Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg

Mühlenweg 3, 21521 Aumühle

休息中 · 营业时间 12:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月22日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月22日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Speisen

Empfangssnack (3 Stück pro Gast)

11.00

welcome snack

估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好

4-Gänge Menü, Büffet oder BBQ

4-course menu

估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 31

Mitternachtssnack (pro Person)

11.00

midnight snack

估算≈ 450 千卡40 克碳水

Empfangssnack

kleine Falafelbällchenvegan

falafel balls

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Mini-Quiche mit Schinken und Lauch

mini quiche with ham and leek

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好

Dattel im Speckmantel

dates wrapped in bacon

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好

Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian

tomato mozzarella skewer

估算≈ 110 千卡3 克碳水糖尿病友好

Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian

herb cream cheese in zucchini

估算≈ 90 千卡4 克碳水糖尿病友好

Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian

salmon tartare on pumpernickel

估算≈ 130 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69

Mitternachtssnack

Currywurst mit Baguette

currywurst with baguette

估算≈ 550 千卡50 克碳水

Hot Dogs zum selber belegen (ab 30 Gästen)

hot dogs

估算≈ 400 千卡35 克碳水

Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian

cheese selection

估算≈ 450 千卡30 克碳水

Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter

salami and cheese board

估算≈ 500 千卡30 克碳水

Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan

vegan burger

估算≈ 550 千卡45 克碳水

Burger, Rindfleisch Pattys 110g , Tomate, Gurke, Dip, Salat

3.00

beef burger

估算≈ 600 千卡40 克碳水

EMPFANGSSNACK

kleine Falafelbällchenvegan

11.00

falafel balls

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Mini-Quiche mit Schinken und Lauch

11.00

mini quiche with ham and leek

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好

Dattel im Speckmantel

11.00

dates wrapped in bacon

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好

Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian

11.00

tomato mozzarella skewer

估算≈ 110 千卡3 克碳水糖尿病友好

Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian

11.00

herb cream cheese in zucchini

估算≈ 90 千卡4 克碳水糖尿病友好

Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian

11.00

salmon tartare on pumpernickel

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好

MITTERNACHTSBUFFET

Currywurst mit Baguette

11.00

currywurst with baguette

估算≈ 550 千卡50 克碳水

Hot Dogs zum selber belegen (ab 30 Gästen)

11.00

hot dogs

估算≈ 320 千卡25 克碳水

Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian

11.00

cheese selection

估算≈ 450 千卡35 克碳水糖尿病友好

Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter

11.00

salami and cheese board

估算≈ 500 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65

Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan

11.00

vegan burger

估算≈ 620 千卡55 克碳水

Burger, Rindfleisch Pattys 110g, Tomate, Gurke, Dip, Salat

11.00

beef burger

估算≈ 750 千卡45 克碳水

PREISLISTE GETRÄNKE UND SPEISEN

Obstkorbvegan

7.00

fruit basket — pro Person

估算≈ 120 千卡25 克碳水

Belegte Brötchen zum Empfang

8.00

filled rolls — 2 Stk. pro Person

估算≈ 400 千卡40 克碳水

Carpacchio von der karamellisierten Altländer Birnevegan

18.00

pear carpaccio

估算≈ 150 千卡25 克碳水高热量 42

Feldsalat mit Birnen-Balsamico-Dressing geröstete Walnüsse & Crumble vom veganen Fetakäsevegan

18.50

lamb's lettuce salad with pear

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

auf Rettich-Dill Tatar und Kartoffelrösti und Meerrettichcreme

14.00

tartare on potato rosti

估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好

ein Paar Weißwürste mit süßem Senf & Laugenbrezel

10.50

weisswurst with pretzel

估算≈ 520 千卡55 克碳水

mit gebrannten Kürbiskernen & steirischem Kürbiskernölvegan

11.00

pumpkin seed salad

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

mit Preiselbeer-Espuma & Croûtons vom Sylter Landbrot

26.00

cranberry espuma with croutons

估算≈ 350 千卡28 克碳水

hausgemachte Semmelknödel vom Schweizer Bürli mit Waldpilzen in Rahm dazu ein gemischter Salatvegetarian

semmelknödel with wild mushrooms

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Hokkaido-Kürbis geschichtet mit Hafermilch-Béchamel & veganen Lasagneplatten dazu ein gemischter Salatvegan

32.50

vegan pumpkin lasagna

估算≈ 580 千卡48 克碳水均衡 74

gebratenes Filet vom Zander in Nußbutter mit Kartoffelpüree & Gurkensalatpescatarian

34.00

zander fillet in nut butter

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

gebratenes Filet von der Rotzunge an Krustentierschaum mit Blattspinat & Kartoffelpüreepescatarian

36.50

sole fillet with shellfish foam

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

klassisches Rumpsteak ( ca.180g ) mit geschmorten Zwiebeln & Butterspätzle dazu marinierte Rote Beete

26.50

rump steak with spätzle

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

bayerischer Fleischkäse mit süßem Senf dazu Spiegelei & Kartoffelpüree

35.00

bavarian meatloaf with egg

估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65

zarter Braten vom heimischen Hirsch an Preiselbeer-Rahmsauce mit Herbstgemüse & Semmelknödel vom Schweizer Bürli-Brot

venison roast with semmelknödel

估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 73

frische Spätzle mit würzigem Bergkäse & geschmorten Zwiebeln dazu ein gemischter Salatvegetarian

cheese spätzle

估算≈ 880 千卡65 克碳水

gebratener Fleischkäse im Laugenbrötchen mit süßem Senf-Dip, Bergkäse, Krautsalat und Pommes

37.50

meatloaf roll with fries

估算≈ 1100 千卡85 克碳水

halbe Bauernente mit Hoisin-Sauce

25.00

roasted duck with hoisin — Wok-Gemüse & Jasmin-Duftreis

估算≈ 780 千卡60 克碳水

saftiges Wildhack, verfeinert mit orientalischen Aromen, umhüllt von Spitzkohl, gebettet auf Cous Cous, dazu Dukkah-Minz Joghurt-Dip

wild game mince with couscous

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78

rosa gebraten & dünn geschnitten - kalt serviert dazu hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbouquet

31.50

sliced roast beef

估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Sardelle, Kaper, Zitrone Pommes Frites, Gurkensalatpescatarian

11.50

fries with anchovies and capers — auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayonnaise ( +4,50 € )

估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 43

mit Himbeersauce und Vanilleeis im Krokantmantel

13.00

dessert with raspberry sauce and ice cream

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34

mit hausgemachter Vanillesauce dazu eine Kugel Salted-Karamell-Eis

dessert with vanilla sauce and salted caramel ice cream

估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 29

mit Fruchtsauce & frischen Früchten

4.00

Fruit Dessert

估算≈ 200 千卡30 克碳水高热量 42

fruchtig & erfrischend

Fruit Prosecco Float — gefloatet mit Prosecco Rosé (+4,50€)

估算≈ 220 千卡20 克碳水高热量 36

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79veggie
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Aumühle 的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供纯素千层面和森林蘑菇面包团子。此外还有纯素法拉费尔球和植物基汉堡。该餐厅适合素食者与非素食者共同用餐。

52 道菜中包含 17 道素食和 9 道纯素菜

70dia
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高蛋白主菜与小吃

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这里提供多种高蛋白主菜。前菜中有很多低碳水选项。

25 糖尿病友好 · 51 菜品

评价

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实用信息

地址: Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
营业时间: 周一12:00–23:00
周二15:00–23:00
周三15:00–23:00
周四已打烊
周五12:00–23:00
周六12:00–23:00
周日12:00–23:00
Küche immer bis 21:00 Uhr
联系方式: +4941042028 info@bismarck-muehle.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bismarckmuehle.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 78 %

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