Brogsitter Gasthaus Sanct Peter
Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
休息中 · 营业时间 12:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
此菜单的热量和碳水尚未估算
Sanct Peter’s besondere Empfehlung
Kaviar Exquisite Brogsitter Selektion
115.00
Caviar Selection — Zum Kaviar servieren wir Blinis, Sauerrahm, Eigelb, Eiweiß und Schnittlauch
Ossietra Caviar Exquisit Exquisite Brogsitter Selektion
89.00
Ossietra Caviar Selection — Zum Kaviar servieren wir Blinis, Sauerrahm, Eigelb, Eiweiß und Schnittlauch
Sanct Peter Menü
Sanct Peter Menü
139.00
Sanct Peter Tasting Menu — Zweierlei Yellow Fin Thunfisch (Carpaccio | Tataki | Koriandermayonnaise | Rettich), Schaumsuppe von Erbsen, Kalbsbries gebacken (Sommertrüffel und Kartoffelmousseline), Rücken vom Eifeler Reh (Wirsing | Selleriepüree | Kräuteraitling | Wacholderrahm), Feines von Topfen und Zwetschgen
Sanct Peter Menü ohne Zwischengang
119.00
Sanct Peter Tasting Menu (Short) — Zweierlei Yellow Fin Thunfisch, Schaumsuppe von Erbsen, Rücken vom Eifeler Reh, Feines von Topfen und Zwetschgen
Vorspeisen
Thunfischbauch von der baskischen Fischmanufaktur Ortiz
24.80
Tuna Belly — Ein Geschmackserlebnis weißer Thunfisch – zarteste Tranchen vom Thunfischbauch in der 82g Dose serviert dazu Kalamata Oliven
Bunte Eifeler Bio Tomatenvegetarian
24.50
Tomato and Burrata Salad — Passionsfrucht Vinaigrette | Burrata di Buffala | Basilikum
Vitello Tonnato von der Kalbshüfte
27.50
Vitello Tonnato — Thunfischcreme | Kapern | Herbstsalat
Rote Bete Carpacciovegetarian
19.80
Beetroot Carpaccio — Eifler Bio Ziegenkäse | Walnuss | Rosmarinhonig
Zweierlei vom Yellow Fin Thunfisch
32.50
Yellow Fin Tuna Duo — Carpaccio | Tataki | Koriander-Mayonnaise| Rettich
Gebackene Garnelen
26.50
Fried Shrimp — Asiatischer Gemüsesalat | Kimchi-Mayonnaise
Sanct Peter’s Gänseleber
33.50
Goose Liver — Aprikose | Brioche
Suppen
Sanct Peter’s Fischsuppe
17.80
Fish Soup — Rouille | Croutôns
Rinderkraftbrühe
13.80
Beef Consommé — Wurzelgemüse | Grießnocke
Schaumsuppe von Erbsenvegetarian
16.00
Pea Foam Soup
Hauptgerichte Vegetarisch
Geschmorter Wirsingvegan, vegetarian
29.50
Braised Savoy Cabbage — Pastinaken | Rosinen | Ras el-Hanout
Hauptgerichte Fisch
Label Rouge Lachs
38.00
Label Rouge Salmon — Wilder Brokkoli | Sauerrahmspaghettini | Blanc de Noir Soße
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
42.50
Fried Sea Bass — Safran-Risotto | Blattspinat | Riesling-Schaum
Zander
39.00
Rahmsauerkraut | Petersilienkartoffel | Meerrettich-Sauce
Hauptgerichte Fleisch
Unser Wiener Schnitzel vom feinsten Kalbsrücken
37.80
Wiener Schnitzel — Zitrone, Preiselbeeren. Wahlweise mit Röstkartoffeln | Pommes Frites | Kartoffel - Gurkensalat
Ochsenbäckchen in Ahr Burgunder geschmort
35.80
Braised Ox Cheeks — Rübengemüse | Kartoffelpüree | Champignons | Speck | Perlzwiebeln
Rücken vom Eifeler Reh
59.50
Venison Loin — Wirsing | Selleriepüree | Pfifferlinge | Wacholderrahm
Rumpsteak (Black Angus aus Argentinien)
42.50
Rump Steak — buntes Sommergemüse | Kartoffelgratin | Pfefferrahmsauce
Medaillon vom Rinderfilet (Black Angus aus Argentinien)
49.90
Beef Filet Medallion — buntes Sommergemüse | Kartoffelgratin | Pfefferrahmsauce
Dessert
Feines von Topfen und Zwetschgenvegetarian
17.50
Curd and Plum Dessert
Pochierter Weinbergpfirsichvegetarian
17.00
Poached Peach — Verveine-Eis
Unsere Sorbetauswahlvegan, vegetarian
16.00
Sorbet Selection — 3 hausgemachte Sorbets
Dessert des Tages
15.00
Dessert of the Day
Bourbon Vanille - Eiscrème mit warmer Valrhona Schokoladensaucevegetarian
17.80
Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce
Bourbon Vanille - Eiscrème mit heißen Schattenmorellenvegetarian
17.80
Vanilla Ice Cream with Sour Cherries
Affogato al caffèvegetarian
8.50
Espresso mit einer Kugel Bourbon Vanille - Eiscrème
Café Gourmandvegetarian
11.80
Espresso, Kaffee oder Cappuccino mit 3 Süßigkeiten
Käse
Vier verschiedene Rohmilch Käsesortenvegetarian
22.50
Raw Milk Cheese Selection — von Maitre Affineur Waltmann | Trauben | Feigensenf
Stubenkarte Vorspeisen
Marktfrischer Blattsalatvegetarian
12.90
Fresh Leaf Salad — Sanct Peter´s Hausdressing
Marktfrischer Blattsalat
19.50
Fresh Leaf Salad with Shrimp — Gebratene Garnelen | Koriandercrème
Sanct Peter's Vesperbrett
19.80
Vesper Board — Ausgesuchte regionale Eifler Schinken und Käse Spezialitäten Roher Schinken | Salami | Rauchfleisch | Ziegenkäse | Kuhmilchkäse | Luftgetrocknete Rindswurst | Sahnemeerrettich | Feigensenf. Sauerteigbrot und Landbutter
Sanct Peter's Käse-Vesperbrettvegetarian
19.80
Cheese Vesper Board — Ausgesuchte regionale Eifler Käse Spezialitäten Kuhmilchkäse | Ziegenkäse vom Vulkanhof | Nüsse | Feigensenf Sauerteigbrot und Landbutter
Stubenkarte Suppen & Dessert
Hausgebackener Kuchenvegetarian
4.90
Homemade Cake
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit Sauerkirschen und Sahnevegetarian
8.50
Butter Waffle with Cherries
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit großer Kugel Bourbon-Vanilleeisvegetarian
11.50
Butter Waffle with Vanilla Ice Cream
Restaurant Brogsitter Menü
Gourmet Dinner 4 Gang Menü
149.00
Gourmet Dinner 4 Course Menu — Apero, Amuse, Foie Gras (Kirsche / Trüffel / Sherry Vinaigrette), Blaue Garnele (Zucchini / Avocado/ Tomaten-Curry Vinaigrette), Gedämpfter Wolfsbarsch (Pfifferlinge / gegrillter Mais / Muscheln), Short Rib (Artischocke / Rucola / Walnuss), Chai Tee (Verveine / Blaubeeren / Ingwer), Petit fours
Gourmet Dinner 5 Gang Menü
187.00
Gourmet Dinner 5 Course Menu — Apero, Amuse, Foie Gras, Blaue Garnele, Gedämpfter Wolfsbarsch, Short Rib, Chai Tee, Petit fours
Restaurant Brogsitter À la Carte
Blaue Garnele
43.00
Blue Shrimp — Zucchini / Avocado/ Tomaten-Curry Vinaigrette
Arktischer Saibling
52.00
Arctic Char — eingelegte Brombeeren / geräucherter Aal / Bacon Dashi
Foie Gras
39.00
Kirsche / Trüffel / Sherry Vinaigrette
Gedämpfter Wolfsbarsch
49.00
Steamed Sea Bass — Pfifferlinge / gegrillter Mais / Muscheln
Short Rib
62.00
Artischocke / Rucola / Walnuss
Chai Teevegetarian
29.00
Chai Tea — Verveine / Blaubeeren / Ingwer
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评价
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实用信息
- 地址
- Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
- 营业时间
- 周一—周二—周三—周四18:00–23:59周五18:00–23:59周六12:00–14:00, 18:00–23:59周日12:00–14:00, 18:00–23:59Gourmet Lunch on Saturday and Sunday midday. Closing times not specified, 23:59 used as placeholder
- 联系方式
- +49264197750 info@sanct-peter.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanct-peter.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %