Umami - Auray, 5 Rue Georges Clemenceau

Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray

休息中 · 营业时间周二 12:00

Japanesesushi€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

BOWLS

POKE BOWL

16.90

Salmon Poke Bowl — Saumon braisé aux 7 épices, salade de choux, salade de carottes, avocat, mayonnaise japonaise, pickles d'oignons rouges, riz vinaigré

估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 71

Tataki de saumon

1.00

Salmon Tataki Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE

估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 77

Thon spicy

1.00

Spicy Tuna Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE

估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 77

Dorade ponzu

1.50

Sea Bream Ponzu Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE

估算≈ 640 千卡60 克碳水均衡 77

BOWL THON

17.90

Tuna Bowl — Tartare de thon sauce épicée, 3 sashimi de thon, tobiko, ciboulette, salade de choux, riz vinaigré, coriandre

估算≈ 620 千卡60 克碳水均衡 77

CHIRASHI SAUMON

17.50

Salmon Chirashi — Tranches de saumon, avocat braisé, shiso, gingembre, wasabi, riz vinaigré, sauce nikiri, œufs de poisson, sphère de citron, furikake

估算≈ 660 千卡62 克碳水均衡 77

CHIRASHI THON

18.50

Tuna Chirashi — Tranche de thon, avocat braisé, shiso, gingembre, wasabi, riz vinaigré, sauce nikiri, œufs de poisson, sphère de citron, furikake

估算≈ 640 千卡62 克碳水均衡 77

CHIRASHI UMAMI

18.90

Umami Chirashi — 3 poissons marinés (thon, saumon, dorade royale), avocat, œufs de poisson, pickles d'oignons rouges, sésame, riz vinaigré, sauce nikiri

估算≈ 670 千卡62 克碳水均衡 77

BOX

TUNA BOX

21.90

16 pièces - 8 California thon, 8 Maki thon, 2 Nigiri thon

估算≈ 980 千卡110 克碳水

LITTLE NIGIRI BOX

12.00

Salmon Nigiri Box — 5 pièces - 5 Nigiri saumon

估算≈ 380 千卡35 克碳水

VEGGIE BOXvegetarian

19.90

20 pièces - 8 Spring veggie, 6 Maki avocat, 6 Maki carottes

估算≈ 720 千卡105 克碳水均衡 77

NINPU BOX

16.50

16 pièces - 8 California thon cuit, 8 Spring crevettes (Compatible pour les femmes enceintes)

估算≈ 850 千卡100 克碳水均衡 67

MORIAWASE BOX

27.00

19 pièces - 2 Maki saumon, 2 Maki thon, 2 Maki avocat, 2 Maki dorade royale, 4 Aburi roll, 1 Nigiri saumon, 1 Nigiri thon, 1 Nigiri dorade, 2 Sashimi saumon, 2 Sashimi thon, Gingembre, Wasabi

估算≈ 1100 千卡120 克碳水

LITTLE MAKI BOX

12.00

9 pièces - 3 Maki saumon, 3 Maki thon spicy, 3 Maki dorade royale

估算≈ 320 千卡38 克碳水

LITTLE SALMON BOX

12.00

8 pièces - 6 Maki saumon, 2 Nigiri saumon

估算≈ 360 千卡36 克碳水

CALIFORNIA BOX

23.00

24 pièces - 8 California saumon, 8 California thon, 8 California veggie

估算≈ 1150 千卡140 克碳水

CHEESE SALMON BOX

17.00

16 pièces - 8 California saumon cheese, 8 Aburi roll

估算≈ 820 千卡85 克碳水

ROLL CRÉATIF

CRISPY ROLL

14.50

8 pièces - Saumon, mayonnaise japonaise, sauce teriyaki, avocat, concombre, sésame, ciboulette, oignons frits

估算≈ 420 千卡45 克碳水

EXOTIQUE ROLL

16.50

Exotic Roll — 8 pièces - Dorade royale, carottes, avocat, sauce mangue-passion, pickles d'oignons rouges, sésame noire, coriandre

估算≈ 380 千卡42 克碳水均衡 68

SPICY ROLL

16.50

8 pièces - Thon, avocat, piquillos, sauce épicée, furikake, tobiko

估算≈ 390 千卡40 克碳水

ACCOMPAGNEMENTS

RIZ VINAIGRÉ

4.00

Vinegared Rice

估算≈ 210 千卡45 克碳水

SALADE DE CHOUX

4.00

Cabbage Salad

估算≈ 60 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

SALADE DE CAROTTE

4.00

Carrot Salad

估算≈ 70 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

SOUPE MISO

5.00

Miso Soup

估算≈ 45 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 75

SAUCES & CONDIMENTS

SAUCE SOJA SALÉE

1.00

Salty Soy Sauce — 15 ml

估算≈ 12 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 75

SAUCE SOJA SUCRÉE

1.00

Sweet Soy Sauce — 15 ml

估算≈ 30 千卡6 克碳水糖尿病友好

SAUCE TERIYAKI

1.50

Teriyaki Sauce — 15 ml

估算≈ 35 千卡7 克碳水糖尿病友好

SAUCE PONZU

1.50

Ponzu Sauce — 15 ml

估算≈ 15 千卡2 克碳水糖尿病友好

SAUCE SOJA 5 ANS D'ÂGE

2.50

Aged Soy Sauce — 15 ml

估算≈ 15 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 75

MAYONNAISE JAPONAISE

2.00

Japanese Mayonnaise — 15 ml

估算≈ 100 千卡1 克碳水糖尿病友好

SAUCE ÉPICÉE

2.00

Spicy Sauce — 15 ml

估算≈ 60 千卡3 克碳水糖尿病友好

SAUCE MANGUE - PASSION

2.00

Mango Passion Sauce — 15 ml

估算≈ 40 千卡8 克碳水

SAUCE SWEET & SPICY

1.50

Sweet & Spicy Sauce — 15 ml

估算≈ 40 千卡8 克碳水

AUTHENTIQUE WASABI

2.00

Wasabi

估算≈ 10 千卡2 克碳水糖尿病友好

GINGEMBRE MARINÉ

Pickled Ginger

估算≈ 15 千卡3 克碳水糖尿病友好

BOX

SALMON BOX

19.90

16 pièces - 8 California saumon cheese, 6 Maki saumon, 2 Nigiri saumon

估算≈ 850 千卡85 克碳水均衡 73

MIXTE BOX

23.00

Mixed Box — 16 pièces - 8 California saumon, 6 Maki dorade royale, 2 Nigiri thon

估算≈ 780 千卡80 克碳水均衡 76

UMAMI BOX

31.00

24 pièces - 8 Crispy Roll, 8 Exotique Roll, 8 Spicy Roll

估算≈ 1200 千卡110 克碳水

NIGIRI BOX

29.90

10 pièces - 2 Nigiri saumon, 2 Nigiri saumon aburi, 1 Nigiri dorade ponzu, 1 Nigiri dorade exotique, 2 Nigiri thon, 2 Nigiri thon aburi, Gingembre, Wasabi

估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 81

MAKI BOX

22.50

18 pièces - 6 Maki saumon, 6 Maki Thon spicy, 6 Maki dorade royale

估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 77

ROLL CRÉATIF

DOUBLE SALMON ROLL

16.90

8 pièces - Saumon cru, avocat, concombre, fromage fouetté, saumon braisé aux 7 épices, œufs de poisson, cébettes

估算≈ 520 千卡38 克碳水

CHIKIN ROLL

16.50

Chicken Roll — 8 pièces - Filet de Poulet français, carottes marinées, avocat, piquillos, sauce épicée, ciboulette

估算≈ 460 千卡36 克碳水

ROLL À L'UNITÉ

CALI SAUMON CHEESE

8.00

Salmon Cheese California Roll — 8 pièces - Saumon, fromage fouetté, avocat, riz vinaigré, nori, sésame

估算≈ 380 千卡32 克碳水

CALI THON

8.00

Tuna California Roll — 8 pièces - Thon, avocat, riz vinaigré, nori, sésame

估算≈ 320 千卡32 克碳水

CALI THON CUIT

9.00

Cooked Tuna California Roll — 8 pièces - Rillette de thon cuit, concombre, riz vinaigré, nori, sésame

估算≈ 350 千卡32 克碳水

CALI VEGGIEvegetarian

7.50

Veggie California Roll — 8 pièces - Concombre, avocat, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame

估算≈ 310 千卡32 克碳水

MAKI THON SPICY

7.50

Spicy Tuna Maki — 6 pièces - Thon, sauce épicée, riz vinaigré, nori, tobiko

估算≈ 260 千卡26 克碳水

MAKI SAUMON

7.00

Salmon Maki — 6 pièces - Saumon, ciboulette, riz vinaigré, nori

估算≈ 230 千卡26 克碳水

MAKI DORADE

8.50

Sea Bream Maki — 6 pièces - Dorade royale, framboise, wasabi, riz vinaigré, nori

估算≈ 250 千卡28 克碳水

MAKI CAROTTESvegetarian

6.00

Carrot Maki — 6 pièces - Carottes marinées avec une sauce sweet & spicy, riz vinaigré, feuille de nori

估算≈ 240 千卡30 克碳水

MAKI AVOCATvegetarian

6.00

Avocado Maki — 6 pièces - Avocat, framboise, sauce mangue-passion,riz vinaigré, nori

估算≈ 260 千卡28 克碳水

MAKI CONCOMBREvegan

5.50

Cucumber Maki — 6 pièces - Concombre marinée à la sauce ponzu, riz vinaigré, sésame, feuille de nori

估算≈ 210 千卡26 克碳水

ABURI ROLL

9.00

8 pièces - Saumon, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame

估算≈ 360 千卡32 克碳水

SPRING SAUMON

8.00

Salmon Spring Roll — 8 pièces - Saumon, concombre, avocat, riz vinaigré, feuille de riz, menthe, coriandre

估算≈ 310 千卡34 克碳水

SPRING CREVETTE

8.00

Shrimp Spring Roll — 8 pièces - Crevettes, concombre, carotte, riz vinaigré, feuille de riz, coriandre, sauce sweet & spicy

估算≈ 330 千卡36 克碳水

SPRING VEGGIEvegetarian

8.00

Veggie Spring Roll — 8 pièces - Fromage fouetté, avocat, piquillos, riz vinaigré, feuille de riz, ciboulette

估算≈ 320 千卡34 克碳水

DEMI-ROLL

1/2 MAKI DORADE

4.50

Sea Bream Maki — 3 pièces - Dorade royale, framboise, wasabi, riz vinaigré, feuille de nori

估算≈ 125 千卡14 克碳水

1/2 MAKI CONCOMBREvegan

3.00

Cucumber Maki — 3 pièces - Concombre marinée à la sauce ponzu, riz vinaigré, sésame, feuille de nori

估算≈ 105 千卡13 克碳水

1/2 MAKI SAUMON

4.00

Salmon Maki — 3 pièces - Saumon, ciboulette, riz vinaigré, nori

估算≈ 115 千卡13 克碳水

1/2 MAKI THON SPICY

4.00

Spicy Tuna Maki — 3 pièces - Thon, sauce épicée, riz vinaigré, nori, tobiko

估算≈ 130 千卡13 克碳水

1/2 MAKI CAROTTESvegan

3.50

Carrot Maki — 3 pièces - Carottes marinées avec une sauce sweet & spicy, riz vinaigré, feuille de nori

估算≈ 110 千卡18 克碳水

1/2 MAKI AVOCATvegetarian

3.50

Avocado Maki — 3 pièces - Avocat, framboise, sauce mangue-passion,riz vinaigré, nori

估算≈ 130 千卡15 克碳水均衡 65

1/2 CALI SAUMON CHEESE

4.50

Salmon Cheese California Roll — 4 pièces - Saumon, fromage fouetté, avocat, riz vinaigré, nori, sésame

估算≈ 180 千卡16 克碳水

1/2 CALI THON

4.50

Tuna California Roll — 4 pièces - Thon, avocat, riz vinaigré, nori, sésame

估算≈ 150 千卡16 克碳水

1/2 CALI VEGGIEvegetarian

4.00

Veggie California Roll — 4 pièces - Concombre, avocat, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame

估算≈ 160 千卡16 克碳水

SASHIMI

SASHIMI SAUMON

9.00

Salmon Sashimi — 5 tranches - Gingembre, Wasabi

估算≈ 130 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 79

SASHIMI THON

10.00

Tuna Sashimi — 5 tranches - Gingembre, Wasabi

估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 79

TATAKI SAUMON

10.00

Salmon Tataki — 5 tranches - Gingembre, Wasabi

估算≈ 140 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 79

NIGIRI

NIGIRI SAUMON

5.50

Salmon Nigiri — 2 pièces

估算≈ 140 千卡15 克碳水

NIGIRI THON

7.00

Tuna Nigiri — 2 pièces

估算≈ 130 千卡15 克碳水

NIGIRI DORADE

7.00

Sea Bream Nigiri — 2 pièces

估算≈ 130 千卡15 克碳水

这个菜单还正确吗？

52veggie
score估算

提供素食选择的日料店

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

Veggie Box 包含春卷、牛油果卷和胡萝卜卷。此外还提供 Cali Veggie 和 Maki Concombre（黄瓜卷）。

71 道菜中包含 10 道素食和 3 道纯素菜

47dia
score估算

刺身与轻盈配菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

刺身是这里的最佳选择。大多数其他菜品含有大量米饭。

15 糖尿病友好 · 71 菜品

评价

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实用信息

地址: Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray
营业时间: 周一已打烊
周二12:00–14:00, 17:30–20:00
周三17:30–20:00
周四12:00–14:00, 17:30–20:00
周五12:00–14:00, 17:30–20:00
周六17:30–20:00
周日已打烊
联系方式: +33297310321
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami.bzh/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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