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Domitia Maison de Cuisinier

440 Les Beaumettes, 84220 Beaumettes

休息中 · 营业时间 周五 12:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menu du déjeuner
Menu 29,90 euros : entrée/ plat/ fromage ou dessert
29.90
Lunch Menu 29.90
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 25
Menu 41 euros : entrée/ plat/ fromage et dessert
41.00
Lunch Menu 41
估算≈ 1900 千卡140 克碳水高热量 31
Menu du 5 septembre au 13 septembre
Menu à 56 euros : entrée/ plat/ fromage ou dessert
56.00
Tasting Menu 56
估算≈ 1700 千卡130 克碳水高热量 31
Menu à 68 euros : entrée/ plat/ fromage/ dessert
68.00
Tasting Menu 68
估算≈ 2000 千卡150 克碳水高热量 31
Tentacule de poulpe Breton brûlé rafraîchi d’un aguachile glacé raisin noir/citron vert/piment, pastèque
Grilled Octopus Tentacle
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 82
Marbré de foie gras de canard(Fr) confit, esturgeon fumé, poire frottée au curry, condiment citron, pain vapeur au sarrasin grillé
Duck Foie Gras and Smoked Sturgeon
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Thon rouge de Méditerranée à cru, betterave et chèvre frais de Bonnieux, mûres sauvages vinaigrées, basilic pourpre
Raw Bluefin Tuna
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Sériole de Méditerranée nacrée sur peau, poireau primeur, voile de navet acidulé, condiment ail noir, dashi de cèpes séchés perlé à l’huile de céleri branche
Seared Mediterranean Amberjack
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Selle d’agneau des Alpes (Fr) cuisinée rosée, mousseline pois chiche, chou pak choï, coeur étuvé au jus de tomate verte, feuilles frites, tiges sautées ail et pignons, jus d’agneau déglacé au pastis de Sault
Saddle of Alpine Lamb
估算≈ 650 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 83
Faux-filet de boeuf Charolais, fenouil braisé, jus de boeuf au vin rouge du Ventoux lié à l’anchoïade
Charolais Beef Sirloin
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
L’assiette de fromages, Maison Paccard, affineur à Manigod/Haute Savoie, chutney abricotvegetarian
Cheese Plate
估算≈ 550 千卡22 克碳水
Assiette de chèvres affinées de Bonnieux, chutneyvegetarian
Aged Goat Cheese Plate
估算≈ 480 千卡20 克碳水
Tomate ananas flétrie au four, vanille, pignons de pin et raisins secs, faisselle cumin, coulis framboises, glace lavandevegetarian
Baked Pineapple Tomato
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Crémeux chocolat noir infusé de tagète réglisse, mûres sauvages de la Ferme des Combettes, streusel cacao sel fumé, sorbet du fruit noir
Dark Chocolate Creamy Dessert
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 35
Figues noires au naturel, huile d’olive de Gordes, sablé coriandre, lait d’amande infusé au fenouil sauvage, sorbet figue relevé de notre vinaigre sureauvegetarian
Black Figs with Almond Milk
估算≈ 310 千卡38 克碳水

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50veggie
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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点配有杏子果酱的奶酪盘。甜点提供烤菠萝番茄和配有杏仁奶的黑无花果。

15 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多款低血糖指数的高蛋白主菜。肉类和鱼类选择适合关注碳水化合物摄入的顾客。

6 糖尿病友好 · 15 菜品

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实用信息

地址
440 Les Beaumettes, 84220 Beaumettes
营业时间
周一12:30–13:30, 19:30–21:00
周二12:30–13:30, 19:30–21:00
周三已打烊
周四已打烊
周五12:30–13:30, 19:30–21:00
周六12:30–13:30, 19:30–21:00
周日12:30–13:30, 19:30–21:00
联系方式
+33490722305
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domitia-maisondecuisinier.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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