Gasthaus Müller - Barsinghausen, Golterner Str
Golterner Str. 2, 30890 Barsinghausen
休息中 · 营业时间 18:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Silvester Warm-Up
Silvester Warm-Up
229.00
New Year's Eve Warm-Up Platter — Champagner & Fingerfood, Austernbar, Hummer & mehr und natürlich süße Leckerbissen
估算≈ 2800 千卡180 克碳水高热量 21
Unser leckeres Fingerfood
Mix von Datteln, Pflaumen und Aprikosen im Speckmantel
Bacon Wrapped Dates, Prunes and Apricots
估算≈ 220 千卡18 克碳水
Spieß von Mini Mozzarella und Kirschtomatevegetarian
Mozzarella and Cherry Tomato Skewers
估算≈ 80 千卡3 克碳水糖尿病友好
Sesampoularde auf pikantem Cous Cous
Sesame Chicken on Couscous
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tortilla mit Kräutercreme und Olivevegetarian
Tortilla with Herb Cream and Olive
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好
Kleiner Windbeutel mit Entenbrust, Lebermousse und Macadamianüsse
Duck Breast Cream Puff
估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好
Tatar von der Räucherforelle und marinierter Gurkepescatarian
Smoked Trout Tartare
估算≈ 90 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 69
Bruchetta mit Tomate, Parmesan und Basilikumvegetarian
Bruschetta with Tomato and Parmesan
估算≈ 110 千卡15 克碳水
Marinierter Geflügelspieß
Marinated Poultry Skewers
估算≈ 130 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pochierter Lachswürfel auf Cous Couspescatarian
Poached Salmon on Couscous
估算≈ 160 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gespießte Melone mit Schinken
Melon with Ham Skewers
估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
Knusperkörbchen mit Ziegenfrischkäse, Chorizo und Kresse
Crispy Basket with Goat Cheese and Chorizo
估算≈ 170 千卡10 克碳水糖尿病友好
Vorspeisen
Hamachi / Tataki vom Rind / Tataki vom Lachs
Hamachi, Beef and Salmon Tataki — Avokado & Mango - Teriyaki Sauce - Sesammayo – Hummus
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Carpaccio vom Rind
Beef Carpaccio — marinierte Pilze -Pinienkerne - Parmesanspäne – Rucola
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Thunfisch, mediumpescatarian
Tuna with Sesame Curry Cream — Sesam Curry Creme – Wasabi Gurken Salat
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
Rindertatar
Beef Tartare — Brioche - Creme Fraiche - Wachtel Ei – Frisée
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Kalbstatar
Veal Tartare with Truffle — cremiges Eigelb - Trüffel - Brioche – Frisée
估算≈ 390 千卡25 克碳水糖尿病友好
Kalbstatar mit Zitrusaromen
Citrus Veal Tartare — Avocados & Gurke – Zitronencreme
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gebratene Garnelepescatarian
Fried Shrimp with Panna Cotta — Wildkräuter Panna Cotta- fein gehobeltem Fenchelsalat oder Avokadotatar
估算≈ 260 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Jakobsmuschelpescatarian
Scallops with Spiced Bulgur — Gewürz Bulgur - Apfel Gurken Salat - würziges Saucen Duo
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 76
Geflämmter Ziegenkäsevegetarian
Torched Goat Cheese — marinierter grüner Spargel - Tomate Ragout
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Wachtelbrust oder Terrine von der Wachtel mit Dörrobst oder Entenbrust
Quail Breast or Duck Breast — cremiger Sellerie - Linsen Pilz Salat - Walnusscrunch
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 69
Suppen
Klassische Rinderkraftbrühe
Beef Consommé — Eierstich - Nudeln - Fleischklößchen
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pilzkraftbrühe / Steinpilzkraftbrühevegetarian
Mushroom Consommé — Pilzeinlage & Wurzelgemüse oder Pilzravioli & Wurzelgemüse
估算≈ 240 千卡22 克碳水糖尿病友好
Pilzrahmsuppe / Steinpilzrahmsuppevegetarian
Cream of Mushroom Soup
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好
Tomatenkraftbrühevegetarian
Tomato Consommé with Ravioli — Ravioli & Tomatenconcasse
估算≈ 260 千卡28 克碳水均衡 73
Weiße Tomatensuppevegetarian
White Tomato Soup — Basilikumklößchen - Croutons
估算≈ 220 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 67
Hummerschaumsüppchenpescatarian
Lobster Foam Soup — Garnele oder Ragout von Krustentieren
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tomatisiertes Fischsüppchenpescatarian
Tomato Fish Soup — Fischeinlage
估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 79
Kartoffel Steinpilzcremesuppevegetarian
Potato Mushroom Cream Soup — Crouton & Pilz
估算≈ 310 千卡28 克碳水
Karotten Orangensuppevegetarian
Carrot Orange Soup — Thymian Polenta Würfeln - Orange & Kräuteröl
估算≈ 240 千卡26 克碳水均衡 65
Geflügelkraftbrühe
Poultry Consommé — feine Gemüseeinlage - Pfannkuchenstreifen
估算≈ 230 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Geflügelrahmsuppe mit Sherry aromatisier
Cream of Poultry Soup with Sherry — Geflügelfleisch & Erbse
估算≈ 290 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 67
Zwischengerichte
Taubenbrust
Pigeon Breast — Petersilienwurzel - eingelegter Pilz - Brokkoli
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Wachtelbrust
Quail Breast — cremiger Sellerie - Feigenragout -Schupfnudel - Haselnuss Crunch
估算≈ 480 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kaninchenrückenroulade
Rabbit Loin Roulade — Spinat - glasierte Karotte - Zitronen Thymian Polenta
估算≈ 410 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 84
Garnele & Jakobsmuschelpescatarian
Shrimp and Scallops with Risotto — Vanille Blumenkohl - Safranrisotto - grüner Spargel
估算≈ 520 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 81
Pochierte Eismeerforellepescatarian
Poached Arctic Char — Spaghetti - Basilikumsauce - Chorizo Öl
估算≈ 490 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 75
Kabeljaupescatarian
Cod with Fregola Sarda — Fregola Sarda mit Spinat und Büsumer Krabben - Vanillebutter - Dillöl
估算≈ 460 千卡34 克碳水糖尿病友好均衡 79
Feine Spaghettini – gebr. Jakobsmuschel oder Garnelepescatarian
Spaghettini with Scallops or Shrimp — Hummerschaum - grüner Spargel
估算≈ 440 千卡36 克碳水糖尿病友好均衡 75
Feine Spaghettinivegetarian
Spaghettini with Truffle — Trüffelschaum - gehobelter schwarzer Trüffel
估算≈ 450 千卡55 克碳水
Hauptgerichte
Rosa gebratene Entenbrust
Roasted Duck Breast — Portweinjus - saisonales Gemüse - Kartoffel Steinpilz Gratin
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
Maispouladenbrust (auf Wunsch mit Garnele oder Hummer)
Corn-fed Chicken Breast — Süßkartoffelpüree - grüner Spargel oder - marktfrisches Gemüse
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 84
Sous vide gegartes Rinderfilet
Sous Vide Beef Fillet — Cassis Zwiebeln - feines Gemüse – Kartoffelküchlein
估算≈ 650 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Geschmortes Kalbsbäckchen
Braised Veal Cheek — mit Ragout von Rauchaal & Dörrapfel - Erbsenstampf – Gratin, Püree - oder „Klassisch“ auf Rahmwirsing – Kartoffel Sellerie Püree
估算≈ 720 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kalbsrücken
Veal Loin with Tarragon Crust — Estragon Senfkruste - marktfrisches Gemüse - Kartoffel Kräuter Püree oder Schupfnudeln
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kalbsfilet
Veal Fillet with Pepper Cream Sauce — Pfefferrahmsauce - Bohnenragout - gebackene Bohne - Spätzle
估算≈ 750 千卡40 克碳水均衡 65
Perlhuhn Brust
Guinea Hen Breast — cremiges Kohlrabi Pilz Gemüse - getrüffeltes Kartoffel Sellerie Püree
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Lammhüfte / Rücken
Lamb Loin or Rack — Thymianjus - Pinienkernkruste - Ratatouille - Gratin oder Gnocchi
估算≈ 720 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 78
Seeteufelpescatarian
Monkfish with Saffron Sauce — Safransauce - Salbei Speck Crunch - Ofentomaten - mediterranes Gemüse Risotto
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Steinbutt Filet
Turbot Fillet — Senfschaumsauce - Blattspinat - Spaghetti oder Risotto / Fregola Sarda / Rosmarinkartoffeln
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet von der Eismeerforelle
Arctic Char Fillet — Weißweinbutter – feines Gemüse - Risotto von Zitrone & Erbse - Basilikum Öl
估算≈ 640 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dessert
Creme brûlée
Crème Brûlée — salziges Karameleis
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
Creme brûlée von weißer Schokolade
White Chocolate Crème Brûlée — Pistazien Eis
估算≈ 520 千卡42 克碳水高热量 28
Cheescake
Cheesecake with Pineapple Mango — Ananas Mango Ragout - Limetten Joghurt Eis
估算≈ 580 千卡50 克碳水高热量 29
Cheesecake
Cheesecake with Berries — Beerenragout - Vanilleeis od. Beerensorbet
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
„SchokoSchock“
Chocolate Dessert Selection — Mousse - Küchlein - Eis - Sand - Creme Brulée
估算≈ 850 千卡70 克碳水高热量 22
Schokoladenküchlein
Chocolate Cake — Mascarpone - Beerenragout - Tonkabohnen Eis
估算≈ 680 千卡55 克碳水高热量 25
Grießküchlein
Semolina Cake — Fruchtragout (saisonal Variabel) – Vanilleeis
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 37
Vanille Safran Ganache
Vanilla Saffron Ganache — Ragout von Mango und Ananas - Passionsfrucht Sorbet
估算≈ 480 千卡40 克碳水高热量 33
Avokado Schokoladenmousse
Avocado Chocolate Mousse — pikantes Blaubeer Ragout - Sauerrahmeis
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 37
Gefüllter Palatschinken
Filled Palatschinken — Fruchtragout der Saison - Eis (passend zur Frucht)
估算≈ 620 千卡75 克碳水高热量 39
Dessertriologie
Dessert Trilogy — Panna Cotta & Frucht - Sorbet - Schokoküchlein mit Mascarpone
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30
Mousse von Mascarpone und Salz Karamell
Mascarpone and Salted Caramel Mousse — Brioche - eingelegte Feige - Haselnusseis
估算≈ 680 千卡55 克碳水高热量 25
Cremiges von Passionsfrucht
Passion Fruit Cream — exotischem Fruchtsalat - Kokos Eis
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 39
Macchiatomousse
Macchiato Mousse — Orangen Portwein Gel, Schokosand - Madeleines - Tonkabohnen Eis
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 29
Menüvorschläge
Menü 1
Menu 1 (Venison) — Zweierlei Bete, Feldsalat - geflämmten Ziegenfrischkäse, Pikante Kürbisschaumsüppchen - Garnele -, Rücken oder Nüsschen vom heimischen Reh, Schmorgemüse - wilder Brokkoli - Schupfnudeln, Lauwarmes Grießküchlein, Beerenragout - cremigem Vanilleeis
估算≈ 850 千卡40 克碳水均衡 79
Menü 2
Menu 2 (Duck) — Vorspeisentrilogie (Thunfischtatar - Vitello tonnato – Ziegenkäsepraline auf Tomate), Selleriecremesüppchen, Kaffeereduktion - Croutons, Rosa gebratene Entenbrust mit Portweinjus - saisonales Gemüse - Kartoffel Steinpilz Gratin, Creme Brûlée von weißer Schokolade, Gewürzorangen - Pistazieneis
估算≈ 920 千卡45 克碳水
Menü 3
Menu 3 (Beef) — Gebratene Wachtelbrust -Frisée Salat - Apfel Sellerie & Walnuss, Steinpilzkraftbrühe, Ravioli - Wurzelgemüse, Sous vide gegartes Rinderfilet, Cassis Zwiebeln - feines Gemüse - Kartoffelküchlein, Cheesecake, Apfelragout mit winterlichen Aromen - salziges Karamelleis
估算≈ 880 千卡50 克碳水均衡 68
Menü 4
Menu 4 (Poultry) — Thunfisch & Garnele, würziges Avokado Mango Ragout - Sesam Creme - Teriyaki, Karotten-Ingwersüppchen -Poulardenspieß-, Brust von der Maispoularde, Cafe de Paris Sauce - marktfrisches Gemüse, Cheescake, Beerenragout - Himbeersorbet
估算≈ 820 千卡42 克碳水
Alternative Fischhauptgänge
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Zander Fillet — Weißwein- oder Safransauce, Blattspinat, kleines Gemüse, feine Spaghettini, Risotto oder Kräuterkartoffeln
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Seeteufel Filet auf geschmolzenen Safrantomaten
Monkfish Fillet — Weißwein- oder Safransauce, Blattspinat, kleines Gemüse, feine Spaghettini, Risotto oder Kräuterkartoffeln
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Souffliertes Steinbutt Filet
Soufflé Turbot Fillet — Weißwein- oder Safransauce, Blattspinat, kleines Gemüse, feine Spaghettini, Risotto oder Kräuterkartoffeln
估算≈ 630 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten
Sea Bass Fillet — Weißwein- oder Safransauce, Blattspinat, kleines Gemüse, feine Spaghettini, Risotto oder Kräuterkartoffeln
估算≈ 640 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Vegetarische Vorspeisen
Bunte Blattsalate mit Pinienkernen, Sprossen und Kressevegetarian
Mixed Leaf Salad
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Burrata-Mozzarella mit Tomatensalat und Rucolsalatvegetarian
Burrata Mozzarella Salad
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Rote Bete Carpaccio mit Feldsalat und gebr. Austernpilzenvegetarian
Beetroot Carpaccio
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Feldsalat mit karamellisierten Nüssen und Ziegenfrischkäsevegetarian
Lamb's Lettuce Salad
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salat von Rauke, Mango und Mozzarellavegetarian
Arugula Mango Mozzarella Salad
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Friséesalat mit Fenchel und Orangevegetarian
Frisée Salad with Fennel
估算≈ 160 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Vegetarische Suppen
Petersilienwurzelsuppevegetarian
Parsley Root Soup — gebratenen Pilzen
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tomaten-Paprikasüppchenvegetarian
Tomato Pepper Soup
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Kürbisrahmsüppchenvegetarian
Pumpkin Cream Soup — Apfel-Kürbisragout (Saisonprodukt)
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
Champignonrahmsüppchenvegetarian
Mushroom Cream Soup — Pilze - Croutons - Kerbelsahne
估算≈ 310 千卡20 克碳水糖尿病友好
Vegetarische Hauptgerichte
Frische Pasta mit grünem Spargel, halbgetr. Tomaten und Parmesanspänevegetarian
Pasta with Asparagus
估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 82
Gefüllte ital. Gemüse mit Pestokartoffelnvegetarian
Stuffed Vegetables with Pesto Potatoes
估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Fregola Sarda – Burrata – Trüffel – grüner Spargelvegetarian
Fregola Sarda with Burrata
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 73
Risotto von Wurzelgemüse und Pilzen mit Ofentomaten, pochiertem Ei und schwarzem Trüffelvegetarian
Root Vegetable and Mushroom Risotto
估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 74
Romanesko- Kohlrabi-Curry mit Limetten Basmati Reisvegetarian
Romanesco Kohlrabi Curry
估算≈ 580 千卡70 克碳水均衡 78
Büfett Klassisch und lecker
Rauchfischvariation mit Lachsmedaillonspescatarian
Smoked Fish Variation
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Medaillons von gefüllter Maispoulardenbrust und Terrine vom Hausgeflügel mit pikantem Cous Cous Salat
Cornish Hen Medallions
估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 75
Medaillons vom Schweinsfilet mit Lebermousse und Früchten garniert
Pork Fillet Medallions
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
ital. Landschinken mit Melone und Feigen
Country Ham with Melon
估算≈ 320 千卡25 克碳水
Bohnen-Thunfischsalat / Herzhafte Tomate-Eier-Plattepescatarian
Bean Tuna Salad
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 79
Mediterraner Nudelsalat mit Rucolavegetarian
Mediterranean Pasta Salad
估算≈ 450 千卡50 克碳水
Schaumsüppchen von der Petersilienwurzelvegetarian
Parsley Root Cream Soup
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Geschnetzeltes von Kalb und Rind in Tomaten-Champignonrahm
Veal and Beef Ragout
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Krustenschinken vom Apfelschwein
Roasted Pork with Cabbage — Rahmwirsing, marktfrisches Buttergemüse, Kräuterspätzle und Rosmarinkartoffeln
估算≈ 950 千卡70 克碳水
Creme Brûlee / Macchatiomousse / Orangen-Vollmilchmousse
Dessert Mousse Selection
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Käseauswahl vom Brett mit Trauben, Radiserl und Feigensenfvegetarian
Cheese Board
估算≈ 550 千卡20 克碳水均衡 65
Büfett Leckereien aus dem Süden
Vitello tonato
Vitello Tonnato — Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce und Kapernäpfeln
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ital. Schinken und Salamispezialitäten und ital. Mortadella mit Feigen und Melone
Italian Ham and Salami Platter
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好
Strauchtomaten mit Mozzarella, Basilikum und nativem Olivenölvegetarian
Tomato and Mozzarella Salad
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salat von Artischocken und gekochtem Schinken / Gerollte Geflügelsticks auf mediterranen Cous Cous
Artichoke Salad and Chicken Couscous
估算≈ 410 千卡35 克碳水均衡 73
Marinierter Pulposalat mit Kirschtomaten und Olivenpescatarian
Marinated Octopus Salad
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Mariniertes und gegrilltes Antipasti Gemüsevegan, vegetarian
Grilled Antipasti Vegetables
估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Rahmsuppe von weißen Tomatenvegetarian
White Tomato Cream Soup
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好
Piccata von der Maispoularde mit Basilikumjus und Saltim Bocca vom Schweinefilet
Corn-fed Poularde Piccata and Pork Saltimbocca — grünen Speckböhnchen, Ratatouille Gemüse, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin
估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 74
Pennenudeln „a la Putanesca“
Penne alla Puttanesca — eine scharfe, würzige Tomatensauce
估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 73
Gekühlte Zabaione mit Orangenkompott / Tiramisu / Creme Caramel im Glas
Dessert Trio: Zabaione, Tiramisu, Creme Caramel
估算≈ 580 千卡60 克碳水高热量 26
Käsevariation mit Feigen und Traubenvegetarian
Cheese Selection
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
Büfett Französisch genießen
Quiche Lorraine mit Kräutercreme
Quiche Lorraine
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Creperolle von Frischkäse und Avocado mit Burgunderschinken
Avocado and Cream Cheese Crepe Roll
估算≈ 340 千卡20 克碳水糖尿病友好
Medaillons vom Lachs umlegt mit Ananas-Lachstürmchen und Rauchlachsrosenpescatarian
Salmon Medallions and Smoked Salmon
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rosa gebratene Brust und Pastete von der Babarie Ente
Bavarian Duck Breast and Pâté — mit Lebermousse und Beeren garniert und Waldorfsalatsalat
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好
Salat von Flusskrebsschwänzen mit Calvados Äpfelnpescatarian
Crayfish Tail Salad
估算≈ 240 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salat vom Zitronenhuhn mit Fenchel und Orange
Lemon Chicken Salad
估算≈ 290 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 76
Salat Nizzapescatarian
Salad Niçoise
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72
Fischsuppepescatarian
Saffron Fish Soup — tomatisiert - mit Safran verfeinert
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76
Coq au vin
in Rotwein geschmortes Huhn mit Perlzwiebeln, Champignons und Speck
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Frikandeau vom Milchkalb mit Schmorgemüse und Dijon Senf Sauce
Veal Frikandeau — Buttergemüse, Grenaille Kartoffeln, Kartoffelgratin
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
Creme Brûlee / Zitronentarte / Mousse von Valrohna Schokolade
Dessert Trio: Creme Brûlée, Lemon Tart, Chocolate Mousse
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 27
Französische Käseauswahl mit Feigensenfvegetarian
French Cheese Selection
估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Büfett Norddeutsche Spezialitäten
Räucherfarcetörtchen und Heilbuttecken mit feinen Lachsmedaillonspescatarian
Smoked Fish and Halibut Platter
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Leckereien von Oldenburger Ente und Maispoularde mit pikantem Zucchinisalat
Duck and Poularde with Zucchini Salad
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Marinierter Tafelspitz vom Kalb mit Tomaten-Schnittlauchvinaigrette
Marinated Veal Tafelspitz
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Katenschinken mit Honigmelone
Katenschinken with Honey Melon
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
Holsteiner Matjessalatpescatarian
Holsteiner Matjes Salad
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Marinierter Krabbensalat mit Gurke, Dill und Joghurtpescatarian
Marinated Shrimp Salad
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rosa gebratenes Rumpsteak vom „freesich Ochs“ mit Sc. Bearnaise
Rump Steak with Bearnaise
估算≈ 650 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Ofenfrische Kalbshaxe
Roasted Veal Shank — Speckbohnen, Rahmwirsing, marktfrisches Gemüse, Bratkartoffeln und Kartoffelgratin
估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 66
Buttermilchmousse mit Beerengrütze / Vanillecreme mit Schokosplitter und Rumvegetarian
Buttermilk Mousse and Vanilla Cream
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Hannoversche Welfenspeise / Käsespezialitäten mit Trauben und Feigensenfvegetarian
Welfenspeise and Cheese Selection
估算≈ 500 千卡35 克碳水高热量 40
Büfett Exklusiver Genuss
Erlesene Rauchfischauswahl mit ganzem geräuchertem Lachs, Fischterrinen und Garnelenpescatarian
Smoked Fish and Shrimp Platter
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Duett von Wachtel und Reh mit Portweingelee
Quail and Venison Duo
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce und Essiggemüse
Roast Beef with Remoulade
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gefüllte Kaninchenkeule auf Apfel-Sellerie-Salat
Stuffed Rabbit Leg
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salat von Artischocke, Mozzarella und Kirschtomatevegetarian
Artichoke and Mozzarella Salad
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Geflügel-Nudelsalat mit Limettendressing / Meeresfrüchtesalat
Poultry Pasta Salad and Seafood Salad
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Steinpilzkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Klößchenvegetarian
Porcini Mushroom Consommé
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Kalbsrücken unter einer Kräuter-Senfkruste
Veal Loin with Herb-Mustard Crust
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet vom Angus Rind
Angus Beef Fillet — frisches Buttergemüse und Kartoffelgratin & Rosmarinkartoffeln
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Creme Caramel im Glas / Macchiatocreme mit beschwipsten Feigenvegetarian
Creme Caramel and Macchiato Cream
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 32
Himbeermousse mit Schokoladensplittern / Käsespezialitäten aus aller Weltvegetarian
Raspberry Mousse and Cheese Selection
估算≈ 550 千卡30 克碳水高热量 41
Grillbüfett 1
Tomatensalat / Hirtensalatvegan, vegetarian
Tomato Salad and Shepherd's Salad
估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Kartoffel - Specksalat / Krautsalat
Potato-Bacon Salad and Coleslaw
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Lauchsalat mit Eiern, Äpfeln, Ananas und Mandarinenvegetarian
Leek Salad with Eggs and Fruit
估算≈ 280 千卡25 克碳水
Thüringer Bratwurst
Thuringian Bratwurst
估算≈ 350 千卡4 克碳水糖尿病友好
Herzhafte Schinkengriller
Ham Grillers
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好
Eingelegte Nackensteaks
pickled pork neck steaks
估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Geflügelspieße
poultry skewers
估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 72
Marinierte Lachsmedaillons
marinated salmon medallions — gebratene Champignons, Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Rote Grütze mit Vanillesauce
red berry pudding with vanilla sauce
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 35
Mousse au Chocolat
chocolate mousse
估算≈ 450 千卡30 克碳水高热量 41
Joghurtmousse mit Ananasragout
yogurt mousse with pineapple ragout
估算≈ 280 千卡32 克碳水
Grillbüfett 2
Mariniertes und gefülltes Antipastigemüse / Strauchtomate mit Mozzarella und Basilikumvegetarian
antipasti vegetables and mozzarella with basil
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Cole Slaw- cremiger Krautsalat mit Karotten in Rahmdressingvegetarian
coleslaw
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
Kartoffel-Gurkensalat / Rucola Salat mit Parmesanspäne und Pinienkernenvegetarian
potato cucumber salad and arugula salad
估算≈ 280 千卡20 克碳水糖尿病友好
Pikanter Gemüse Couscous Salat / Mediterraner Nudelsalatvegetarian
couscous salad and pasta salad
估算≈ 380 千卡45 克碳水均衡 68
Mariniertes Zitronen-Knoblauch Hühnchen
lemon garlic chicken
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 72
Spieß vom Schweinefilet / Kleine Rumpsteaks
pork fillet skewers and rump steaks
估算≈ 380 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 66
Mediterrane Bratwurst
mediterranean bratwurst
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Spieß vom Seeteufel und Scampi
monkfish and scampi skewers
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 78
Lammkoteletts mit Aromaten
lamb chops with aromatics — Champignons, Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Mascarpone- Kirsch- Crumble / Orangen- Vollmilchmousse mit Orangenragout
cherry crumble and orange mousse
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 33
Schokoladen Panna Cotta / Gekühlte Zabaione mit Fruchtsalat
chocolate panna cotta and zabaione
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32
Fingerfood & Canapés
Gebratener grüner Spargel im Schinkenmantel und Rucola
fried asparagus with ham
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好
Maispoularde mit Sesam, Mango und Avocado
corn-fed poulet with sesame, mango and avocado
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Lachswürfel mit Ingwer-Soja-Dip auf Couscous
salmon cubes with ginger soy dip on couscous
估算≈ 190 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Wachtelbrust auf Linsen Pilz Salat
quail breast on lentil mushroom salad
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Kleine Fleischpflanzerl auf Kartoffelsalat in Dijonsenf Marinade
meat patties on potato salad
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
Saltim Bocca vom Kaninchenrücken auf feinen Ratatouille Salat
rabbit saltimbocca on ratatouille salad
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Cocktail von Minimozzarella und getr. Kirschtomatenvegetarian
mini mozzarella and cherry tomato cocktail
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好
Räucherlachsroulade auf Wasabi Ingwer Gurken
smoked salmon roll with wasabi ginger cucumber
估算≈ 130 千卡5 克碳水糖尿病友好
Jakobsmuschel auf Gewürz Couscous
scallop on spiced couscous
估算≈ 160 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Herzhafter Miniwindbeutel mit Frischkäse und Schinken
mini cream puff with cream cheese and ham
估算≈ 210 千卡16 克碳水糖尿病友好
Tortilla mit grünem Spargel, Chorizo und Kräutersauce
tortilla with asparagus, chorizo and herb sauce
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好
Gespießte Melonenecke mit ital. Schinken
melon with italian ham
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 75
Tatar von geräucherter Forelle mit pikantem Apfel Gurken Salat
smoked trout tartare with apple cucumber salad
估算≈ 140 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 75
Canapé mit Camenbertkäse und Feigensenfvegetarian
camembert canapé with fig mustard
估算≈ 120 千卡12 克碳水
Canapé mit cremigen Forellentatar und Forellenkaviar
trout tartare canapé with trout caviar
估算≈ 110 千卡10 克碳水
Canapé mit Graved Lachs oder Rauchlachs
salmon canapé
估算≈ 110 千卡10 克碳水
Canapé mit ital. Landschinken
italian country ham canapé
估算≈ 115 千卡10 克碳水
Canapé mit ital. Fenchelsalami
fennel salami canapé
估算≈ 120 千卡10 克碳水
Canapé mit Thüringer Mett
Thuringian Mett canapé
估算≈ 130 千卡10 克碳水
Canapé mit rosa gebr. Entenbrust & Lebermousse
duck breast canapé with liver mousse
估算≈ 150 千卡10 克碳水
Canapé mit Lachsschinken auf Senfbutter & Gurke
salmon ham canapé with mustard butter
估算≈ 130 千卡10 克碳水
Canapé mit rosa gebr. Roastbeef
roast beef canapé
估算≈ 110 千卡10 克碳水
Dessert
Dessertriologie: Panna Cotta & Frucht - Sorbet - Schokoküchlein mit Mascarpone
dessert trilogy: panna cotta, sorbet, chocolate cake
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
Büfett „Klassisch und lecker“
Brotkorb und Buttervegetarian
bread basket and butter
估算≈ 300 千卡40 克碳水均衡 65
Büfett „Leckereien aus dem Süden“
Brotauswahl und Buttervegetarian
bread selection and butter
估算≈ 300 千卡40 克碳水均衡 65
Büfett „Französisch genießen“
Salat Nizza ; Brot und Butter
Salad Niçoise, bread and butter
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 73
Fischsuppe -tomatisiert - mit Safran verfeinert
fish soup with saffron
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Grillbüfett 1
Brotkorb mit Buttervegetarian
bread basket with butter
估算≈ 300 千卡40 克碳水均衡 65
这个菜单还正确吗？
71veggie
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丰富的素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
餐厅设有专门的素食菜单，提供罗马花椰菜根芹咖喱和绿芦笋新鲜面条。此外还有胡萝卜橙子汤等素食汤品。
195 道菜中包含 51 道素食和 2 道纯素菜
74dia
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丰富的蛋白质与蔬菜选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种搭配蔬菜的肉类和鱼类菜肴。有很多低碳水化合物的选择。
126 糖尿病友好 · 195 菜品
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实用信息
- 地址
- Golterner Str. 2, 30890 Barsinghausen
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三已打烊周四18:00–21:30周五18:00–21:30周六18:00–21:30周日11:30–14:30, 18:00–21:30Endzeiten = Annahmeschluss der Küche. Betriebsferien vom 12.10. bis 18.10. 2026
- 联系方式
- +4951082163 info@gasthausmueller.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthausmueller.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %