Bronzo Restaurant | Born

Carrer del Rec, 60, 08003 Barcelona

营业中 · 直到 00:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

SSPPUUNNTTIINNII

Olivas dulces sicilianas (v)vegetarian

4.00

Sicilian sweet olives

估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Stracciatella & pesto (v)vegetarian

14.00

Stracciatella and pesto

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好

Sardinas en saorpescatarian

12.00

Sardines in saor

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好

Boquerones con amaro & limapescatarian

10.00

Anchovies with amaro and lime

估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好

Anchoas 00, mantequilla & limón (servidas en masa de pizza )pescatarian

18.00

Anchovies with butter and lemon

估算≈ 380 千卡25 克碳水

Crudo de lubina, pepino, manzana & hinojopescatarian

16.00

Sea bass crudo

估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79

Vitello tonnato

16.00

估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

Fritto misto: Calamari & zucchinepescatarian

17.00

Fritto misto

估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好

Albóndigas venecianas

12.00

Venetian meatballs

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好

Patatas Bronzo (v)vegetarian

6.50

Bronzo potatoes

估算≈ 250 千卡30 克碳水

Crocchette de mortadella con crema de gorgonzola

12.00

Mortadella croquette with gorgonzola cream

估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好

Baccalà mantecatopescatarian

16.00

估算≈ 290 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tortilla Carbonara

15.00

Carbonara tortilla

估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好

Parmigiana (v)vegetarian

16.00

Parmigiana

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69

SSAALLUUMMII && FFOORRMMAAGGGGII

ROBIOLAvegetarian

7.50

估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好

MORTADELLA

6.00

估算≈ 160 千卡1 克碳水糖尿病友好

GORGONZOLAvegetarian

6.50

估算≈ 130 千卡2 克碳水糖尿病友好

FINOCCHIONA

7.00

估算≈ 150 千卡1 克碳水糖尿病友好

PECORINO RISERVAvegetarian

估算≈ 140 千卡1 克碳水糖尿病友好

COPPA

7.00

估算≈ 140 千卡1 克碳水糖尿病友好

FONDATOREvegetarian

8.00

估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

PANCETTA

估算≈ 280 千卡1 克碳水糖尿病友好

FIORE SARDOvegetarian

7.00

估算≈ 310 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67

ARROTOLATA

6.00

估算≈ 250 千卡2 克碳水糖尿病友好

PARMIGIANOvegetarian

7.50

估算≈ 350 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67

PROSCIUTTO ARROSTO

7.00

Roasted Prosciutto

估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

SStteeaakk ttaarrttaarree ddee HHaarrrryy

SStteeaakk ttaarrttaarree ddee HHaarrrryy ((sseerrvviiddoo ccoonn mmaassssaa ddee ppiizzzzaa && ppaattaattaass ffrriittaass))

24.00

Harry's steak tartare

估算≈ 850 千卡65 克碳水

TTaagglliiaattaa ccoonn rrúúccuullaa && ppaarrmmeessaannoo aaccoommppaaññaaddaa ddee ppaattaattaa rrúússttiiccaa

29.00

Tagliata with arugula and parmesan

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

PPAASSTTAA && RRIISSOO

Rigatoni, albóndigas & trufa

19.00

Rigatoni with meatballs and truffle

估算≈ 780 千卡60 克碳水

Gnocchi “burro e salvia” (v)vegetarian

16.00

Gnocchi butter and sage

估算≈ 620 千卡65 克碳水

Bigoli in salsa (pasta fresca con anchoas & cebolla dulce)pescatarian

18.00

Bigoli in salsa

估算≈ 680 千卡62 克碳水

Agnolotti de baccalà mantecato, bottarga & ajo negropescatarian

20.00

Agnolotti with baccalà mantecato

估算≈ 650 千卡58 克碳水

Cavatelli con guanciale & pesto de pistacchio

21.00

Cavatelli with guanciale and pistachio pesto

估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65

Spaghetti nero di seppiapescatarian

22.00

Squid ink spaghetti

估算≈ 610 千卡60 克碳水均衡 67

Linguine con rape & cigalaspescatarian

24.00

Linguine with monkfish and Norway lobster

估算≈ 640 千卡58 克碳水均衡 67

Risotto de ossobuco & azafrán

25.00

Ossobuco and saffron risotto

估算≈ 780 千卡65 克碳水

Risotto de pulpopescatarian

24.00

Octopus risotto

估算≈ 690 千卡62 克碳水

EENNSSAALLAADDAASS

Mozzarella de búfala, tomate daterino, olivas taggiasche y alcaparras fritas (v)vegetarian

11.00

Buffalo mozzarella salad

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69

Espinacas, gorgonzola, manzana, nueces & vinagreta de frutos rojos (v)vegetarian

10.00

Spinach and gorgonzola salad

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67

Panzanella: Tomate, cebolleta & pan tostado (V)vegetarian

10.00

Panzanella

估算≈ 350 千卡45 克碳水均衡 77

FFOOCCAACCCCIIAA AARRTTEESSAANNAA

FFOOCCAACCCCIIAA AARRTTEESSAANNAAvegetarian

5.00

Artisan focaccia

估算≈ 250 千卡30 克碳水

PPIIZZZZEETTTTEE

Margherita (v)vegetarian

9.00

Margherita pizza

估算≈ 800 千卡100 克碳水均衡 71

Salame piccante, gorgonzola, cebolla morada, romero

13.00

Spicy salami and gorgonzola pizza

估算≈ 950 千卡105 克碳水

Burrata, speck, pesto, rúcula

13.00

Burrata, speck and pesto pizza

估算≈ 980 千卡100 克碳水

Queso de cabra, olivada, tomate daterino, rúcula (v)vegetarian

12.50

Goat cheese and olive pizza

估算≈ 880 千卡100 克碳水

Porchetta, scamorza, mostaza, cebolla morada

13.00

Porchetta and scamorza pizza

估算≈ 980 千卡100 克碳水

Sobrassada “Cal Rovira”, nueces, miel, cebolla confitada

13.00

Sobrassada and honey pizza

估算≈ 1050 千卡110 克碳水

Trufa, taleggio, yema de huevo (v)vegetarian

13.50

Truffle and taleggio pizza

估算≈ 920 千卡100 克碳水

Stracciatella, pistacchio, mortadella

13.50

Stracciatella, pistachio and mortadella pizza

估算≈ 960 千卡100 克碳水

C alzone: prosciutto arrosto, fontina, setas Portobello

13.50

Calzone with roasted prosciutto and mushrooms

估算≈ 1100 千卡110 克碳水

DDOOLLCCII

Tiramisù

7.50

Tiramisu

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38

Cheesecake de gorgonzola (2 pax)vegetarian

12.00

Gorgonzola Cheesecake

估算≈ 800 千卡40 克碳水高热量 42

Gelati

6.00

Gelato

估算≈ 200 千卡25 克碳水

Pastel caliente de chocolate con helado de avellana

8.50

Warm Chocolate Cake with Hazelnut Ice Cream

估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26

Cannolo Siciliano con pistacchio & chocolate caliente (2 pax)

12.00

Sicilian Cannolo with Pistachio and Hot Chocolate

估算≈ 700 千卡60 克碳水高热量 38

Tarta de melocotón, mascarpone & helado de vainilla

8.00

Peach Tart with Mascarpone and Vanilla Ice Cream

估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30

Affogato al caffè/corretto

6.00

Affogato

估算≈ 220 千卡20 克碳水高热量 42

Trufas Bronzo

6.00

Bronze Truffles

估算≈ 180 千卡15 克碳水

Copa moscato passito

8.00

Moscato Passito Glass

估算≈ 120 千卡15 克碳水

MENÚ BACARO

39.00

Bacaro Menu

估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 33

OLIVAS DULCES & FOCACCIA ARTESANA (V)vegetarian

Sweet Olives and Artisan Focaccia — Olivas sicilianas marinadas con cítricos, acompañadas de nuestra focaccia artesana

估算≈ 320 千卡35 克碳水

MORTADELLA CON ALMENDRAS TOSTADAS

Mortadella with Toasted Almonds — Mortadella de Bologna cortada finísima, servida con almendras tostadas

估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好

TOMINO CON SPECK (V)

Tomino Cheese with Speck — Queso Tomino DOP, fundido al horno & envuelto en finas láminas de speck

估算≈ 420 千卡4 克碳水糖尿病友好

PIZZETTE

Pizzette servida al centro de la mesa a elegir de nuestra carta Máx 2 tipos diferentes

估算≈ 850 千卡90 克碳水

MENÚ SPUNTINI

45.00

Spuntini Menu

估算≈ 2200 千卡120 克碳水高热量 36

SURTIDO DE EMBUTIDOS DE NUESTRA SALUMERIA

Assorted Cured Meats — Mortadella de Bologna, Coppa & Finocchiona Toscana, servidas con almendras tostadas

估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

MENÚ FONDATORE

48.00

Fondatore Menu

估算≈ 2800 千卡180 克碳水高热量 29

STEAK TARTARE DE HARRY

Harry's Steak Tartare — Carne de ternera cortada a cuchillo, aliñada como en Harry’s Bar & servida con massa de pizza

估算≈ 550 千卡40 克碳水

FRITTO MISTO

Calamar, gambita & calabacín fritos, acompañado de mayonesa de albahaca

估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好

MENÚ FESTIVAL

53.00

Festival Menu

估算≈ 3200 千卡220 克碳水高热量 29

SURTIDO DE PESCADOS VENECIANOSpescatarian

Assorted Venetian Fish — Baccalà mantecato, Sardina en saor, Boquerón con amaro & lima, Anchoa 00 con mantequilla & limón

估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65

RISOTTO DE GAMBA ROJApescatarian

Red Prawn Risotto — Cremoso risotto de gamba roja con crudo de gamba & mantecato con sus jugos

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 67

TAGLIATTA DI MANZO

Tagliata di Manzo — Servida al centro de la mesa, con nuestras patatas rústicas

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

CHEESECAKE DE GORGONZOLAvegetarian

Gorgonzola Cheesecake (Sharing) — Suave cheesecake de gorgonzola, servido templado para compartir

估算≈ 520 千卡35 克碳水高热量 28

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69veggie
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提供素食选项的意大利餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有黄油鼠尾草面疙瘩、帕尔米贾诺烤奶酪以及松露塔ሌggio披萨。此外还提供水牛芝士或菠菜戈贡佐拉奶酪沙拉。

74 道菜中包含 21 道素食和 0 道纯素菜

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意式前菜与冷肉拼盘

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这里提供许多低碳水前菜和冷肉拼盘。主菜以意面、比萨和烩饭为主。

33 糖尿病友好 · 73 菜品

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实用信息

地址: Carrer del Rec, 60, 08003 Barcelona
营业时间: 周一13:00–00:00
周二13:00–00:00
周三13:00–00:00
周四13:00–00:00
周五13:00–00:00
周六13:00–00:00
周日13:00–00:00
联系方式: +34934596444 ciao@bronzo.es
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bronzo.es/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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