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Suculent

Rambla del Raval, 45, 08001 Barcelona

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

LOS CLÁSICOS
Matrimonio de boquerón marinado y anchoa con agua de olivas
Marinated anchovies and boquerones
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好
Croqueta de pato asado
Roasted duck croquette
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
Ceviche de quisquillas, aguacate y maíz
Shrimp ceviche
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Maitake a la brasa con emulsión de piñones y piñonada
Grilled maitake mushroom
估算≈ 160 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Steak Tartar sobre tuétano a la brasa y patatas suflé
Steak tartar with bone marrow
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好
Raya a la mantequilla negra y puré cítrico
Stingray with black butter
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cuello de cordero con Ras el Hanout, quinoa y hierbas
Lamb neck with Ras el Hanout
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 84
Cítricos, bizcocho de azafrán, helado de calabaza asada
Citrus with saffron cake and pumpkin ice cream
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
Pastel de queso brie y vainilla con gelatina de moscatel
Brie and vanilla cheesecake
估算≈ 520 千卡30 克碳水高热量 35
Maridaje
40.00
Wine pairing
估算≈ 300 千卡12 克碳水糖尿病友好
LOS CLÁSICOS (Menu)
70.00
Los Clasicos Menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 39
MENÚ SUCULENT
Velo de calamar, papada ibérica y leche de almendras
Squid and Iberian pork cheek
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ostra con chufa
Oyster with tiger nut
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好
Espárrago blanco con salsa tonnato
White asparagus with tonnato sauce
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Remolacha con “beurre blanc”, estragón y anguila ahumada
Beetroot with smoked eel
估算≈ 240 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gamba roja en dos cocciones, culitos de pollo y escabeche
Red shrimp and chicken
估算≈ 310 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Callos de cresta de gallo con piparra ahumada
Cockscomb stew
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Berenjena blanca escaliva, jugo de costilla a la pimienta verde
Roasted eggplant with rib juice
估算≈ 260 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Cocochas de merluza al pil pil y puerro encurtido
Hake cheeks pil pil
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
“Fricand”o” con senderuelas y raifort
Fricandeau with mushrooms
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Melocotón escalivado, crema montada té earl grey
Roasted peach with Earl Grey cream
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 38
Pastel de chocolate negro, avellana, ron y chantilly de haba tonka
Dark chocolate and hazelnut cake
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Maridaje
50.00
Wine pairing
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好高热量 43
MENÚ SUCULENT (Menu)
90.00
Menu Suculent
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 39
OPCIONES ADICIONALES
Suplemento de caviar de Beluga
12.00
Beluga caviar supplement
估算≈ 120 千卡1 克碳水糖尿病友好
Jurel ahumado con ajoblanco, cereza y almendra tierna
9.00
Smoked mackerel with ajoblanco
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
Tartar de bogavante con crujiente de piel de pollo
16.00
Lobster tartar with chicken skin
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

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6veggie
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素食选择极少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

烤舞茸是唯一的素食菜品。其他蔬菜料理如白芦笋和甜菜根均配有鱼类或肉类。

27 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

74dia
score估算

低碳水西班牙料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白低碳水的菜品。大多数鱼类和肉类菜肴都非常合适。

19 糖尿病友好 · 25 菜品

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实用信息

地址
Rambla del Raval, 45, 08001 Barcelona
营业时间
暂不确定
联系方式
+34934436579
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), suculent.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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