Assalto Restaurant & Tapas

Apple Carpaccio — Carpaccio de pommes de Pals, céleri-rave, câpres et vinaigrette aux agrumes, avec de fromage Molí de Ger

Organic Tomato Salad — Salade de tomates bio de Can Rabassa aux oignons marinés et à l’huile de basilic

Sourdough Bread — Pain au levain cuit au feu de bois avec des huiles d’olive extra vierges

Sourdough Bread — Pain au levain cuit au feu de bois avec des huiles d’olive extra vierges

Coca with Escalivada and Anchovies — Coca de boulanger aux légumes grillés Pain de coca à la tomate et aux anchois de la mer Cantabrique

Grilled Clams — palourdes fines grillées

Cod Fritters with Honey Alioli — 4 beignets de morue avec sauce ali oli au miel

Clams Marinara — Palourdes fines à la marinière

Iberian Ham Croquettes — 4 croquettes au jambon ibérique Maldonado

Goat Cheese and Onion Croquettes — 4 croquettes au fromage de chèvre et à l’oignon

Spanish Omelette — Omelette individuelle aux pommes de terre

Iberian Ham Platter — Assiette de jambon ibérique « Arcano » Maldonado coupé à la main

Cod and Tomato Salad — Salade catalane de morue effilochée aux tomates confites, oignons et olives noires

Crispy Suckling Pig with Langoustine — Croustillant de cochon de lait avec langoustine glacée

Three Meat Macaroni — Macaronis aux trois viandes, nappés d’une béchamel onctueuse et gratinés au fromage Ceretani

Beef Steak Tartare — Steak tartare de vieille vache sur deux toasts de pain au levain

Angus Veal Cheeseburger — Cheeseburger de veau Angus de Cantonigrós avec pommes de terre sautées maison ou enciam et oignon

Aged Angus Beef Carpaccio — Carpaccio de filet d’Angus affiné, accompagné d’une sauce spéciale (épicée ou non)

Aged Galician Ribeye — Filet de bìeğ de Galice, vieilli à sec pendant 45 jours

Aged Galician Sirloin — Filet de bìeğ de Galice, vieilli à sec pendant 45 jours

Rubia Gallega Steak

Rubia Gallega Steak

Black Angus Steak

Black Angus Steak

Simmental Steak

Simmental Steak

Aged Galician Entrecôte — Filet de bìeğ galicien vieilli à sec pendant 90 jours

Aged Galician Sirloin — Filet de bìeğ galicien vieilli à sec pendant 90 jours

Grilled Beef Fillet with Pepper Sauce — Filet de bìeğ grillé avec une sauce au poivre accompagné de frites maison

Ribeye Steak Rice — Riz à la côte de bìeğ (minimum pour deux)

Seafood Fideus with Clams — Nouilles aux fruits de mer et aux palourdes

Wagyu Beef and Cuttlefish — Boulettes de bìeğ Wagyu A5 et de seiche de pêche fraìhe

Fried Eggs with Garlic Shrimp — Øufs au plat bio aux crevettes à l’ail et chips maison

Roasted Sea Bass with Potatoes — Bar avec pommes de terre au four (800 g. pour deux)

Shrimp Carpaccio with Beetroot — Carpaccio de crevettes à la betterave, au yaourt, à l’huile de pistache et aux dés de framboises

Normandy Oyster — Huîtra Poget nºmental 3 de Normandie

Organic Flan with Whipped Cream — Crème brûlée aux øufs bio et crème fouettée

Maresme Strawberries with Cream — Fraises du Maresme trois goúts accompagnées de crème légèrement fouettée

Classic Cheesecake — Gâteau au fromage classique

Dark Chocolate Cake with Olive Oil — Gâteau au chocolat noir et à l’huile d’olive extra vierge

Warm Apple Tart with Vanilla Ice Cream — Tarte tatin aux pommes de Pals avec de glace à la vanille

Tapas Tasting Menu — Includes: 2 gildes, Pa de massa mare, Clássica bomba de la Barceloneta, 4 bunyols de bacallà, Dús de croquetes, Steak tartare, Amanida de tomàquet, Txuleton de vaca gallega or Llobarro d’estorada, Albergínies arrebossades, Flam d’ou or Pastís de formatge

Gilda with Anchovy and Chili

Vermouth Combination Platter — seitons en vinagre, piparra, ceba encurtida, olives farcides d’anxova, ratlladura de llima y xips

Truffled Spanish Omelette

Sourdough Bread

Cod Fritters

Galician Beef Steak Tartare

Fried Duck Eggs

Patatas Braves

Iberian pork shoulder croquettes

Aged Galician beef sirloin

Bread with chocolate and olive oil