返回搜索

Forellenhof Buhlbach

Schliffkopfstraße 64, 72270 Baiersbronn

休息中 · 营业时间 11:30

seafood restaurant€€€€
评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

mit gesalzener Rollenbuttervegetarian
4.40
Salted Roll Butter
估算≈ 180 千卡15 克碳水
mit Kräuter-Joghurt-Dressing, eingelegten Radieschen und Kracherlevegetarian
12.50
Salad with Herb Yogurt Dressing
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
mit Räucherforelle, Meerrettichcrème und roten Zwiebelnpescatarian
15.00
Smoked Trout with Horseradish Cream
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
mit Sauerrahm, Lauch, Champignons und Käsevegetarian
12.60
Mushrooms with Sour Cream and Cheese
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
von der Buhlbachforelle aus dem Buchenrauch mit Sahnemeerrettich und Forellenhof-Brotpescatarian
15.20
Beechwood Smoked Trout
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
mit Ochsenfleisch, Kräuterflädle und Schnittlauch
13.30
Beef Stew with Herb Pancakes
估算≈ 420 千卡28 克碳水
mit Saiblingsfilet, Forellenklößchen, Maultäschle von der Lachsforelle, feinem Gemüse und Forellenhof-Brotpescatarian
16.50
Arctic Char and Trout Platter
估算≈ 450 千卡35 克碳水均衡 67
Forelle „Müllerin“ gebraten mit Mandelbutterpescatarian
27.50
Trout Meuniere
估算≈ 620 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Forelle „Blau“ mit zerlassener Butterpescatarian
27.50
Trout Bleu
估算≈ 580 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Forelle „geräuchert“ mit Sahnemeerrettichpescatarian
27.50
Smoked Trout with Creamy Horseradish
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
in Weißbrot paniert mit Zitrone und Remouladensauce, Kartoffel-Gurkensalat oder breiten Pommes Fritespescatarian
18.50
Breaded Fish with Remoulade
估算≈ 850 千卡75 克碳水
mit Zwiebelschmälze und Kartoffel-Gurkensalat
17.50
Dish with Onion Grease and Potato Salad
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
mit Schmorgemüsejus und Rahmblattspinat
17.50
Meat with Vegetable Jus and Spinach
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
mit Rahmsauerkraut, Petersilienkartoffeln und Bratensauce
17.50
Roast with Sauerkraut and Potatoes
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 78
mit Kartoffel-Feldsalat und Remouladensaucepescatarian
21.00
Fish with Potato Salad and Remoulade
估算≈ 780 千卡48 克碳水均衡 72
Buhlbacher Saiblingsfilet in Dill gebeizt mit Kartoffelrösti und Apfel-Radieschen-Vinaigrettepescatarian
22.00
Cured Arctic Char with Potato Rösti
估算≈ 610 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
mit Rote Bete-Apfel-Salat, Walnussmayonnaise und Forellenhof-Brotpescatarian
22.00
Trout with Beetroot Apple Salad
估算≈ 540 千卡32 克碳水均衡 73
mit marinierter Gurke, Kräuterschmand und Forellenhof-Brotpescatarian
20.80
Trout with Cucumber and Herb Cream
估算≈ 510 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69
mit Saiblingsfilet, Forellenklößchen, Maultäschle von der Lachsforelle, feinem Gemüse und Forellenhof-Brotpescatarian
21.00
Arctic Char and Trout Platter
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 79
mit Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln
26.00
Meat with Creamy Cabbage and Potatoes
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
50 g Forellenkaviar, Forellenhofbrot, gesalzene Butterpescatarian
20.00
Trout Caviar with Bread and Butter
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Tranchen von der Lachsforelle, Forellenhofbrot und Butter, Sahnemeerrettich, Kräuterschmand und Apfelvinaigrettepescatarian
24.50
Slices of Salmon Trout
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Kalt geräucherte Lachsforelle, Tatar von der geräucherten Regenbogenforelle, Heiß geräucherte Lachsforelle, Forellenhofbrot und Butter, Sahnemeerrettich, Kräuterschmand und Apfelvinaigrettepescatarian
29.00
Trout Tasting Platter
估算≈ 580 千卡35 克碳水
mit Erdbeersorbet und Vanillesaucevegetarian
9.90
Strawberry Sorbet with Vanilla Sauce
估算≈ 210 千卡38 克碳水高热量 32
mit eingelegten Kirschen und Sahnevegetarian
10.80
Cherries with Cream
估算≈ 320 千卡30 克碳水
karamellisierten Haselnüssen und Eierlikörvegetarian
9.90
Caramelized Hazelnuts with Egg Liqueur
估算≈ 410 千卡35 克碳水高热量 36

这个菜单还正确吗？

57veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供蘑菇奶酪料理以及草莓雪葩或樱桃等甜点。大多数菜品包含鱼类或牛肉。

26 道菜中包含 6 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

低碳水鱼类料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白鱼类主菜。Forelle Müllerin 和 Forelle Blau 的碳水化合物仅为 5 克。

13 糖尿病友好 · 26 菜品

评价

评价
暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址
Schliffkopfstraße 64, 72270 Baiersbronn
营业时间
周一11:30–17:30
周二11:30–17:30
周三11:30–17:30
周四11:30–17:30
周五11:30–22:00
周六11:30–17:30
周日11:30–17:30
Reservations only possible on Fridays from 19:00 by phone
联系方式
+497442470 forellenhof@bareiss.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bareiss.com/forellenhof-buhlbach/gaststuben.html
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

拥有 Forellenhof Buhlbach？申请认领