday lunch, and Saturday lunch
- 联系方式
- +33450339261
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lappartdu17.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %