Ripaille - Azay-le-Rideau, 5 Rue de Pineau
rue de Pineau 5, 37190 Azay le Rideau
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
APÉRITIFS
PLANCHE
15.00
Iberian Ham and Goat Cheese Platter — Fouet Ibérique et Cabri de Touraine de la Cloche d'Or
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
SAUCISSON
8.00
Iberian Ham — Fouet Ibérique entier à partager
估算≈ 420 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
BURRATAvegetarian
8.50
Au naturel, juste condimentée et assaisonnée
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
LA BIQUETTEvegetarian
8.50
Goat Cheese — 125g de Biquette au lait cru de la Cloche d'Or selon Arrivage
估算≈ 380 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 66
ENTRÉES
FOIE GRAS DE CANARD
15.00
Pan-seared Duck Foie Gras — AVEC FOIE GRAS POELÉ
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
BAO FRITS DU MOMENT
12.00
Fried Bao Buns — Pain blanc, frit et garni de viande (viande selon arrivage)
估算≈ 520 千卡45 克碳水
TATAKI DE CANARD
12.00
Duck Tataki — Façon Tigre qui Pleure. Basse température (donc rosé à cæur). Soja, Sésame Piment, Condiments
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
BEEF ROLL
12.00
Beef Tartare Roll — Tartare de Boeuf au couteau, Soja, Sésame, Pain Bioloché snacky, Mayo Yakitori
估算≈ 480 千卡38 克碳水
KINILAWpescatarian
12.00
Kinilaw (Filipino Raw Fish) — Poisson Cru Mariné au lait de Coco à la Philippines, Vinaigre de Cidre, Citron vert
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
MER
RETOUR DE PÊCHEpescatarian
Fresh Catch of the Day — SUR ARDOISE, EN ROTATION SUIVANT ARRIVAGE DE NOTRE MAREYEUR
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
BURGERS
BLACK RIPAILLE
19.00
Black Ripaille Cheeseburger — Classique Cheeseburger avec Ketchup, Honey Mustard, Pickles Cheddar Maturé et Taleggio
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
DOUBLE BLACK
24.00
Double Black Cheeseburger — Avec un Steak en plus
估算≈ 1350 千卡85 克碳水高热量 41
GREEN RIPAILLEvegan, vegetarian
16.00
Green Ripaille Tofu Burger — Pareil que son voisin de Gauche mais avec du Tofu Bio Mariné. Servi avec Frites et Salade
估算≈ 950 千卡80 克碳水
DOUBLE GREENvegan, vegetarian
20.00
Double Green Tofu Burger — Avec double Tofu Bio
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
SAUCES
SAUCE FROMAGÈREvegetarian
1.00
Cheese Sauce — Sauce Fromagère
估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好
SAUCE RIPAILLE
1.00
Ripaille Sauce — Sauce Ripaille
估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好
MAYO YAKITORI
1.00
Yakitori Mayo — Mayo Yakitori
估算≈ 100 千卡4 克碳水糖尿病友好
MOUTARDE MIEL-ESTRAGON
1.00
Honey Mustard Sauce — Moutarde Miel-Estragon
估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好
PLATS
ANDOUILLETTE DE JARGEAU
16.00
Andouillette — 180gr de plaisir Reconnus par la confrérie des Chevaliers du Goûte-Andouille depuis 1971 en Val de Loire. Servie avec 1 garniture et 1 sauce au choix. (Comptez 15 min de Cuisson !)
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
GIGOT D'AGNEAU
22.00
Slow-cooked Leg of Lamb — Gigot d'Agneau cuit Basse Température, Sauce Chimichurri (rose à cœur). Légumes de Saison et Pommes de Terre
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
En "ROSSINI"
29.50
Rossini Steak — 1 ESCALOPE
估算≈ 850 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
TATAKI DE CANARD
22.00
Duck Tataki Main — Façon Tigre qui Pleure, servi avec Frites ou Riz Jasmin (Cuisson Basse Temperature)
估算≈ 700 千卡50 克碳水
LA VOLAILLE
Poultry Special — En suggestion à l'ardoise et en rotation suivant arrivage
估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
TARTARE DE BOEUF
20.00
Beef Tartare — Tartare de Bœuf au Couteau. Soja Sésame, servi avec Frites et Salade. 1 Sauce au choix (Viande Crue marinée - Non Poêlée)
估算≈ 800 千卡45 克碳水
Sur ARDOISE
SÉLECTION BOUCHERIE ET VIANDES MATURÉES DE MANU À SAMBIN (41)
Aged Beef Selection
估算≈ 700 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
ABAT DU MOMENT
Offal Special
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
GARNITURES
FRITES MAISONvegan, vegetarian
5.00
Homemade Fries
估算≈ 450 千卡45 克碳水
LÉGUMES DE CHOUZÉvegan, vegetarian
5.00
Seasonal Vegetables
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76
SALADE VERTEvegan, vegetarian
4.00
Green Salad
估算≈ 80 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
MARMAILLE
BURGER P'TIT RIPAILLE ou HACHÉ VBF OU SAUCISSE AU Couteau
14.00
Kids Burger Meal — Servi avec Frites Maison, 1 verre de jus de fruit et 1 boule de glace artisanale au choix
估算≈ 1100 千卡90 克碳水高热量 36
FROMAGES
TOUT UN FROMAGEvegetarian
9.00
Cheese Selection — Sélection de 4 Fromages affinés Variétés suivant Arrivage
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
BURRATA & SALADEvegetarian
9.50
Burrata and Salad — Au naturel, juste condimentée et Salade
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
BIQUETTE & SALADEvegetarian
9.50
Goat Cheese and Salad — 125g de Biquette au lait cru de la Cloche d'Or selon Arrivage. Salade verte
估算≈ 320 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67
DESSERTS
LA SÉLECTION DE DESSERTS
Dessert Selection — Suivant les SAISONS Et L'INSPIRATION DE Notre PÂTISSIER
估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 38
GLACES ARTISANALES
UNE BOULEvegetarian
3.00
One Scoop of Ice Cream
估算≈ 150 千卡18 克碳水
DEUX BOULESvegetarian
5.50
Two Scoops of Ice Cream
估算≈ 300 千卡36 克碳水高热量 41
TROIS BOULESvegetarian
7.00
Three Scoops of Ice Cream
估算≈ 450 千卡54 克碳水高热量 37
SUPPLÉMENT CHANTILLYvegetarian
1.50
Whipped Cream
估算≈ 60 千卡1 克碳水糖尿病友好
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70veggie
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提供豆腐汉堡的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供 Green Ripaille 豆腐汉堡，配有薯条和沙拉。菜单上还有布拉塔奶酪和多种奶酪拼盘。
39 道菜中包含 16 道素食和 5 道纯素菜
76dia
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法式肉类与奶酪
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白菜肴。肉类和奶酪的选择非常适合低碳水饮食。
25 糖尿病友好 · 39 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue de Pineau 5, 37190 Azay le Rideau
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33247528189 contact@ripaille-restaurant.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ripaille.odoo.com
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %