Les Feuillantines - Balma, 101 Rte de Gauré
route de Gauré 101, 31130 BALMA
休息中 · 营业时间 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrées
Tomate Burratavegetarian
13.00
Burrata and Tomato — Pesto et pignons de pin
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio de saumonpescatarian
12.50
Salmon Carpaccio — 120 gr à l’estragon, zeste de citron vert
估算≈ 210 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tataki de thon rougepescatarian
17.00
Tuna Tataki — Sauce teriyaki et gingembre mariné
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Encornet à la planchapescatarian
14.00
Grilled Squid — Persillade, aïoli
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Os à Moelle Rôtis
8.00
Roasted Bone Marrow — Fleur de sel et pain grillé, 2 pièces
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Foie Gras Mi-Cuit
16.50
Avec son chutney de figue et pain grillé
估算≈ 520 千卡28 克碳水
À partager
Serrano pan con tomate
13.00
Pan con Tomate with Serrano — 150 gr (18 mois)
估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Os à Moelle Rôtis
11.50
Roasted Bone Marrow — Fleur de sel et pain grillé, 3 pièces
估算≈ 670 千卡38 克碳水糖尿病友好
Foie Gras Mi-Cuit
21.00
100 gr de foie gras avec son chutney de figue et pain grillé
估算≈ 650 千卡32 克碳水
Plats Côté Terre
Pavé de faux-filet de bëæf 250 gr
28.00
Sirloin Steak with Fries — Servi avec des frites maison & sauce au choix : roquefort, cèpes ou poivre
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Magret de canard 400 gr
28.00
Duck Breast with Hazelnut — Jus aux noisettes torréifiées, écrasé de pommes de terre aux olives
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pièce de faux-filet de bëæf 400 gr
58.00
Sirloin Steak with Fries — Servi avec des frites maison & sauce au choix : roquefort, cèpes ou poivre
估算≈ 1150 千卡65 克碳水
Plats Côté Mer
Pavé de saumon à la plancha 200 grpescatarian
21.50
Salmon and Seafood Platter — Saumon, gambas, saint-jacques, filet de lieu noir & jus de crustacé, velouté nantais, risotto
估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 74
Risotto au gambas et sa bisquepescatarian
21.50
Prawn Risotto — Beurre blanc à l’estragon
估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 75
Pennes rigatepescatarian
13.00
Penne with Mussels — Aux moules de bouchot
估算≈ 580 千卡75 克碳水均衡 77
Pavé de thon rouge à la plancha 200 grpescatarian
30.00
Grilled Tuna Steak — Coulis de piquillos et pesto, poîlée de légumes de saison
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 84
Pavé de merlu 200 grpescatarian
21.00
Hake Fillet — Sauce vierge, écrasé de pommes de terre aux olives
估算≈ 610 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Desserts
Moelleux au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — Glace vanille, chantilly
估算≈ 650 千卡62 克碳水高热量 26
Tarte au citron et framboises fraîchesvegetarian
9.00
Lemon Raspberry Tart — Sorbet framboise
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 37
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
10.00
Red Fruit Pavlova — Chantilly à la vanille de Madagascar
估算≈ 550 千卡68 克碳水高热量 36
Gaspacho de fraise menthe et basilicvegetarian
9.00
Strawberry Gazpacho — Glace vanille
估算≈ 280 千卡35 克碳水
Figues rôtiesvegetarian
9.00
Roasted Figs — Au miel et romarin
估算≈ 220 千卡30 克碳水
Nos Menus
Formule du Marché Entrée + Plat OU Plat + Dessert
18.00
Market Menu (2 courses)
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Formule du Marché Entrée + Plat + Dessert
23.00
Market Menu (3 courses)
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 37
Brunch
45.00
Brunch Platter — Oeufs Brouillés À La Truffe, Plateau De Charcuterie, Toast De Saumon Fumé, Egg Muffin Bacon & Cheese, Viennoiseries assorties, Brioche & Pain Grillé, Assortiment de confitures, Pancakes Maison, Chocolat Chaud & Guimauve, Salade De Fruits, Plateau De Fromages
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 28
Menu Enfant
13.00
Kids Menu — Plat (Steak Frites, Burger Frites ou Fish and Chips) et Dessert (Glace Vanille ou Glace Chocolat)
估算≈ 950 千卡85 克碳水
Menu 36€
36.00
Entrée (Saumon Gravlax ou Oeuf, cocotte au foie gras), Plat (Effiloché de Canard écrasé de pommes de terre & jus de viande corsé ou Pavé de saumon), Dessert (Mi-cuit chocolat caramel beurre salé ou Tarte citron meringuée & sorbet citron)
估算≈ 1300 千卡70 克碳水高热量 43
Menu 46€
46.00
Entrée (Assiette de foie gras, marmelade d’olive, olives noires, Cuisses de Grenouille citronnées, jus de persillade ou Suggestion du chef), Plat (Souris d’agneau confite, infusion au thym, Émincé de Magret de canard, miel & romarin, Cassolette de la mer & son jus de crustacés ou Cassoulet des Feuillantines), Dessert (Opéra chocolat café & glace vanille bourbon ou Souvenir d’enfance : Brioche perdue au caramel au beurre salé)
估算≈ 1500 千卡60 克碳水高热量 43
Nos Menus de Groupe
Menu 43€
43.00
Group Menu 43€ — Apéritif, Entrée (Saumon Gravlax, Oeuf, cocotte au foie gras ou Suggestion du chef), Plat (Demi-Magret de canard, miel & romarin, Cassolette de la mer & son jus de crustacés ou Effiloché de Canard), Dessert personnalisé
估算≈ 1300 千卡65 克碳水高热量 43
Menu 60€
60.00
Group Menu 60€ — Apéritif, Entrée (Assiette de foie gras, Cuisses de Grenouille ou Suggestion du chef), Plat (Souris d’agneau, Filet de Bar rôti, Cassoulet des Feuillantines ou Suggestion du chef), Dessert personnalisé
估算≈ 1400 千卡70 克碳水
Menu 65€
65.00
Group Menu 65€ — Apéritif, Entrée (Tartare en duo St Jacques ou Foie gras mi-cuit au Banyuls), Plat (Filet de Bëæf Rossini ou Filet de Bar à l’espagnole), Fromages (Assiette de fromages affinés de chez Betty), Dessert à votre convenance
估算≈ 1600 千卡50 克碳水
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37veggie
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素食选择有限的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
前菜仅有 Tomate Burrata 一款。这里没有素食主菜，但提供 Pavlova 和烤无花果等素食甜点。
31 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜
58dia
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蛋白质为主的法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水前菜。主菜的碳水化合物含量差异较大。
10 糖尿病友好 · 31 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- route de Gauré 101, 31130 BALMA
- 营业时间
- 周一—周二—周三12:00–15:00, 18:00–22:30周四12:00–15:00, 18:00–22:30周五12:00–15:00, 18:00–22:30周六12:00–15:00, 18:00–22:30周日12:00–15:00privatisation exclusively on Tuesday (on request, minimum 30 people)
- 联系方式
- +32561584440
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesfeuillantines.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %