Racou Beach Snack

Caesar Salad with Chicken — Salade, tomates cerises, dés de courgettes, aiguillettes de poulet crispy, parmesan, ouef et sauce césar.

Falafel and Hummus Salad — Salade, tomates cerises, dés de courgettes, escallada maison (légumes grillés), funky falafels, houmous dères et houmous maison.

Thai Beef Tataki Salad — Salade, tomates cerises, dés de courgettes, chou rouge, oignons crispy, tataki de boeuf aux accents asiatiques fait maison, sésames dorés et guacamole.

Mexican Chicken Wrap — Aiguillettes de poulet crispy, guacamole, oignons crispy, poivrons, cheddar râpé, épices tex mex et sauce sriracha.

Jalapeños Supplement

Greek Chicken Wrap — Emincés de poulet, sauce grecque maison, tomates cerises, dés de courgettes, féta et salade.

Thai Beef Tataki Wrap — Tataki de boeuf aux accents asiatiques fait maison, sésames dorés, guacamole, tomates cerises, dés de courgettes, chou rouge, oignons crispy et salade.

Falafel and Hummus Wrap — Funky falafels, houmous maison, tomates cerises, dés de courgettes, chou rouge et pickles de chou rouge maison, sauce tahini maison et salade.

Vietnamese Chicken Wrap — Aiguillettes de poulet crispy, carottes râpées, chou rouge, chou blanc, pickles de chou rouge maison, salade et la spéciale green sauce maison (yaourt, curry vert, citronnelle et gingembre).

Kids Menu Chicken and Fries — Aiguillettes de poulet crispy + Frites + Boisson (+ 1€ jus de fruit SIBIO artisanal local)

Fries

Mixed Salad — Salade, tomates cerises, dés de courgettes

Crispy Chicken Box — Aiguillettes de poulet crispy

Falafel Box with Hummus — Assortiment de 8 falafels : 2x Pois chiches, betterave & gingembre 2x Pois chiches, poivrons grillés & harissa 2x edamame, petits pois & herbes 2x pois chiche, cumin, coriandre et épices orientales + pot de houmous cumin

Iberico Ham Croquettes

Filet de cabillau façon « fish and chips », frites et sauce britique maison.

American Hot Dog — LE VERITABLE HOT DOG AMERICAN : Pain hot-dog brioché, saucisse pur boeuf, cornichon aigre doux, oignons crispy, cheddar râpé, ketchup et yellow mustard.

Artisan Ice Cream — PALETAS « LOS PISTOLEROS » FABRICATION 100% FRANÇAISE ! SORNETS ET CRÈMES GLACÉES 18 PARFUMS

Homemade Cookies

Sugar Waffle Lolly

Chocolate Waffle Lolly

Salted Caramel Waffle Lolly

Nutella Waffle Lolly

Classic Beef Burger — Pain burger maison, steak de boeuf 150g, cheddar, sauce burger maison, oignons confits maison, tomates fraîches et salade.

Mountain Beef Burger — Pain burger maison, steak de boeuf 150gr, cheddar, reblochon, bacon grillé, oignons confits maison, tomates fraîches et salade.

Italian Beef Burger — Pain burger maison, steak de boeuf 150gr, mozzarella fraîche, sauce basilic maison, pignons de pin, confiture de tomates maison, bacon grillé, oignons crispy et salade.

Crispy Chicken Burger — Pain burger maison, aiguillettes de poulet crispy, cheddar, sauce smoky-mayo maison, oignons crispy, tomates fraîches et salade.

Veggie Burger — Pain burger maison, galette végétarienne croustillante aux poivrons façon basquaise, escalivada maison (légumes grillés), tartinade poivron fête maison, oignons crispy et salade.

Rasta Rocket Beef Burger — Pain burger maison, steak de boeuf 150g, tomates fraîches, tonne coltanale, oignons confits maison, sauce jamaïcaine jet maison et roquette.

Ham and Emmental Panini — Jambon, emmental râpé.

Tomato and Mozzarella Panini — Tomates fraîches, mozzarella fraîche, sauce basilic maison.

Roots Vegetable Panini — Escalivada maison (légumes grillés), chèvre, sauce basilic maison, pignons de pin, olives noires à la grecque.

Indian Chicken Panini — Emincés de poulet, oignons crispy, poivrons, mozzarella, sauce curry.

Butcher Beef Panini — Steak de boeuf, sauce smoky-mayo maison, oignons confits maison, poivrons, mozzarella.

Goat Cheese and Bacon Panini — Chèvre, bacon grillé, sauce basilic maison, tomates fraîches, pignons de pin, mozzarella.

Rostello Ham Pinsa Sandwich — Rostoello (jambon italien rôti aux herbes), tomates cerises, mozzarella fraîche, confiture de tomates maison, pesto de noix maison et roquette.

Stracciatella Pinsa Sandwich — Roquette, tomates cerises, stracciatella (coeur de burrata), sauce basilic maison et confiture de tomates maison.

Spianata Salami Pinsa Sandwich — Escalivada maison (légumes grillés), tartinade poivron fête maison, spianata (charcuterie italienne légèrement relevée) et chèvre.

Pulled Pork Pinsa Sandwich — Dans un pain pinsa, effiloché de porc tiraboux (viande locale) cuit à basse température fait maison, coleslaw en sauce grillée maison, cornichon aigre doux, oignons crispy et sauce texane maison.