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L'Assiette de Juliette - Bagnères de Bigorre, 22 boulevard Carnot

boulevard Carnot 22, 65200 Bagnères de Bigorre

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les Menus
Menu du Marché
19.50
Market Menu — Entrée + Plat + Dessert
估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 43
Menu - Petits Gourmets
38.90
Kids Menu — Entrée + Plat + Dessert dans notre sélection
估算≈ 900 千卡70 克碳水
Menu Carte - Fins Gourmets
49.90
Gourmet Menu — Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
估算≈ 1400 千卡100 克碳水高热量 35
Les Entrées
LA TOMATE
12.00
Tomato and Burrata Salad — en fraîcheur, ricotta pancetta, salmorejo de concombres, glace burrata, huile basilic
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
LE MAQUEREAU
12.00
Mackerel Gravlax — en gravlax, crème de raifort, condiment pomme granny - radis, gel pomme verte, glace moutarde
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
LE CANARD
17.00
Duck Foie Gras Pressé — pressé de foie gras mi-cuit de canard au Jurançon, compotée d’abricots au romarin, gel à l’Armagnac, pain grillé
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好
Les Plats
LA VOLAILLE
23.00
Roasted Guinea Fowl — suprême de pintade en marinade puis rôti, sauce vierge, crémeux de maïs, courgettes grillées
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
LE THON ROUGE
23.00
Seared Bluefin Tuna — snacké puis laqué, confit de poivrons au shiso, aubergine, gel citron menthe, huile petits pois
估算≈ 520 千卡25 克碳水均衡 78
LE BOEUF
29.00
Beef Fillet — filet planché, jus réduit à la sariette, pommes dauphines
估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 68
LE TURBOT
29.00
Turbot with Chanterelles — cuit en basse température au beurre, crème de girolles, huile de cresson, écrasé de pommes de terre à la muscade
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le fromage
LE FROMAGE D’ICI ET D’AILLEURSvegetarian
12.50
Cheese Plate — Ossau Iraty, St Nectaire, Brie de Meaux, gel myrtille
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好
Les Desserts
LA TARTELETTE DE JULIETTE
9.50
Raspberry Tartlet — Pâte à roudoudou, confit et gel framboise verveine, diplomate, ganache montée ivoire, sorbet et framboises fraîches, poudre de dragées
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 40
LA GOURMANDISE
9.50
Chocolate Ganache Dessert — ganache lactée Valrhona, chouchous caramélisés, glace au pain grillé, sauce caramel beurre salé, tuile chocolat cacao
估算≈ 680 千卡60 克碳水高热量 25

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21veggie
score估算

素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

唯一的素食选项是 Le Fromage d’Ici et d’Ailleurs 奶酪拼盘。其他菜品为肉类或鱼类，例如 filet planché 和 turbot。

13 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜

69dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

选择以蛋白质和蔬菜为主的菜品。多道主菜具有低至中等血糖指数。

7 糖尿病友好 · 13 菜品

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实用信息

地址
boulevard Carnot 22, 65200 Bagnères de Bigorre
营业时间
周一12:00–13:30
周二12:00–13:30, 19:00–21:30
周三12:00–13:30, 19:00–21:30
周四12:00–13:30, 19:00–21:30
周五12:00–13:30, 19:00–21:30
周六12:00–13:30, 19:00–21:30
周日12:00–13:30, 19:00–21:30
联系方式
+32562919716
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assiette-de-juliette.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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