Restaurant L'Hoirie
2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrées
Le foie gras de canard IGP du sud-ouest « en duo » (origine France)
20.00
Duck foie gras duo — terrine faite maison et escalope poêlée, quinoa et sarrasin de petit producteur « Le Bourgeon Ensoleillé » à Corzé en vinaigrette
估算≈ 550 千卡22 克碳水糖尿病友好
« Les oeufs bio-mayonnaise maison »
9.50
Organic eggs with mayonnaise — toast grillé
估算≈ 420 千卡25 克碳水
Cassolette de pétoncles
16.00
Scallop casserole — gratinées à la chapelure panko, mousseline de légumes au parmesan et beurre persillé
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Tartare de bœuf aux huîtres creuses de Marennes-Oléron
15.00
Beef tartare with oysters — (bœuf origine France)
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Déclinaison de légumes de saisonvegetarian
13.00
Seasonal vegetable medley — crus et cuits, oeuf parfait et condiment végétal
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive
14.00
Beef carpaccio — (bœuf origine France) mousseline de légumes et pickles
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filets de sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Viepescatarian
12.00
Sardine fillets — marinés à l’huile d’olive
估算≈ 340 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Poissons
Fricassée de queues de gambas sauvages
28.00
Wild prawn fricassée — risotto de riz noir et pistou, tentacules d’encornets et chorizo ibérique
估算≈ 680 千卡48 克碳水均衡 73
Filet de saint-pierre rôti
28.00
Roasted John Dory fillet — moules de bouchot de La Plaine-sur-Mer, crème légère et frites maison
估算≈ 820 千卡55 克碳水
Filet de maigre poêlé
28.00
Pan-seared coarse hake fillet — cocos de Paimpol AOP, oignons confits, coppa de Parme et jus de viande
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pavé de lieu noir grillé à la plancha
26.00
Grilled black launce fillet — poêlée de champignons, gnocchis maison au parmesan, oeuf parfait, lard guanciale et jus de viande
估算≈ 750 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de lotte rôtipescatarian
27.00
Roasted monkfish fillet — barigoule d’artichauts poivrade, vierge de tomate et pistou
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 83
Pavé de turbotin sauvage poêlé aux coques
28.00
Pan-seared turbot with cockles — terrine de pâtes Zita
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Viandes
Côte de bœuf sélection des Bouchers des prés à St-Germain-des-Prés (49), servie pour deux personnes
69.00
Côte de bœuf — grillée à la plancha, frites fraîches, salade verte et jus de viande (origine France)
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
C«ër de ris de veau braisé
29.50
Braised veal sweetbreads — terrine de pâtes Zita, croustillant de pied de veau et jus de viande (origine France)
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Filet de bœuf des Bouchers des Prés à St-Germain (49)
28.00
Beef fillet — salade de pommes de terre confites et jus de viande (origine France)
估算≈ 610 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de canette rôti
27.00
Roasted duck fillet — mousseline de patates douces, chutney de mangue et jus de viande (origine France)
估算≈ 640 千卡35 克碳水均衡 73
Pluma de porc grillée à la plancha
27.00
Grilled pork pluma — pommes dauphine et sauce tomatée (origine Espagne)
估算≈ 780 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 72
Médaillon de veau longuement confit durant 36 heures
27.00
Confit veal medallion — lasagnes aux tomates et basilic, billes de mozzarella et pistou (origine Italie)
估算≈ 690 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Fromages
Assiette de fromages frais et affinés sélectionnés par nos fromagersvegetarian
10.00
Cheese platter
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Desserts
La tarte fine
9.00
Chocolate tart — au chocolat coulant, crème glacée à la vanille, caramel beurre salé et riz soufflé
估算≈ 750 千卡65 克碳水高热量 22
La faissellevegetarian
6.50
Faisselle with mirabelle plums — faisselle « La Bressane », mirabelles de Lorraine confites et en coulis, tuile aux amandes, crème glacée à la lavande
估算≈ 420 千卡40 克碳水
Le financier aux fruits rougesvegetarian
9.50
Red fruit financier — Financier à l’amande, framboises fraîches, coulis de fruits rouges et crème glacée à la vanille
估算≈ 620 千卡50 克碳水高热量 27
Le finger chocolat au laitvegetarian
9.50
Milk chocolate finger — mousse légère au chocolat lacté, coeur de caramel exotique, riz soufflé et sorbet exotique
估算≈ 580 千卡48 克碳水高热量 29
Le « fameux » mi-cuit au chocolat et servi depuis 1993vegetarian
9.50
Chocolate fondant — crème glacée à la vanille maison et crème diplomate
估算≈ 680 千卡55 克碳水高热量 25
La Farandole de sept petits desserts de saisonvegetarian
12.00
Dessert platter
估算≈ 850 千卡80 克碳水高热量 22
le Soufflé chaud au Cointreauvegetarian
12.00
Cointreau soufflé
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 31
Formules
Entre Terre et Mer
34.00
Land and Sea Menu — entrée, plat, dessert
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Entre Terre et Mer
40.00
Land and Sea Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
估算≈ 2100 千卡125 克碳水高热量 33
Harmonie des saveurs
45.00
Harmony of Flavours Menu — entrée, plat, dessert
估算≈ 1900 千卡130 克碳水高热量 33
Harmonie des saveurs
51.00
Harmony of Flavours Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
估算≈ 2200 千卡135 克碳水高热量 33
Carte blanche
65.00
Carte Blanche Tasting Menu — succession de saveurs autour de la saison
估算≈ 2500 千卡160 克碳水高热量 33
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选择丰富的法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白且碳水化合物适中的菜品。有许多低碳水的选择。
15 糖尿病友好 · 32 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33241720609
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lhoirie.com/