PURO - Barcelona, Carrer del Comte d'Urgell
Carrer del Comte d'Urgell, 247, 08036 Barcelona
休息中 · 营业时间 周二 13:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
PARA EMPEZAR
Pan de coca de cristal con tomate
5.00
Bread with tomato
估算≈ 180 千卡25 克碳水
Pan de masa madre con mantequilla ahumada
6.90
Sourdough bread with smoked butter
估算≈ 220 千卡22 克碳水糖尿病友好
Jamón Ibérico de bellota 100% Maldonado
31.00
Iberian acorn ham — Cortado a cuchillo
估算≈ 160 千卡0 克碳水糖尿病友好
Ostra francesa Guillardeau Nº2
5.50
French oyster — Unidad
估算≈ 60 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 75
Caviar, blinis y crème fraîche
125.00
Caviar with blinis and crème fraîche
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Croquetón de rabo de toro
4.90
Oxtail croquette — Con papada 100% ibérica. Unidad
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Croqueta de jamón ibérico de bellota
2.90
Iberian ham croquette — Unidad
估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好
Patatas bravas
7.50
Con salsa castiza y alioli de ajo asado
估算≈ 350 千卡32 克碳水
Chips de berenjena
8.50
Eggplant chips — Con miel de caña y ralladura de lima
估算≈ 190 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
CRUDOS
Crudo de salmón marinado con ponzu
19.00
Marinated salmon crudo — Sobre crema de cítricos y huevas de trucha
估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tataki de atún rojo
26.00
Tuna tataki — Con chalaca, huevas de trucha y nuestro aliño de kimchi
估算≈ 240 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tartar de gamba blanca
29.00
White shrimp tartar — Con caviar sobre ajoblanco suave
估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bocaditos de steak tartar de solomillo de vaca
20.00
Beef steak tartar — Con yema curada sobre tostadita de hojaldre
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de picaña de vaca madurada
28.00
Picanha carpaccio
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
DE LA HUERTA
Ensalada de kale, rúcula, melocotón asado y granadavegetarian
12.50
Kale and arugula salad
估算≈ 180 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70
Berenjena asadavegetarian
13.50
Roasted eggplant with miso — Con miso, mascarpone y granada
估算≈ 240 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tomates de temporadavegetarian
14.50
Seasonal tomatoes — Con cherris ahumados a la brasa y alcaparra crujiente
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Burrata artesana de Pugliavegetarian
18.50
Burrata with sun-dried tomatoes — Con tomates secos caseros y pesto rosso
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
PARA COMPARTIR
Montadito de carpaccio de vaca
8.00
Beef carpaccio montadito — Con vinagreta de trufa blanca y foie gras. Unidad
估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好
Mollete de entraña
9.50
Skirt steak mollete — Con mayonesa de chimichurri y pimientos del piquillo. Unidad
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Huevos fritos de Calaf
12.50
Fried eggs with bacon — Con puntilla y velo de panceta ibérica
估算≈ 420 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Mejillones de roca a la brasa
14.00
Grilled rock mussels — Con curry rojo de marisco
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ensaladilla rusa
15.00
Tuna tartar Russian salad — De tartar de atún rojo
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Calamares a la andaluza
16.00
Andalusian fried squid — Con ralladura de lima y alioli de cítricos
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好
ARROCES
Arroz de Puro Ibérico
22.00
Iberian pork rice — Con trompetas de la muerte, presa y papada ibérica Maldonado
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Arroz seco de sepia
24.00
Cuttlefish dry rice — Con gamba roja y alioli
估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 67
Risotto de gamba roja
23.00
Red shrimp risotto
估算≈ 620 千卡58 克碳水
PESCADOS
Salmón noruego
22.50
Norwegian salmon — Con puré de coliflor y verduras salteadas
估算≈ 540 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Lomo de bacalao asado
26.00
Roasted cod loin — Sobre salsa de champagne y berenjena crujiente
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pulpo a la brasa
29.00
Grilled octopus — Con parmentier de patata y aliño de la casa
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
CARNES
Muslo de pollo de Pagès
18.50
Roasted chicken thigh — Con verduras salteadas al aceite de limón y jugo de asado
估算≈ 460 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Solomillo de vaca rubia gallega
35.00
Galician beef tenderloin — Con patatas fritas y pimientos confitados
估算≈ 820 千卡45 克碳水
Solomillo de vaca rubia gallega al foie
38.00
Beef tenderloin with foie gras — Con parmentier de patata y demi-glace
估算≈ 880 千卡35 克碳水糖尿病友好
Lomo alto de vaca madurada 350 g
48.00
Aged beef sirloin — Con patatas fritas y pimientos confitados
估算≈ 950 千卡45 克碳水
Lomo alto de Wagyu Miyazaki A5 en lingote 100 g
68.00
Wagyu Miyazaki A5
估算≈ 520 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
POSTRES
Cheesecake cremosa al horno
8.50
Baked creamy cheesecake
估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 39
Flan de vainilla de Madagascar
8.50
Vanilla flan
估算≈ 310 千卡28 克碳水高热量 42
Fresas flambeadas al ron
8.50
Flambéed strawberries with ice cream — Con helado de vainilla
估算≈ 340 千卡38 克碳水高热量 44
Lemon Pie
9.50
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 34
Tartaleta de chocolate belga
10.50
Belgian chocolate tart — Con AOVE y punto de sal
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 41
Tabla de quesosvegetarian
16.00
Cheese board
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bola de helado de la casa
3.50
House ice cream
估算≈ 150 千卡20 克碳水
这个菜单还正确吗？
46veggie
score估算
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提供多种素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单设有专门的蔬菜板块。提供味噌烤茄子和配有红青酱的布拉塔奶酪。素食与肉类菜品可共同分享。
42 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜
75dia
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高蛋白菜品与新鲜食材
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水选择。建议选择生鱼、肉类或蔬菜料理。
28 糖尿病友好 · 42 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Carrer del Comte d'Urgell, 247, 08036 Barcelona
- 营业时间
- 周一—周二13:00–01:00周三13:00–01:00周四13:00–02:00周五13:00–03:00周六13:00–03:00周日—
- 联系方式
- +34931245589
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purobcn.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %