Carnal Steak House
Carrer d'Enric Granados, 52, 08008 Barcelona
营业中 · 直到 00:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrantes fríos
Steak Tartar de Buey aliñado con yema confitada
33.00
Beef Steak Tartare with Confited Egg Yolk — Steak Tartar de Buey aliñado con yema confitada
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Steak Tartar de Black Angus argentino y foie mi cuit
24.00
Black Angus Steak Tartare with Foie Gras — Steak Tartar de Black Angus argentino y foie mi cuit
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好
Picaña madurada en carpaccio con aceite Arbequina
22.00
Picanha Carpaccio — Picaña madurada en carpaccio con aceite Arbequina
估算≈ 280 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
Jamón de vaca Rubia Gallega (100g)
30.00
Rubia Gallega Beef Ham — Jamón de vaca Rubia Gallega (100g)
估算≈ 310 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cecina de Wagyu nacional (100g)
55.00
Wagyu Cecina — Cecina de Wagyu nacional (100g)
估算≈ 330 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Lengua de Angus ahumada con encurtidos (100g)
19.00
Smoked Angus Tongue with Pickles — Lengua de Angus ahumada con encurtidos (100g)
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Dados de atún rojo con wakame, ponzu, nori, edamame
20.00
Tuna Cubes with Wakame and Ponzu — Dados de atún rojo con wakame, ponzu, nori, edamame
估算≈ 260 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Tiradito de salmón, ají amarillo y cilantro
19.00
Salmon Tiradito — Tiradito de salmón, ají amarillo y cilantro
估算≈ 240 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tomates y crema de albahacavegetarian
16.00
Tomatoes with Basil Cream — Tomates y crema de albahaca
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好
Entrantes calientes
Croqueta de carrillera Black Angus
4.00
Black Angus Cheek Croquette — Croqueta de carrillera Black Angus
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好
Wagyu japonés A5 con wasabi (120g)
60.00
A5 Japanese Wagyu with Wasabi — Wagyu japonés A5 con wasabi (120g)
估算≈ 580 千卡2 克碳水糖尿病友好
Pulpo a la brasa, chimichurri de algas, parmentier de hierbas y hojas
32.00
Grilled Octopus with Chimichurri — Pulpo a la brasa, chimichurri de algas, parmentier de hierbas y hojas
估算≈ 420 千卡28 克碳水均衡 68
Calamares al fuego, aceite de ajíes, olivas negras con emulsión cítrica
19.00
Grilled Squid with Chili Oil — Calamares al fuego, aceite de ajíes, olivas negras con emulsión cítrica
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tuétano a la brasa con Caviar Beluga (10g)
52.00
Grilled Bone Marrow with Beluga Caviar — Tuétano a la brasa con Caviar Beluga (10g)
估算≈ 480 千卡4 克碳水糖尿病友好
Steak tartar de Wagyu japonés A5 soasado sobre tuétano a la brasa
57.00
A5 Wagyu Tartare on Grilled Bone Marrow — Steak tartar de Wagyu japonés A5 soasado sobre tuétano a la brasa
估算≈ 620 千卡5 克碳水糖尿病友好
Foie a la brasa con manzana
35.00
Grilled Foie Gras with Apple — Foie a la brasa con manzana
估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好
Verduras
Seta Maitake del Montseny a la brasavegetarian
23.00
Grilled Maitake Mushroom — Seta Maitake del Montseny a la brasa
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Alcachofa a la brasa con crema de parmesano ahumadovegetarian
24.00
Grilled Artichoke with Smoked Parmesan Cream — Alcachofa a la brasa con crema de parmesano ahumado
估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Boniato cocido 12h en cenizas, stracciatella de burrata y avellanasvegetarian
15.00
Slow-cooked Sweet Potato with Burrata and Hazelnuts — Boniato cocido 12h en cenizas, stracciatella de burrata y avellanas
估算≈ 340 千卡28 克碳水
De nuestra nevera dry-aged
Entrecot con hueso de vaca europea madurada 60 días
35.00
Dry-aged Ribeye with Bone — Entrecot con hueso de vaca europea madurada 60 días
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Entrecote con hueso de maduracion extrema (150 días/maduración min.)
90.00
Extreme Dry-aged Ribeye with Bone — Entrecote con hueso de maduracion extrema (150 días/maduración min.)
估算≈ 950 千卡0 克碳水糖尿病友好
Chuletón de vaca Simmental (45 días/maduración)
95.00
Simmental Beef Steak — Chuletón de vaca Simmental (45 días/maduración)
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Chuletón de vaca Frisona (45 días/maduración)
135.00
Frisona Beef Steak — Chuletón de vaca Frisona (45 días/maduración)
估算≈ 800 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 69
Chuletón de maduración extrema (150 días/maduración min.)
180.00
Extreme Dry-aged Beef Steak — Chuletón de maduración extrema (150 días/maduración min.)
估算≈ 900 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 65
Chuletón de buey de Wagyu nacional (120 días/maduración min.)
350.00
Dry-aged Wagyu Beef Steak — Chuletón de buey de Wagyu nacional (120 días/maduración min.)
估算≈ 1200 千卡0 克碳水糖尿病友好
Carnes del mundo
估算≈ 700 千卡0 克碳水均衡 71
Cerdo, aves y pescado
估算≈ 500 千卡0 克碳水均衡 71
Postres
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 25
这个菜单还正确吗？
48veggie
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素食选择较少
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供烤舞茸和配帕玛森奶油的烤朝鲜蓟。此外还有罗勒奶油番茄和配布拉塔奶酪的红薯。
28 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜
78dia
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低碳水肉类与海鲜选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白、低碳水的选项。熟成牛排不含碳水化合物。
23 糖尿病友好 · 28 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Carrer d'Enric Granados, 52, 08008 Barcelona
- 营业时间
- 周一13:00–00:00周二13:00–00:00周三13:00–00:00周四13:00–00:00周五13:00–00:00周六13:00–00:00周日13:00–00:00
- 联系方式
- +34934909440
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carnalsteakhouse.com/fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 73 %