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Dorfstuben

Hermine-Bareiss-Weg 1, 72270 Baiersbronn

休息中 · 营业时间 12:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Schwarzwälder Vesper-Spezialitäten
Murgtäler Wurstsalat mit Dorfstubenbrot
13.50
Murgtal sausage salad with bread and butter — und Ballenbutter
估算≈ 620 千卡45 克碳水
Schwarzwälder Forellenfilet, Sahnemeerrettich
14.50
Black Forest trout fillet with cream horseradish — geröstetes Dorfstubenbrot und Ballenbutter
估算≈ 580 千卡35 克碳水
Dorfstuben-Vesper mit Schwarzwälder Schinken
16.00
Black Forest ham and sausage platter — Blut- und Leberwurst, Lyoner und Schwartenmagen
估算≈ 750 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 71
Marinierte Ochsenbrust vom „Mitteltaler Weiderind“
19.00
Marinated ox breast with fried potatoes — in Radieschenvinaigrette mit Bratkartoffeln
估算≈ 780 千卡38 克碳水
Schwarzwälder Schinken -dünn geschnitten-
19.50
Black Forest ham with bread and butter — Dorfstubenbrot und Ballenbutter dazu ein Kirschwasser
估算≈ 650 千卡40 克碳水
Unsere regionalen Dorfstuben-Klassiker
Schwäbische Kutteln – süß-sauer – mit Bratkartoffeln
18.50
Swabian tripe
估算≈ 680 千卡35 克碳水
Älbler Leise (Linsen) mit Saitenwürstle
19.00
Älbler lentils with sausage and Spätzle — und handgeschabten Spätzle
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 84
Hausgemachte Maultaschen in der Brühe
21.50
Maultaschen in broth — mit Zwiebelschmälze und unserem Salatteller
估算≈ 550 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gefüllte Kalbsbrust auf Wurzelgemüse geschmort
24.50
Stuffed veal breast with root vegetables — in Rahmsauce mit Kartoffel- und Kopfsalat
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
Hirschragoût im Preiselbeersößle
27.00
Venison ragout with cranberries and potato noodles — mit Pilzen und Kräuterschupfnudeln
估算≈ 740 千卡55 克碳水均衡 65
Badische Rahmschnitzele vom Milchkalbsrücken
28.00
Veal schnitzel with cream sauce and mushrooms — mit frischen Champignons und geschmälzten Nudeln
估算≈ 820 千卡48 克碳水
Murgtäler Zwiebelrostbraten
34.00
Zwiebelrostbraten with Maultasche and Spätzle — mit hausgemachter Maultasche, unserem Salatteller und handgeschabten Spätzle
估算≈ 880 千卡62 克碳水

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无素食选项

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单仅提供肉类和鱼类。菜品包括 Schwarzwälder Schinken 和 Hirschragoût。

12 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

63dia
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黑森林的高蛋白选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种以肉类为主的选项。请选择低血糖指数的菜品。

3 糖尿病友好 · 12 菜品

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实用信息

地址
Hermine-Bareiss-Weg 1, 72270 Baiersbronn
营业时间
周一12:00–14:30, 18:30–23:00
周二12:00–14:30, 18:30–23:00
周三12:00–14:30, 18:30–23:00
周四12:00–14:30, 18:30–23:00
周五12:00–23:00
周六12:00–23:00
周日12:00–23:00
Freitag bis Sonntag sowie an Feiertagen: 12.00 bis 23.00 Uhr. Täglich ab 21 Uhr, sowie innerhalb der Dorfstubenöffnungszeiten, zwischen 14.30 Uhr und 18.30 Uhr, stellen wir Ihnen gerne unsere kleinere Karte mit erlesenen Dorfstuben-Gerichten zur Verfügung.
联系方式
+497442470 info@bareiss.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bareiss.com/kulinarik/a-la-carte-restaurants/dorfstuben.html
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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