TOMA Bar à Vin & Fast Good

Place Carnot 32, 21200 Beaune

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les snacks ou entrées / snacking to share or starters

Houmous aux citrons rôtis Vvegetarian

9.50

Hummus with roasted lemons — Houmous with roasted lemons

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Rillettes de poulet rôtie maison

9.50

Roasted chicken rillettes — Rillettes of roasted chicken

估算≈ 350 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Foie gras de canard mi-cuit

19.00

Duck foie gras — Duck Foie Gras

估算≈ 420 千卡2 克碳水糖尿病友好

Planchette de 4 fromages (fromages d’alain Hess) Vvegetarian

10.00

Cheese board — Small board with 4 cheeses (cheeses from Alain Hess)

估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Planchette du trou de cru (Epoisses de berthaut 70g) Vvegetarian

12.00

Epoisses cheese board — Small board with the “trou de cru” (berthaut epoisses 70g)

估算≈ 320 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67

Planchette de jambon du morvan

10.00

Cured ham board — Small board with cured ham from the morvan

估算≈ 300 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67

Planchette de salami aux truffes d'été enrobé au Parmigiano Reggiano

14.50

Truffle salami board — Small board with salami with summer truffles coated with Parmigiano

估算≈ 400 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67

Assiette de fromages (fromages d’Alain hess) Vvegetarian

31.00

Cheese platter — Cheese platter (cheeses from Alain Hess)

估算≈ 800 千卡12 克碳水糖尿病友好

Assiette de Charcuteries

31.00

Cold-cuts platter — cold-cuts platter

估算≈ 700 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Charcuteries et fromages mixtes (fromages d’alain hess)

31.00

Mixed cold-cuts and cheese platter — Mix of Cold-cuts cheeses platter (from alain hess)

估算≈ 750 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65

Jambon persillé 100% côte d’or

13.00

Parsley ham — Ham with parsley from the côte d’or

估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

Boîte de filets de maquereaux la belle-iloise

14.00

Mackerel fillets — Tin of la belle-iloise mackerels

估算≈ 380 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67

Boîte de filets de sardines La belle-iloise

14.00

Sardine fillets — Tin of la belle-iloise sardine filets in olive oil

估算≈ 360 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67

Huile d’olive « cuvée maturée » de baux de provence (4cl)

5.00

Olive oil — Olive oil “cuvée maturée” from baux de provence

估算≈ 350 千卡0 克碳水糖尿病友好

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)

35.00

Caviar — 10 grammes

估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)

75.00

Caviar — 30 grammes

估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)

105.00

Caviar — 50 grammes

估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好

Plats / Main courses

Bœuf Bourguignon servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

24.00

Beef Bourguignon — Burgundy beef stew served with roasted potatoes and green salad

估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Poulet rôti avec ses pommes de terre et salade verte

24.00

Roasted chicken — Roasted chicken with its roasted potatoes and green salad

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

salade de poulet rôti préparée avec du yaourt grec et des herbes fraîches

18.50

Roasted chicken salad — roasted chicken salad prepared with greek yoghurt and fresh herbes

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

burger de porc effiloché (porc rôti dans une sauce BBQ) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

19.50

Pulled pork burger — Pulled pork burger (pork roasted with a BBQ sauce) served with roasted potatoes and green salad

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Burger au poulet effiloché (À la moutarde et au miel) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

19.50

Pulled chicken burger — Pulled chicken burger (Mustard and honey) served with roasted potatoes & salad

估算≈ 820 千卡68 克碳水

burger d'agneau KIR effiloché (agneau braisé au vin blanc et crème de cassis) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

19.50

Pulled lamb burger — pulled lamb burger (lamb braised in white wine and crème de cassis) served with roasted potatoes and green salad

估算≈ 880 千卡62 克碳水

burger aux lentilles servi avec des pommes de terre rôties et Salade verte Vvegetarian

19.50

Lentil burger — Lentil burger served with roasted potatoes and green salad

估算≈ 720 千卡85 克碳水均衡 78

Jarret de porc rôti et pommes de terre rÔties et salade verte

22.00

Roasted pork knuckle — Roasted pork knuckle and roasted potatoes and green salad

估算≈ 950 千卡55 克碳水均衡 65

Tartare de bœuf (180g, Charolais) servi avec du pain grillé et salade

19.50

Beef tartare — Beef tartar (180g, Charolais) served with toasted TOMA bread and green salad

估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Tartare de saumon et courgettes marinéespescatarian

19.50

Salmon tartare — Tartare of salmon and marinated courgettes

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Carpaccio de bresaola et les feuilles arrosées d'huile d'olive de provence

19.50

Bresaola carpaccio — Carpaccio of bresaolo and leaves drizzled with Olive oil from Provence

估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Salade du maraîcher avec du quinoa rouge Vvegetarian

18.50

Vegetable quinoa salad — Vegetable salad with red quinoa

估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 91

Les Plaisirs sucrés / Sweet pleasures

« TOMA-risu » aux framboises et crème de pistachevegetarian

8.50

Raspberry pistachio tiramisu — “Toma-risu” with raspberries and pistachio cream

估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30

fondant au chocolat avec sa boule de glace vanillevegetarian

8.50

Chocolate lava cake — chocolate lava cake with its scoop of vanilla ice cream

估算≈ 680 千卡55 克碳水高热量 25

Cheesecake revisité au caramel et pralinvegetarian

8.50

Caramel praline cheesecake

估算≈ 620 千卡45 克碳水高热量 24

Baba au rhum aux manguesvegetarian

8.50

Mango rum baba

估算≈ 580 千卡75 克碳水高热量 30

Pain Perdu au caramel beurre salévegetarian

8.50

French toast with salted caramel — French toast with salted butter caramel

估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26

Coupe toma (sorbet au cassis et marc de bourgogne) Vvegan

8.50

Cassis sorbet coupe — Coupe TOMA (Cassis sorbet and marc de Bourgogne)

估算≈ 220 千卡35 克碳水高热量 35

Coupe colonel toma (sorbet citron avec marquants basilic et vodka) Vvegan

8.50

Lemon basil sorbet coupe — Coupe colonel toma (lemon sorbet and basil with vodka)

估算≈ 210 千卡32 克碳水高热量 32

Coupe bibi (Glace Vanille et crème de cassis)vegetarian

8.50

Vanilla and cassis ice cream coupe — Coupe bibi (vanilla ice cream and crème de cassis)

估算≈ 320 千卡38 克碳水高热量 41

Café affogato (glace vanille et café espresso)vegetarian

7.00

Coffee affogato

估算≈ 180 千卡18 克碳水高热量 42

Café gourmand (mini canelé, mini financier et mini fondant au chocolat)vegetarian

10.00

Gourmet coffee — Gourmet coffee (mini canelé, mini financier and mini chocolate lava cake)

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 37

Crème glacée chocolat noir de tanzanie avec copeaux de chocolatvegetarian

3.00

Dark chocolate ice cream

估算≈ 150 千卡18 克碳水

Vanille de Madagascarvegetarian

3.00

Madagascar vanilla ice cream — Par Gérard cabiron

估算≈ 150 千卡18 克碳水

café

3.00

Coffee — (mof desserts glacés)

估算≈ 2 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 75

Sorbets V Fraise senga senganavegan

3.00

Strawberry sorbet

估算≈ 100 千卡22 克碳水高热量 39

Pêche de vigne du la haute côteau lyonnaisvegan

3.00

Peach sorbet — Par gérard cabiron

估算≈ 100 千卡22 克碳水高热量 39

cassisvegan

3.00

Cassis sorbet — (mof desserts glacés)

估算≈ 100 千卡22 克碳水高热量 39

Citron jaune avec marquants de basilicvegan

3.00

Lemon basil sorbet

估算≈ 100 千卡22 克碳水高热量 39

Sorbet de Clémentine de corsevegan

3.00

Clementine sorbet

估算≈ 100 千卡22 克碳水高热量 39

Plats

salades diversesvegetarian

Assorted salads

估算≈ 200 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

tartare de boeuf

Beef tartare

估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

jambon persillé

Parsley ham

估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

bœuf bourguignon

Beef Bourguignon

估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

poulet rôti

Roast Chicken

估算≈ 500 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

confits

Duck Confit

估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

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法式肉类与奶酪

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白选择。奶酪和冷盘切片种类丰富。

29 糖尿病友好 · 52 菜品

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实用信息

地址: Place Carnot 32, 21200 Beaune
营业时间: 暂不确定
联系方式: +330380249901 contact@toma-beaune.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), toma-beaune.com/fr/
记录: 完整度 67 %, 置信度 91 %

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