Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg
Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
营业中 · 直到 23:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月21日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月21日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Empfangssnack
kleine Falafelbällchenvegetarian
11.00
Falafel
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Mini-Quiche mit Schinken und Lauch
11.00
Mini Quiche with Ham and Leek
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好
Dattel im Speckmantel
11.00
Dates wrapped in Bacon
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好
Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian
11.00
Tomato Mozzarella Skewer with Pesto
估算≈ 110 千卡3 克碳水糖尿病友好
Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian
11.00
Herb Cream Cheese in Zucchini Boats
估算≈ 90 千卡4 克碳水糖尿病友好
Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian
11.00
Salmon Tartare on Pumpernickel
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Mitternachtssnack
Currywurst mit Baguette
11.00
Currywurst with Baguette
估算≈ 450 千卡45 克碳水
Hot Dogs zum selber belegen
11.00
Hot Dogs — ab 30 Gästen
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian
11.00
Cheese Selection with Fig Mustard
估算≈ 380 千卡25 克碳水
Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter
11.00
Salami and Cheese Platter
估算≈ 420 千卡22 克碳水
Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan, vegetarian
11.00
Vegan Burger
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Burger, Rindfleisch Pattys 110g , Tomate, Gurke, Dip, Salat
14.00
Beef Burger
估算≈ 550 千卡32 克碳水
Menüs
4-Gänge Menü, Büffet oder BBQ
4-Course Menu
估算≈ 1200 千卡100 克碳水
Carpacchio von der karamellisierten Altländer Birnevegan, vegetarian
18.00
Pear Carpaccio — Feldsalat mit Birnen-Balsamico-Dressing geröstete Walnüsse & Crumble vom veganen Fetakäse
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好
auf Rettich-Dill Tatar und Kartoffelrösti und Meerrettichcreme
18.50
Tartare with Potato Rösti
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
ein Paar Weißwürste mit süßem Senf & Laugenbrezel
14.00
Weisswurst with Pretzel
估算≈ 520 千卡45 克碳水
mit gebrannten Kürbiskernen & steirischem Kürbiskernölvegetarian
10.50
Pumpkin Seed Salad
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
mit Preiselbeer-Espuma & Croûtons vom Sylter Landbrotvegetarian
11.00
Cranberry Espuma with Croutons
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好
hausgemachte Semmelknödel vom Schweizer Bürli mit Waldpilzen in Rahm dazu ein gemischter Salatvegetarian
26.00
Mushroom Semmelknödel
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Hokkaido-Kürbis geschichtet mit Hafermilch-Béchamel & veganen Lasagneplatten dazu ein gemischter Salatvegan, vegetarian
32.50
Vegan Pumpkin Lasagna
估算≈ 580 千卡42 克碳水均衡 74
gebratenes Filet vom Zander in Nußbutter mit Kartoffelpüree & Gurkensalatpescatarian
34.00
Zander Fillet in Nut Butter
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
gebratenes Filet von der Rotzunge an Krustentierschaum mit Blattspinat & Kartoffelpüreepescatarian
36.50
Sole Fillet with Crustacean Foam
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
klassisches Rumpsteak ( ca.180g ) mit geschmorten Zwiebeln & Butterspätzle dazu marinierte Rote Beete
26.50
Rump Steak with Spätzle
估算≈ 850 千卡55 克碳水
bayerischer Fleischkäse mit süßem Senf dazu Spiegelei & Kartoffelpüree
35.00
Bavarian Leberkäse with Fried Egg
估算≈ 820 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 66
zarter Braten vom heimischen Hirsch an Preiselbeer-Rahmsauce mit Herbstgemüse & Semmelknödel vom Schweizer Bürli-Brot
Venison Roast — frische Spätzle mit würzigem Bergkäse & geschmorten Zwiebeln dazu ein gemischter Salat
估算≈ 780 千卡60 克碳水
gebratener Fleischkäse im Laugenbrötchen mit süßem Senf-Dip, Bergkäse, Krautsalat und Pommes
37.50
Leberkäse Roll with Fries
估算≈ 950 千卡85 克碳水
halbe Bauernente mit Hoisin-Sauce
25.00
Roasted Duck with Hoisin — Wok-Gemüse & Jasmin-Duftreis
估算≈ 720 千卡65 克碳水
saftiges Wildhack, verfeinert mit orientalischen Aromen, umhüllt von Spitzkohl, gebettet auf Cous Cous, dazu Dukkah-Minz Joghurt-Dip
31.50
Wild Game Hack with Couscous — rosa gebraten & dünn geschnitten - kalt serviert dazu hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbouquet
估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 78
Sardelle, Kaper, Zitrone Pommes Frites, Gurkensalatpescatarian
11.50
Fries with Anchovy and Caper — auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayonnaise ( +4,50 € )
估算≈ 450 千卡42 克碳水
mit Himbeersauce und Vanilleeis im Krokantmantel
13.00
Vanilla Ice Cream with Raspberry Sauce
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 42
mit hausgemachter Vanillesauce dazu eine Kugel Salted-Karamell-Eis
4.00
Fruit Salad with Salted Caramel Ice Cream — mit Fruchtsauce & frischen Früchten
估算≈ 280 千卡40 克碳水高热量 35
WINTER-BUFFET
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
Roast Beef
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Räucherfischauswahlpescatarian
Smoked Fish Selection — mit Sahnemeerrettich & Wasabi-Mayonnaise
估算≈ 180 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
Duett von der Ente – Entenpastete & Pulled Duck
Duck Pate and Pulled Duck — auf Feldsalat mit Sauce Cumberland
估算≈ 250 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rotkraut – Pfeffer Salatvegan, vegetarian
Red Cabbage and Pepper Salad
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
Saisonale Blattsalatevegan, vegetarian
Seasonal Leaf Salads — 2 hausgemachte Dressings zur Wahl
估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Brotkorbvegetarian
Bread Basket with Butter — Meersalzbutter & die Butter der Saison
估算≈ 200 千卡25 克碳水
Schwarzwurzel- Honig Suppe
Black Salsify Honey Soup — mit Tiroler Speck-Crumble
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
Geschmorte Entenkeule
Braised Duck Leg — mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen/Herzogin & Entensauce
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 65
Wildschweinbraten in Wachholderjus
Wild Boar Roast — mit Vanille-Spitzkohl & Herzoginkartoffeln/Semmelknödeln
估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 65
Filet vom Skrei auf Orangen-Pfeffer-Saucepescatarian
Skrei Fillet with Orange Pepper Sauce — mit gestovtem Wirsing & Pastinaken – Kartoffelpüree
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
Bratapfeleis
Baked Apple Ice Cream
估算≈ 220 千卡28 克碳水
Glühwein-Kirschenvegetarian
Mulled Wine Cherries
估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 35
Mousse au Chocolat (vegan)vegan, vegetarian
Vegan Chocolate Mousse
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Winter-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
Winter Buffet with Soup
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25
Winter-Buffet mit servierter Suppe
67.00
Winter Buffet with Served Soup
估算≈ 1950 千卡165 克碳水高热量 25
FRÜHJAHRS-BUFFET
Mini Quiche mit Schinken und Lauch
Mini Quiche with Ham and Leek
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好
Hausgebeizter Lachs mit rotem Pfeffer, Dill-Schmand und Honig-Senf-Saucepescatarian
Cured Salmon with Dill
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Couscous Salat “1001 Nacht”vegan, vegetarian
Couscous Salad 1001 Nights — mit Spitzpaprika, Minze, roter Zwiebel & Gurke
估算≈ 240 千卡32 克碳水均衡 77
Cole Slawvegetarian
mit Karotte und Weißkraut
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Brotkorb Meersalzbutter & die Butter der Saison
bread basket with sea salt butter
估算≈ 350 千卡30 克碳水
Karotten-Orangen-Suppevegetarian
carrot orange soup — mit kandiertem Ingwer
估算≈ 160 千卡22 克碳水均衡 65
Kleine Hähnchenschnitzel in Zitronen-Sahne-Sauce mit glasierter Urkarotte & Jasmin-Duftreis
chicken schnitzel with lemon cream sauce
估算≈ 620 千卡45 克碳水
Geschmorte Lammkeule in Thymianjus
braised leg of lamb — mit Bohnenbündchen im Speckmantel und Kartoffelgratin
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebratenes Lachsfilet auf Mandelspinat mit Rosmarinkartoffeln & Weißweinsaucepescatarian
grilled salmon fillet
估算≈ 610 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Cheesecakevegetarian
估算≈ 380 千卡30 克碳水高热量 41
Karamellmousse mit Schokoladensaucevegetarian
caramel mousse with chocolate sauce
估算≈ 350 千卡32 克碳水高热量 35
Dreierlei Sorbet aus der Truhevegan
sorbet assortment
估算≈ 180 千卡40 克碳水高热量 32
Frühjahrs-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
spring buffet
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25
Frühjahrs-Buffet mit servierter Suppe
67.00
spring buffet with served soup
估算≈ 1950 千卡165 克碳水高热量 25
SOMMER-BUFFET
Arrosto tonnato mit Thunfischcreme
vitello tonnato
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bulgursalat mit Kichererbsen & Gemüsevegan
bulgur salad with chickpeas
估算≈ 210 千卡28 克碳水均衡 82
Griechischer Bauernsalat mit cremigem Fetakäsevegetarian
greek shepherd salad
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gegrillte Zucchini mit rotem Pfeffer & Joghurtdipvegetarian
grilled zucchini with yogurt dip
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gelbe Paprikaschaumsuppe mit Chorizo-Crumble
yellow pepper foam soup with chorizo
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Maispoularde auf Orangen-Fenchel-Gemüse mit Creme fraîche, Fussiloni
corn-fed poulet with orange fennel
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Geschmorter Kalbsbraten in Champignon-Rahmsauce mit Rahm-Kohlrabi und Herzoginkartoffeln
braised roast veal
估算≈ 720 千卡35 克碳水均衡 65
Zanderfilet auf geschmortem Rübchengemüse mit Rosmarinkartoffeln & beurre blancpescatarian
zander fillet with root vegetables
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Limettenmoussevegetarian
lime mousse
估算≈ 320 千卡25 克碳水高热量 42
Panna cotta mit Himbeersaucevegetarian
panna cotta with raspberry sauce
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Sommer-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
summer buffet
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 31
Sommer-Buffet mit servierter Suppe
67.00
summer buffet with served soup
估算≈ 1900 千卡160 克碳水高热量 31
HERBST-BUFFET
Tiroler Schinken mit Mango gespießt
tyrolean ham with mango
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Hokkaido Kürbis “süß – sauer” mit Schafeta & Walnusscrunchvegetarian
hokkaido pumpkin with feta
估算≈ 240 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Feldsalat mit Pancetta-Chip & gebratenen Champignons
lamb's lettuce with pancetta
估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gebackene Altländer Betevegetarian
baked beet with figs and mint yogurt — mit frischen Feigen und Minzjoghurt
估算≈ 190 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Kürbis-Ingwersuppevegetarian
pumpkin ginger soup — mit gebrannten Kürbiskernen
估算≈ 180 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Geschmorter Hirschbraten mit Sauerkirschen, Rosenkohl & Spätzle in Nussbutter
braised venison roast
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78
Schweinefiletmedaillons auf Kräuterjus
pork fillet medallions — mit Vierländer bunte Bete & Kartoffel-Sellerie Püree
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Kabeljaufilet auf Zitronen-Senf-Saucepescatarian
cod fillet with lemon mustard sauce — mit Schwarzwurzeln & Kräuterkartoffeln
估算≈ 540 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Frisch gebackener Zwetschgen-Crumblevegetarian
plum crumble
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
Vanilleeisvegetarian
vanilla ice cream
估算≈ 210 千卡22 克碳水高热量 42
Tiramisuvegetarian
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 39
Herbst-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
autumn buffet
估算≈ 1200 千卡110 克碳水
Herbst-Buffet mit servierter Suppe
67.00
autumn buffet with served soup
估算≈ 1300 千卡115 克碳水
AROUND THE WORLD BBQ-BUFFET
Chuck roll (Rindernacken) vom Grain Fed Beef
bbq beef chuck roll
估算≈ 320 千卡0 克碳水糖尿病友好
Tomahawk vom Duroc Schwein
bbq pork tomahawk
估算≈ 380 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66
Chicken Drums
bbq chicken drums
估算≈ 280 千卡0 克碳水糖尿病友好
Flame Grilled Gewürzlachspescatarian
flame grilled salmon
估算≈ 260 千卡0 克碳水糖尿病友好
Mac n Cheese Auflaufvegetarian
mac and cheese
估算≈ 450 千卡40 克碳水
Hausgemachte BBQ-Saucevegan
homemade bbq sauce
估算≈ 80 千卡15 克碳水
Pesto von getrockneter Tomatevegetarian
sun-dried tomato pesto
估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好
Hummusvegan
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Limetten-Kräuterquarkvegetarian
lime herb quark
估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75
US Cole Slaw Saladvegetarian
coleslaw
估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好
Couscous Salat Ras el-Hanout mit Aromen aus 1001 Nachtvegan
couscous salad ras el hanout
估算≈ 220 千卡30 克碳水均衡 65
Kartoffelsalat in cremigem Dressingvegetarian
potato salad
估算≈ 250 千卡22 克碳水
Baguette-Variationvegetarian
baguette variation with butter — Meersalzbutter und unsere Butter der Saison
估算≈ 300 千卡35 克碳水
Eis-Bar mit Sorbets der Saisonvegetarian
ice cream bar
估算≈ 200 千卡30 克碳水
Kirsch-Crumble
Cherry Crumble
估算≈ 420 千卡52 克碳水高热量 41
Around the World BBQ-Buffet
67.00
Around the World BBQ Buffet
估算≈ 1800 千卡110 克碳水高热量 40
MÜHLEN BBQ-BUFFET
Wildbratwurst
Wild Boar Sausage
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好
Pulled Pork
Gezupfter Schweinenacken
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fisch im Duftpäckchenpescatarian
Fish Parcels — nach Tagesempfehlung
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 78
Rosmarinkartoffelnvegetarian, vegan
Rosemary Potatoes
估算≈ 250 千卡30 克碳水均衡 71
Sour Creamvegetarian
估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好
Steaksauce
Steak Sauce
估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好
Senfvegan, vegetarian
Mustard
估算≈ 40 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 69
Hausgemachte Remouladevegetarian
Remoulade
估算≈ 150 千卡5 克碳水糖尿病友好
Rotkrautsalat mit Preiselbeer-Pfeffer-Marinadevegetarian, vegan
Red Cabbage Salad
估算≈ 110 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Dinkelnudel-Salat in Pesto von getrockneten Tomaten, rote Zwiebeln, Zucchini, Paprika & Kapernvegetarian, vegan
Spelt Pasta Salad
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Farmer Salatvegetarian
Farmer Salad
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Apple-Crumblevegetarian
Apple Crumble
估算≈ 400 千卡50 克碳水
Mühlen BBQ-Buffet
67.00
Mühlen BBQ Buffet
估算≈ 1800 千卡110 克碳水高热量 40
VEGETARISCHE & VEGANE ERGÄNZUNGEN
Mini Quiche mit Grillgemüsevegetarian
Mini Vegetable Quiche
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好
Geflämmte Altländer Bete mit Schafetavegetarian
Flamed Beetroot with Feta
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Dinkelnudel-Salat in Pesto von getrockneten Tomatenvegetarian, vegan
Spelt Pasta Salad with Pesto — mit roter Zwiebel, Zucchini, Paprika & Kapern
估算≈ 380 千卡42 克碳水
Sylter Landbrotvegan, vegetarian
Sylt Country Bread
估算≈ 220 千卡35 克碳水
Hummus der Saisonvegan, vegetarian
Seasonal Hummus — Rote Bete Hummus, Kürbishummus, etc.
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 75
Süßkartoffel gefüllt mit Schafeta und Mandelspinatvegetarian
Stuffed Sweet Potato — auch vegan möglich
估算≈ 450 千卡48 克碳水均衡 80
Saisonale Lasagnevegetarian
Seasonal Lasagna — Spargellasagne, Ratatouillelasagne, Kürbislasagne, Waldpilzlasagne
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 74
Auberginenröllchen mit Ricotta gefüllt auf fruchtigem Tomatensugovegetarian
Eggplant Rolls with Ricotta
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tofu auf fruchtiger Tomaten – Knoblauch – Saucevegan, vegetarian
Tofu in Tomato Garlic Sauce
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gelbes Gemüsecurry mit Kichererbsen, Kokosnuss & Jasmin Duftreisvegan, vegetarian
Yellow Vegetable Curry
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 66
Mousse Au Chocolatvegetarian
Chocolate Mousse
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 34
WINTER MENÜ
Forelle & Rettichpescatarian
Smoked Trout and Radish — geräuchertes Forellenfilet, Kräuter-Pesto, Püree von der grünen Erbse & Carpaccio vom Rettich “süß – sauer”
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 80
Schwarzwurzelsamtsuppe
Black Salsify Soup — Tiroler Speckchip
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Filet vom Skreipescatarian
Skrei Fillet — mit gestovtem Wirsing, Süßkartoffelpüree und Orangen-Pfeffer-Sauce
估算≈ 520 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 84
Gegrillte Perlhuhnbrust “supremé”
Grilled Guinea Hen Breast — mit gestovtem Wirsing, Süßkartoffelpüree und Orangen-Pfeffer-Sauce
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 84
Pappardelle (der Pastamacher)vegetarian
Pappardelle with Mountain Cheese — in Bergkäsesauce mit gebratenem Radicchio, sautierten Birnenspalten & Walnuss-Crunch
估算≈ 750 千卡65 克碳水
Dessertkompositionvegetarian
Dessert Composition — Mousse au Chocolat, hausgemachtes Café Eis, Salzkaramell Sauce & Erdnuss-Crunch
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 30
Winter-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Winter Menu 3-Course with Soup
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 31
Winter-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Winter Menu 3-Course with Starter
估算≈ 1450 千卡115 克碳水高热量 29
Winter-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Winter Menu 4-Course
估算≈ 1650 千卡130 克碳水高热量 29
FRÜHLING MENÜ
Tatar vom Matjespescatarian
Herring Tartare — Tatar vom Matjes, Kartoffelrösti Bärlauch – Schmand Dip & Salatbouquet
估算≈ 420 千卡30 克碳水均衡 66
Lachsfilet ‘Label Rouge’pescatarian
Salmon Fillet Label Rouge — Macadamia Blattspinat, geröstete Süßkartoffel, Sauce Choron
估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ziegenfrischkäse Raviolivegetarian
Goat Cheese Ravioli — Macadamia Blattspinat, Mango – Chili – Chutney, Vanille Espuma
估算≈ 510 千卡38 克碳水
Cheesecake, Pistazien-Crumblevegetarian
Cheesecake with Pistachio Crumble — Rhabarberkompott & weiße Schokoladenerde
估算≈ 680 千卡55 克碳水高热量 25
Frühling-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Spring Menu 3-Course with Soup
估算≈ 1450 千卡95 克碳水高热量 29
Frühling-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Spring Menu 3-Course with Starter
估算≈ 1520 千卡105 克碳水高热量 29
Frühling-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Spring Menu 4-Course
估算≈ 1750 千卡120 克碳水高热量 29
SPARGEL MENÜ
Tempura vom grünen Spargelvegetarian
Green Asparagus Tempura — Grüner Spargel im Tempurateig gebacken, auf jungen Blattsalaten & Ponzudip
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 65
Spargelcremesuppevegetarian
Asparagus Cream Soup — Spargel Einlage & Bärlauch Espuma
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Holsteiner Spargelvegetarian
Holsteiner Asparagus — ca. 250 Gramm frischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Hollandaise oder zerlassener Butter
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 74
Lachsfiletpescatarian
Salmon Fillet with Asparagus — wahlweise mit Holsteiner Spargel
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
kleinem Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel with asparagus — wahlweise mit Holsteiner Spargel
估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70
Marinierte Erdbeeren, Karamellmousse mit Schokoladensauce
Caramel mousse with strawberries and chocolate sauce — Tonkabohneneis & Erdbeersauce
估算≈ 540 千卡52 克碳水高热量 30
SOMMER MENÜ
Zucchini & Garnele
Grilled zucchini and shrimp with yogurt dip — gegrillte Zucchini, in Joghurt Dip mit frischen Sommerkräutern, gebratene Garnele
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Filet vom Saiblingpescatarian
Arctic char fillet with beurre blanc — Beurre blanc, geflämmter Kohlrabi und Kräuterkartoffeln
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
Medaillons aus dem Kalbsrücken
Veal medallions with morel cream sauce — Morchelrahmsauce, geflämmter Kohlrabi und Herzoginkartoffeln
估算≈ 780 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 72
Auberginenröllchen mit Polenta & Sugovegetarian
Eggplant rolls with ricotta and polenta — Auberginenröllchen mit Ricottafüllung, cremige Polenta, Tomatensugo
估算≈ 520 千卡48 克碳水均衡 74
Panna cotta, Himbeersauce, Mangosorbet & Himbeer-Flakesvegetarian
Panna cotta with raspberry sauce and mango sorbet
估算≈ 410 千卡42 克碳水高热量 36
Sommer-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Summer menu 3-course with soup
估算≈ 1380 千卡85 克碳水高热量 32
Sommer-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Summer menu 3-course with starter
估算≈ 1450 千卡95 克碳水高热量 29
Sommer-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Summer menu 4-course with starter and soup
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 33
HERBST MENÜ
Carpaccio von der Roten Betevegetarian
Beetroot carpaccio with goat cheese — gratinierter Ziegenkäse, Feldsalat, Quitten Chutney
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Kürbis – Vanillesuppevegetarian
Pumpkin vanilla soup — gebrannten Kürbiskerne & steirisches Kürbiskernöl
估算≈ 210 千卡22 克碳水均衡 65
Zanderfiletpescatarian
Zander fillet with apple-vanilla cabbage — Apfel-Vanille-Spitzkohl, Kartoffel-Selleriepüree, Zitronen-Senf Sauce
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Gebratener Rosenkohl & Süßkartoffelhummus (vegan)vegan
Fried Brussels sprouts and sweet potato hummus — gebratener Rosenkohl, Kichererbsen-Sü.kartoffel Hummus, Granatapfel, Salzmandeln und Kürbis-Crunch
估算≈ 520 千卡42 克碳水均衡 74
Herbst-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Autumn menu 3-course with soup
估算≈ 1200 千卡90 克碳水
Herbst-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Autumn menu 3-course with starter
估算≈ 1200 千卡90 克碳水
Herbst-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Autumn menu 4-course with starter and soup
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 33
Preisliste Getränke und Speisen
Obstkorbvegan
7.00
Fruit basket
估算≈ 150 千卡35 克碳水
Belegte Brötchen zum Empfang
8.00
Assorted sandwiches
估算≈ 350 千卡30 克碳水
MITTERNACHTSBUFFET
Burger, Rindfleisch Pattys 110g, Tomate, Gurke, Dip, Salat
11.00
Beef burger
估算≈ 650 千卡45 克碳水均衡 65
这个菜单还正确吗？
83veggie
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丰富的素食与纯素选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供纯素汉堡和燕麦奶焗面等纯素菜肴。此外还有森林蘑菇面包团等素食选项。
172 道菜中包含 77 道素食和 24 道纯素菜
82dia
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丰富的低碳水选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜和自助餐选项。菜单中包含许多天然低碳水的食物。
85 糖尿病友好 · 172 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
- 营业时间
- 周一12:00–23:00周二15:00–23:00周三15:00–23:00周四已打烊周五12:00–23:00周六12:00–23:00周日12:00–23:00Küche immer bis 21:00 Uhr
- 联系方式
- +4941042028 info@bismarck-muehle.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bismarckmuehle.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %