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Jagdhaus Heiligendamm

Jagdhaus Heiligendamm Restaurant & Pension, Seedeichstraße 18b, 18209 Bad Doberan

营业时间未知

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen
Carpaccio vom Hirsch
18.00
Venison Carpaccio — Radieschen / Avocado / Armer Ritter
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Gebeizte Meerforelle
18.00
Cured Sea Trout — Dill / Apfel / Gurke / Zitrusgel / Rote Bete
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Bunter Salatvegetarian
14.50
Mixed Salad with Buffalo Mozzarella — Gurke / Tomate / Büffelmozzarella / Kräuter / Sonnenblumenkerne
估算≈ 310 千卡11 克碳水糖尿病友好均衡 66
Erbsen-Minze-Schaumvegetarian
14.50
Pea and Mint Foam — Limette / Ziegenkäse / Pesto
估算≈ 240 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Spargelsüppchen
14.50
Asparagus Soup — Schinken Crêpes / Grünzeug
估算≈ 280 千卡24 克碳水糖尿病友好
Hauptspeisen Fleisch
Wildschweinbäckchen
38.00
Braised Wild Boar Cheeks — Geschmort / Wacholder / Bohnen / Preiselbeeren / Semmelkloß
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Filet vom Kalb
45.00
Veal Fillet — Barbecue / Spargelragout / Kartoffel-Salbei-Gnocchi
估算≈ 650 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Zweierlei Wildente
44.00
Duck Breast and Leg — Brust / Keule / Chili-Aprikosen / Rosmarinkartoffeln
估算≈ 720 千卡38 克碳水均衡 73
Medaillons vom Reh
46.50
Venison Medallions — Kirsch-Trüffel-Kruste / Pfifferlinge / Kartoffel-Lauch-Taler
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Hauptspeisen Fisch
Forellenfiletpescatarian
39.00
Trout Fillet — Rote Zwiebel / Spinat / Meersalzkartoffeln
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 83
Dorschfiletpescatarian
42.00
Cod Fillet — Gebraten / Wilder Brokkoli / Kerne / Kartoffelsenfpüree
估算≈ 540 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Wolfsbarschpescatarian
49.00
Sea Bass with Seafood — Pulpo / Muschel / Garnele / Knoblauch / Rosmarin / Fenchel / Risotto
估算≈ 710 千卡48 克碳水均衡 71
Vegetarisch
Rote Bete Gnocchivegetarian
19.00
Beetroot Gnocchi — Buntes Gemüse / Pinienkerne / Kräuterpesto
估算≈ 520 千卡58 克碳水均衡 80
Dessert
Gebrannte Holunderblütencreme
15.50
Elderflower Cream — Heidelbeeren / Estragon-Eis
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 43
Erdbeer-Rosenblüten-Parfait
15.50
Strawberry Rose Parfait — Rote Bete / Erdbeere / Minze
估算≈ 320 千卡38 克碳水高热量 44
Schokoladenmousse
15.50
Chocolate Mousse — Crumble / Waldbeeren / Waldmeistereis
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 38
Frisch und Fruchtigvegan
13.50
Fruit Sorbets — Dreierlei Fruchtsorbets / Frische Früchte
估算≈ 220 千卡45 克碳水高热量 35
Beeren-Kokos-Becher
13.50
Berry Coconut Cup — Vanilleeis / Erdbeersorbet / Frische Beeren / Joghurt
估算≈ 340 千卡36 克碳水
Menüs
Erbsen-Minze-Schaum, Forellenfilet, Gebrannte Holunderblütencreme
69.00
Tasting Menu 1 — Limette / Ziegenkäse / Pesto; Rote Zwiebel / Spinat / Meersalzkartoffel; Heidelbeeren / Estragon-Eis
估算≈ 1150 千卡85 克碳水
Gebeizte Meerforelle, Spargelsüppchen, Medaillon vom Reh, Schokoladenmousse
85.00
Tasting Menu 2 — Dill / Apfel / Gurke / Zitrusgel / Rote Bete; Schinken Crêpes / Grünzeug; Kirsch-Trüffel-Kruste / Pfifferlinge / Kartoffel-Lauch-Taler; Crumble / Waldbeeren / Waldmeistereis
估算≈ 1380 千卡95 克碳水高热量 38

这个菜单还正确吗？

55veggie
score估算

素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供 Rote Bete Gnocchi。前菜有 Bunter Salat 和 Erbsen-Minze-Schaum。纯素食者可以选择 Fruchtsorbets 甜点。

20 道菜中包含 4 道素食和 1 道纯素菜

69dia
score估算

配蔬菜的肉类和鱼类料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种搭配蔬菜和土豆的高蛋白主菜。前菜中有许多低碳水化合物的选择。

9 糖尿病友好 · 20 菜品

评价

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实用信息

地址
Jagdhaus Heiligendamm Restaurant & Pension, Seedeichstraße 18b, 18209 Bad Doberan
营业时间
暂不确定
联系方式
+4938203735775
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jagdhaus-heiligendamm.de/

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