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La Fabrique Du Terroir

Av. Maquis de Payolle 3 Bis, 65200 Bagnères-de-Bigorre

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年10月27日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年10月27日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

A Partager ou en Entree
Terrine de campagne de MIMI
10.00
Country Terrine
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Assiette dégustation
12.00
Tasting Plate — Tapenade de crudités, Ʈrs mollet, tempura d’églefin
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Chiffonnade de Porc Noir de Bigorre
18.00
Bigorre Black Pork Ham — Jambon sec 24 mois d’affinage Atelier Pierre Sajous, Artisan charcutier à BEAUCENS
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Camembert rôti au miel
12.00
Roasted Camembert with Honey — Salade de noix
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Coin Fraicheur
Véritable Burrata Di Bufala au lait de bufflone
17.00
Buffalo Burrata — Panée, toast de chou rouge caramélisé
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好
Salade César
19.00
Caesar Salad — Salade, tomate, Ʈrs, croúton aillé, pétale de parmesan, sauce César maison
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
Nos Plats
Côte de bæuf
Beef Rib
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Poke bowl de presse de Porc Noir de Bigorre
22.00
Black Pork Poke Bowl
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Duo de poulpe et houmous
23.00
Octopus and Hummus
估算≈ 420 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 89
Confit de canard
19.00
Duck Confit
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gambas à la persillade
24.00
Garlic Prawns
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Magret de canard entier, sauce myrtille
30.00
Duck Breast with Blueberry Sauce
估算≈ 680 千卡22 克碳水均衡 69
½ magret
19.00
Half Duck Breast
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Camembert rôti au miel
18.00
Roasted Camembert with Honey
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Bavette sauce échalotes
19.00
Flank Steak with Shallots — Accompagnement : salade, frites maison, tomate provençale
估算≈ 820 千卡55 克碳水
Nos Raclettes
Au fromage de vache nature + planche de charcuterie de Porc Charcutier
24.00
Cow's Cheese Raclette with Pork Charcuterie
估算≈ 950 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66
Au fromage de vache nature + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
26.00
Cow's Cheese Raclette with Black Pork Charcuterie
估算≈ 980 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
Au fromage à l’ail des ours + planche de charcuterie de Porc Charcutier
26.00
Wild Garlic Cheese Raclette with Pork Charcuterie
估算≈ 960 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 66
Au fromage à l’ail des ours + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
28.00
Wild Garlic Cheese Raclette with Black Pork Charcuterie
估算≈ 990 千卡22 克碳水糖尿病友好
Nos Fondues
La Classique + planche de charcuterie de Porc Charcutier
26.00
Classic Fondue with Pork Charcuterie — cuisinée au vin blanc sec
估算≈ 1100 千卡25 克碳水糖尿病友好
La Classique + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
28.00
Classic Fondue with Black Pork Charcuterie — cuisinée au vin blanc sec
估算≈ 1450 千卡25 克碳水糖尿病友好
La Champenoise + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
40.00
Champagne Fondue with Black Pork Charcuterie — cuisinée au champagne
估算≈ 1500 千卡30 克碳水糖尿病友好高热量 44
Les Suggestions du chef
Suggestions du chef
6.00
Chef's Suggestions
估算≈ 600 千卡40 克碳水均衡 73
Assortiment de fromage des Pyrenées
7.00
Pyrenees Cheese Platter — Fromagerie de La Bareille à Asté
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Coupe glacée 1 boule
2.00
Ice Cream (1 scoop)
估算≈ 150 千卡18 克碳水
Coupe glacée 2 boules
4.00
Ice Cream (2 scoops)
估算≈ 300 千卡36 克碳水高热量 41
Coupe glacée 3 boules
5.00
Ice Cream (3 scoops)
估算≈ 450 千卡54 克碳水高热量 37
Le Menu Du Jour
Entrée, Plat, Dessert
18.00
Daily Menu (Starter, Main, Dessert)
估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 44
Entrée, Plat ou Plat, dessert
15.00
Daily Menu (Starter, Main or Main, Dessert)
估算≈ 900 千卡70 克碳水
Plat du jour
12.00
Daily Main Course
估算≈ 700 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le Menu Enfant
Le Menu Enfant
13.00
Kids Menu — Sirop à l'eau, Filet de poulet pané et ses frites maison, Glace ou fromage blanc aromatisé (sucre, coulis fruits rouges, coulis caramel ou biscuit spéculos)
估算≈ 1100 千卡110 克碳水高热量 42

这个菜单还正确吗？

6veggie
score估算

素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供 Camembert rôti au miel 和 Burrata Di Bufala。没有素食主菜。

31 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

74dia
score估算

高蛋白法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜和奶酪火锅。Côte de bœuf 的碳水化合物为 0 克。

22 糖尿病友好 · 31 菜品

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实用信息

地址
Av. Maquis de Payolle 3 Bis, 65200 Bagnères-de-Bigorre
营业时间
周一已打烊
周二12:00–13:30, 19:30–21:30
周三12:00–13:30, 19:30–21:30
周四12:00–13:30, 19:30–21:30
周五12:00–13:30, 19:30–21:30
周六12:00–13:30, 19:30–21:30
周日已打烊
联系方式
+33562911551 lafabriqueduterroir65200@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafabriqueduterroir.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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