Brogsitter Gasthaus Sanct Peter
Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
休息中 · 营业时间 周四 18:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Sanct Peter’s besondere Empfehlung
Kaviar Exquisite Brogsitter Selektion
115.00
Caviar Selection — Zum Kaviar servieren wir Blinis, Sauerrahm, Eigelb, Eiweiß und Schnittlauch
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Ossietra Caviar Exquisit Exquisite Brogsitter Selektion
89.00
Ossietra Caviar Selection — Zum Kaviar servieren wir Blinis, Sauerrahm, Eigelb, Eiweiß und Schnittlauch
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Sanct Peter Menü
Sanct Peter Menü
139.00
Sanct Peter Tasting Menu — Zweierlei Yellow Fin Thunfisch (Carpaccio | Tataki | Koriandermayonnaise | Rettich), Schaumsuppe von Erbsen, Kalbsbries gebacken (Sommertrüffel und Kartoffelmousseline), Rücken vom Eifeler Reh (Wirsing | Selleriepüree | Kräuteraitling | Wacholderrahm), Feines von Topfen und Zwetschgen
估算≈ 1100 千卡65 克碳水
Sanct Peter Menü ohne Zwischengang
119.00
Sanct Peter Tasting Menu (Short) — Zweierlei Yellow Fin Thunfisch, Schaumsuppe von Erbsen, Rücken vom Eifeler Reh, Feines von Topfen und Zwetschgen
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Vorspeisen
Thunfischbauch von der baskischen Fischmanufaktur Ortiz
24.80
Tuna Belly — Ein Geschmackserlebnis weißer Thunfisch – zarteste Tranchen vom Thunfischbauch in der 82g Dose serviert dazu Kalamata Oliven
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
Bunte Eifeler Bio Tomatenvegetarian
24.50
Tomato and Burrata Salad — Passionsfrucht Vinaigrette | Burrata di Buffala | Basilikum
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Vitello Tonnato von der Kalbshüfte
27.50
Vitello Tonnato — Thunfischcreme | Kapern | Herbstsalat
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rote Bete Carpacciovegetarian
19.80
Beetroot Carpaccio — Eifler Bio Ziegenkäse | Walnuss | Rosmarinhonig
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
Zweierlei vom Yellow Fin Thunfisch
32.50
Yellow Fin Tuna Duo — Carpaccio | Tataki | Koriander-Mayonnaise| Rettich
估算≈ 340 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gebackene Garnelen
26.50
Fried Shrimp — Asiatischer Gemüsesalat | Kimchi-Mayonnaise
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
Sanct Peter’s Gänseleber
33.50
Goose Liver — Aprikose | Brioche
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Suppen
Sanct Peter’s Fischsuppe
17.80
Fish Soup — Rouille | Croutôns
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rinderkraftbrühe
13.80
Beef Consommé — Wurzelgemüse | Grießnocke
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Schaumsuppe von Erbsenvegetarian
16.00
Pea Foam Soup
估算≈ 160 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 82
Hauptgerichte Vegetarisch
Geschmorter Wirsingvegan, vegetarian
29.50
Braised Savoy Cabbage — Pastinaken | Rosinen | Ras el-Hanout
估算≈ 420 千卡35 克碳水均衡 75
Hauptgerichte Fisch
Label Rouge Lachs
38.00
Label Rouge Salmon — Wilder Brokkoli | Sauerrahmspaghettini | Blanc de Noir Soße
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
42.50
Fried Sea Bass — Safran-Risotto | Blattspinat | Riesling-Schaum
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Zander
39.00
Rahmsauerkraut | Petersilienkartoffel | Meerrettich-Sauce
估算≈ 580 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Hauptgerichte Fleisch
Unser Wiener Schnitzel vom feinsten Kalbsrücken
37.80
Wiener Schnitzel — Zitrone, Preiselbeeren. Wahlweise mit Röstkartoffeln | Pommes Frites | Kartoffel - Gurkensalat
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Ochsenbäckchen in Ahr Burgunder geschmort
35.80
Braised Ox Cheeks — Rübengemüse | Kartoffelpüree | Champignons | Speck | Perlzwiebeln
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Rücken vom Eifeler Reh
59.50
Venison Loin — Wirsing | Selleriepüree | Pfifferlinge | Wacholderrahm
估算≈ 650 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Rumpsteak (Black Angus aus Argentinien)
42.50
Rump Steak — buntes Sommergemüse | Kartoffelgratin | Pfefferrahmsauce
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Medaillon vom Rinderfilet (Black Angus aus Argentinien)
49.90
Beef Filet Medallion — buntes Sommergemüse | Kartoffelgratin | Pfefferrahmsauce
估算≈ 820 千卡45 克碳水
Dessert
Feines von Topfen und Zwetschgenvegetarian
17.50
Curd and Plum Dessert
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 42
Pochierter Weinbergpfirsichvegetarian
17.00
Poached Peach — Verveine-Eis
估算≈ 310 千卡38 克碳水
Unsere Sorbetauswahlvegan, vegetarian
16.00
Sorbet Selection — 3 hausgemachte Sorbets
估算≈ 280 千卡55 克碳水高热量 32
Dessert des Tages
15.00
Dessert of the Day
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34
Bourbon Vanille - Eiscrème mit warmer Valrhona Schokoladensaucevegetarian
17.80
Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 30
Bourbon Vanille - Eiscrème mit heißen Schattenmorellenvegetarian
17.80
Vanilla Ice Cream with Sour Cherries
估算≈ 410 千卡38 克碳水高热量 36
Affogato al caffèvegetarian
8.50
Espresso mit einer Kugel Bourbon Vanille - Eiscrème
估算≈ 180 千卡15 克碳水
Café Gourmandvegetarian
11.80
Espresso, Kaffee oder Cappuccino mit 3 Süßigkeiten
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 35
Käse
Vier verschiedene Rohmilch Käsesortenvegetarian
22.50
Raw Milk Cheese Selection — von Maitre Affineur Waltmann | Trauben | Feigensenf
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
Stubenkarte Vorspeisen
Marktfrischer Blattsalatvegetarian
12.90
Fresh Leaf Salad — Sanct Peter´s Hausdressing
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Marktfrischer Blattsalat
19.50
Fresh Leaf Salad with Shrimp — Gebratene Garnelen | Koriandercrème
估算≈ 260 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Sanct Peter's Vesperbrett
19.80
Vesper Board — Ausgesuchte regionale Eifler Schinken und Käse Spezialitäten Roher Schinken | Salami | Rauchfleisch | Ziegenkäse | Kuhmilchkäse | Luftgetrocknete Rindswurst | Sahnemeerrettich | Feigensenf. Sauerteigbrot und Landbutter
估算≈ 750 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Sanct Peter's Käse-Vesperbrettvegetarian
19.80
Cheese Vesper Board — Ausgesuchte regionale Eifler Käse Spezialitäten Kuhmilchkäse | Ziegenkäse vom Vulkanhof | Nüsse | Feigensenf Sauerteigbrot und Landbutter
估算≈ 820 千卡35 克碳水
Stubenkarte Suppen & Dessert
Hausgebackener Kuchenvegetarian
4.90
Homemade Cake
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 42
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit Sauerkirschen und Sahnevegetarian
8.50
Butter Waffle with Cherries
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit großer Kugel Bourbon-Vanilleeisvegetarian
11.50
Butter Waffle with Vanilla Ice Cream
估算≈ 680 千卡65 克碳水高热量 25
Restaurant Brogsitter Menü
Gourmet Dinner 4 Gang Menü
149.00
Gourmet Dinner 4 Course Menu — Apero, Amuse, Foie Gras (Kirsche / Trüffel / Sherry Vinaigrette), Blaue Garnele (Zucchini / Avocado/ Tomaten-Curry Vinaigrette), Gedämpfter Wolfsbarsch (Pfifferlinge / gegrillter Mais / Muscheln), Short Rib (Artischocke / Rucola / Walnuss), Chai Tee (Verveine / Blaubeeren / Ingwer), Petit fours
估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 37
Gourmet Dinner 5 Gang Menü
187.00
Gourmet Dinner 5 Course Menu — Apero, Amuse, Foie Gras, Blaue Garnele, Gedämpfter Wolfsbarsch, Short Rib, Chai Tee, Petit fours
估算≈ 2400 千卡120 克碳水高热量 29
Restaurant Brogsitter À la Carte
Blaue Garnele
43.00
Blue Shrimp — Zucchini / Avocado/ Tomaten-Curry Vinaigrette
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Arktischer Saibling
52.00
Arctic Char — eingelegte Brombeeren / geräucherter Aal / Bacon Dashi
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Foie Gras
39.00
Kirsche / Trüffel / Sherry Vinaigrette
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Gedämpfter Wolfsbarsch
49.00
Steamed Sea Bass — Pfifferlinge / gegrillter Mais / Muscheln
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Short Rib
62.00
Artischocke / Rucola / Walnuss
估算≈ 680 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Chai Teevegetarian
29.00
Chai Tea — Verveine / Blaubeeren / Ingwer
估算≈ 350 千卡40 克碳水
这个菜单还正确吗？
76veggie
score估算
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丰富的素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供甜菜根薄片配山羊奶酪和豌豆汤。主菜有配欧防风的炖甘蓝。
47 道菜中包含 18 道素食和 2 道纯素菜
77dia
score估算
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高蛋白且低碳水的选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高质量的蛋白质主菜。鹿肉和牛短肋排的碳水化合物含量天然较低。
25 糖尿病友好 · 47 菜品
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实用信息
- 地址
- Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
- 营业时间
- 周一—周二—周三—周四18:00–23:59周五18:00–23:59周六12:00–14:00, 18:00–23:59周日12:00–14:00, 18:00–23:59Gourmet Lunch on Saturday and Sunday midday. Closing times not specified, 23:59 used as placeholder
- 联系方式
- +49264197750 info@sanct-peter.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanct-peter.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %