Klosterküche Bad Doberan

Beethovenstr. 19, 18209 Bad Doberan

休息中 · 营业时间 11:30

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Salatteller aus der Klosterküchevegetarian

11.90

Monastery Salad — mit Romana - Salatherzen, würzigem Bergkäse, Cherrytomaten & Rote Bete – Croûtons, dazu geröstete Sonnenblumenkerne & Cesardressing

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67

Salatteller aus der Klosterküche mit knusprig gebackenen Garnelen

2.90

Monastery Salad with Fried Shrimp

估算≈ 510 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 68

Cremige Bergkäse – Dippers - Pommesvegetarian

8.90

Cheese Dippers and Fries — mit Schwarzer Knoblauch - Trüffelmayo, Frühlingszwiebeln & Schnittlauchschmand

估算≈ 680 千卡52 克碳水

Gebackener Ziegenkäse in Haselnusskrustevegetarian

9.90

Baked Goat Cheese with Hazelnut Crust — mit mariniertem Rucola, Preiselbeer - Sherrysauce & Ciabatta

估算≈ 480 千卡28 克碳水

Gebackener Ziegenkäse in Haselnusskrustevegetarian

14.90

Baked Goat Cheese with Hazelnut Crust — mit mariniertem Rucola, Preiselbeer - Sherrysauce & Ciabatta

估算≈ 480 千卡28 克碳水

Tomatisiertes Fischsüppchen

10.90

Tomato Fish Soup — mit Rotbarschfilet, saisonalem Gemüse & geschäumter Velouté, dazu Ciabatta & Kräuterschmand

估算≈ 380 千卡32 克碳水均衡 70

Würzfleisch vom Kalb (Ragoût fin) mit Gouda gratiniert

11.90

Veal Ragoût with Gouda — dazu hausgebackene Scheiben vom französischem Butterbrioch

估算≈ 520 千卡35 克碳水

Lecker in der Saison

Gulasch von der Rehkeule

24.90

Venison Goulash — mit Champignons, gebratenem Käseknödel, Preiselbeersauce & Rahmgurkensalat

估算≈ 780 千卡48 克碳水均衡 72

In Tomatenrahmsauce geschwenkte Tagliarinivegetarian

15.90

Tagliarini with Tomato Cream Sauce — mit mediterranem Gemüse, Rucola, Grana Padano & schwarze Knoblauch - Trüffelmayonnaise

估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 67

Gebratene Piccata von der Hähnchenbrust in Parmesan - Eihülle

22.90

Chicken Piccata with Tagliarini — mit Tagliarini in Tomatenrahmsauce, mediterranem Gemüse & Rucola

估算≈ 740 千卡68 克碳水均衡 77

Vegetarische, hausgemachte Spinatspätzlevegetarian

17.90

Spinach Spätzle — mit Bergkäse, Röstzwiebelknusper & Rahmgurkensalat

估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 73

Gebratenes Zanderfilet

25.90

Fried Zander Fillet — mit Zitronen – Kapernknusper, geschäumter Velouté auf Zucchini – Cherrytomatengemüse & Kartoffel - Dillstampf

估算≈ 610 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 83

Drei Kräuter - Matjesfilets nach „Norddeutscher Art“

19.90

Herring Fillets North German Style — mit hausgemachter Hausfrauensauce, dazu Röstkartoffeln mit Speck & Zwiebeln

估算≈ 650 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Gebratenes Rotbarschfilet in Zitonen - Kräuterpanade

23.90

Fried Redfish Fillet — mit geschwenkten Gurken in Dijonsenfsauce & Kartoffel - Schinkentaler

估算≈ 630 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Gebratenes Miso – Sellerieschnitzelvegan

18.90

Miso Celery Schnitzel — mit geschwenkten Champignons, Röstitaler & veganer Preiselbeercreme

估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74

Leckeres vom Rind

Klosterbierschnitzel vom Rinderrücken

25.90

Beef Schnitzel Klosterbier — Knusprige Scheiben vom Rind aus der Klosterbiermarinade mit Zitronen – Kapernvinaigrette, Rotweinsauce, Speckbohnen & gebackenen Röstitalern

估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Geschmorte Rinderbacke

25.90

Braised Beef Cheek — in Rotweinsauce mit Röstzwiebelknusper auf gebutterten Möhren & Kartoffel – Bergkäsetörtchen mit Tomatenkonfitüre

估算≈ 690 千卡38 克碳水均衡 73

Doberaner Münster - Burger vom norddeutschen Rinderhack

18.90

Beef Burger Doberaner Münster — mit Büffelmozzarella - Serranoschinkencreme, im hausgemachten Laugenbrötchen mit Senfgurken – Relish, Rucola & Barbecuesauce

估算≈ 850 千卡58 克碳水

Dippers – Pommes mit Ketchup oder Mayonnaisevegetarian

4.90

Dippers and Fries

估算≈ 450 千卡48 克碳水

Cremige Bergkäse – Dippers mit Schnittlauchschmandvegetarian

7.50

Cheese Dippers

估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好

Vier gebackene Röstitaler mit Schnittlauchschmandvegetarian

5.90

Röstitaler with Sour Cream

估算≈ 320 千卡28 克碳水

kleiner Cesarsalad

5.90

Small Caesar Salad

估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Leckere Steaks

250g Rumpsteak vom norddeutschen Jungrind

32.90

Rump Steak — medium gebraten, serviert mit einem kleinem Cesarsalad, Klosterbutter & Thymiansalz

估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

250g Entrecôte vom norddeutschen Jungrind

32.90

Entrecôte — medium gebraten, serviert mit einem kleinem Cesarsalad, Klosterbutter & Thymiansalz

估算≈ 810 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 72

Röstkartoffelnvegan

5.90

Roasted Potatoes

估算≈ 350 千卡35 克碳水

Rotweinsauce

3.90

Red Wine Sauce

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好

Schnittlauchschmandvegetarian

2.00

Sour Cream with Chives

估算≈ 110 千卡3 克碳水糖尿病友好

3 Scheiben Ciabatta mit Schmandvegetarian

4.50

Ciabatta with Sour Cream

估算≈ 410 千卡45 克碳水

gebackene Garnelen

2.90

Baked Shrimp

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好

Kartoffelstampfvegetarian

4.90

Mashed Potatoes

估算≈ 280 千卡30 克碳水

Rahmgurkensalatvegetarian

3.90

Creamy Cucumber Salad

估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好

Desserts

Vanille - Crème Brûlée

9.90

Vanilla Crème Brûlée — mit Sanddorn – Pfirsichsorbet & Schokoladenbrownie

估算≈ 650 千卡65 克碳水高热量 26

Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerragoût

9.90

White Chocolate Parfait — karamellisierten Haselnüssen & Eierlikör - Espuma

估算≈ 580 千卡50 克碳水高热量 29

Hausgebackene Kuchen & Torten – Tagesangebot

5.50

Assorted Cakes and Tarts

估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 31

Kindergerichte

Gebratene Hähnchennuggets

7.90

Chicken Nuggets — mit Bechamelsauce, Möhrchen & Kartoffel - Butterpüree

估算≈ 550 千卡40 克碳水均衡 65

Nudeln in Tomatensauce & Parmesanvegetarian

7.90

Pasta with Tomato Sauce

估算≈ 480 千卡75 克碳水

Kinderportion Schiffchenpommesvegan

5.90

Kids Fries

估算≈ 320 千卡38 克碳水

1 Kugel Eis – Vanille oder Schokolade

2.00

Ice Cream — auf Wunsch mit Streuseln

估算≈ 160 千卡18 克碳水

Klosterküche - Probiermenü

34.90

Monastery Tasting Menu — 1.Gang Weißes Tomatencremesüppchen mit geschäumter Velouté & gebackener Garnele, 2.Gang Geschmorte Rinderbacke mit Röstzwiebelknusper auf gebutterten Möhren & Kartoffel – Bergkäsetörtchen mit Tomatenkonfitüre, 3.Gang Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerragoût, karamellisierten Haselnüssen & Eierlikör - Espuma

估算≈ 950 千卡60 克碳水

Kuchen zum Bestellen für Zuhause

Stachelbeer - Baiser - Torte

55.00

Gooseberry Meringue Cake

估算≈ 450 千卡62 克碳水高热量 31

Käsekuchen

45.00

Cheesecake

估算≈ 520 千卡38 克碳水高热量 35

Mandarine - Schmand - Torte

55.00

Mandarin Cream Cake

估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 36

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76veggie
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丰富的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供菠菜面疙瘩和味噌芹菜排等素食主菜。此外还有榛子壳烤山羊奶酪。

43 道菜中包含 18 道素食和 3 道纯素菜

68dia
score估算

低碳水肉类与鱼类选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。牛排和鱼类适合碳水意识饮食。

15 糖尿病友好 · 43 菜品

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实用信息

地址: Beethovenstr. 19, 18209 Bad Doberan
营业时间: 周一11:30–21:00
周二11:30–21:00
周三11:30–21:00
周四11:30–21:00
周五11:30–21:00
周六11:30–21:00
周日已打烊
联系方式: +038203647201 anfrage@klosterkueche-doberan.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), klosterkueche-doberan.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 95 %

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