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Maider et Alain

ZA Larre Lore 168, 64310 ASCAIN

休息中 · 营业时间 07:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nos spécialités
Gâteau basque cerises noires
2.90
Basque cake with black cherries
估算≈ 320 千卡38 克碳水
Gâteau basque crème
2.90
Basque cake with cream
估算≈ 350 千卡35 克碳水高热量 42
La Boina
2.90
估算≈ 280 千卡30 克碳水
Lentilles vertesvegan
5.05
Green lentils
估算≈ 160 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 87
Apéro Saltsa aux olives noires au piment d'Espeletvegan
5.10
Black olive salsa with Espelette pepper
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fleur de sel et piment d'Espelettevegan
5.20
Fleur de sel and Espelette pepper
估算≈ 10 千卡1 克碳水糖尿病友好
Apéro Saltsa aux légumes grillés au piment d'Espelvegan
5.20
Grilled vegetable salsa with Espelette pepper
估算≈ 110 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Apéro Saltsa aux tomates et noix au piment d'Espelvegan
5.20
Tomato and walnut salsa with Espelette pepper
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Apéro Saltsa au jambon de Bayonne et au piment d'E
5.20
Bayonne ham salsa with Espelette pepper
估算≈ 160 千卡5 克碳水糖尿病友好
Haricots mogettevegan
5.25
Mogette beans
估算≈ 150 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 82
Croustillante Chocolat Blanc
5.40
White chocolate crisp
估算≈ 220 千卡24 克碳水高热量 42
Gelée de Piment d'Espelette Marie Jeanne
5.45
Espelette pepper jelly
估算≈ 60 千卡14 克碳水
Crème de Piment d'Espelette
5.45
Espelette pepper cream
估算≈ 140 千卡4 克碳水糖尿病友好
Jambonneau
5.50
Hock
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Boudin
5.50
Blood sausage
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好
Hurepescatarian
5.50
Fish head
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 72
Gaspacho au piment d'Espelettevegan
5.60
Espelette pepper gazpacho
估算≈ 80 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gaspacho rougevegan
5.60
Red gazpacho
估算≈ 80 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Haricots tarbaisvegan
5.65
Tarbais beans
估算≈ 150 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 82
Caramel beurre salé
5.70
Salted butter caramel
估算≈ 250 千卡30 克碳水高热量 42
Guindillas 345gvegan
6.90
Guindillas
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Bonite au naturelpescatarian
7.70
Bonito in brine
估算≈ 110 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 79
Filet de thon au naturelpescatarian
7.75
Tuna fillet in brine
估算≈ 110 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 79
Ballotin de chocolat mixte
7.90
Mixed chocolate ballotin
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 34
Filet de thon à l'huilepescatarian
8.50
Tuna fillet in oil
估算≈ 280 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bonite à l'huile d'olive et au citronpescatarian
8.60
Bonito in olive oil and lemon
估算≈ 280 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filet de thon au piment d'Espelettepescatarian
8.60
Tuna fillet with Espelette pepper
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Boeuf bourguignon
8.65
Beef Bourguignon
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Garbure de Beñat
8.70
估算≈ 320 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 86
Boeuf basquaise
9.30
Basque beef stew
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Cake parfum au choix fabrication maison
9.50
Homemade cake
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 42
Axoa de merlupescatarian
9.55
Hake axoa
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Jambon tranché
9.60
Sliced ham
估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gésiers de canard confits
9.80
Duck gizzards confit
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Chipirons à l'encrepescatarian
10.35
Squid in ink
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
Huile d'olive au piment d'Espelettevegan
11.90
Olive oil with Espelette pepper
估算≈ 120 千卡0 克碳水糖尿病友好
Civet de sanglier
11.90
Wild boar civet
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Civet de chevreuil
12.10
Venison civet
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
6 Manchons de canard confits
12.20
Duck legs confit
估算≈ 650 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Axoa de thonpescatarian
12.20
Tuna axoa
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Axoa de veau
12.50
Veal axoa
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Chorizo au piment d'Espelette
12.50
Chorizo with Espelette pepper
估算≈ 520 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cuisses de canard confites
12.91
Duck thighs confit
估算≈ 680 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Axoa de porc
13.90
Pork axoa
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cèpes cuisinés à l huilevegan
13.90
Cooked porcini mushrooms in oil
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Longe confite
14.10
Confit loin
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Coustous (travers de porc confits)
14.50
Pork ribs confit
估算≈ 720 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 71
Goxedari
15.90
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Foie Gras entier
19.50
Whole Foie Gras
估算≈ 480 千卡6 克碳水糖尿病友好
Boîte de sablés basques
21.40
Basque shortbread cookies
估算≈ 2200 千卡240 克碳水高热量 21
Agneau confit aux herbes et ail des ours
21.60
Confit lamb with herbs and wild garlic
估算≈ 610 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cous de canard farci
22.90
Stuffed duck necks
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
Axoa de canard 800g
26.50
Duck axoa
估算≈ 1100 千卡25 克碳水糖尿病友好
Sablés basques
4.80
Basque shortbread
估算≈ 220 千卡22 克碳水
Pâté basque
3.40
Basque pâté
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好
Rillettes de canard
5.70
Duck rillettes
估算≈ 210 千卡2 克碳水糖尿病友好
Sachet de sablés basques
9.60
Basque shortbread bag
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Pain d'épices
6.00
Gingerbread
估算≈ 280 千卡42 克碳水高热量 32
Ventrêche de thon Germon
10.40
Germon tuna belly
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Saucisse sèche
10.50
Dry sausage
估算≈ 380 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pâté de canard
7.35
Duck pâté
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好
Petits salés au fromage de brebis et au piment d'E
4.10
Salted pork with sheep cheese and Espelette pepper
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好
Soupe de poissons
4.50
Fish soup
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Sauce grillade au piment d' Espelette
3.70
Grill sauce with Espelette pepper
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好
Sauce Salsa au piment d'Espelette
8.40
Salsa sauce with Espelette pepper
估算≈ 90 千卡8 克碳水糖尿病友好
Terrine de chevreuil aux cèpes
5.40
Roe deer terrine with cep mushrooms
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好
Rillettes de canard au foie gras
10.70
Duck rillettes with foie gras
估算≈ 350 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rillettes
5.50
估算≈ 280 千卡3 克碳水糖尿病友好
Pâte à tartiner chocolat-noisette
4.95
Chocolate hazelnut spread
估算≈ 540 千卡35 克碳水高热量 34
Saucisses confites
8.10
Confit sausages
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ttoro basque
8.35
Basque tuna belly
估算≈ 210 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ventrèche tranchée
4.90
Sliced pork belly
估算≈ 240 千卡1 克碳水糖尿病友好
Terrine de sanglier aux fruits rouges
5.40
Wild boar terrine with red fruits
估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好
Saucisson sec
12.00
Dry salami
估算≈ 310 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salmis de palombe
18.20
Wood pigeon salmis
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Saucisson de canard
10.80
Duck sausage
估算≈ 300 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
Petits salés aux oignons caramélisés
4.10
Salted pork with caramelized onions
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Terrine de faisan aux noisettes
5.40
Pheasant terrine with hazelnuts
估算≈ 270 千卡6 克碳水糖尿病友好
Palombe en confit
1520.00
Confit wood pigeon
估算≈ 520 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rouille au piment d'Espelette
3.10
Rouille with Espelette pepper
估算≈ 110 千卡3 克碳水糖尿病友好
Magret de canard confit
17.90
Confit duck breast
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Petits salés aux olives
4.10
Salted pork with olives
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Petits salés aux tomates provençales
4.10
Salted pork with Provençal tomatoes
估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tripes basquaise 600g
10.20
Basque tripe
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

这个菜单还正确吗？

61veggie
score估算

提供素食选项的烘焙店

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里有绿扁豆、白豆和多种萨尔萨蘸酱。菜单中也提供勃艮第红酒炖牛肉等肉类选项。

84 道菜中包含 12 道素食和 12 道纯素菜

79dia
score估算

丰富的高蛋白选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这家面包店提供许多低碳水化合物的肉类菜肴。选择油封鸭或红酒炖牛肉以保持血糖稳定。

71 糖尿病友好 · 84 菜品

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实用信息

地址
ZA Larre Lore 168, 64310 ASCAIN
营业时间
周一07:30–19:00
周二07:30–19:00
周三07:30–19:00
周四07:30–19:00
周五07:30–19:00
周六08:30–12:30, 14:30–18:30
周日—
联系方式
+32559265644
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maideretalain.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 94 %

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