Joe Pena's - Backnang, Schillerstraße

Tortilla Chips with Salsa Picante — Hausgemachte Chips von Maistortillas mit Salsa Picante

Chips and Dips — Knusprige Chips von Maistortillas serviert mit Salsa Picante, Kräuter-Sauerrahmg, Joe Peña’s Erdnuss-Chipotle-Saucee, g und Cheddar-Cheese-Dip1, 2, g

Nachos with Cheese and Jalapeños — Mit Käseg überbackene Chips von Maistortillas pikant gewürzt mit Jalapeño-Chilis und Pico de Gallo1, 2, age, f, i

Pulled Beef Nachos

Turkey Taquitos — Ausgebackene Tortilla-Röllchenawe gefüllt mit fein gewürzten Stücken von der Putenbrust. Dazu Cheddar-Cheese-Dip1, 2, g

Mixed Appetizer Platter — Vorspeisenplatte estilo Joe Peña’s mit kalten und warmen Leckereienawe von Huhnage, Speck3, Garnelenb und Buttermaiskolbeng. Serviert mit Guacamole, Salsa Picante, Cheddar-Cheese-Dip1, 2, g und hausgemachten Tortilla-Chips

Guacamole with Chips — Am Tisch zubereitete Creme von frischen Avocados mit Pico de Gallo1, 2, age, f, i, Koriander, Sauerrahmg, roten Zwiebeln und Limettensaft. Serviert mit Chips von Maistortillas

Vegetable Tostada — Knusprig ausgebackene Weizentortillasawe belegt mit Zucchini, Poblano-Chilis, Mais, Paprika, Tomatillos und Crème fraîcheg, mit Manchego-Käseg überbacken, serviert an Salatgarnitur1, c, j, n

Chicken Sticky Fingers — Mit Cornflakesage panierte Streifen von der Hähnchenbrust, knusprig ausgebacken und auf einem Bett von Rucola serviert, dazu Joe’s Kreolische Feigensenf-Sauce1, 6, age, awe, c, f, i, j

Classic Caesar Salad — Romanasalat in sämigem Dressing1 aus Parmesang, kalt gepresstem Olivenöl und fein pürierten Sardellenfiletsd, dazu Knoblauch-Croûtonsawe. Serviert in einer ausgebackenen Weizentortilla-Schaleawe.

Chicken Caesar Salad — Romanasalat in sämigem Dressing1 aus Parmesang, kalt gepresstem Olivenöl und fein pürierten Sardellenfiletsd, dazu Knoblauch-Croûtonsawe. Serviert in einer ausgebackenen Weizentortilla-Schaleawe.

Beef Caesar Salad — Romanasalat in sämigem Dressing1 aus Parmesang, kalt gepresstem Olivenöl und fein pürierten Sardellenfiletsd, dazu Knoblauch-Croûtonsawe. Serviert in einer ausgebackenen Weizentortilla-Schaleawe.

Shrimp Caesar Salad — Romanasalat in sämigem Dressing1 aus Parmesang, kalt gepresstem Olivenöl und fein pürierten Sardellenfiletsd, dazu Knoblauch-Croûtonsawe. Serviert in einer ausgebackenen Weizentortilla-Schaleawe.

Red Snapper Caesar Salad — Romanasalat in sämigem Dressing1 aus Parmesang, kalt gepresstem Olivenöl und fein pürierten Sardellenfiletsd, dazu Knoblauch-Croûtonsawe. Serviert in einer ausgebackenen Weizentortilla-Schaleawe.

Fajita Salad with Quesadillas — Joe Peña’s Fajitaage, awe, f, i, j, n mit Rind, Huhn, Paprika und Zwiebeln auf Blattsalaten der Saison mit Joe Peña’s Hausdressing1, c, j, n. Dazu reichen wir zwei Quesadillas

Roasted Turkey Salad — In hausgemachter Joe Peña’s Marinade1, awe, f, j, n eingelegte Putenbrust vom Grill. Serviert auf frischen Blattsalaten mit Hausdressing1, c, j, n und Kräuter-Knoblauch-Baguetteawe, g

Shrimp and Avocado Salad — Knackig frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Mais an einem pikanten Dressing1, c, j, n mit grünem Pfeffer. Angerichtet mit Avocadospalten, gegrillten Shrimpsb und Garnelenb. Dazu reichen wir hausgemachtes Kräuter-Knoblauch-Baguetteawe, g

Gegrillte Hähnchenwürfel angerichtet auf Joe’s Reis-Quinoa-Mix und unserer feinen Erdnuss-Chipotle-Saucee, g. Dazu Guacamole, Tomaten-Mais-Salsa, Cabra-Tierno-Käseg, gegrillte Ananas und Maniok, schwarze Bohnen und Kräutersalat, ausgarniert mit Chiasamen

Empanada aus einer Weizentortillaawe gefüllt mit Joe’s veganem Verduragemüsef. Knusprig ausgebacken, angerichtet auf Joe’s Reis-Quinoa-Mix und Chimichurri-Saucen. Dazu Guacamole, Tomaten-Mais-Salsa, schwarze Bohnen, gegrillter Maniok, Zucchini und Champignons sowie gebackenen Süßkartoffeln und Kräutersalat

Traditional Chicken Burrito — Hähnchenbrust und Kartoffeln gegart in Joe Peña’s Chimayo-Burrito-Saucee, eingerollt in eine warme Weizentortillaawe, mit Joe Peña’s Chimayo-Burrito-Saucee und Käseg garniert. Dazu servieren wir Kidney-Bohnen, Buttermaiskolbeng, Guacamole, Sauerrahmg und Salatgarnitur1, c, j, n

Große Weizentortillaawe gefüllt mit saftigem mexikanischen Zupffleischage, awe, n, Käseg, Cole Slaw1, c, g, j, n und Joe’s BBQ1, age, i. Dazu reichen wir Sauerrahmg, Guacamole, Kidney-Bohnen, Buttermaiskolbeng und Salatgarnitur1, c, j, n

Chimichanga La Villahermosa — Große gefaltete Weizentortillaawe, knusprig frittiert und gefüllt mit “Carne de Desmenuzada” (nach Originalrezept zubereitetes reines Rinderhack, delikat gewürzt mit Tomaten, Mais, Zwiebeln und Feta-Käseg). Serviert mit Buttermaiskolbeng und Salatgarnitur1, c, j, n, Guacamole-Dip, Sauerrahmg und mexikanischem Reisn

Turkey Quesadilla — Große Weizentortillaawe gefüllt mit Käseg, Pico de Gallo1, 2, age, f, i, Champignons, Paprikastreifen und gebratener Putenbrust. Dazu servieren wir Guacamole, Sauerrahmg, mexikanischen Reisn und Kidney-Bohnen

Chicken Enchiladas — Drei gerollte Maistortillas gefüllt mit gezupftem Huhn, Käseg, Sauerrahmg und pikanter Enchilada-Saucen. Serviert mit mexikanischem Reisn, Kidney-Bohnen und Salatgarnitur1, c, j, n

Soft Turkey Enchiladas — Drei weiche Weizentortillasawe gefüllt mit gebratenen Putenbruststreifen, Tomaten, Bohnenmus, Cheddar-Käse1, 2, g und Eisbergsalat. Garniert mit Salsa Picante und Käseg. Serviert mit mexikanischem Reisn, Kidney-Bohnen und Salatgarnitur1, c, j, n

Bandidos Combination Platter — Kombination aus den Gerichten Enchilada de Pollog, Burrito Verdurasawe, f und Soft Enchiladas1, 2, awe, g estilo Joe Peña’s. Garniert mit Salsa Picante und Käseg. Dazu servieren wir Sauerrahmg, Kidney-Bohnen, Guacamole, mexikanischen Reisn und Salatgarnitur1, c, j, n

Yucatán Roasted Pork — Dieser saftige Schweinebraten wird in einem pikanten Gewürzmantel2 mariniert, dann im Ofen gegart und mit Tomaten-Salsa-Relishj übergossen. Dazu servieren wir fein abgeschmeckte Bratkartoffelwürfel und Salatbouquet mit Balsamico-Dressing1, j, n

Oaxaca Turkey and Mango Salad — Bunte Salatvariation auf einem Bett von Rucola an fruchtigem Curry-Bananen-Dressing1, c, j, n, serviert mit Tomaten, Putenbruststreifen in Asado Marinade1, awe, f, j, n und feinem Mango-Chutney1, 4, n, dazu reichen wir knuspriges Kräuter-Knoblauch-Baguetteawe, g

Birria Tacos — Zwei Soft Tacos (gegrillte Weizentortillasawe) gefüllt mit Käseg und Pulled Beefn (würziges Zupffleisch von der Rinderhüfte, verfeinert mit Zwiebeln). Dazu reichen wir unsere Birria Taco-Saucen und frische Limette5

Chicken with Mole — Die feine cremige Mole1, e, g, hma aus der Region Querétaro macht das saftig gegrillte Hähnchen zu einer reinen Geschmacksexplosion. Dazu reichen wir Bratkartoffelwürfel, Quesadilla und Salatbouquet1, j, n

Slow Cooked Beef Toluca — Stückchen von der Rinderhüfte werden über Stunden zart gegart, mit Rotweinn und Chili verfeinert und mit Zitrone abgeschmeckt. Dazu reichen wir Kräuter-Knoblauch-Baguetteawe, g, frische Limette5 und Sauerrahmg.

Acapulco Fried Calamari — In würziger Panadeawe ausgebackenen Tintenfischringem, serviert auf einem Bett aus Kräutersalat in Balsamico-Dressing 1, j, n, dazu Süßkartoffelpommes, Guacamole und Mango-Limetten-Mayo2, c

Vegetarian Fajitas — Wir reichen in der brutzelnd heißen Gusseisenpfanne gebratene Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Karotten, Champignons in Joe’s einzigartigem Fajita-Ölage, awe, f, i, j, n

Fajita Side Combination

Fajita Protein Combination

Prime Beef Striploin (Lady's Cut) — 180 g

Prime Beef Striploin (Gentleman's Cut) — 220 g

Picanha Steak — Das Rinderhüftsteak wird mindestens drei Tage in unserer hausgemachten Tomaten- Salsa-Relishj mariniert und dann auf dem Lavasteingrill gegrillt. 250 g

Buenos Aires Filet — Das zarteste Stück vom Rind wird mindestens drei Tage lang mit Limette, Ingwer und Knoblauch mariniert. 200 g

Cuban Rib Eye Steak — Rib Eye Steak vom Lavasteingrill überzogen mit Salsa Cubana. 280 g

Carne del Rey Rumpsteak — In aromatisiertem Olivenöl mariniertes Rumpsteak vom Lavasteingrill. Serviert mit Rucola und Manchego-Käseg in der heißen Gusspfanne. 220 g

Rumpsteak Joe Peña (Sharing) — 500 g für 2 Personen mit bestem Olivenöl und Zitrusfrüchten unter Vakuum mariniert und am Tisch tranchiert

Steak Side Dish

Steak Side Dish (Premium)

Carne Asada La Tampiqueña — Gegrillte Streifen vom Angusrind in einer Salsa Picante mit Guacamole, Kidney-Bohnen, Quesadillas, Joe Peña’s Mole1, e, hma und Salatgarnitur1, c, j, n

Gegrillte Hähnchenbruststreifen mit Joe Peña’s Erdnuss-Chipotle-Saucee, g. Dazu Quesadillas, Kidney-Bohnen, Joe Peña’s Mole1, e, hma und Salatgarnitur1, c, j, n

Putenbrust vom Grill mariniert in hausgemachter Joe Peña’s Marinadeawe, j auf Basis von Balsamico- Essig1, n, Sojaölf und Chipotle-Chilis. Mit frischen Gemüsestreifen in eine warme Weizentortillaawe gefaltet. Serviert mit Kidney-Bohnen, Guacamole, Buttermaiskolbeng und mexikanischem Reisn

Streifen vom Red Snapperd, Seelachsfiletd und Garnelenb vom Grill, abgeschmeckt mit einer Salsa Picante. Dazu frische Salate1, c, j, n der Saison, Quesadillas, mexikanischen Reisn und hausgemachte Guacamole

Garlic Shrimp Pan — Gegrillte Garnelenb in würzig pikanter Knoblauch-Weißwein-Sauceage, f, g, i, n, serviert in einer heißen Gusseisenpfanne. Dazu Reis, Quesadilla und Salatgarnitur1, c, j, n

Vegetable Burrito — Warme Weizentortillaawe mit leicht pikanter Füllung von Zucchini, Poblano-Chilis, Mais, Paprika, Tomatillos und Crème fraîchef. Garniert mit Joe Peña’s Salsa Verde und Käseg, serviert mit Salatgarnitur1, c, j, n, Buttermaiskolbeng, Guacamole, Sauerrahmg und mexikanischem Reisn

Roasted Vegetable Taco — Frische Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Champignons, schwarze Bohnen, Maniok und Süßkartoffeln vom Grill. Überzogen mit Joe’s Homemade Chimichurri-Saucen und in eine warme Weizentortillaawe gefaltet. Dazu servieren wir Guacamole, Sauerrahmg, mexikanischen Reisn und Buttermaiskolbeng

Large Sheep Cheese Quesadilla — Große Weizentortillaawe vom Grill gefüllt mit Käseg, Zwiebeln, Tomaten, Champignons, Paprikastreifen und Schafskäseg. Serviert mit Guacamole, Sauerrahmg, Pico de Gallo1, 2, age, f, i, mexikanischem Reisn und Buttermaiskolbeng