A l'Ardoise - Aucamville, 57 Rte de Fronton
route de Fronton 57, 31140 Aucamville
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
MENU du Soir
Oeuf poché à la Florentinevegetarian
Eggs Florentine
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Brochette de boeuf à la plancha, crème au miel et à la moutarde à l'ancienne
Beef Skewers with Honey Mustard — Frites maison et mesclun de jeunes pousses
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Crumble de Nectarine blanche du Tarn et garonnevegetarian
White Nectarine Crumble
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 41
Formule entrée/plat ou plat/dessert
22.00
Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
估算≈ 850 千卡40 克碳水均衡 69
Formules entrée/plat/dessert
25.00
Set Menu (Starter/Main/Dessert)
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Les entrées et charcuteries
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
12.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
8.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Planche de picorage de Mamie (1 pers.)
12.00
Mamie's Tasting Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquette de Brie de Meaux panée et tapenade provençale
估算≈ 620 千卡35 克碳水
Planche Ô Mon Cochon (1 pers)
11.00
Mon Cochon Board — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好
Les planches à picorer (pour 2-3 pers.)
Planche des tapas de Mamie
18.00
Mamie's Tapas Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquettes de Brie de Meaux panées et tapenade provençale
估算≈ 1400 千卡75 克碳水
Planche Ô Mon Cochon
17.00
Mon Cochon Board (Large) — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
估算≈ 1300 千卡40 克碳水糖尿病友好
Les grandes salades
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
18.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
15.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 79
Salade Lotoise, Rocamadour AOC rôtis sur toast, jambon de Lacaune et tomates confites
17.00
Lotoise Salad with Goat Cheese and Ham
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade des rivières, à la truite fumée du pays Basque, vinaigrette citronnée et tagliatelles de légumespescatarian
18.00
River Salad with Smoked Trout
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les plats de nos grand-mères
Croustillant d'éffiloché de canard confit et persillade aux herbes fraiches
16.00
Crispy Shredded Duck Confit — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Souris d'agneau confite de 7 heures
21.50
Slow Cooked Lamb Shank — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
估算≈ 920 千卡60 克碳水
Véritable andouillette de Troyes 5A sauce au miel
16.00
Andouillette with Honey Sauce — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Rognon de veau grillé à la plancha et persillade aux herbes fraiches
17.00
Grilled Veal Kidneys — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 65
Tranches de boudin noir artisanal et oignons grillés à l'Armagnac
16.00
Black Pudding with Grilled Onions — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
估算≈ 810 千卡62 克碳水
Les grillades du moment
Filet de saumon de Norvège grillé et beurre de l'Ardoisepescatarian
18.00
Grilled Salmon Fillet — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Entrecôte 350gr et beurre de l'Ardoise
25.00
Ribeye Steak with Butter — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
估算≈ 1100 千卡50 克碳水
Magret de canard du Sud Ouest entier sauce miel et moutarde douce
24.00
Duck Breast with Honey Mustard — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Les fromages AOC
Rocamadour AOC et confiture artisanalevegetarian
4.50
Rocamadour Cheese with Jam
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
Assiette de 3 fromages AOCvegetarian
7.50
AOC Cheese Platter
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Les desserts
Moelleux au chocolat et chantilly maisonvegetarian
6.90
Chocolate Fondant
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Banoffee au caramel beurre salévegetarian
6.00
Banoffee Pie
估算≈ 600 千卡55 克碳水高热量 28
Café Gourmandvegetarian
7.90
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33
Coupe de glace fermière de Buzet sur Tarnvegetarian
5.90
Farm Ice Cream
估算≈ 300 千卡30 克碳水高热量 42
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Une viande ou poisson du jour accompagné de frites maison, Glace fermière "Prairie des Glaces" (Buzet sur Tarn), Un sirop
估算≈ 1100 千卡90 克碳水高热量 36
MENU du Lundi 14 Septembre (à emporter uniquement)
Gaspacho andalou au poivrons et tomates, crème fouettée au chorizo doux
Andalusian Gazpacho with Chorizo Cream
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Chiffonnade de jambon de Lacaune et terrine de campagne
Ham and Country Terrine
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Spaghettis à la bolognaise de boeuf et cochon, chips de ventrèche grillée, emmental râpé
Spaghetti Bolognese
估算≈ 750 千卡70 克碳水均衡 71
Pavé de saumon rôti et pesto de basilic fraispescatarian
Roasted Salmon with Basil Pesto
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Brie de Meaux AOC et confiture artisanalevegetarian
Brie de Meaux with Jam
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好
Verrine de poiroffeevegetarian
Leek Verrine
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Plat unique à emporter
9.00
Takeaway Main Dish
估算≈ 700 千卡50 克碳水均衡 73
Formule Entrée/Plat ou Plat/Dessert à emporter
11.00
Takeaway Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
估算≈ 900 千卡70 克碳水
Formule complète à emporter
13.00
Takeaway Full Set Menu
估算≈ 1200 千卡90 克碳水
Les plats de nos grand-mères
Saucisse de Toulouse grillée, compotée d'oignons à l'Armagnac
15.00
Grilled Toulouse Sausage — accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
估算≈ 900 千卡55 克碳水
Les midis du lundi au vendredi
Formule Ardoise du jour
17.50
Daily Slate Menu — 2 choix d'entrées du jour, 2 choix de plats du jour, 2 choix de dessert du jour
估算≈ 1100 千卡85 克碳水高热量 43
Formule By Mamie !
Formule By Mamie !
28.00
Mamie's Special Formula — Planche de tapas du Sud-Ouest à partager : foie gras mi-cuit maison, coppa artisanale du Tarn et croquettes de Brie de Meaux; Coeur de rumsteck grillé à la plancha, sauce crémée au Floc de Gascogne et Espelette, Frites maison et mesclun de jeunes pousses ou Filet de truite d'Ariège snaké, persillade aux herbes du jardin, Ecrasé de pommes de terre façon grand-mère; Moelleux au chocolat noir, coeur praliné artisanal et glace fermière de Buzet sur Tarn
估算≈ 1450 千卡40 克碳水糖尿病友好高热量 40
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实用信息
- 地址
- route de Fronton 57, 31140 Aucamville
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33562751312
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alardoise-restaurant.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %