Retiro
Apeldoornseweg 88, 6814BM Arnhem
营业中 · 直到 00:00
Spanishtapas€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月8日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
PAN Y JAMÓN CALIENTES CORTES ESPECIALES
PAN CON TOMATE RALLADO Y ACEITUNASvegetarian
6.50
bread with tomato and olives — Brood met gepofte knoflook, geraspte vleestomaat en chupadeos olijven
估算≈ 320 千卡38 克碳水
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (2 st.)
7.50
Iberico ham croquettes — Romige kroketjes van Spaanse ham met aioli
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
RUBIA GALLEGA (200 gr.)
45.00
Galician blonde ribeye — Entrecote van Galicisch blond rundvlees, medium rare
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (40 gr.)
20.00
Iberico bellota ham — Gedroogd en gepekelde ham van het achterpoot, 48 maanden rijping, handgesneden
估算≈ 140 千卡0 克碳水糖尿病友好
CECINA DE WAGYU (40 gr.)
23.00
Wagyu cecina — Gedroogd Wagyu rundvlees van het achterpoot met pimentón picante
估算≈ 130 千卡1 克碳水糖尿病友好
PLATO DE IBÉRICOS
16.00
Iberico meat platter — Gemengde charcuterie van vier Ibérico vleeswaren
估算≈ 450 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
QUESO DE OVEJA ZAMORANOvegetarian
9.50
Zamorano sheep cheese — Schapenkaas (6-8 mnd. rijping) uit Zamora met membrillo, miel de caña en amandel
估算≈ 380 千卡22 克碳水
APERITIVOS DEL MAR
FRITURA DE CHIPIRONES
10.00
fried baby squid — Gefrituurde kleine inktvisringen met aioli
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
GAMBAS PIL PIL
10.00
Argentijnse garnalen gebakken in knoflookolie
估算≈ 280 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
ANCHOAS DE SANTOÑA (4 st.)
18.00
Santoña anchovies on toast — Hand-gefileerde Cantabrische ansjovisfilets op toast van brioche met schapenboter uit Córdoba
估算≈ 310 千卡18 克碳水
BOQUERONES EN VINAGREpescatarian
9.50
boquerones in vinegar — Verse ansjovis uit Cantabria in zuur gemarineerd, met olijven
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好
JAMÓN DEL MAR (40 gr.)pescatarian
18.00
tuna belly ham — Ham gemaakt van tonijnbuik met gezouten marcona en pimentón ahumado
估算≈ 160 千卡2 克碳水糖尿病友好
LA GILDA (p/st.)pescatarian
3.50
la gilda — De originele pintxo uit San Sebastian met olijf, ansjovis en piparra
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA (4 st.)pescatarian
16.00
grilled scallops — Gebakken kleine coquilles uit San Sebastian met luchtige saus van gamba roja
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
CRUDOS Y FRÍOS
ENSALADILLA DE BOGAVANTEpescatarian
13.50
lobster salad — Frisse kreeftensalade met aardappel, doperwten en mayo van ají amarillo
估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好
TARTAR “GILDA“
13.50
Gilda beef tartare — Tartaar van entrecote van biologische slagerij De Groene Weg met zontomaatjes, olijf en ansjovis en pipparas
估算≈ 260 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
CRUDO DE ATÚN ROJOpescatarian
13.50
red tuna crudo — Dungesneden gemarineerde rode tonijn met salmorejo, gemberyoghurt en olijfparel
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
TARAR DE VENTRESCA DE ATÚN (p/st., 40 gr.)pescatarian
15.00
tuna belly tartare — Tartaar van bluefin-tonijnbuik met gedroogde cherry-tomaatjes, basilicum en verse truffel op toast regaña
估算≈ 280 千卡16 克碳水
DE LA HUERTA
PIMIENTOS DEL PADRÓNvegan
9.00
padrón peppers — Gebakken milde pepers uit Galicië
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
TOMATE DE TEMPORADAvegan
9.00
seasonal tomato — Rijpe vleestomaat met sorbet van olijf
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
TORTILLA DE PATATASvegetarian
8.00
Spanish tortilla — Klassieke Spaanse aardappelomelet met ui, medium
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
BERENJENA CON MIELvegetarian
9.00
eggplant with honey — In tempura gebakken aubergine met miel de caña
估算≈ 280 千卡22 克碳水
ENSALADA DE JUDÍAS VERDESvegetarian
11.00
green bean salad — Salade van haricots verts, groene asperge met schapenkaas en PX-vinaigrette
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
FLOR DE ALCACHOFA A LA PLANCHAvegetarian
10.00
grilled artichoke heart — Gebakken artisjokhart met saus van eidooier en truffel
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
ENSALADA DE QUESO DE CABRA HORNEADOvegetarian
13.00
baked goat cheese salad — Salade van gerijpte geitenkaas uit de oven met kersenjam, sherry-rozijn en gegrilde groenten
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好
GRANDES TAPAS
PATATAS BRAVASvegetarian
7.50
Gefrituurde aardappel met salsa brava, aioli en pasta
估算≈ 420 千卡38 克碳水
TORREZNOS DE SORIA
10.00
Soria pork belly — Knapperig gebraden buikspek met licht pittige Ibérico jus en pimientos de Padrón
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
PRESA IBÉRICA (200 gr.)
35.00
Iberico presa — Gebakken Ibérico presa, geserveerd met paddestoelen, aardappelpuree Ibérico jus en chipjes
估算≈ 780 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 72
PINCHO PICANTE
13.00
spicy ribeye pincho — Pincho van getrancheerde pittige ribeye met romesco en gemberyoghurt
估算≈ 340 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
CARRILLERA IBÉRICA
15.00
Iberico pork cheek — Zacht gegaarde Ibérico wang met aardappelpuree, amandel- en paleta Ibérica chorizo kaantjes
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
SOLOMILLO DE TERNERA (100 gr.)
19.00
veal tournedos — Gebakken tournedos van biologische slagerij De Groene Weg met jus van Ibérico
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
PULPO A LA GALLEGApescatarian
17.00
Zacht gegaarde octopus met aardappel en toast regaña
估算≈ 380 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 81
ATÚN ROJO ENCEBOLLADO (80 gr.)pescatarian
17.00
red tuna with onions — Gebakken tonijnsteak met gekarameliseerde ui en gebakken spitskool
估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 76
GAMBAS A LA PLANCHA (4 st.)pescatarian
17.00
grilled prawns — Gegrillde wilde Argentijnse gamba’s, gevlinderd
估算≈ 240 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 79
DULCES
TARTA DE QUESO DE LA VIÑAvegetarian
9.00
San Sebastian cheesecake — Traditionele romige cheesecake uit San Sebastian met notenlikeur
估算≈ 450 千卡32 克碳水高热量 38
CREMA CATALANAvegetarian
8.50
Romige caramelcustard met gebrande rietsuiker
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 41
TORRIJAS DE LLORARvegetarian
10.00
chocolate brioche torrijas — Brioche gedrenkt in witte choco-room, afgemaakt met warme karamel en yoghurtijs
估算≈ 620 千卡58 克碳水高热量 27
CÓCTEL ESPUMANTE DE NARANJAS SANGUINAS
9.00
blood orange sparkling cocktail — Cocktail van bloedsinaasappelsorbet met cava en vodka
估算≈ 210 千卡24 克碳水高热量 37
CAFÉ CON CHOCOLATEvegetarian
7.50
coffee with chocolates — Koffie (diverse) met custom Retiro bonbons
估算≈ 280 千卡22 克碳水高热量 42
SUGERENCIA DEL DIA
SUGERENCIA DEL DÍA
daily special — Dagelijks wisselende specialiteiten
估算≈ 500 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
MENÚ DEGUSTACIÓN
MENÚ DEGUSTACIÓN RETIRO
75.00
Retiro tasting menu — EEN CULINAIRE REIS DOOR SPANJE - 10 verschillende gerechten
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 33
TOEGANKELIJK VERRASSINGSMENU
55.00
accessible surprise menu — amuse – broodservice - vleeswaren of kaas - 3 koude tapas - 3 warme tapas - dessert
估算≈ 1800 千卡140 克碳水高热量 33
LUXE VERRASSINGSMENU
60.00
luxury surprise menu — amuse – broodservice - vleeswaren of kaas - 3 koude tapas - 3 warme tapas - dessert
估算≈ 1900 千卡140 克碳水高热量 33
FIJNPROEVERS VERRASSINGSMENU
90.00
gourmet surprise menu — Enkel de meest exclusieve producten, geserveerd in 4 rondes – inclusief amuse, broodservice en dessert
估算≈ 1700 千卡120 克碳水高热量 33
MENÚ DEGUSTACIÓN
TRILOGÍA DE GILDAS
Gilda trilogy — Klassiek – tonijn - ribeye
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
Iberico bellota ham — Gedroogd en gepekelde ham van de achterpoot van het Ibérico varken, 48 maanden rijping, handgesneden
估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好
CHORIZO ZAMORANO
Zamorano chorizo — Gedroogde licht pikante worst uit Zamora
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好
ANCHOAS DE SANTOÑA
Santoña anchovies on toast — Hand-gefileerde Cantabrische ansjovisfilets op toast van brioche met schapenboter uit Córdoba
估算≈ 320 千卡22 克碳水
MATRIMONIO DE ANCHOA Y BOQUERÓNpescatarian
anchovy and boquerón mix — In zuur gegaarde en gepekelde ansjovis op chips
估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好
SALPICÓN DE GAMBA ROJApescatarian
red prawn salad — Frisse salade van wilde diepzeegarnaal uit de Middellandse zee
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
LAMINAS DE VENTRESCA DE ATÚN
Bluefin Tuna Belly Carpaccio — Carpaccio van bluefin-tonijnbuik met salmorejo, gemberyoghurt en olijfparel
估算≈ 260 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
VITELLO IBÉRICO
Iberico Presa with Mahon Ice Cream — Gebraden Ibérico presa met px-reductie, rode bes en roomijs van Mahon
估算≈ 550 千卡25 克碳水均衡 66
ALCACHOFA TRUFADA
Truffled Artichoke — Gebakken artisjokhart met saus van eidooier en verse truffel
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
RUBIA GALLEGA CON PATATAS FRITAS
Galician Blond Beef Entrecote with Fries — Entrecote van Galicisch blond rundvlees met friet
估算≈ 850 千卡55 克碳水
SEMIFRÍO DE PACHARÁN
Pacharán Ice Cream Tart — Ijstaart van Pacharán met citrus-gel en olijfolie-crumble
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31
Menu
75.00
Tasting Menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 33
这个菜单还正确吗？
74dia
score估算
score估算
主打肉类与海鲜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多高蛋白、低碳水的选择。建议选择西班牙火腿或烤肉类菜品。
36 糖尿病友好 · 55 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Apeldoornseweg 88, 6814BM Arnhem
- 营业时间
- 周一—周二—周三—周四17:00–00:00周五17:00–00:00周六17:00–00:00周日17:00–00:00Kitchen hours: Thu 17:00-22:00, Fri 17:00-22:30, Sat 17:00-22:30, Sun 17:00-22:00. Summer months (June, July, August, September): Sunday lunch from 13:00
- 联系方式
- +32264426937 info@tapasbar-retiro.nl
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tapasbar-retiro.nl/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %