Le Névé

Les Carroz-d, 1 Pl. de l'Ambiance, 74300 Arâches-la-Frasse

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Formules

Formule du Jour

14.90

Daily Special Menu — Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour, Café

估算≈ 1100 千卡85 克碳水

Assiette de fromagesvegetarian

1.50

Cheese Plate

估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

12.50

Two Course Menu

估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 69

Plat du jour uniquement

10.50

Daily Special Main

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Formule Galette

15.50

Galette and Crepe Menu — Galette Complète du pays ou Galette Savoyarde ou Galette Tartiflette + Crêpe Chocolat ou Crêpe Nutella ou Crêpe Caramel Beurre Salé maison ou Crêpe Confiture

估算≈ 1300 千卡120 克碳水高热量 28

Formule Enfant (-12ans)

9.90

Kids Menu — Mini tartiflette ou Galette Jambon Fromage roulée ou Steak haché frites ou Emincé de poulet, Frites + Crêpe Nutella ou Sucre ou 1 Boule de glace au choix

估算≈ 900 千卡80 克碳水

Entrées

Avocat cocktailpescatarian

9.50

Avocado Cocktail with Shrimp — Avocat 1/2, Sauce cocktail, Crevettes, Orange

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Œufs mayonnaisevegetarian

5.70

Eggs Mayonnaise

估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好

6 escargots au beurre persillé

6.80

Escargots with Garlic Butter

估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好

Assiette de cochonnaille

6.80

Charcuterie Plate — Rillette, Saucisson noisette et beaufort, Jambon cru, Salade

估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好

Foie gras de canard maison et son Chutney d’oignons

14.20

Duck Foie Gras with Onion Chutney

估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好

Salades

Salade Alpes

6.60

Alpes Salad — Salade, Chèvre frais, Jambon cru, Tomates, Beignets pommes de terre

估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Salade Le Névé

7.20

Le Névé Salad — Salade verte, Jambon cru, Chèvre frais, Tome des Bauges, Tomates, Échalotes confites

估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Salade Savoyarde

6.50

Savoyard Salad — Salade verte, Tomates, Diots de Savoie, Pommes de terre, Tome des Bauges

估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

Salade Printanière

6.90

Spring Salad — Salade verte, Croûtons, Poulet, Œuf dur, Tomates, Beaufort, Échalotes confites

估算≈ 500 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Salade Périgourdine

7.90

Périgourdine Salad — Salade verte, Tomates, Foie gras de canard, Gésier de volailles, Filet de canard, Sauce morilles

估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Saveurs des Montagnes

Supplément : charcuterie, beignets de pommes de terre

9.90

Charcuterie and Potato Beignets

估算≈ 400 千卡25 克碳水糖尿病友好

Fondue Savoyardevegetarian

14.90

Savoyard Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

估算≈ 1200 千卡30 克碳水糖尿病友好

Fondue aux Cèpesvegetarian

18.80

Porcini Mushroom Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Cèpes, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

估算≈ 1250 千卡35 克碳水糖尿病友好

Fondue aux Girollesvegetarian

18.80

Chanterelle Mushroom Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Girolles, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

估算≈ 1250 千卡35 克碳水糖尿病友好

Fondue aux Morillesvegetarian

21.80

Morel Mushroom Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Morilles, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

估算≈ 950 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gratiné de reblochon

15.90

Reblochon Gratin — 1/2 Reblochon sur un lit de pommes de terre, Charcuterie, Salade verte, vin blanc de Savoie, Salade verte, Charcuterie

估算≈ 880 千卡45 克碳水

Tartiflette Royale

17.90

Royal Tartiflette — Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Salade verte, vin blanc de Savoie, Diots

估算≈ 920 千卡42 克碳水

Tartiflette

14.90

Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Salade verte, vin blanc de Savoie

估算≈ 850 千卡40 克碳水

TartiChèvre

15.90

Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Chèvre, Salade verte, vin blanc de Savoie

估算≈ 870 千卡40 克碳水

TartiTomme

15.90

Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Tomme, Salade verte, vin blanc de Savoie

估算≈ 860 千卡40 克碳水

Tartiflette, Royale, Tomme ou TartiChèvre Bûcheron

20.50

Tartiflette with Charcuterie — Charcuterie en complément

估算≈ 1050 千卡42 克碳水

Matouille

19.50

Fromage Tome des bauges, Pommes de terre, Charcuterie, Salade verte, vin blanc de Savoie, Ail

估算≈ 820 千卡40 克碳水

Diots de Savoie au vin blanc

16.90

Savoyard Sausages in White Wine — Saucisses de Savoie, Salade, Pommes de terre en robe des champs, sauce aux oignons et vin blanc de Savoie

估算≈ 680 千卡35 克碳水均衡 65

Raclette Abondance au lait cru

28.90

Abondance Raclette — Abondance 300gr, Salade verte, Pommes de terre, Charcuterie

估算≈ 1100 千卡45 克碳水

Raclette tradition au lait cru

25.90

Traditional Raclette — Raclette 300gr, Salade verte, pommes de terre en robe des champs, Charcuterie

估算≈ 1050 千卡45 克碳水

Beignets de pommes de terre

16.90

Potato Beignets — Beignets de pommes de terre, Charcuterie, Salade verte

估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65

Viandes et poisson

Bavette de Bœuf

16.90

Beef Flap Steak — env. 160gr, salade

估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet de canard

16.90

Duck Fillet — env. 180gr, salade

估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74

Côtelettes d’Agneau à la provençale

21.50

Lamb Chops Provençale — Côtelettes 150gr env., Salade verte, Sauce provençale

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Poulet Savoyard

19.90

Savoyard Chicken — Poulet env.120gr, Cèpes, Jambon cru, Reblochon, Salade verte

估算≈ 580 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pavé filet Bœuf

27.50

Beef Fillet Steak — env. 150gr, Salade verte

估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 69

Filets de perche beurre persillé ou beurre citronnépescatarian

18.90

Perch Fillets — 180gr de perche, Salade verte

估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69

Les Potences

Bœuf

25.50

Beef Platter — 250gr de bœuf, Salade verte, Pommes de terre

估算≈ 650 千卡35 克碳水均衡 71

Bœuf et Poulet

25.50

Beef and Chicken Platter — 150gr de bœuf et 100gr de poulet, Salade verte, Pommes de terre

估算≈ 620 千卡35 克碳水均衡 71

Bœuf et Canard

27.50

Beef and Duck Platter — 150gr de bœuf et 100gr de canard, Salade verte, Pommes de terre

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Poulet

22.00

Chicken Platter — 250gr de poulet, Salade verte, Pommes de terre

估算≈ 610 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79

Galettes Sarrazin

Traditionnelle

9.90

Traditional Buckwheat Galette — Jambon blanc, Fromage, Salade Verte

估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Complète

10.90

Complete Buckwheat Galette — Jambon blanc, Fromage, Œuf, Salade Verte

估算≈ 660 千卡46 克碳水均衡 73

Complète du pays

11.90

Country Complete Galette — Jambon cru de Savoie, Fromage, Œuf, Salade Verte

估算≈ 680 千卡46 克碳水均衡 73

Abeillevegetarian

14.90

Abeille Galette — Pommes, Fromage de chèvre, Miel, Crème fraîche, Salade Verte

估算≈ 620 千卡55 克碳水

Savoyarde

12.50

Savoyard Galette — Jambon cru de Savoie, Reblochon, Salade Verte

估算≈ 710 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Tartiflette

12.50

Tartiflette Galette — Reblochon, Pommes de terre, Oignons, Lardons, Salade Verte

估算≈ 820 千卡65 克碳水

Galette Grand Massif

14.50

Grand Massif Galette — Champignons, Jambon Cru, Reblochon, Crème fraîche, Salade verte, Pommes de terre, Oignons

估算≈ 880 千卡68 克碳水均衡 65

Mont Blanc

14.50

Mont Blanc Galette — Diots, Pommes de terre, Oignons, Crème fraîche, Salade verte, Vin blanc de Savoie

估算≈ 840 千卡62 克碳水

Névé

15.00

Buckwheat Galette Névé — Steak haché, Fromage, Pommes de terre, Crème fraîche, Salade verte, Oignons confits, Cèpes

估算≈ 890 千卡65 克碳水

Végétariennevegetarian

13.50

Vegetarian Buckwheat Galette — Champignons, Oignons, Fromage, Tomates, Pommes de terre, Crème fraîche, Salade verte

估算≈ 720 千卡68 克碳水均衡 66

Galette Provençale

14.00

Provençale Buckwheat Galette — Poivrons, Tomates, Chorizo, Salade verte

估算≈ 640 千卡48 克碳水均衡 73

Grand Large

18.50

Grand Large Buckwheat Galette — Saint Jacques, Crevettes, Poireau, Crème fraîche, Salade verte

估算≈ 610 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Desserts

Assiette de fromages de Savoievegetarian

5.90

Savoie Cheese Plate

估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Dessert du jour

5.00

Dessert of the Day

估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34

Tarte tatin tiède et sa boule de glace vanille

7.00

Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream — Pâte feuilleté, Pommes Caramélisées, Chantilly, Glace vanille

估算≈ 680 千卡75 克碳水高热量 25

Gâteau au chocolat : Le Névé

7.00

Le Névé Chocolate Cake — Biscuit, Poudre d’amande, Fine couche de praliné, Mousse au chocolat, Chantilly

估算≈ 580 千卡42 克碳水高热量 29

Crème brûlée

5.50

估算≈ 320 千卡22 克碳水高热量 42

Crème brûlée flambée au “Génépi ”

6.50

Génépi Flambéed Crème Brûlée

估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42

Le secret de la conserve maison

7.00

House Pear and Chocolate Dessert — Compotée de poires, Rhum, Mousse au chocolat blanc, Glace poire, Crumble

估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 27

Café ou Thé ou Chocolat gourmand

8.90

Gourmet Coffee, Tea or Chocolate — Assortiment de desserts

估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27

Glaces

Colonel

9.00

Colonel Ice Cream — Vodka 2cl, 3 boules citron

估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 38

Iceberg

9.00

Iceberg Ice Cream — 3 boules Menthe/Chocolat, Get 27° 4cl

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 37

Alpes

9.00

Alpes Ice Cream — 3 boules Poire, Genépi 40° 4cl

估算≈ 430 千卡48 克碳水高热量 38

Suzette

9.00

Suzette Ice Cream — 3 boules Citron, Orange, Grand marnier 40° 2cl

估算≈ 410 千卡46 克碳水

Café Liégeois

8.00

Café expresso, 2 boules café, 1 boule vanille, Chantilly

估算≈ 480 千卡48 克碳水高热量 30

Dame blanche

7.00

Chantilly, 3 boules vanille, Coulis chocolat

估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 28

Dame noir

7.50

Dame Noire — Chantilly, 3 boules Chocolat, Coulis chocolat

估算≈ 580 千卡52 克碳水高热量 29

Chocolat Liégeois

7.00

Chantilly, 2 boules chocolat, 1 boule vanille, Coulis chocolat

估算≈ 560 千卡54 克碳水高热量 27

Banana Split

8.50

Banane, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule Vanille, Coulis chocolat

估算≈ 590 千卡68 克碳水高热量 40

Coupe Névé

7.50

Confiture de lait, 1 boules Vanille, 2 boules Poire, Chantilly, Caramel beurre salé

估算≈ 610 千卡62 克碳水高热量 25

Coupe Fruitella

8.00

1 boule Framboise, 1 boule fraise, 1 boule cassis 1 boule myrtille, Chantilly

估算≈ 420 千卡52 克碳水高热量 39

Parfums de glace la boule

1.80

Ice Cream Scoop — Poire, Café, Chocolat, Cassis, Framboise, Vanille, Noix de coco, Myrtille, Confiture de lait, Fraise, Citron

估算≈ 140 千卡18 克碳水

MILKSHAKES

Milkshake Banane Vanille

6.50

Banana Vanilla Milkshake

估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 35

Milkshake Fraise

6.50

Strawberry Milkshake

估算≈ 500 千卡62 克碳水高热量 33

Milkshake Vanille

6.50

Vanilla Milkshake

估算≈ 480 千卡58 克碳水高热量 34

Milkshake Caramel Beurre Salé

6.50

Salted Caramel Milkshake

估算≈ 540 千卡66 克碳水高热量 31

Milkshake Chocolat

6.50

Chocolate Milkshake

估算≈ 530 千卡64 克碳水高热量 32

Milkshake Myrtille

6.50

Blueberry Milkshake

估算≈ 510 千卡63 克碳水高热量 33

Milkshake Toblerone

7.50

Toblerone Milkshake

估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 21

CRÊPES SUCREES

Crêpe Sucre

3.00

Sugar Crêpe

估算≈ 280 千卡40 克碳水

Crêpe Sucre, Citron

3.50

Sugar and Lemon Crêpe

估算≈ 300 千卡42 克碳水

Crêpe Beurre Salé, Sucre

3.50

Salted Butter and Sugar Crêpe

估算≈ 350 千卡40 克碳水

Crêpe Cassonade

3.20

Brown Sugar Crêpe

估算≈ 300 千卡42 克碳水

Crêpe Sucre Flambée Grand Marnier

6.50

Grand Marnier Flambéed Sugar Crêpe

估算≈ 380 千卡48 克碳水高热量 38

Crêpe Sucre Flambée Genépi

6.50

Génépi Flambéed Sugar Crêpe

估算≈ 380 千卡48 克碳水高热量 38

Crêpe à la confiture de Myrtille

3.40

Blueberry Jam Crêpe

估算≈ 320 千卡50 克碳水高热量 32

Crêpe à la confiture de Fraise

3.40

Strawberry Jam Crêpe

估算≈ 320 千卡50 克碳水高热量 32

Crêpe à la confiture de Framboise

3.40

Raspberry Jam Crêpe

估算≈ 320 千卡50 克碳水高热量 32

Crêpe Chocolat fondu et Caramel Beurre Salé

4.80

Chocolate and Salted Caramel Crêpe

估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 30

Crêpe Crème de Marron et Crème Chantilly

4.90

Chestnut Cream and Chantilly Crêpe

估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34

Crêpe Nutella

4.30

Nutella Crêpe

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32

Crêpe Nutella et poudre de noix de coco

5.70

Nutella and Coconut Crêpe

估算≈ 480 千卡48 克碳水高热量 33

Crêpe Nutella et Banane

5.90

Nutella and Banana Crêpe

估算≈ 510 千卡60 克碳水高热量 38

Crêpe Caramel Beurre Salé

4.80

Salted Caramel Crêpe

估算≈ 430 千卡50 克碳水高热量 38

Crêpe au Sirop d’Erable

5.00

Maple Syrup Crêpe

估算≈ 380 千卡55 克碳水高热量 38

Crêpe au Chocolat fondu

4.60

Melted Chocolate Crêpe

估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 39

Crêpe au Chocolat et poudre de noix de coco

5.70

Chocolate and Coconut Crêpe

估算≈ 460 千卡48 克碳水高热量 34

Crêpe au Chocolat fondu et Banane

5.90

Melted Chocolate and Banana Crêpe

估算≈ 490 千卡58 克碳水高热量 44

Crêpe au Toblerone

6.90

Toblerone Crepe — Chocolat, Chantilly, Toblerone, Chocolat fondu

估算≈ 780 千卡85 克碳水高热量 21

Crêpe Normande

7.90

Normande Crepe — Caramel beurre salée, Pomme, Cassonade, Flambée Calvados

估算≈ 650 千卡72 克碳水高热量 30

CREPES DUO SUCREES

Crêpe Duo des iles

14.50

Island Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace noix de coco, Glace vanille, Glace Chocolat, Chocolat chaud, Chantilly, Banane

估算≈ 1450 千卡160 克碳水高热量 21

Crêpe Duo Coconuts

13.50

Coconut Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace noix de coco, Glace vanille, Chocolat chaud, Chantilly, Noix de coco râpée

估算≈ 1300 千卡145 克碳水高热量 28

Crêpe Duo Névé

12.50

Névé Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace Confiture de lait, Glace Poire, Chocolat chaud, Chantilly, Caramel beurre salé

估算≈ 1350 千卡150 克碳水高热量 16

Crêpe Duo Mont blanc

13.50

Mont Blanc Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace Confiture de lait, Glace vanille, Crème de marron, Chantilly

估算≈ 1380 千卡155 克碳水高热量 30

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48veggie
score估算

主打奶酪的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供素食薄饼和多种菌类奶酪火锅。前菜可以选择 œufs mayonnaise。其他顾客则点肉类和香肠料理。

106 道菜中包含 9 道素食和 0 道纯素菜

78dia
score估算

选择丰富的法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种搭配沙拉的肉类和鱼类菜肴。奶酪拼盘和奶酪火锅的选择非常丰富。

29 糖尿病友好 · 99 菜品

评价

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实用信息

地址: Les Carroz-d, 1 Pl. de l'Ambiance, 74300 Arâches-la-Frasse
营业时间: 暂不确定
联系方式: +32450965356 leneve74@free.fr
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleneve.wordpress.com/
记录: 完整度 67 %, 置信度 95 %

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