Kokoro - Łask, ulica 1 Maja

Sushi Set 1 — 26 szt. Special Salmon (12 szt.), Hosomak z rybą w tempurze (6 szt.), Hosomak z warzywem (6 szt.), Nigiri z dowolną rybą (2 szt.)

Sushi Set 2 — 36 szt. Ebi Prince (10 szt.), Wasabi Maguro (12 szt.), Hosomak z rybą (6 szt.), Hosomak z warzywem (6 szt.), Nigiri z dowolną rybą (2 szt.)

Sushi Set 3 — 48 szt. Ebi Avocado (10 szt.), Philadelphia Sake (10 szt.), Tataki Roll (10 szt.), Special Salmon w panko (12 szt.), Hosomak z warzywem (6 szt.)

Sushi Set 4 — 64 szt. Mango Ebi (10 szt.), Gunkan Roll (12 szt.), Spicy tuna (12 szt.), Kuro sake (10 szt.), Tamago Philadelphia (10 szt.), Kimchi Roll (10 szt.)

Tempura Sushi Set 1 — 22 szt. Tuna Panko (10 szt.), Special Salmon w tempurze (12 szt.)

Tempura Sushi Set 2 — 46 szt. Tuna Panko (10 szt.), Special Salmon w panko (12 szt.), Maguro Philadelphia w tempurze (12 szt.), Ebi Crunchy Roll w tempurze (12 szt.)

Miso Ramen — długo gotowany kremowy bulion drobiowo-wieprzowy, tare miso, pierś z kaczki*, makaron, grillowana kukurydza, pak choy, jajko marynowane, szczypior, grzyby shimeji, olej z pora

Kankoku Ramen — długo gotowany kremowy bulion drobiowo-wieprzowy, tare chilli, krewetki, makaron, menma, jajko marynowane, rukola, szczypior, pomidorki koktajlowe, narutomak, nori, olej z pora

Tan Tan Men Ramen — długo gotowany kremowy bulion drobiowo-wieprzowy, tare na bazie bonito oraz soli i ucieranego sezamu, mielona wieprzowina, makaron, kiełki mung, szczypior, jajko marynowane, pak choy, olej chilli

Miso Vegan Ramen — długo gotowany bulion na pieczonych warzywach oraz grzybach, tare miso, pierożki gyoza z warzywami, makaron, grzyby shiitake, kiełki mung, szczypior, pak choy, marynowane tofu | jajko*

Tonkotsu Ramen — długo gotowany kremowy bulion na bazie kości wieprzowych, tare shoyu, grillowane chashu, makaron, węgorz unagi, marynowane jajko, kiełki mung, goma wakame, szczypior, grzyby shiitake, olej mayu

Yakitori Ramen — długo gotowany kremowy bulion na bazie kurczaka, tare shoyu, szaszłyk yakitori z kurczaka, makaron, grillowana kukurydza, kiełki mung, szczypior, marynowane jajko, pasta kimchi, olej mayu

Gyukotsu Ramen — klarowny bulion na palonych kościach wołowych, tare shoyu, policzki wołowe, makaron, fasolka edamame, chipsy z batata, kimchi, papryczka chilli, chrust z pora, marynowane jajko, pasta z czarnego pieprzu, olej z trufli

Beef Bao Bun — z kimchi, roszponką, spicy mayo, kruszonką z orzechów ziemnych, sosem unagi

Shrimp Bao Bun — z sałatką goma wakame, kiełkami, warzywami sezonowymi, sosem unagi, spicy mayo, prażonym migdałem

Tofu Bao Bun — z kapustą pekińską, miętą, sezonowymi warzywami, piklami, kimchi mayo, kruszonką z orzechów ziemnych

Duck Bao Bun — z konfiturą z czerwonej cebuli, portobello, grillowanym pak choyem, prażonym sezamem

Shrimp Bowl — krewetki w panko, tempurze, migdale i kokosie, ogórek, mango, awokado, limonka, edamame, ryż, pikantny majonez, sos unagi, czarny sezam

Salmon Bowl — łosoś imbirowo-cytrynowy, ananas grillowany, omlet tamago, glony goma wakame, rukola, mięta, nitki chilli, ryż, Schishimi togarashi

Tuna Bowl — tuńczyk w paście miso i oleju sezamowym, kiełki fasoli mung, kapary, glony goma wakame, orzeszki ziemne, ryż, pikantny majonez, prażony sezam

Beef Bowl — antrykot wołowy, piklowana cebulka, papryczki padrón, edamame, kukurydza na miso, chrust z pora, sos pieprzowy, ungai, orzechy

Tofu Bowl — marynowane tofu, kiełki mung, goma wakame, awokado, edamame, ryż, kimchi mayo, unagi furikake

łosoś grillowany | paluszek krabowy | krewetka w tempurze + serek, ogórek, kampyo

karmelizowany banan, nutella, mięta, rolka zawinięta w naleśnik tamago, wiórki kokosowe

dowolny bulion z makaronem

Kakuni Pork Belly — kimchi, sos śliwkowy

Salmon Tartare — awokado, szczypiorek, emulsja z pietruszki, majonez japoński, chipsy krewetkowe

Beef Tartare — piklowana cebulka, marynowane żółtko, popcorn z kaparów, grzybki, chipsy krewetkowe

Gyoza — z wieprzowiną | z kaczką z dwoma sosami

Vegetable Gyoza — z warzywami z dwoma sosami

z solą | z olejem chilli

Goma Wakame Salad

Shrimp Tempura — z sosem unagi, spicy mayo oraz sezamem

Tokyo Cheesecake — delikatny sernik japoński, mascarpone z czarnym bzem, wiśnie, puder matcha

Fried Ice Cream — Lody waniliowe w panierce, sezonowe owoce, mus owocowy

Fish Hosomaki — łosoś | tuńczyk | węgorz | surimi | krewetka

Vegetable Hosomaki — ogórek | kampyo | oshinko | awokado | mango

Fish Nigiri — łosoś | tuńczyk | węgorz | surimi | krewetka

Vegetable Nigiri — ogórek | awokado | mango

Philadelphia Sake Roll — łosoś, serek, ogórek, kampyo, rolka obłożona opalanym węgorzem, sos unagi, sezam

Ebi Prince Roll — krewetka w tempurze, ogórek, kampyo, oshinko, rolka obłożona surowym łososiem i tobiko, pikantny majonez

serek, ogórek, kampyo, oshinko, omlet tamago, rolka obłożona surowym i opalonym łososiem i węgorzem, sos unagi, sezam

węgorz w tempurze, ogórek, kampyo, kimchi, awokado, rolka obłożona surowym i opalanym łososiem, na wierzchu kimchi mayo i szczypior

Tamago Philadelphia Roll — łosoś, serek, ogórek, kampyo, szczypior, rolka zawinięta w naleśnik tamago, sos unagi, sezam

ogórek marynowany, serek, kolędra, szczypior, rolka obłożona tuńczykiem tataki, zest z limonki

tatar z łososia, rukola i orzechy

Special Salmon Roll — łosoś, ogórek, kampyo, oshinko, awokado

Spicy Tuna Roll — tuńczyk, por, awokado, pikantny majonez, wasabi

krewetka w tempurze, serek, ogórek, kampyo, oshinko, na wierzchu tatar z łososia i sezam

Tuna Panko Roll — awokado, kampyo, serek, rolka zapieczona w panko, na wierzchu tatar z tuńczyka, czerwona cebulka, ogórek, sos sriracha, całość posypana oshinko

krewetka w panko, kampyo, serek, ogórek, rolka obłożona wołowiną Black Angus, kizami wasabi, popcorn z kaparów

łosoś imbirowo-cytrynowy, krewetka w tempurze, chilli, rukola, awokado, rolka obłożona mango, czarny sezam

Ebi Avocado Roll — krewetka w tempurze, serek, ogórek, kampyo, kiełki, szczypior, rolka obłożona w awokado, sos unagi i sezam

Mango Ebi Roll — krewetka w kokosie, lychee, serek, ogórek, rolka obłożona mango, Schishimi togarashi

Kuro Sake Roll — łosoś w tempurze, ogórek, kampyo, awokado, szczypior, pikantny majonez, czarny sezam

łosoś w tempurze, serek, ogórek, kampyo, bazylia, miód, migdały

Wasabi Maguro Roll — tuńczyk w tempurze, goma wakame, kampyo, ogórek, kewpie mayo

krewetka w panko, ogórek, oshinko, awokado, rukola, majonez wasabi

małże w panko, masło orzechowe, ogórek, awokado, kampyo, rolka obłożona opalanym węgorzem, sos unagi, sezam

kompozycja szefa kuchni (świeże warzywa, owoce, tofu, serek, itp.)