Hofbräu

Karolinenstraße 7, 96049 Bamberg

营业时间未知

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Suppen & Vorspeisen

Leberknödelsuppe, dazu Baguette

6.40

liver dumpling soup — (Bouillon vom Tafelspitz mit hausgemachtem Leberknödel)

估算≈ 320 千卡35 克碳水

2 Stück Bruschetta mit Ziegenfrischkäsevegetarian

8.30

bruschetta with goat cheese

估算≈ 280 千卡24 克碳水

Süßkartoffelpüreevegetarian

13.80

sweet potato puree with carrots and goat cheese — mit geschmorten Karotten, Ziegenkäse Creme und karamellisierten Kürbiskernen, dazu Baguette

估算≈ 450 千卡52 克碳水

Ziegenkäse in Wan Tan ausgebackenvegetarian

13.80

fried goat cheese wontons — auf Mango-Chutney und Wildkräutersalat

估算≈ 410 千卡28 克碳水

Avocado-Mango-Mozzarella Salat, dazu Baguettevegetarian

14.80

avocado mango mozzarella salad

估算≈ 480 千卡38 克碳水

Carpaccio vom Rind mit Tomaten, Pilzen und Parmesanspänen, dazu Baguette

15.80

beef carpaccio

估算≈ 420 千卡32 克碳水

Salate

Kleiner Wildkräutersalat mit Baguettevegetarian

4.80

wild herb salad

估算≈ 210 千卡28 克碳水均衡 65

Großer Wildkräutersalat an Hausdressing mit gebratenen Knoblauchgarnelen, dazu Baguettepescatarian

22.80

wild herb salad with garlic prawns

估算≈ 580 千卡42 克碳水均衡 65

Falafel an Wildkräutersalat mit Joghurt-Minz-Dip, dazu Baguettevegetarian

15.80

falafel salad with yogurt mint dip

估算≈ 540 千卡58 克碳水均衡 72

Vegetarisch & Vegan

Egerling Rahm mit Serviettenknödel Scheibenvegetarian

15.80

creamed oyster mushrooms with dumpling

估算≈ 520 千卡48 克碳水均衡 65

Veganes Gemüse-Ratatouille mit Jasminreisvegan, vegetarian

15.80

vegan vegetable ratatouille — (Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomate, Zwiebel)

估算≈ 480 千卡72 克碳水均衡 66

Veganes Chili sin Carne mit Mais, Bohnen und Veggie-Hack, serviert mit Jasminreisvegan, vegetarian

18.80

vegan chili sin carne

估算≈ 560 千卡82 克碳水均衡 70

Veganes rotes Gemüsecurry (scharf) mit Jasminreisvegan, vegetarian

18.80

vegan red vegetable curry

估算≈ 540 千卡75 克碳水均衡 74

Deftiges, Geschmortes & Kurzgebratenes

Kalbsrahmbraten mit gelbem Rübengemüse und Kloß

21.30

creamed veal roast

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Paniertes Kalbsschnitzel

26.30

breaded veal schnitzel — (aus der Pfanne in Butterschmalz gebraten) mit Preiselbeeren und Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Krustenbraten vom fränkischen Schwein mit Wirsing und Kloß

17.80

pork roast with savoy cabbage

估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 78

Wildkräutersalat als Beilagensalatvegetarian

3.80

wild herb side salad

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

2 Stück Kalbfleisch-Küchla (2/3 Kalb und 1/3 Schwein) mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Bratensoße

17.80

veal and pork patties

估算≈ 510 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74

Currywurst mit hausgemachter Soße und Pommes frites

13.80

currywurst with fries

估算≈ 720 千卡62 克碳水

Wildschweinbratwurst auf Blaukraut mit Kloß-Röstern und Preiselbeersenf

14.80

wild boar sausage

估算≈ 580 千卡48 克碳水均衡 73

Tafelspitz vom Rind aus dem Wurzelsud in Meerrettichsauce mit Preiselbeeren und Kloß

21.30

boiled beef Tafelspitz

估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 75

Hirschgulasch mit Pilzrahmsoße, dazu Serviettenknödel Scheiben, Blaukraut und Preiselbeeren

23.80

venison goulash

估算≈ 850 千卡62 克碳水

Fisch

Gebackenes Seelachsfilet in Knusperpanade mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat, Wildkräutersalat und Remouladepescatarian

16.80

fried pollock fillet

估算≈ 780 千卡48 克碳水

Matjes „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffelnpescatarian

15.80

matjes herring house-style

估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 74

Rotes Thai-Curry (scharf) mit Lachs und Jasminreispescatarian

21.80

thai red curry with salmon

估算≈ 820 千卡68 克碳水

Für kleine Gäste bis 12 Jahre

Kinderteller (Kinderportion fast aller Hauptgerichte)

10.80

kids plate

估算≈ 500 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65

Kinder-Kalbsschnitzel mit Pommes frites

11.80

kids veal schnitzel

估算≈ 650 千卡45 克碳水

Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayovegetarian

6.20

fries with ketchup or mayo

估算≈ 520 千卡48 克碳水

Dessert

Hofbräus Schokoladenkuchen enthält Alkohol „Renard“ mit hausgemachtem weißen Schokoladeneis enthält Alkohol und Sahne

12.80

chocolate cake with white chocolate ice cream

估算≈ 880 千卡75 克碳水高热量 17

Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian

8.80

apple strudel with vanilla sauce

估算≈ 540 千卡68 克碳水高热量 32

Topfen-Limetten-Mousse auf Beerenragout und Crumblevegetarian

10.80

quark lime mousse with berries

估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35

1 Kugel hausgemachtes weißes Schokoladeneis enthält Alkoholvegetarian

2.80

white chocolate ice cream

估算≈ 210 千卡18 克碳水

Käse

Französische Käseauswahl mit hausgemachtem Gelee und Baguettevegetarian

14.80

french cheese selection — (Kuh - Camembert CRU, Normandie; Schaf - Bleu des Basques, Pyrenäen; Ziege - Sainte Maure de la Dragonnière, Normandie)

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65

Beilagen & Kleinigkeiten

Brotkorbvegan, vegetarian

2.50

bread basket

估算≈ 280 千卡45 克碳水

1 Stück Buttervegetarian

1.00

butter

估算≈ 72 千卡0 克碳水糖尿病友好

Kloßvegetarian

3.00

dumpling

估算≈ 180 千卡35 克碳水

Kloß mit Soßevegetarian

5.80

dumpling with sauce

估算≈ 260 千卡38 克碳水

Kloß mit Soße und Gemüsevegetarian

8.80

dumpling with sauce and vegetables

估算≈ 310 千卡42 克碳水均衡 77

Portion Pommes frites mit Ketchupvegan, vegetarian

6.20

fries with ketchup

估算≈ 480 千卡45 克碳水

Portion Pommes frites zum Hauptgangvegan, vegetarian

4.00

fries

估算≈ 380 千卡38 克碳水

Portion Gemüse (z.B. Wirsing od. Blaukraut)vegan, vegetarian

4.30

vegetable portion

估算≈ 80 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 72

Portion hausgem. Kartoffel-Gurkensalatvegetarian

4.00

potato cucumber salad

估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好

Portion Reisvegan, vegetarian

3.20

rice

估算≈ 220 千卡45 克碳水

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88veggie
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丰富的素食与纯素选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单设有专门区域，提供纯素蔬菜普罗旺斯炖菜和纯素无肉辣椒酱。此外还有炸山羊奶酪云吞和奶油鸡枞菌配面团丸子。

43 道菜中包含 26 道素食和 8 道纯素菜

47dia
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低碳水德式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供几款碳水化合物适中的肉类主菜。但许多菜品配有面包或土豆丸子。

10 糖尿病友好 · 43 菜品

评价

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实用信息

地址: Karolinenstraße 7, 96049 Bamberg
营业时间: 暂不确定
联系方式: +4995153321
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofbraeu-bamberg.de/

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