Paulaners

Am Spitaltörle, 72336 Balingen

休息中 · 营业时间周四 11:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Winter Gaumen Schmaus

Gulaschsuppe

6.90

Goulash soup — Klein 6,90 Groß 10,90

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Pochierte Lachswürfel in Riesling-Kräutersauce und Gemüsereis

21.00

Poached salmon cubes in Riesling herb sauce

估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

Hacbraten mit Gemüse, Kräuter und Ei an Sahnesauce und Herzogin Kartoffeln

14.90

Meatloaf with vegetables and egg — Aus Omas Küche

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Afrikanischer Shakazulu Teller

29.90

African Shakazulu Platter — Rindfleisch in Bohnen Sauce, Hähnchen in Chili-Paprika Sauce, Kartoffelspalten, Fisch in Kokos-Spinatsauce. Cucumareis, Knoblauch Dip, Popadoms

估算≈ 1100 千卡85 克碳水

Irisches Lammfilet und Kotelett mit Chorizo gegrillt auf Blattspinat und Steak Fries

25.00

Grilled Irish lamb fillet and cutlet

估算≈ 850 千卡40 克碳水

Argentinisches Rinderpaillard vom Grill „ 300 g „ mit dreierlei Saucen und Steak Fries

22.50

Grilled Argentine beef paillard

估算≈ 820 千卡40 克碳水

Kürbis Rösti auf grünem Spirulina Gemüseragout und geschmorten Kirschtomatenvegetarian

16.90

Pumpkin Rösti with spirulina vegetable ragout

估算≈ 480 千卡55 克碳水均衡 76

Erbsen-Eintopf mit Würstchen

7.00

Pea stew with sausages — klein 7,00 Groß 10,00

估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78

„Spätzle Burger“ mit Fleisch, Speck, Salat, Rahmspätzle, Röstzwiebeln und Steak Fries

17.90

Spätzle Burger

估算≈ 1200 千卡95 克碳水

Warmer Ofenschlupfer an Vanillesauce und Kirschen Kompott

7.00

Warm oven bread pudding with vanilla sauce

估算≈ 550 千卡75 克碳水高热量 34

BEILAGEN ÄNDERUNG

Bratkartoffeln, Rösti, Käserahmoder Gemüserahmspätzle

3.50

Side dish selection (Potatoes, Rösti, Spätzle)

估算≈ 350 千卡30 克碳水

BEILAGEN

Bratkartoffeln

4.00

Fried potatoes — Änderung

估算≈ 320 千卡28 克碳水

Rösti

4.00

Änderung

估算≈ 340 千卡32 克碳水

Käserahmspätzle

4.00

Cheese cream Spätzle — Änderung

估算≈ 420 千卡35 克碳水

Gemüserahmspätzlevegetarian

4.00

Vegetable cream Spätzle — Änderung

估算≈ 380 千卡32 克碳水

Pommes Frites

4.90

French fries — EXTRA BEILAGEN

估算≈ 450 千卡45 克碳水

Wedges

4.90

Potato wedges — EXTRA BEILAGEN

估算≈ 400 千卡40 克碳水

Kroketten

4.90

Croquettes — EXTRA BEILAGEN

估算≈ 380 千卡35 克碳水

Nudeln

4.90

Noodles — EXTRA BEILAGEN

估算≈ 320 千卡60 克碳水

Gemüsevegan, vegetarian

4.90

Vegetables — EXTRA BEILAGEN

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gemüse- o. Käserahmspätzle

6.50

Vegetable or Cheese Spätzle

估算≈ 420 千卡35 克碳水

Korb Brot

2.80

Bread basket

估算≈ 280 千卡45 克碳水

Dip (BBQ, Chili, Hot Mama, Preiselbeeren etc.)

2.50

Dip selection

估算≈ 60 千卡8 克碳水糖尿病友好

Soße

2.80

Sauce

估算≈ 80 千卡5 克碳水糖尿病友好

Rahmsoße

3.00

Mushroom cream sauce — Champignonrahmsoße

估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好

Paprika-Chilisoße

4.00

Paprika chili sauce

估算≈ 90 千卡10 克碳水糖尿病友好

Mayonnaise / Senf / Ketchup

0.70

Condiments (Mayo/Mustard/Ketchup)

估算≈ 100 千卡4 克碳水糖尿病友好

SALATE

GEMISCHTER SALATvegetarian

7.80

Mixed salad

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

BUNTER BLATTSALATvegetarian

6.50

Colorful leaf salad

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

SOMBRERO

16.60

Sombrero Salad with chicken and tacos — mit gebratenen Pouletstreifen, Maiskörner, Paprika & Tacos an feuriger Cocktailsauce

估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

YIN YANGvegetarian

19.70

Yin Yang Salad — Bunte Salatspielereien mit verschiedenen Gemüsetaschen & Früchten, Kürbiskerndressing

估算≈ 550 千卡35 克碳水均衡 75

CESAR PALACE mit gebratenem Seebarsch & Crevettenpescatarian

19.60

Caesar Palace Salad with sea bass and shrimp — Blattsalate an Cesar-Dressing mit Parmesan

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

CESAR PALACE mit gebratenem Geflügel

17.60

Caesar Palace Salad with poultry — Blattsalate an Cesar-Dressing mit Parmesan

估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

FLEISCH

HÜTTEN GAUDI

28.00

Veal slices in mushroom cream sauce — Kalbsgeschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce mit Kroketten

估算≈ 850 千卡40 克碳水

SPARE RIBS ca. 300 g

20.90

BBQ Spare Ribs — unter der BBQ-Haube gratiniert mit Pommes Frites mit gemischtem Salat

估算≈ 950 千卡65 克碳水

SCHWEINESTEAK ca. 300 g

22.90

Grilled pork steak — FRISCHES VOM GRILL

估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

JUNGBULLENSTEAK ca. 250 g

30.90

Grilled young bull steak — FRISCHES VOM GRILL

估算≈ 580 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

SCHWEINEFILET ca. 180 g

22.00

Grilled pork fillet — FRISCHES VOM GRILL

估算≈ 420 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

LAMMKOTELETT ca. 180 g

24.00

Grilled lamb cutlet — FRISCHES VOM GRILL

估算≈ 480 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

GEFLÜGELBRUST ca. 160 g

19.90

Grilled poultry breast — FRISCHES VOM GRILL

估算≈ 350 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66

MIXED GRILL ca. 300 g

25.50

Mixed Grill — Rind, Schwein, Poulet, Lamm & Nürnberger

估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

LEIBSPEISEN

AUFGESCHMOLZENE BREZELSUPPE

8.60

Melted pretzel soup — mit Röstzwiebeln

估算≈ 420 千卡35 克碳水

ZWIEBELROSTBRATEN

32.50

Onion roast beef — mit Spätzle und gemischtem Salat

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65

PAULANERS WURSTSALAT

11.70

Sausage salad

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

PAULANERS WURSTSALAT mit Schwarzwurst oder Käse

12.40

Sausage salad with blood sausage or cheese

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好

PAULANERS WURSTSALAT mit Schwarzwurst und Käse

13.00

Sausage salad with blood sausage and cheese

估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好

MÜNCHNER KRUSTENBRATEN

17.70

Munich roast pork — mit Kartoffelknödel und Krautsalat

估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 72

SCHWABENPFANNE

18.50

Swabian pan — mit Käserahmspätzle, Maultaschen, gebräuntem Leberkäse & Röstzwiebeln

估算≈ 950 千卡70 克碳水

PAULI RIESENBURGER

19.10

Pauli Giant Burger — Salat, Zwiebel, Gurke, Essiggurke, Käse, Speck mit Pommes Frites

估算≈ 1200 千卡90 克碳水

WIENER SCHNITZEL (KALB)

28.50

Wiener Schnitzel (Veal) — mit Preiselbeeren, Pommes Frites

估算≈ 900 千卡60 克碳水

KÄSERAHMSPÄTZLEvegetarian

16.50

Cheese Spätzle — mit Röstzwiebeln & gemischtem Blattsalat

估算≈ 720 千卡50 克碳水均衡 69

SCHWEINESCHNITZEL PANIERT

15.80

Breaded Pork Schnitzel — mit Pommes Frites

估算≈ 850 千卡65 克碳水

TAGLIATELLE A LA MONIvegetarian

16.50

Tagliatelle with Grilled Vegetables — Gegrilltes Gemüse mit Kräuter & Knoblauch in Olivenöl

估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 80

BERNER RÖSTI

17.90

Zwiebeln, Speck, Raclettekäse

估算≈ 800 千卡50 克碳水

RIESENSCHNITZEL ca. 300 g

22.50

Giant Schnitzel — mit Pommes Frites und Salat

估算≈ 950 千卡65 克碳水

CORDON BLEU VOM SCHWEIN

22.50

Pork Cordon Bleu — mit Kroketten und Salat

估算≈ 900 千卡55 克碳水

EYACH DREAM

24.90

Salmon Trout Fillet with Smoked Ham — Lachsforellenfilet eingehüllt in Alpen-Rauchschinken mit Rosmarinkartoffeln mit Spätzle und Salat

估算≈ 820 千卡50 克碳水均衡 70

JÄGER SCHNITZEL

22.50

Hunter's Schnitzel — mit Champignonrahmsauce überzogen

估算≈ 700 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

ZOLLERN BAUERNSCHMAUS

23.50

Pork Fillet Medallions with Mountain Cheese — Schweinefiletmedaillon mit zart schmelzendem Bergkäse & Kräuter gratiniert auf Gemüserahmspätzle und Sauce

估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

HOFBRÄUSCHNITZEL

22.50

Hofbräu Schnitzel — mit zweierlei Käse überbacken mit Kroketten, Sauce und Salat

估算≈ 950 千卡55 克碳水

这个菜单还正确吗？

50veggie
score估算

素食选择较为有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Kürbis Rösti 或 Käserahmspätzle。此外还有配烤蔬菜的 Tagliatelle a la Moni。菜单中包含许多肉类菜品，如 Wiener Schnitzel。

60 道菜中包含 8 道素食和 1 道纯素菜

77dia
score估算

烤肉料理与新鲜沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这里提供多种高蛋白烤肉和低碳水沙拉。菜单允许灵活更换配菜。

27 糖尿病友好 · 60 菜品

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实用信息

地址: Am Spitaltörle, 72336 Balingen
营业时间: 周一已打烊
周二已打烊
周三11:00–14:00, 17:00–23:00
周四11:00–14:00, 17:00–23:00
周五11:00–14:00, 17:00–23:00
周六11:00–14:00, 17:00–23:00
周日11:00–14:00, 17:00–20:00
Warme Küche Wed-Sat 11:30-13:30 and 17:00-21:15. Warme Küche Sun 11:30-13:30 and 17:00-19:30. Summer hours. Open on Whit Monday (Pfingstmontag)
联系方式: +4974339011962 info@paulaners-wirtshaus.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paulaners-wirtshaus.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 78 %

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