Ras - Antwerpen, Ernest Van Dijckkaai

Ernest Van Dijckkaai 37, 2000 Antwerpen

营业中 · 直到 23:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月6日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月6日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

SEIZOENSSUGGESTIES

Vitello tonnato

26.00

Zacht gegaarde kalfsfilet, tonijndressing

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Tonijn

28.00

Tuna Carpaccio — Carpaccio van tonijn, champonzu, sesam, limoenzeste

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Salade kip

29.00

Chicken Caesar Salad — Luxe Caesar salade met kippenwit, avocado, kerstomaat, parmezaan, krokant spek, gekookt ei, lookcroutons, Caesar dressing

估算≈ 780 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 77

Zeeuwse mosselen Natuur

29.00

Zeeland Mussels Natural

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 81

Zeeuwse mosselen Witte wijn

32.00

Zeeland Mussels White Wine

估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 86

Zeeuwse mosselen Thaise wijze

32.00

Zeeland Mussels Thai Style

估算≈ 480 千卡28 克碳水均衡 81

Entrecôte West-Vlaams Rood

37.00

Entrecôte — Getrancheerde entrecôte, slaatje van rucola en parmezaan

估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74

Café glacé

14.00

Smeuïge café glacé van de chef

估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 31

VOORGERECHTEN

Burrata

24.00

Frisse burrata, salsa van piquillo pepers, gekonfijte tomaat, geroosterde amandel, basilicumolie

估算≈ 420 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 67

Rundscarpaccio

24.00

Beef Carpaccio — Carpaccio van filet d’Anvers, geroosterde pijnboompitten, parmezaan, rucola, witte balsamico/truffeldressing

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Zalm

24.00

Salmon Tartare — Tartaar van zalm, leche de tigre, zure room, quinoa crisp

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Supplement Royal Belgian Caviar Platinum 10gr

40.00

Royal Belgian Caviar

估算≈ 100 千卡1 克碳水糖尿病友好

Garnaalkroketten

24.00

Shrimp Croquettes — Klassieke artisanale garnaalkroketten, gefruite peterselie, citroen

估算≈ 520 千卡35 克碳水

Kalfszwezerik

30.00

Veal Sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik, morieljes, groene asperge, crème van erwt en munt, sausje met Vin Santo

估算≈ 480 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 69

SALADES

Geitenkaas

25.00

Goat Cheese Salad — Slaatje van jonge scheuten, gegrilde crostini met gesmolten geitenkaas, gekarameliseerde druiven, crunch van pecannoten, emulsie van granaatappel

估算≈ 550 千卡28 克碳水

Salade RAS

34.00

RAS Salad — Fris slaatje met pompelmoes, gamba à la plancha, kort gebakken Sint-Jakobsvrucht, goujonette van kabeljauw, garnaaltjes, grapefruitdressing

估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Tomaat garnaal

26.00

Tomato Shrimp Salad — Gepelde Belgische tomaat, grijze garnalen, kropsla, mayonaise

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65

Wagyu

39.00

Wagyu Tataki — Tataki van wagyu, slaatje van komkommer, avocado, sesam, rijstazijn, chili flakes, wasabi mayonaise

估算≈ 420 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74

HOOFDGERECHTEN

Zeetong

48.00

Sole Meunière — Gebakken Noordzeetong Meunière, waterkers, citroen

估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74

Kreeft

39.00

Lobster Linguine — Verse linguine met gebakken kreeftenstukjes, geroosterde paprika, gekonfijte look, pittige tomatensaus

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 77

Zeebaars

30.00

Sea Bass — Op vel gebakken zeebaarsfilet, zuiderse ratatouille

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Pasta pesto

29.00

Pesto Pasta — Linguine, spinazie/basilicumpesto, crunch van pistachenoten

估算≈ 780 千卡72 克碳水

Filet pur

39.00

Gebakken ossenhaas, gebroken zwarte peperroomsaus of béarnaise

估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Rundstartaar

28.00

Beef Tartare — Italiaanse rundstartaar, à la minute bereid, olijfolie en parmezaan

估算≈ 480 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71

Mechelse koekoek & zwezerik

36.00

Mechelse Koekoek Vol-au-vent — Verfijnde vol-au-vent van Mechelse koekoek, champignons, krokante kalfszwezerik, bladerdeegje

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

SIDES

Verse frieten, mayonaise

4.00

Fries

估算≈ 450 千卡42 克碳水

Verse kroketten

4.00

Croquettes

估算≈ 320 千卡24 克碳水

Smeuïge aardappelpuree

4.00

Mashed Potatoes

估算≈ 220 千卡22 克碳水糖尿病友好

Oven geroosterde aardappeltjes

4.00

Roasted Potatoes

估算≈ 280 千卡28 克碳水

Kropsla, opgelegde sjalot, witte balsamicodressing

4.00

Lettuce Salad

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好

Bimi, sweet soja, sesam, chili flakes

8.00

Bimi

估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Geroosterde seizoensgroenten

6.00

Roasted Seasonal Vegetables

估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70

Gebakken groene (en witte) asperges

12.00

Fried Asparagus

估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

DESSERT

Sabayon

16.00

Sabayon ‘Pornstar Martini’ met passievrucht

估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 34

Chocolademousse

14.00

Chocolate Mousse — Luchtige chocolademousse, slagroom

估算≈ 450 千卡28 克碳水高热量 41

Eton mess

16.00

Meringue, rood fruit, slagroom, coulis

估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 41

Crème brûlée

14.00

Klassieke vanille crème brûlée

估算≈ 350 千卡22 克碳水高热量 42

(Mini) Dame Blanche

11.00

Dame Blanche — Vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom

估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 30

Dessert RAS

16.00

Mini crème brûlée, Eton mess, chocolademousse

估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 28

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高蛋白菜肴与蔬菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水化合物选择。这里有许多高蛋白主菜和蔬菜配菜。

24 糖尿病友好 · 39 菜品

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实用信息

地址: Ernest Van Dijckkaai 37, 2000 Antwerpen
营业时间: 周一09:00–22:00
周二09:00–22:00
周三09:00–23:00
周四09:00–23:00
周五09:00–23:00
周六09:00–23:00
周日09:00–23:00
Lunch van 11 tot 15u. Diner van 17 tot 22u. 24-12 en 1-1 gesloten
联系方式: +3232341275 ras@zuiderterras.be
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ras.today/

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