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Le Quintessence

2 Rue Edouard Branly, 66650 Banyuls-sur-Mer

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les entrées
L'oeuf bio cuit parfait,confit de canard , écume de cèpes
15.00
Perfectly cooked organic egg with duck confit and cep mushroom foam
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Espadon en gravlax, vinaigrette a la mûre,feta et potimarron fumé
15.00
Swordfish gravlax with blackberry vinaigrette, feta and smoked pumpkin
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tataki de boeuf français maturé,bruschetta tomate et conté
15.00
Aged French beef tataki with tomato and comté bruschetta
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de gambas, condiments de butternut au citron
15.00
King prawn carpaccio with lemon butternut condiments
估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 82
Les plats
Pluma de porc(es) a la plancha,patatas bravas a notre façon et vrai jus de rôti
26.00
Pluma pork grilled with patatas bravas and roasting jus
估算≈ 780 千卡45 克碳水
Le jarret de veau comme un osso bucco aux champignons
28.00
Veal knuckle osso bucco with mushrooms
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Dos de maigre rôti ,jus de homard, fricassée de pomme de terre
28.00
Roasted megrim with lobster jus and potato fricassee
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le poulpe cuit longuement, bourride au jus de moules et chorizo
29.00
Slow-cooked octopus with mussel bourride and chorizo
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Petite lotte à la plancha,fenouil et courgettes au thym, écume de citron
29.00
Grilled monkfish with thyme fennel and zucchini, lemon foam
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le ris de veau, cuit meunière et croustillant, légumes au jus
33.00
Crispy meunière veal sweetbreads with vegetables
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Les desserts
Pommes rôties façon tiramisu
10.00
Roasted apples tiramisu style
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34
Tarte à la figue
10.00
Fig tart
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 44
Assortiment de sorbet maisonvegan
10.00
Assorted homemade sorbets
估算≈ 220 千卡45 克碳水高热量 32

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白且低碳水的主菜。前菜和主菜中都有很多合适选择。

9 糖尿病友好 · 13 菜品

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实用信息

地址
2 Rue Edouard Branly, 66650 Banyuls-sur-Mer
营业时间
暂不确定
联系方式
+33468829135
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), app.menu-touch.fr/insite.php?id_client=1838#page7308

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