Flößer-Schänke

Sankenbachstraße 35, 72270 Baiersbronn

休息中 · 营业时间周四 16:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Folienkartoffeln

Folienkartoffelnvegetarian

baked potato with butter and dip — mit Butter und Dip

估算≈ 320 千卡35 克碳水

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu Streifen von gekochtem Schinken

7.00

baked potato with salad and ham

估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu flüssiger Kräuterkäsevegetarian

baked potato with salad and herb cheese

估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu Streifen von frisch gebratenem Putenfleisch

baked potato with salad and turkey

估算≈ 520 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 85

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu geräucherter Lachspescatarian

baked potato with salad and smoked salmon

估算≈ 580 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu leicht in Butter geschwenkte Garnelenpescatarian

baked potato with salad and shrimp

估算≈ 560 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Vom „Heißen Stein”

Schweinehalssteak durchwachsen

pork neck steak — Rohgewicht 250 g

估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Putensteak mit Ananasstücken

turkey steak with pineapple — Rohgewicht 200 g

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Schweinemedaillons mit frischen Champignons

pork medallions with mushrooms — Rohgewicht 200 g

估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71

Lammrücken am Knochen mit frischem Rosmarin-Knoblauch

rack of lamb with rosemary and garlic — Rohgewicht 200 g

估算≈ 550 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 71

Rumpsteak mit frischen Zwiebelstreifen

rump steak with onions — Rohgewicht 200 g

估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Rinderfilet gut abgehangen mit frischen Paprikastreifen

beef fillet with peppers — Rohgewicht 200 g

估算≈ 410 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 77

Vorspeisen

Kleiner Blattsalatvegetarian, vegan

small mixed leaf salad — mit Kräuter-Essig-Öl-Dressing

估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Bouillon

beef bouillon with egg and bread — mit Ei und Brot

估算≈ 280 千卡30 克碳水均衡 69

Hühnersuppe

chicken soup with bread — mit Brot

估算≈ 260 千卡30 克碳水均衡 65

Hausgemachte Zwiebelsuppevegetarian

onion soup with cheese — mit Croutons und Käse überbacken

估算≈ 350 千卡25 克碳水

Hausgemachte Gulaschsuppe

goulash soup with bread — mit Brot

估算≈ 320 千卡30 克碳水均衡 69

Tomatencremesuppevegetarian

tomato cream soup with bread — mit Brot

估算≈ 300 千卡35 克碳水均衡 65

Hausgemachte Maultaschensuppe

Maultaschen soup — mit geschmelzten Zwiebeln

估算≈ 380 千卡35 克碳水

Hausgemachter Linseneintopf

lentil stew with bacon and sausage — mit Speck, Wursteinlage und Kartoffeln, dazu Brot

估算≈ 450 千卡40 克碳水均衡 76

Schnecken im Pfännle

snails with herb butter — mit Kräuterbutter und Stangenweißbrot

估算≈ 450 千卡30 克碳水

Marktfrische Salate

Gemischter Salatvegetarian, vegan

mixed salad

估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tomatensalat mit Zwiebeln, Kräuter-Essig-Öl-Dressingvegetarian, vegan

tomato salad with onions

估算≈ 120 千卡7 克碳水糖尿病友好

Frische Blattsalate mit Käsestreifen und Eivegetarian

leaf salad with cheese and egg

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tomatensalat mit Thunfisch, Zwiebeln und Kräuter-Essig-Öl-Dressingpescatarian

tomato salad with tuna

估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Frische Blattsalate mit hausgemachten, gebratenen Maultaschen und Kräuter-Essig-Öl-Dressing

leaf salad with Maultaschen

估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65

Salatplatte mit verschiedenen Salaten, Käse, gekochtem Schinken und Ei

salad platter with cheese, ham and egg

估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Thunfischsalat mit verschiedenen Salaten und Zwiebelnpescatarian

tuna salad

估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Salat Nizza mit verschiedenen Salaten, Lachsstreifen, Zwiebeln und Eipescatarian

Salad Niçoise with salmon and egg

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Frische Blattsalate mit in Butter gebratenen Garnelen, Essig/Öl-Dressingpescatarian

leaf salad with shrimp

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69

Art des Hauses mit verschiedenen Salaten mit Kuhmilch-Fetakäse, gekochtem Schinken, Ei und Zwiebeln

house salad with feta, ham and egg

估算≈ 540 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74

Vitalsalat mit verschiedenen Salaten und Putenstreifen

vitality salad with turkey

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Salat Gleitschirm mit 120 g dünn geschnittenen und rosa gebratenen Rinderfiletstreifen, Blattsalate, Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Balsamico-Essig

beef fillet salad with mozzarella

估算≈ 510 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74

Brotzeit

Schwäbischer Wurstsalat

Swabian sausage salad — mit Schwarzwurst, Fleischwurst und Zwiebeln

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Straßburger Wurstsalat

Strasbourg sausage salad — mit Fleischwurst, Käse und Zwiebeln

估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

1 Paar Bauernbratwürste

farmer's bratwurst with salad — mit verschiedenen frischen Salaten

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Fleischkäse gebraten

fried Leberkäse with fried egg — mit Spiegelei und verschiedenen Salaten

估算≈ 750 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Flößerbrett mit verschiedenen Hausmacherwurstsorten, Butter und Brot, dazu ein Obstler

raftsman's cold cut platter

估算≈ 850 千卡60 克碳水

Schwarzwälder Schinkenplatte mit Garnitur, Butter und Brot, dazu ein Kirschwasser

Black Forest ham platter

估算≈ 780 千卡55 克碳水

Flößers Vespersalat

raftsman's vesper salad — mit Straßburger Wurstsalat und verschiedenen Salaten

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Frisch belegtes Baguette

Die Nr. 1

salami baguette with cheese — mit Salami, Sauce und Käse überbacken

估算≈ 750 千卡65 克碳水

Die Nr. 2

ham baguette with cheese — mit Schinken, Sauce und Käse überbacken

估算≈ 720 千卡65 克碳水

Die Nr. 3

salami and tomato baguette with cheese — mit Salami, Tomaten, Kräutern, Zwiebelstreifen, Sauce und Käse überbacken

估算≈ 770 千卡68 克碳水

Die Nr. 4

ham and tomato baguette with cheese — mit Schinken, Tomaten, Kräutern, Zwiebelstreifen, Sauce und Käse überbacken

估算≈ 740 千卡68 克碳水均衡 71

Die Nr. 5 Hawaii

Hawaii ham and pineapple baguette — mit Schinken, Ananas, Sauce und Käse überbacken

估算≈ 760 千卡75 克碳水

Die Nr. 6

ham and tuna baguette with cheese — mit Schinken, Thunfisch, Zwiebelstreifen, Sauce und Käse überbacken

估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 66

Die Nr. 7

ham and scrambled egg baguette with cheese — mit Schinken, Rührei, Tomaten, Sauce und Käse überbacken

估算≈ 820 千卡68 克碳水

Die Nr. 8pescatarian

scampi baguette with herb butter — mit Scampis, Kräuterbutter und Käse überbacken

估算≈ 800 千卡65 克碳水

Die Nr. 9pescatarian

scampi baguette with garlic sauce — mit Scampis, Knoblauchsauce und Käse überbacken

估算≈ 780 千卡65 克碳水

Die Nr. 10vegetarian

mushroom baguette with cheese — mit frischen Champignons, Sauce und würzigem Käse überbacken

估算≈ 700 千卡65 克碳水均衡 65

Die Nr. 11 A la France

Baguette A la France — mit Sauce und herzhaft würzigem Käse überbacken

估算≈ 650 千卡65 克碳水

Die Nr. 12

Garlic Herb Baguette — mit Knoblauchsauce, Kräutern, Tomaten und viel Käse überbacken

估算≈ 720 千卡68 克碳水均衡 65

Die Nr. 13

Tomato Herb Baguette — mit Tomaten, Zwiebelstreifen, Kräutern, Sauce und viel Käse überbacken

估算≈ 720 千卡68 克碳水均衡 65

Die Nr. 14

Bacon and Cheese Baguette — mit Bauchspeckstreifen und herzhaft würzigem Käse überbacken

估算≈ 800 千卡65 克碳水

Die Nr. 15

Mozzarella Garlic Baguette — mit Knoblauchsauce, Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken

估算≈ 700 千卡68 克碳水均衡 71

Hausgemachter Flößer-Knoblauchdip

Homemade Garlic Dip

估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好

A‘bsondre Empfehlung

Schinken-Nudeln mit Ei, Sahne, Gewürzen und kleinem Blattsalat

Ham Noodles with Egg

估算≈ 850 千卡70 克碳水

Rigatoni al Forno mit Tomatensoße und kleinem Blattsalat

Rigatoni al Forno

估算≈ 700 千卡85 克碳水均衡 82

Schinken-Käse-Nudeln mit Ei, Käse, Sahne, Gewürzen und kleinem Blattsalat

Ham and Cheese Noodles

估算≈ 950 千卡70 克碳水

Käsespätzle mit Sahne, Käse, Zwiebeln und kleinem Blattsalat

Käsespätzle

估算≈ 900 千卡75 克碳水

Hausgemachte Maultaschen in Ei mit Sahne, Zwiebeln, Speckwürfeln, Gewürzen und kleinem Blattsalat

Maultaschen with Egg and Cream

估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 68

Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat nach Oma Ullas Art

Maultaschen with Onion and Potato Salad

估算≈ 820 千卡75 克碳水

Schupfnudeln mit Blattspinat, Zwiebeln, Sahne und Parmesan

Schupfnudeln with Spinach

估算≈ 650 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69

Pizza

Pizza Margheritavegetarian

mit Tomatensauce und Käse

估算≈ 800 千卡100 克碳水均衡 71

Pizza Salami

mit Tomatensauce, Salami und Käse

估算≈ 950 千卡100 克碳水

Pizza Carbonara

mit Tomatensauce, Schinken, Champignons und Käse

估算≈ 920 千卡102 克碳水均衡 70

Pizza Hawaii

mit Tomatensauce, Ananas, Schinken und Käse

估算≈ 900 千卡110 克碳水

Pizza Mozzarellavegetarian

mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomatenscheiben und Basilikum

估算≈ 850 千卡98 克碳水均衡 73

Pizza Zwieblionepescatarian

Pizza Tuna and Onion — mit Tomatensauce, Thunfisch, viel Zwiebeln und Käse

估算≈ 900 千卡95 克碳水均衡 71

Pizza Valentinavegetarian

mit Tomatensauce, Käse, Blattspinat und Fetakäse

估算≈ 880 千卡95 克碳水均衡 72

Pizza Scampione Chefs Lieblingpescatarian

Pizza Scampi — mit Tomatensauce, Scampis, Zwiebeln und Käse

估算≈ 880 千卡98 克碳水均衡 68

Pizza mit Tomatensauce, Champignons, Tomatenscheiben, frischer Paprika, Salami und Käse

Pizza Salami and Vegetables

估算≈ 980 千卡105 克碳水均衡 68

Pizza San Martino

mit Tomatensauce, Salami, Schinken, Champignons, Thunfisch, Paprikastreifen und Käse

估算≈ 1050 千卡105 克碳水

Pizza Vegetarionevegetarian

mit Tomatensauce, frischen Karotten, Ei, Sahne, Tomatenscheiben, frischen Champignons und Käse

估算≈ 920 千卡100 克碳水

Flammkuchen

Flammkuchen mit Speckwürfeln

Flammkuchen with Bacon

估算≈ 650 千卡60 克碳水

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honigvegetarian

Flammkuchen with Goat Cheese and Honey

估算≈ 720 千卡65 克碳水

Flammkuchen mit Leberwurst

Flammkuchen with Liver Sausage

估算≈ 700 千卡60 克碳水

Flammkuchen mit geräuchertem Lachspescatarian

Flammkuchen with Smoked Salmon

估算≈ 620 千卡60 克碳水

Was Süßes geht immer

Affogato

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

估算≈ 220 千卡28 克碳水

Flammkuchen mit Apfel, Zimt und Creme Fraichevegetarian

Apple Cinnamon Flammkuchen

估算≈ 550 千卡70 克碳水高热量 40

这个菜单还正确吗？

58veggie
score估算

披萨与沙拉选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供瓦伦蒂娜披萨和羊奶酪蜂蜜薄饼。此外还有蘑菇法棍面包和多种蔬菜沙拉。

80 道菜中包含 15 道素食和 3 道纯素菜

74dia
score估算

肉类与新鲜沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

建议选择热石料理或沙拉菜单。这里有许多高蛋白且低碳水化合物的选项。

32 糖尿病友好 · 80 菜品

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实用信息

地址: Sankenbachstraße 35, 72270 Baiersbronn
营业时间: 周一16:00–23:00
周二16:00–23:00
周三16:00–23:00
周四16:00–23:00
周五16:00–23:00
周六16:00–23:00
周日16:00–23:00
kein Ruhetag. durchgehend warme Küche. An Heiligabend und am Silvesterabend haben wir geschlossen
联系方式: +4974427649 schaenke@floesser.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), floesser.de/floesser-schaenke/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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