Joe's La Perla

Tortillasuppe aus würziger Tomaten-Chili-Brühe mit Pasilla-Chili. Serviert mit knusprigen Maistortilla-Streifen, Avocado und Salsa Picante, Hirtenkäse. Dazu reichen wir Weißbrot.

Pikanter Rindfleisch-Eintopf nach Art der mexikanischen „Rancheros“. Dazu reichen wir Sauerrahm und Weißbrot

Traditionelle mexikanische Vorspeisenplatte „Estilo Joe's La Perla“ mit verschiedenen Leckereien von Huhn, Schwein und Garnelen. Serviert mit Guacamole-Dip, Cheddar Cheese Sauce, Quesadillas, Maiskolben und hausgemachten warme Maistortilla-Chips.

Chips and Salsa — Hausgemachte warme Maistortilla-Chips mit Joe’s Salsa Picante.

Chips and Dips — Warme Maistortilla-Chips mit Kräuterrahm, Cheddar Cheese Sauce, Joe's Salsa Picante und Erdnuss-Sauce.

Mit Käse überbackene Maistortilla-Chips, garniert mit Jalapeños. Dazu Pico de Gallo.

Frisch am Tisch zubereitete Avocado-Creme mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Jalapeños, Koriander und frischen Limetten. Dazu warme Maistortilla-Chips.

Ausgebackene Tortilla-Röllchen, gefüllt mit würzig marinierten Hähnchenbrust-Streifen. Dazu Cheddar Cheese Sauce.

Würzig marinierte Hähnchenflügel, karamellisiert mit Mango-Chili-Sauce. Serviert mit Coleslaw und frischem

In Olivenöl gebratene Black Tiger Garnelen, mit Knoblauch, Chilischoten, Limette und Petersilie. Serviert im heißen Pfännchen, dazu Weißbrot.

Joe's Traditional Burrito — Gefüllt mit Hähnchenbrust, Kartoffeln und Zwiebeln, überzogen mit Joe's Chimayo-Sauce und Käse. Serviert mit Kidneybohnen, Guacamole, Sauerrahm und Salatgarnitur.

Gefüllt mit Pulled Pork, Weißkraut und eingelegte rote Zwiebeln, überzogen mit unserer BBQ-Sauce. Serviert mit Pommes Frites, Coleslaw und Sauerrahm.

Gefüllt mit Grillgemüse, schwarzen Bohnen und Reis. Serviert mit Joe's Salsa Picante, Pico de Gallo, Chipotle-Tomatensauce Maiskolben und Salatgarnitur.

Three Tacos — Drei Tacos nach Wahl zum Teilen oder selbstgenießen. Serviert mit Salsa Mexicana Roja, frischem Pico de Gallo und einem Maiskolben.

Geschmortes Rindfleisch und eingelegte rote Zwiebeln.

Pulled Pork, Coleslaw und

Taco de Pollo Tinga — Zart geschmortes Hähnchen in würziger Chipotle-Tomatensauce

Rindersteak, Zwiebel, Jalapenos und Kräuter

Black Tiger Garnelen, Mango-Chutney

Mit frischem Gemüse, Bohnen und Hirtenkäse.

Chicken Fajitas — Hähnchenbruststreifen

Chicken and Shrimp Fajitas — Hähnchenbrust und Black Tiger Garnelen

Beef Fajitas — Rindersteak-Streifen

Shrimp and Chorizo Fajitas — Rinderstreifen und Spanische Salami

Beef and Chicken Fajitas — Rinderstreifen und Hähnchenbrust

Sonora Fajitas — Grillgemüse und Hirtenkäse

Sonora Tofu Fajitas — geräucherter Tofu

Große Weizentortilla vom Grill, gefüllt mit Hähnchenbrust, Käse, Paprika, Tomaten, Champignons und Chipotle Chilies. Serviert mit Guacamole-Dip, Sauerrahm, Maiskolben und Salatgarnitur.

Gegrillte Weizentortilla, gefüllt mit Paprika, Champignons, Tomaten und Hirtenkäse. Serviert mit Guacamole, Salsa Roja Mexicana, Reis, Maiskolben und Salatgarnitur.

Beef Burger — Saftig gegrillter Beef-Burger 200g serviert im Brioche Bun, mit unserer Burgersauce, Tomate, roten Zwiebeln, Essiggurke und Salat.

BBQ Bacon Burger — Beef-Burger mit Cheddar-Käse, knusprigen Bacon und unserer BBQ-Sauce.

Chili and Cheese Burger — Beef-Burger mit Jalapeños, gegrillter Pfefferschote, Cheddar Cheese-Sauce und Chili-Mayonnaise.

Mexicana Burger — Beef-Burger mit Chorizo, Guacamole und Cheddar-Käse serviert im Brioche Bun mit Tomate, roten Zwiebel, Essiggurke und Salat.

Vegetarian Burger — Veganes Gemüse Patty aus Paprika, Bohnen, Mais, Karotten, serviert im Brioche Bun mit Tomate, roten Zwiebel, Essiggurke, Avocado und Salat.

Caesar Salad — Knackiger Romanasalat mit Ceasar-Dressing, Cherry-Tomaten, Croutons und Parmesanspäne.

Hierbas Finas Salad — Gegrilltes Gemüse, Hirtenkäse und frische Kräuter, serviert auf knackigen Blattsalaten und bunter Rohkost.

Roasted Chicken Salad — Hähnchenstreifen

Black Tiger Shrimp Salad — Garnelen

In Knoblauchöl gebratene Black Tiger Garnelen und Shrimps auf Grillgemüse, serviert im heissen Gusspfännchen mit Salat und Weissbrot.

Gebratene Rinderstreifen in würziger Tomaten-Koriander-Salsa. Serviert mit Guacamole-Dip, Joe's Erdnuss-Mole-Sauce, Kidneybohnen, Quesadillas und Salatgarnitur.

Gebratene Hähnchenbrust-Streifen in Erdnuss-Chipotle-Sauce. Serviert mit Guacamole-Dip, Joe´s Erdnuss-Mole-Sauce, Kidneybohnen, Quesadillas und Salatgarnitur.

Saftige gegrillte Rippchen vom Mojo, Jungschwein, glaciert mit unserer BBQ-Sauce. Serviert mit Pommes Frites.

Philly Cheesesteak — Dünne gegrillte Steakstreifen, Zwiebeln, Jalapeños, Gouda und Cheddar Cheese Sauce in einem luftigen Brioche. Serviert mit Pommes Frites.

Rump Steak — Hüft Steak 250g - Grainfed, Black Angus.

Wagyu Hanging Tender — Hanging Tender 300g - U.S. Wagyu

Ribeye Steak — Ribeye Steak 300g - Grainfed, Black Angus.

Spider Steak — Spider Steak 250g - Grasfed, Irish Hereford.

Flank Steak — Flanksteak 300g - Grainfed, Black Angus.

Mojito Skirt Steak — Skirt Steak 250g - Grasfed, Irish Hereford. In Limettensaft, weißem Rum, Minze und Zucker mariniert

Side Dishes — 2 Quesadillas, Side Salad, Cole Slaw, Baked Potato mit Sauerrahm, French Fries, In Butter gebratener Maiskolben, Kräuterbaguette

Truffle Mash

Sweet Potato Fries

Assorted Dips and Sauces — Erdnuss-Dip, Salsa Picante, Mojo, Kräuterbutter, Aioli, BBQ Sauce, Salsa Roja Mexicana, Pfefferrahm-Sauce

Guacamole Dip

Fried Vanilla Ice Cream — Im Cornflakes-Mantel frittiertes Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne.

Chocolate Lava Cake — Himmlischer Schokoladenkuchen mit warmem, schmelzendem Kern. Serviert mit Bourbon-Vanilleeis und Puderzucker.

Churros with Nutella — Frittiertes mexikanisches Spritzgebäck mit Nutella.

Triple Chocolate Mousse — Samtige Mousse aus weißer und dunkler Schokolade, gekrönt von weißer Schoko-Sauce und Zartbitter-Raspeln.

Pikanter Rindfleisch-Eintopf nach Art der mexikanischen „Rancheros“. Dazu reichen wir Sauerrahm und Weißbrot

Chips and Dips — Warme Maistortilla-Chips mit Kräuterrahm, Cheddar Cheese Sauce, Joe's Salsa Picante und Erdnuss-Sauce.

Chicken Taquitos — Ausgebackene Tortilla-Röllchen, gefüllt mit würzig marinierten Hähnchenbrust-Streifen. Dazu Cheddar Cheese Sauce.

Chicken Wings — Hähnchenflügel in einer würzigen Sauce. Dazu warme Maistortilla-Chips.

Gefüllt mit Pulled Pork, Weißkraut und Bacon, überzogen mit BBQ-Sauce und Röstzwiebeln. Serviert mit Pommes Frites, Coleslaw und Sauerrahm.

Tofu Burrito — geräucherter Tofu

Chorizo Burrito — Spanische Salamia

Beef Taco — Geschmortes Rindfleisch und authentischen Aromen begeistert.

Pulled Pork Taco — Gebratene Paprika und Zwiebeln mit Fleisch Pulled Pork, Coleslaw und BBQ-Sauce.

Shrimp Taco — Black Tiger Garnelen, Mango-Chutney und Avocado.

Vegetarian Taco — Mit frischem Gemüse, Bohnen und

Garlic Shrimp Skillet — In Knoblauchöl gebratene Black Tiger Garnelen und Shrimps auf Grillgemüse, serviert im heißen Gusspfännchen mit Salat und Weissbrot.

Carne Asada — Gebratene Rinderstreifen in würziger Tomaten-Koriander-Salsa. Serviert mit Guacamole-Dip, Joe's Erdnuss-Mole-Sauce, Kidneybohnen, Quesadillas und Salatgarnitur.

Philly Cheesesteak — Dünne gegrillte Steakstreifen, Zwiebeln, Jalapeños, Gouda und Cheddar Cheese Sauce in einem luftigen Toastbrot. Serviert mit Pommes Frites.

Ribeye Steak — Rib Eye Steak 300g - Grainfed, Black Angus.

Flank Steak — Flanksteak 300g - Grainfed, Black Angus.

Sirloin Steak — Hüftsteak 250g - Grainfed, Black Angus.

Hanging Tender Steak — Hanging Tender 300 g – Grainfed, U.S. Black Angus.

Irish Coffee Flap Meat — Flap Meat 250 g – Grainfed, Black Angus. Mariniert mit irischem Whiskey, Kaffee und braunem Zucker.

Mojito Spider Steak — Spider Steak 250 g – Grasfed, Dry Aged Black Angus. In Limettensaft, weissem Rum, Minze und Zucker mariniert.

Adobado Rump Steak — Rumpsteak 250 g – Grainfed, Black Angus. Eingelegt in Adobo-Marinade.