VaccaStracca

Benno-Schilde-Straße 2, 36251 Bad Hersfeld

营业中 · 直到 15:00

Italianpizzeria€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ANTIPASTI

TAGLIERE MISTO FÜR 2 PERSONEN

28.70

Mixed Antipasti Platter — Schinken / Salami / Käsesorten aus Italien. (auf Wunsch, auch nur Schinken und Salami, oder nur versch.Käse), dazu Pizzabrot.

估算≈ 1200 千卡60 克碳水

FOCACCIA POMODORINIvegetarian

11.90

Focaccia with Cherry Tomatoes — Pizza Brot mit fischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch

估算≈ 350 千卡45 克碳水均衡 65

BURRATA MEDITERRANEAvegetarian

17.90

Mediterranean Burrata — Burrata / Halbtrocken Tomaten / Sardellen aus Sizilien / Pistazienkerne

估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好

BRUSCHETTE MISTE

12.00

Mixed Bruschetta — Drei Bruschetta-sorten: 1-Mozzarella Tomaten Knoblauch Basilikum 2- Mozzarella, Parmaschinken, Rucola 3-Auberginen al funghetto mit Tomaten.

估算≈ 480 千卡42 克碳水

BUFALA TONNATA

18.90

Buffalo Tonnata — Wasserbülffel-Fleisch / ThunfischSoße / Oliven Taggiasche / Kapern

估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好

SALAT

ORTOMIOvegetarian

15.50

Ortomio Salad — Salat / Tomaten / Mozzarella Fior di Latte / gegrilltes Gemüsse

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73

MARINAIO

16.50

Marinaio Salad — Salat / Tomaten / Mozzarella Fior di Latte / Thunfisch / Zwiebeln / Oliven Leccino

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

COCO-RICKÓ

17.50

Coco-Rickó Salad — Salat / Rucola / knusprige Hänchenbrust / Basilikum Pesto / Macadamia Nuss / Buttermilch / Petersilie Öl / halbgetrocknete Tomaten

估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好

ERSTE GANGE

AOP GARNELEN

18.90

Shrimp Spaghetti — Spaghetti / hausgemachte Knoblauchcreme / Chili / Garnelen / Petersilie

估算≈ 750 千卡70 克碳水均衡 67

GNOCCHI TRENTINIvegetarian

17.90

Trentini Gnocchi — Frische Gnocchi / Salbei / Butter / Grüner Apfel / geriebener Ricotta / Rauchschaum (Lapsang Souchong Tee)

估算≈ 680 千卡65 克碳水

TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO

15.90

Tortellini aus Bologna / Sahne / Kochschinken / Parmesan

估算≈ 720 千卡55 克碳水

RAVIOLI PIEMONTEvegetarian

18.90

Piedmont Ravioli — Ravioli mit Trülffel-Stracchino Füllung / Nussbutter-Soße

估算≈ 650 千卡50 克碳水

PASTA RAGU’ TRADIZIONALE

15.90

Pasta Ragu Tradizionale — Hausgemachte-Nudeln Tomatensoße / Hackfleisch

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 77

PASTA AMATRICIANA

15.90

Hausgemachte-Nudeln / Guanciale (Backen vom Schwein) / Tomatensoße / Parmesan / Pecorinokäse

估算≈ 710 千卡62 克碳水

PASTA CARBONARA

15.90

Hausgemachte-Nudeln / Guanciale / Ei / Pecorino-Granakäse / Pfeffer

估算≈ 780 千卡60 克碳水

EINE REISE IN DEN SÜDEN

18.90

Southern Ravioli with Nduja — Ravioli mit Nduja und Pecorino-Füllung / Creme aus gelben Fava-Bohnen / Geschwenter Stängelkohl ( Friarielli)

估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 78

PASTA ARRABBIATAvegetarian

15.90

Hausgemachte-Nudeln / Tomatensoße / Knoblauch / Chili

估算≈ 580 千卡68 克碳水均衡 73

HAUPTGERICHTE

TAGLIATA AL TARTUFO

32.90

Beef Tagliata with Truffle — Tagliata vom Rind (250g) / Trülfflecreme aus Alba

估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

29.90

Kalbsrücken / 18 Monate gereifter Parmaschinken / Salbei / Weißweinjus / Parmesanchips / Ofenkartoffeln

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

TAGLIATA ALL’ITALIANA

31.90

Beef Tagliata Italiana — Tagliata vom Rind (250g) / Rucola / Cocktailtomaten / Parmesan

估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

POLLO ALLA CACCIATORA

26.90

Sous-vide Hähnchenfilets / Tomatencreme / Olivenpulver / Rosmarin / Kapern / Ofenkartoffeln

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78

DESSERT

TIRAMISU EXPRESS WALDFRÜCHTE

7.50

Wild Berry Tiramisu — Savoiardi / Mascarponecreme / Waldfrüchte

估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34

TIRAMISU EXPRESS PISTACCHIO EDITION

8.50

Pistachio Tiramisu — Savoiardi / Mascarponecreme / Pistaziencreme / Kaffee / Krokat

估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31

PROFITEROLES

6.90

Italienischen Windbeutel mit Cremefüllung und Schokoladensoße

估算≈ 480 千卡48 克碳水高热量 30

TIRAMISU’ EXPRESS

7.50

Tiramisu Express — Mascarponecreme / Savoiardo / Espresso

估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 32

VANILLE EISvegetarian

5.50

Vanilla Ice Cream with Olive Oil — Oliven Öl Extra Vergine aus Italien / Salz Flocken / Rosa / Pfeffer

估算≈ 310 千卡12 克碳水

PIZZA

MARGHERITAvegetarian

9.80

Pizza Margherita — Tomatensoße / Mozzarella fior di latte (30 cm)

估算≈ 850 千卡105 克碳水均衡 69

PORTOGHESEvegetarian

13.00

Pizza Portoghese — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Paprika / Zwiebeln / Oliven Leccino / gekochtes Ei

估算≈ 980 千卡110 克碳水均衡 68

AHOIpescatarian

16.50

Pizza Ahoi — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Meeresfrüchte / Petersilie

估算≈ 920 千卡108 克碳水均衡 66

MEMPHIS

15.00

Pizza Memphis — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Hausgemachtes Pulled Pork / Paprika / Rote Zwiebeln

估算≈ 1100 千卡112 克碳水

GORGONZOLA E FRIARIELLIvegetarian

13.50

Pizza Gorgonzola e Friarielli — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Gorgonzola D.O.P. / Friarielli (italienischer Broccoli) / trockene Tomaten

估算≈ 950 千卡102 克碳水均衡 69

DIAVOLA

11.50

Pizza Diavola — Tomatensoße / Mozzarella / Scharfe Salami aus Calabrien

估算≈ 980 千卡105 克碳水

PROSCIUTTO E FUNGHI

11.50

Pizza Prosciutto e Funghi — Tomatensoße / Mozzarella / gekochtem Schinken / Pilzen

估算≈ 910 千卡104 克碳水均衡 71

COI FUNGHIvegetarian

11.50

Pizza ai Funghi — Tomatensoße / Mozzarella / Pilzen / Knoblauch / Parmesankäse

估算≈ 880 千卡102 克碳水均衡 72

TONNO E CIPOLLApescatarian

12.00

Pizza Tonno e Cipolla — Tomatensoße / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebeln

估算≈ 940 千卡106 克碳水均衡 65

PORCINI E CRUDO

15.00

Pizza Porcini e Crudo — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Parmaschinken (18 Monat Gereift) / Steinpilzen / Parmesan

估算≈ 1020 千卡105 克碳水均衡 66

DOLCEVITA

15.00

Pizza Dolce Vita — Mozzarella Fior di Latte / Parmaschinken / Trülffelhonig / Walnuss

估算≈ 1150 千卡110 克碳水高热量 43

BUFALINAvegetarian

13.00

Pizza Bufalina — Tomatensoße / Bülffel Mozzarella

估算≈ 880 千卡102 克碳水均衡 68

BOSCAIOLA

14.50

Pizza Boscaiola — Mozzarella Fior di Latte / Salsiccia (italienischer Wurst) / Pilzen / Trülffle-Creme aus Alba

估算≈ 1100 千卡100 克碳水

VENETA

12.00

Pizza Veneta — Tomatensoße / Mozzarella / Soppressa Veneta (Salami aus Veneto) / Pilzen / Latteria Käse

估算≈ 1050 千卡105 克碳水均衡 65

CAPRICCIOSA

12.00

Pizza Capricciosa — Tomatensoße / Mozzarella / Artischocken / Schinken / Oliven Leccino / Paprika

估算≈ 850 千卡82 克碳水均衡 67

VEGETARIANAvegetarian

12.50

Pizza Vegetariana — Mozzarella fior di Latte / Zucchini / Auberginen / Paprika / Rucola / ParmesanKäse

估算≈ 820 千卡78 克碳水均衡 68

MAIALA

12.50

Pizza Maiala — Tomatensoße / Mozzarella fior di Latte / Salamino Calabrese (scharfe Salami) / gekochtem Schinken / Zwiebeln

估算≈ 980 千卡75 克碳水

DUCA DI PARMA

15.00

Pizza Duca di Parma — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Parma Schinken (18 monat) / Rucola / Grana Padano

估算≈ 880 千卡76 克碳水均衡 66

SALSICCIA E PROVOLA

13.50

Pizza Salsiccia e Provola — Tomatensoße / italienischer Wurst / geräucherten Provola / Mozzarella fior di Latte

估算≈ 950 千卡74 克碳水

BRESAOLA RUCOLA GRANA

15.00

Pizza Bresaola Rucola Grana — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Bresaola / Rucola / Grana Padano

估算≈ 860 千卡76 克碳水均衡 67

DAMA BIANCAvegetarian

13.00

Pizza Dama Bianca — Mozzarella Fior di Latte / Brie Käse / Walnuss / Lauch

估算≈ 920 千卡72 克碳水

SALSICCIA UND FRIARIELLI

14.50

Pizza Salsiccia e Friarielli — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / italienischer Wurst / Friarielli

估算≈ 910 千卡75 克碳水均衡 65

PROVENZALEvegetarian

13.00

Pizza Provenzale — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Pilzen / Gorgonzola / Thymian

估算≈ 890 千卡76 克碳水均衡 65

INFERNO

15.00

Pizza Inferno — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Salamino Piccante / Hausgemachten Scharfe Öl / Lauch / Nduja (scharfe Fleischpastete)

估算≈ 1050 千卡74 克碳水

VACCASTRACCA

15.00

Vaccastracca Pizza — Mozzarella fior di Latte / Buffala Käse / trockene Tomaten / Basilikumcreme / Kartoffeln

估算≈ 940 千卡85 克碳水

QUEENvegetarian

16.00

Queen Pizza — Tomatensoße / Ganze Burrata / Oliven Leccino / Frische Tomaten

估算≈ 980 千卡78 克碳水

PASTA (TAKEAWAY)

CARBONARA

10.00

Guanciale / Ei / Parmesan / Pecorino

估算≈ 720 千卡65 克碳水

AMATRICIANA

10.00

Guanciale / Tomatensoße / Parmesankäse / Pecorinokäse

估算≈ 680 千卡68 克碳水均衡 67

AGLIO OLIO PEPERONCINOvegetarian

10.00

OlivenÖl / Knoblauch / Chili / Parmesankäse

估算≈ 620 千卡62 克碳水

RAGU’

10.00

Ragu Pasta — Tomatensoße, Hackfleisch

估算≈ 750 千卡68 克碳水均衡 71

ARRABBIATAvegetarian

10.00

Pilze / Ei / Parmesan / Pecorino

估算≈ 710 千卡64 克碳水

TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO

10.00

9Tortellini mit Hackfleisch-Mortadella Füllung / Sahne / Schinken / Salbei

估算≈ 880 千卡62 克碳水

POMODORO!vegetarian

10.00

Pomodoro Pasta — Tomatensoße, nach dem Rezept unserer Großmutter

估算≈ 610 千卡72 克碳水均衡 73

CON LE VERDUREvegetarian

10.00

Pasta con le Verdure — Tomatensoße, Gemüssemix

估算≈ 640 千卡70 克碳水均衡 78

STREETFOOD

VERDURE IN TECIAvegetarian

11.00

Gemüssemix / Kartoffeln / Parmesan / Mediterrane Kräuter

估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 71

PIADINA

11.00

Dünnes Fladenbrot / gekochtem Schinken / Mozzarella / Tomaten / Rucola / Cocktail Soße

估算≈ 580 千卡48 克碳水

这个菜单还正确吗？

81veggie
score估算

提供素食选项的意大利餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有 Gnocchi Trentini 和 Ravioli Piemonte 等菜品。此外还提供 Dama Bianca 和 Queen 等素食比萨。

62 道菜中包含 21 道素食和 0 道纯素菜

48dia
score估算

选择肉类和沙拉而非面食

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

选择肉类主菜或沙拉以降低碳水化合物摄入。避免点披萨和意面，因为它们的碳水含量较高。

9 糖尿病友好 · 62 菜品

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实用信息

地址: Benno-Schilde-Straße 2, 36251 Bad Hersfeld
营业时间: 周一已打烊
周二11:30–15:00, 17:30–22:00
周三11:30–15:00, 17:30–22:00
周四11:30–15:00, 17:30–22:00
周五11:30–15:00, 17:30–22:00
周六11:30–15:00, 17:30–22:00
周日17:30–22:00
Takeaway (Zum Abholen) available 11:30-14:30 and 17:30-21:00
联系方式: +4966218951160
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vaccastracca.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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